Ellenálló fajta a zord időjárási körülményekhez - a híres paradicsom „Szibéria büszkesége”
Az orosz tenyésztők folyamatos munkájának köszönhetően a paradicsomtermesztés elérhetővé vált a nehéz éghajlatú régiókban. Az északi régiók lakóinak nincs ilyen nagy választékuk, ezért is olyan fontos számukra, hogy olyan új fajokat hozzanak létre, amelyek zord körülmények között is gyökeret eresztenek és gyümölcsöt hoznak.
A Szibéria büszkesége paradicsom egyetemes elismerést vívott ki kiváló ízének és nagy gyümölcsméretének köszönhetően. Az egyszerű mezőgazdasági technológia sok kertész végső választását meghatározta. Azok, akik paradicsomot ültettek üvegházukba, teljesen egyetértenek a nevével, és csodálattal beszélnek róla.
A fajta jellemzői
A Szibéria büszkesége paradicsom a nagy gyümölcsű fajták közé tartozik, amelyeket védett építményekben termesztenek. Ennek ellenére a kultúra jól gyökerezik a nyílt ágyásokban a mérsékelt éghajlatú régiókban.
Megkülönböztető jellegzetességek
A bokor magassága 1,5 m-ig.Típusa meghatározó, szabványos. A szár erőteljes, a lombozat közepes. A tenyészet nemcsak a különféle etiológiájú betegségeknek (késői fertőzés, dohánymozaikvírus, barnafoltosság, virágvégrothadás), hanem a hőmérséklet-változásoknak és a napfény hiányának is ellenáll.
Az érés korai, a magvetés pillanatától a teljes érésig 85-90 nap telik el.
A termőképesség magas: 1 m2-ről akár 20 kg gyümölcsöt is begyűjtenek, feltéve, hogy 1 m2-re 4-5 növényt ültetnek.
A kultúra kötelező harisnyakötő és rendszeres mostohafiak az érett termések nehézkessége és az oldalhajtások nagy száma miatt.
A gyümölcs jellemzői
Átlagsúlya 600-700 g, alakja kis sütőtökre emlékeztet, színe gazdag, málnás-vörös. Íze kiváló, az édesség harmonikusan párosul a könnyű savanyúsággal, a hús lédús. A héja meglehetősen tartós, így az érett zöldségek hosszú ideig tárolhatók és nagy távolságokra szállíthatók.
Referencia! Az északi régiókra szánt összes fajta közül a Szibéria büszkesége paradicsom gyümölcse a legnagyobb.
Nagy méretük miatt nem lehet egész zöldségeket savanyítani és tartósítani. Ellenkező esetben az érett paradicsomnak nincs párja. Bármilyen saláta, köret és főzelék díszeként szolgálnak. Ezen kívül kiváló gyümölcsleveket, pasztákat, adzsikát, ketchupot, lecsót és szószokat dolgoznak fel belőlük.
A képen a Pride of Siberia paradicsom látható.
Hogyan neveljünk palántákat
A kertész maga is begyűjtheti a paradicsom ültetéséhez szükséges magokat. Ültetés előtt a magot elő kell készíteni.
Vetőmag előkészítése
Három szakaszban zajlik:
- A vetőmag anyagának elutasítása. Ez a látható sérülések alapos ellenőrzésével történik.
- Az üresség definíciója. Készítsünk sóoldatot (1 teáskanál só 1 csésze vízhez), és tedd bele a szemeket 10 percre. A felszínre úszó magvakat ártalmatlanítják.
- Fertőtlenítés gyenge kálium-permanganát oldatban: A magvakat 20 percig a keverékben tartjuk, majd folyó vízzel mossuk és szárítjuk. A kívánt oldat elkészítéséhez 1 g mangánt feloldunk 1/2 evőkanál. víz.
A csírázás javítása érdekében a maganyagot nedves gézen csíráztatják 2-3 napig, amíg a csírák megjelennek. A meleg vízzel megnedvesített gézt sötét helyen kell hagyni +28 °C hőmérsékleten.
Konténer és talaj
A talajt egyenlő mennyiségben kerti talajból, humuszból és tőzegből készítik. A mosott folyami homokot kelesztőként adják hozzá. A tápérték érdekében a talajt kis mennyiségű szuperfoszfáttal látják el. A kapott keveréket forró sötét mangánoldattal öntjük. A talaj fertőtlenítése szükséges a palánta egészséges növekedéséhez. A mangánoldat helyettesíthető réz-szulfáttal.
Referencia! A réz-szulfát elpusztítja a paradicsomra veszélyes gomba spórákat.
Ültetheti őket közös fadobozba vagy külön edényekbe. A lényeg az, hogy minden tartály alján vízelvezető lyukakat készítsenek, ahonnan a felesleges nedvesség elfolyik. Ezek hiányában a felesleges folyadék egy veszélyes betegség - feketeláb - előfordulását idézheti elő.
Referencia! A feketeláb az összes ültetvény 90%-át elpusztítja. Ez egy gombás betegség, amelyet a szár elfeketedése jellemez a gyökér közelében.
Vetés
A magok vetéséhez 1 cm mély barázdákat készítsen. A köztük lévő távolságot 3 cm-re hagyjuk, ültetés után a talajt enyhén tömörítjük és permetezőpalackból meleg, leülepedett vízzel öntözzük. Az elvetett edényeket világos és meleg helyiségben, +22 °C hőmérsékleten hagyjuk csírázásig.
A palántagondozás
Amint megjelennek az első hajtások, a tartályokat az ablakpárkányon megvilágítottabb helyre helyezik. A napfény szükséges a palánták teljes fejlődéséhez. Ha hiányzik a napfény, kinyúlnak és legyengülnek. Ezért előre gondoskodnia kell a kiegészítő világításról, különösen a hideg régiókban.
Sekély öntözőkannából meleg, leülepedett vízzel öntözzük meg a palántákat, amikor a talaj felső rétege kiszárad. A nedvesítés után a talajt meglazítják.
Amikor 2 valódi levél jelenik meg, a palántákat leszedjük és külön edényekbe ültetjük.Szedés közben a főgyökér egyharmadával lerövidül. Ez elősegíti az oldalgyökerek növekedését, aminek köszönhetően a palánták intenzívebben fejlődnek.
A palántaszedés után takarmány komplett komplex műtrágya. A műtrágyázást öntözéssel kombinálják.
A fiatal növényeket 2-3 héttel az átültetés előtt keményítik. Ez az eljárás szükséges az új körülményekhez való jobb alkalmazkodáshoz. Először a palántákat napközben 1 órára kivesszük a szabadba, majd fokozatosan növeljük az időt 10 órára.
Hogyan neveljünk paradicsomot
Miután a talaj felmelegszik 15 °C-ra, a palántákat a talajba ültetik. Ekkorra a bokroknak 5-7 valódi levelük van. Az ültetésre szánt talajt előre előkészítik: kiássák és ásványi műtrágyákat alkalmaznak.
Leszállás
1 m2-enként legfeljebb 5 palántát helyezünk el sakktábla-mintázatban. Ez az elrendezési mód elősegíti, hogy minden bokor elegendő mennyiségű napfényt kapjon, és nem zavarja a szellőzést.
A lyukakat legfeljebb 20 cm mélyre készítik, és meleg vízzel töltik fel. Az átültetés után a talajt ismét megnedvesítjük, és 2 hétig hagyjuk alkalmazkodni.
Referencia! Az új helyhez való hozzászokás során a palántákat nem öntözzük, mivel nem képesek felszívni a nedvességet. A növények minden ereje alkalmazkodásba megy.
A paradicsom további gondozása
A rendszeres öntözést úgy alakítják ki, hogy állandó helyen gyökerezik. Nedvesítse meg a talajt bőségesen és gyakran, de csak meleg, leülepedett vízzel. A palántákat nem szabad elárasztani, különben a megnövekedett nedvesség kiváltja a gombás betegségek kialakulását. A felesleges folyadék szintén negatívan befolyásolja a gyökereket, amelyek rothadhatnak.
Öntözés után a talajt meglazítják és eltávolítják a gyomokat. A gyomnövények sok tápanyagot elvesznek, amelyek a palánták növekedéséhez szükségesek.Ezen túlmenően, elrejtik nagyszámú kártevők, amely nagy károkat okozhat a paradicsomban.
A nedvesség megtartása az ágyakban talajtakaró száraz levelek, szalma vagy gyom. Amikor a fű rothad, további táplálékkal látja el a növény gyökereit.
Az időben történő műtrágyázás garantálja a kiváló minőségű betakarítást. A termést szezononként legalább 3 alkalommal etetjük. A petefészek képződésének szakaszában ásványi anyagok teljes komplexét használják trágyázásként, túlnyomórészt kálium- és foszfortartalommal. A virágzás és a termés időszakában az ásványi komplexet szerves anyagokkal helyettesíthetjük: például vízi madárürüléket vagy ökörfarkkóró infúziót 1:15 arányban.
Az ellátás jellemzői és az esetleges nehézségek
Annak elkerülése érdekében, hogy a gyümölcsök kicsik legyenek, a növényt 1 vagy 2 szárra kell formálni. A bokor formálása a termés mennyiségi mutatóját is befolyásolja: ha az oldalhajtásokat nem távolítjuk el időben, a betakarítás lényegesen kisebb. Ezenkívül a mostohafiak túlzott száma a növények megvastagodásához vezet, ami negatívan befolyásolja a további fejlődést.
A hajtásokat eltávolítjuk, mielőtt elérnék az 5 cm-t, különben az eljárás nem lesz fájdalommentes a paradicsom számára. A növényeket reggel ültetik el, hogy estére minden sebnek legyen ideje begyógyulni. A hajtások eltávolítása után a vágott helyeket gyenge kálium-permanganát-oldattal kezeljük, vagy hamuval megszórjuk.
Annak ellenére, hogy a típus határozott, a palánták további támogatás nélkül nem bírják az érett zöldségek súlyát. Az átültetés során minden bokor mellé facsapokat vagy fémrudakat szerelnek fel, amelyekhez azonnal rögzítik a szárat. A termő ágakat fejlődésük során támasztékhoz kötik.
Betegségek és kártevők
A paradicsom esetében a legveszélyesebb támadások a fehérlégy és a takácsatkák. A takácsatkák főleg üvegházakban élnek, mivel ott jönnek létre számukra a legkedvezőbb hőmérsékleti és páratartalmi feltételek. Kiküszöbölésére elegendő a zárt szerkezeteket naponta szellőztetni. A friss levegő tönkreteszi a kártevő szokásos élőhelyét.
A palánták közelében elhelyezett feromoncsapdák segítenek a fehérlegyek ellen. Az erős szagú növények is taszítják, például: körömvirág, hagyma és fokhagyma. Ezért paradicsomágyások mellé ültetik. Ha nagy a parazita rovarok koncentrációja, használja a „Confidor” rovarirtó szert, 1 ml-t 10 liter vízben feloldva. Ezt a gyógyszert megelőző célokra is használják.
A növény erős immunitással rendelkezik a nadálytő betegségekkel szemben, ezért a megelőző intézkedések elegendőek ahhoz, hogy a palánták egészségesek maradjanak a szezon során.
Az átültetés után a fiatal növényeket gyenge kálium-permanganát-oldattal permetezzük. A további intézkedések mérsékeltre korlátozódnak locsolás, szisztematikus lazítás és gyomirtás.
A gombás betegségek megelőzésére gombaölő szereket, például Fitosporint és réz-szulfátot használnak. Bármely réztartalmú készítmény alkalmas növények kezelésére is.
A vetésforgó szabályai szerint a burgonya mellé nem ajánlott paradicsomot ültetni. Az ilyen közelség negatív következményekkel jár. Ez a két növény ugyanabba a rózsafélék családjába tartozik, és ugyanazok a betegségek és kártevők érintik őket.
Olvassa el még:
Miért jelennek meg a takácsatkák az uborkán?
Nyílt terepen és üvegházban termesztik
Nyílt terepen a növény magassága lényegesen alacsonyabb, mint az üvegházi palántáké. A növények erősebbnek és kompaktabbnak tűnnek.
A kultúra védett építményekben történő termesztésére ajánlott, mivel kifejezetten zord éghajlati viszonyok között tenyésztették ki. Ennek ellenére a déli régiók lakosai sikeresen termesztik a fajtát nyitott ágyásokban. Ezenkívül a magokat közvetlenül a talajba ültetik, megkerülve a palántázási időszakot.
Az üvegházakban a talaj felső rétegének éves változása csökkenti a különféle fertőzések kockázatát. Ezenkívül az új talaj telítettebb a teljes fejlődéshez szükséges hasznos anyagokkal.
Nyílt talajba ültetéskor nagyobb távolság marad a palánták között, mint üvegházban. 1 m2-enként 2-3 növényt helyezünk el, ha 2 szárat formálunk. Ellenkező esetben az ültetések sűrűsége miatt a palánták nem kapják meg a szükséges mennyiségű fényt és szellőzést. Amikor bokor keletkezik, 1 m2-enként 1 szárba 3-4 palántát helyezünk.
Betakarítás és kijuttatás
A paradicsomnak nem szabad túlérnie, ha időben szüretelik. Az érett zöldségek hűvös, száraz helyen sokáig eltarthatók. Tartós héjának és sűrű pépének köszönhetően a paradicsom nem deformálódik és nem reped ki a hosszú távú szállítás során.
A kiváló íz lehetővé teszi a zöldségek univerzális felhasználását a főzés során. Kitűnő nyári salátákat, első- és főzelékfogásokat, különféle falatokat és felvágottakat készítenek. A nyilvánvaló savanyúság nem tűnik el a frissen facsart és konzerv gyümölcslevek elkészítésekor, ami pikáns ízt ad a paradicsomos termékeknek. A téli készítmények közül a zöldségek alkalmasak pácokhoz, savanyúságokhoz, ketchupokhoz, adzsikához, lecsóhoz, szószokhoz és pasztákhoz.
Előnyök és hátrányok
A kultúra számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik, amelyeknek köszönhetően egyetemes elismerést kapott:
- képes alkalmazkodni a zord éghajlathoz;
- korai érés;
- szerény gondozás;
- veszélyes betegségekkel szembeni ellenállás;
- magas hozam;
- kiváló íz;
- nagy gyümölcsű fajok;
- hosszú távú tárolás;
- univerzális felhasználás;
- a gyümölcsök biztonsága a hosszú távú szállítás során.
A hátrányok közé tartozik a kötelező harisnyakötő, a bokorképződés és a mostohafiak rendszeres eltávolítása.
Gazdálkodói vélemények
A Szibéria büszkesége paradicsomról szóló kedvező vélemények egy másik nagy plusz. Sok kertész választja ki az ültetésre szánt fajtákat a termés jellemzői és a tapasztalt kertészek véleménye alapján.
Kristina, Novoszibirszk: „A paradicsom kiválóan alkalmas a nehéz szibériai éghajlaton való termesztésre. A gyümölcsök nagyon nagyok, lédúsak és nagyon ízletesek. A palánták nem betegednek meg, és nem károsítják őket a kártevők. Fenntarthatósága, íze és könnyű kezelhetősége miatt kedvelem ezt a fajtát. Már több éve ültetem, és mindennel elégedett vagyok.”
Anatolij, Krasznodari régió: „Itt kiváló az idő, közvetlenül a kerti ágyásba vetem el a magokat. Mindenki feljön. A palánták erősek, akár 110 cm magasak, 1 és 2 szárba formálom. A termés kiváló, minden bokorból 4,5 kg. Ez jó mutató, ezért már három éve termesztem, és újra el fogom ültetni.”
Következtetés
A szibériai Tomato Pride vezető szerepet tölt be a nehéz éghajlatú, nagy gyümölcsű fajták között. Számos betegséggel szemben ellenálló, könnyen gondozható, gazdag termést hoz. Az édes és a savanyú íz harmonikus kombinációjának köszönhetően az érett gyümölcsök univerzális felhasználása nélkülözhetetlenné teszi a változatosságot a főzés során.Az ország különböző régióiban sok kertész számára a termés egyedülállóvá vált a többi paradicsomfajták között.