Bajnok béta-karotin tartalomban: Klondike paradicsom, diétás táplálkozásra ajánlott

A Klondike paradicsom isteni ajándék a nagy paradicsom szerelmeseinek. A zöldség diétás, de kiváló ízű. Joggal tekinthető a legjobb vitamin- és ásványianyag-forrásnak. A gasztroenterológusok szerint a Klondike-féle paradicsom hasznos azoknak, akiknek problémái vannak az emésztőrendszer működésével.

A fajta leírása

A Klondike a fajta jellemzői és leírása szerint a középszezon paradicsomhoz tartozik. A betakarítást 110-115 nappal az első hajtások megjelenése után gyűjtik be. A paradicsom közepes méretű, szabadföldre és fólia alá ültethető.

A bokor magassága eléri az 1 m-t A levél alakja és mérete normális, a termésre jellemző. Ajánlott a növényt az első virágfürtig kialakítani. A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy a szárat úgy kösse be, hogy ne sérüljön meg saját súlya alatt.

Altípusok palettája

A Klondike-nak két fajtája van: rózsaszín és narancs. Az első esetben az érett paradicsom súlya eléri a 400 g-ot, a másodikban - körülbelül 500 g.Mindkét típus ellenáll a nagy távolságokra történő szállításnak, és hosszú távú tárolásra alkalmas, anélkül, hogy elrontaná a megjelenést vagy az íz elvesztését.

Megkülönböztető jellegzetességek

A Klondike paradicsom fő megkülönböztető jellemzője a magas béta-karotin tartalma: átlagosan 30-40%-kal magasabb, mint a többi fajtáé. A fogyókúrás szakértők diétázók számára javasolják a használatát.

Gyümölcs tulajdonságai és terméshozama

A gyümölcsök nagy része lapos, kerek alakú, némelyik kissé megnyúlt. Az érett paradicsom kifejezett narancssárga vagy rózsaszín színű (lásd a fényképet). Súlya 140-400 g.

A zöldség íze édes és meglehetősen húsos. Ideális friss fogyasztásra, salátákhoz, szószokhoz és gyümölcslevekhez. A mezőgazdasági technológia szigorú betartásával akár 3 kg gyümölcsöt nyernek a bokorból.

Hogyan neveljünk palántákat

A palántanevelés technológiájának megfelelő betartása segít a kezdő kertészeknek elkerülni a végzetes hibákat, és ennek eredményeként jó termést arat.

Vetőmag előkészítése

A Klondike fajta magjai nem igényelnek előzetes előkészítést a palántaneveléshez. Azonban ajánlatos ellenőrizni a minőségüket. Ehhez először nézze meg a lejárati dátumot (a csomagoláson feltüntetve). Ha még nem járt le, akkor a csomagot kinyitjuk, és a magokat egy pohár meleg vízbe öntjük. Ha lesüllyednek az aljára, az azt jelenti, hogy az anyag kiváló minőségű és ültetésre alkalmas.

Először szódával ajánlott fertőtleníteni. Ez megvédi a jövőbeni növényeket a késői fertőzéstől és a gombás betegségektől, és növeli a hajtások csírázási sebességét. A magot egy napig szódaoldatban kell áztatni (1 teáskanál nátrium-hidrogén-karbonát 1 liter vízhez). Ezután a magokat megmossuk és szárítjuk.

Ezenkívül keményedés is elvégezhető - az anyag rövid távú kezelése negatív hőmérsékleten.

Az algoritmus a következő:

1. Egy napos vízben fekvés után a magokat megszárítják, géz- vagy szövetzacskóba helyezik, majd hűtőszekrénybe helyezik (hőmérséklet - 0 és -3 fok között).
2. Hagyja ilyen körülmények között 20 órán át.
3. Utána vegyük ki és hagyjuk a szobában 5-6 órán át, kb 20 fokos hőmérsékleten.
4. Tedd vissza a hűtőbe.

Figyelem! A csíráztatott magvak keményítése tilos, mivel az alacsony hőmérséklet rothadást vált ki.

A fűtési és hűtési lépéseket 5-6 alkalommal meg kell ismételni. Fontos figyelni a hőmérsékletet, hogy ne legyen -3 foknál alacsonyabb. Ellenkező esetben a magok elhalnak.

Konténer és talaj

A legjobb, ha speciálisan vásárolt tőzegcserépbe ültetjük. A talajt az üvegházból veszik: kemencében kalcinálják, forrásban lévő vízzel leöntik vagy kálium-permanganát vizes oldatával fertőtlenítik (0,5 g mangánt 100 ml vízre hígítanak).

Figyelem! A magvakon keresztül terjed a bakteriális paradicsomrák, mozaikvírus, csíkfoltosság, késői fertőzés, virágvég és fekete rothadás.

A kálium-permanganátos kezelés a betegségek kialakulásának megelőzését szolgálja. A magok felszínén és héja alatt gombás kórokozók, baktériumok, vírusok, peték, kártevők lárvái maradhatnak, ami a csírák kikelését követően azonnal elpusztul. Vásárolhat egy speciális komplex talajkeveréket az éjszakai árnyékolók ültetéséhez.

Vetés

A palánták számára szánt magokat körülbelül két hónappal a nyílt talajra való áthelyezés előtt ültetik el. Legfeljebb 2 cm mélységig a földbe kell meríteni, az edényeket 23 fokon belüli hőmérsékletű helyiségben kell tartani. A magokat rendszeresen öntözzük permetezővel. Jobb, ha a palántákkal ellátott edényeket a napos oldalra helyezzük, és a nap folyamán többször megforgatjuk.

Növekedés és gondozás

A kikelés után meg kell várni az első két valódi levelet. Most választhat. A palántákat nagyobb konténerekbe is áthelyezhetjük.

Nyílt talajba ültetés előtt feltétlenül meg kell keményíteni a növényt. Abban a helyiségben, ahol a palánták vannak, a hőmérséklet fokozatosan csökken.Ezt úgy érik el, hogy reggel és este kinyitják az ajtókat és az ablakokat. 3-5 nap elteltével a palántákat 2-3 órára a szabadba viszik, vagy az erkélyre helyezik. Fontos, hogy védjük a palántákat a közvetlen napfénytől. Minden további eltávolítási eljárás időtartama 1-2 órával nő.

3-4 nappal azelőtt, hogy a palántákat szabadföldre vinnénk, ki lehet vinni a szabadba és 2-3 napig állni hagyjuk. A növényeket nem szabad kitenni a szélnek. A szabadban történő keményedés hőmérsékletének napközben 16-20 fokon belül kell lennie, éjszaka pedig nem haladhatja meg a 8 fokot. Tilos a palántákat kihordás előtt öntözni.

Ha palántákat termesztenek üvegházi körülmények között, a keményedés elve nem változik. Az első napon a filmet 2-3 órára eltávolítják, a következő napon pedig 5-6 órára növelik. Ha a növények elkezdenek elsorvadni, az üvegházat ismét fóliával borítják. Ha a reakció normális, a leendő paradicsomokat éjszakára nyitva lehet hagyni.

Hogyan neveljünk paradicsomot

Ha a Klondike paradicsomfajtát a középső zónában termesztik, akkor a palánták talajba ültetése után ajánlott fóliatakaróval is védeni.

Leszállás

A paradicsom nyílt talajba ültetésének módja a fészkelés. Ehhez kb. 40 cm mély lyukakat készítsen, a köztük lévő távolság 50-60 cm Átlagosan 1 négyzetenként. m van 2-3 palánta. A következő szakaszban 1-2 szárból álló bokrokat kell kialakítani.

Gondoskodás

A Klondike paradicsom szerény fajta. A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a növényt ötévente egyszer öntözzük, ehhez jobb, ha meleg vizet használunk. A gyomnövények gyomlálását az ágyásokról úgy végezzük, ahogy megjelennek.

A maximális hozam elérése érdekében a bokrokat táplálni kell. Ezt kéthetente egyszer végezze el, szintetikus vagy természetes műtrágyákkal.A komplex műtrágyák közül a kertészek a Kemira Lux terméket emelik ki.

Tartalmaz:

• nitrogén;
• kálium;
• bór;
• foszfor;
• mangán;
• Vas;
• cink;
• molibdén;
• réz.

A műtrágya felületi és gyökértakarmányozásra alkalmas. A termék egy csomagját 10 liter vízben hígítjuk. Használat gyakorisága: hetente egyszer (a gyökérnél). A lombtakarmányozást 10 g műtrágya/10 liter víz oldatával végezzük permetezővel.

A trágyát gyakran használják szerves trágyaként. Túl kell melegíteni, ami csökkenti az ammóniatartalmat. Paradicsomhoz ökörfarkkóró-oldat alkalmas (egy rész trágyához öt rész vizet adunk). A masszát két hétig infundáljuk, majd vízzel 1:2 arányban hígítjuk. A virágzás és a termés ideje alatti talajba ültetés után a növényeket a gyökerénél öntözzük.

Tanács. A metszést a legjobb, ha napos és száraz napon kora reggel végezzük. Ebben az időszakban a növény maximális mennyiségű nedvet tartalmaz, az ágak könnyen letörhetők, és a keletkező „seb” napközben begyógyul.

A talajt 14 naponként egyszer meglazítják, a mostohafiakat képződésükkor eltávolítják. A bokrokat ajánlatos 1-2 szárba formálni. Ehhez a fő törzsön kívül ki kell választani a legnagyobb mostohafiakat. Minden ágon 4-5 kefe virágzatot kell hagynia. Az oldalakon és a gyökérzónában képződött hajtásokat eltávolítják.

A termesztés jellemzői és lehetséges nehézségei

A legtöbb esetben nincs nehézség a Klondike paradicsom termesztésével. Figyelembe véve, hogy a bokor magassága legfeljebb 1 m, ajánlott a szárakat támasztékokhoz kötni, hogy a törzsek ne törjenek el. A jövőben ugyanezek a támaszok használhatók a petefészek megjelenésekor.

A paradicsom szerény fajta, de rendszeresen (5-7 naponta) meleg vízzel kell öntözni. Ha a mostohafiakat nem távolítják el időben, akkor egy héten belül a bokor terjedelmes füves golyóvá válik. Ez különösen kényelmetlen a kertészek számára, akik havonta 3-4 alkalommal jönnek a nyaralójukba.

Betegségek és kártevők

A paradicsom a legtöbb betegséggel szemben ellenálló. Kerti kártevők inváziója esetén ajánlatos a bokrokat speciális vegyi oldatokkal kezelni a károsodás típusától függően:

1. Levéltetvek És fehérlégy. Ha kevés, vízsugárral távolítsa el. Ha sok a kártevő, a paradicsomot szappanos oldattal permetezzük (150-300 g reszelt mosószappant 10 liter forró vízzel hígítva).
2. Pók atka. Segít, ha a növényt minden oldalról bőkezűen permetezzük, majd a paradicsomot 3-4 órán keresztül fóliával vagy agroszálas fedjük le. Ez árnyékos és nedves környezetet hoz létre, amelyet a kullancs nem tolerál.
3. szürke rothadás. Azt jelzi, hogy a növénynek vízre van szüksége. A paradicsomot gyakrabban kell öntözni és ásványi anyagokkal (karbamid, szuperfoszfát, kálium-szulfát) megtermékenyíteni.

Ez érdekes:

Hogyan kezeljük a takácsatkákat a paprika palántákon.

Mennyire veszélyesek a takácsatkák a padlizsánon, és hogyan lehet hatékonyan harcolni ellenük.

Miért jelenik meg a szürke rothadás az uborkán, és hogyan kell kezelni.

Fontos, hogy fertőtlenítés közben ne permetezzük a gyümölcsöket.

A nyílt terepen és üvegházakban történő termesztés árnyalatai

A Klondike paradicsom alkalmas üvegházakban és nyílt terepen történő termesztésre. A növényt áthelyezik az üvegházba, amikor a levegő hőmérséklete 15 fokon belül stabil marad, miközben a talajt előmelegítik (forrásban lévő vizet kell önteni rá). Ez fertőtlenít.

Tanács. Az üvegházban fenn kell tartani a szükséges páratartalmat (átlagosan a palánták és a felnőtt növények esetében a norma 60-65%). A páratartalom szabályozása szellőztetéssel.

A Klondike szabadföldi termesztése egyszerű. Az ültetés utáni első 2-3 hétben (hónaptól függően) ajánlatos az ágyásokat fóliával lefedni. Ez segít megóvni a növényt az esetleges haláltól, ha fagy van.

Betakarítás és kijuttatás

A kertész az első érett gyümölcsöket 115-125 nappal az ültetés után kapja meg. Ha a magokat márciusban vetik el, akkor júliustól augusztusig élvezheti a paradicsomot.

Figyelem! Átlagosan 1 négyzetmétertől. m 9-10 kg paradicsomot lehet kapni.

A zöldségek ideálisak diétás táplálkozáshoz. Fűszeres ízük miatt saláták, szószok, gyümölcslevek készítéséhez használják. A paradicsom befőzésre nem alkalmas, de hűvös helyiségben sokáig eltartható.

A fajta előnyei és hátrányai

Az előnyök között a kertészek megjegyzik a következőket:

• kiváló íz;
• magas termelékenység;
• betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás;
• hosszú termés;
• hosszú távú tárolás.

A hátrányok közé tartozik a támasztékok gyártásának és utólagos használatának szükségessége, valamint az új mostohafiak folyamatos eltávolítása.

Gazdálkodói vélemények

A legtöbb esetben a gazdák véleménye a Klondike paradicsomról pozitív.

Oksana: «Úgy döntöttem, hogy diétás paradicsomot termesztek magamnak. Barátaim ajánlására narancssárga Klondike paradicsomot ültettem. A termesztés során nem volt probléma, összességében elégedett voltam a terméssel. Az érett zöldségek csodálatos ízűek.”

Sándor: „Tavaly megpróbáltam elültetni a Klondike-ot. Igénytelenségük miatt választottam ezeket a paradicsomokat. Az egyetlen dolog, amire érdemes odafigyelni, az az időszerű harisnyakötő.”

Következtetés

A klondike paradicsom friss fogyasztásra kiváló, de befőzésre nem alkalmas. Ezért jobb, ha több fajta nő a kertben, amelyek kielégítik a kertész minden igényét. A Klondike termelékenysége 9-10 kg 1 négyzetméterenként. m.

A fajta szerény, alkalmas nyílt talajra és üvegházakra. 30-40%-kal több béta-karotint tartalmaz, mint más fajták: diétás táplálkozásra alkalmas.