Ízletes és aromás paradicsom, amely úgy néz ki, mint az óriási bogyók - a csodálatos német vörös eper paradicsom

A német vörös eper paradicsomfajta egy hatalmas kerti bogyóhoz való hasonlóságáról kapta a nevét. A névből is kitűnik, hogy a fajtát Németországban válogatták ki. 30 évvel ezelőtt jelent meg Oroszországban. Az orosz nyári lakosok körében népszerűvé vált a gyümölcs szokatlan alakja miatt, amely úgy néz ki, mint egy hatalmas eper. 2015-ben bekerült a 10 legnépszerűbb fajta közé.

A fajta leírása

Középszezonban határozatlan fajta. Üvegházi körülmények között termeszthető. A forró éghajlatú régiókban jó termés érhető el, ha nyílt ágyásba ültetik. Meleg, száraz nyáron a gyümölcsök gyorsabban érnek, ezért egyes gazdálkodók a fajtát korai érésűnek minősítik. Közép-Oroszországban termeszthető.

Ennek a fajtának a paradicsoma két színben kapható - rózsaszín és narancssárga.

Megkülönböztető jellegzetességek

A növény a magas fajták közé tartozik. A bokrok magassága üvegházakban eléri a 2-2,5 m-t, nyílt terepen - 1,2-1,8 m. A bokor közepesen leveles, közepes méretű sötétzöld levelekkel. Egy fürtön átlagosan 4-6 gyümölcs érik. Az érés egyidejűleg kezdődik a 95-116. napon.

Gyümölcs tulajdonságai és terméshozama

A bogyók piros-rózsaszín vagy narancssárga színűek, puha, cukros péppel és kis mennyiségű maggal. A színezés egyenletes, nincs folt, csík. A héja sima és vékony, de a termések nem repednek meg szállítás közben. A gyümölcs tömege 150-300 g, de megfelelő gondozás mellett elérheti az 500-600 g-ot is.

A paradicsom íztulajdonságai szerint édes, enyhe savanyúsággal.

A hozam, amint azt a gyártók állítják, akár 8 kg gyümölcs is növényenként.

Hogyan neveljünk palántákat

Üvegházban történő ültetéskor a palánta termesztési módszere ajánlott, nyílt terepen, meleg területeken, vethet magokat. A magokat a palánták számára március elején-közepén ültetik el. Nézzük meg, hogyan készülnek a szemek a palánták számára.

Vetőmag előkészítése

Mindenekelőtt kalibrálást kell végezni - kiválasztják a megfelelő szemcséket. A magokat kiöntjük és megvizsgáljuk. Az ültetésre alkalmas magoknak nagynak, egyenletesnek kell lenniük, és nem üresek. A könnyű, egyenetlen, üreges magokat eldobjuk.

A kiválasztott szemeket sóoldatba helyezzük: Oldjunk fel egy evőkanál sót egy pohár vízben. Az eljárás időtartama 15-20 perc. Az aljára süllyedt magvakat ültetésre, a felszínre úszott magvakat pedig eldobásra.

Ezután a magokat melegítik úgy, hogy egy pamutszövetre helyezik őket egy radiátorra. Ott a magokat 1,5-2 napig tartják.

Az előkészítés következő szakaszában az ültetési anyagot fertőtlenítik. Ehhez készítsen 1%-os kálium-permanganát oldatot, és helyezze bele a szemeket 15-20 percre. Az eljárás maximális időtartama - 45 perc

Fontos! A kálium-permanganát elpusztítja a magok felszínén élő kórokozókat. Nem érinti azokat a betegségeket, amelyek kórokozói a gabona belsejében vannak.

A fertőtlenítés után a magokat folyó meleg vízzel mossuk.

A vásárolt magvak kezelése nem szükséges, ezt az eljárást már a csomagolás során elvégezték. Ha azonban az ültetési anyagot tavalyi paradicsomból nyerik, akkor a fertőtlenítés szükséges.

Ezután jön egy érdekes szakasz - a bugyborékolás. Sok kertész kihagyja, mert állandó jelenlétet igényel.De hiába - telíti a szemeket oxigénnel, ami növeli a magvak csírázását és a palánták életképességét.

Ipari körülmények között a buborékolást speciális berendezésekkel végzik. Otthon erre a célra a magokat +26 - +30 fokra melegített vízbe helyezik, és óránként megkeverik. Az eljárás időtartama 15-18 óra.

Fontos! Ha csírák jelennek meg a szemeken, hagyja abba a buborékolást.

Ezt követően az ültetési anyagot vízbe vagy biostimulánsokba áztatják. A szemeket legalább +20 fokos folyadékba tesszük 12 órára. Az orosz nyári lakosok körében népszerű biostimuláló gyógyszerek a Zircon, az Epin és az Immunocytophyte.

A következő szakasz a keményedés. A magokat pamutszövetbe és műanyag fóliába csomagoljuk, és 8 órára hűvös helyre tesszük, ahol a hőmérséklet nem emelkedik +2 fok fölé. A legalacsonyabb levegő hőmérséklet -3 fok. A magokat eltávolítjuk, és 8 órán át szobahőmérsékleten tartjuk. Az eljárást legfeljebb 6 alkalommal ismételjük meg.

Jegyzet! Ez egy összetett eljárás, és ha helytelenül hajtják végre, nagy az esélye a magvak elpusztításának, ezért a kezdő kertészeknek nem ajánlott az összes magot keményíteni.

Az ültetés előtti utolsó szakasz a magok csírázása. A pamutszövetet vagy gézt meleg vízzel megnedvesítjük, és egy lapos edényre (csészealj, Petri-csésze, fedél) helyezzük. A magokat a tetejére fektetjük, és egy réteg ruhával lefedjük. A szemek csíráztatásához helyezze meleg (+25-30 fokos) helyre, és ügyeljen arra, hogy az anyag mindig nedves maradjon. Amikor egy 2-3 mm-es csíra megjelenik a szemeken, a magok készen állnak az ültetésre.

Konténer és talaj

A palánták számára bármilyen kényelmes edény alkalmas: műanyag poharak, levágott PET-palackok, speciális edények.Használat előtt a tartályt erős kálium-permanganát oldattal fertőtlenítjük.

A német vörös eper fajta paradicsomához humuszból, tőzegből és folyami homokból álló univerzális paradicsomos talajkeverék alkalmas.

Ahhoz, hogy saját kezűleg előkészítse a talajt a paradicsom palánták számára, kombinálja:

• 1 rész kerti talaj (jobb, ha az uborka, a cukkini, a sárgarépa és a kapor termőhelyéről szedi);
• 2 rész nem savas tőzeg (pH 6,5);
• 0,5 rész homok (folyó vagy mosott);
• 1 rész humusz vagy rostált érett komposzt.

Hozzáadhatunk szitált fahamut (vagy dolomitlisztet), sphagnum mohát és lehullott fenyőtűket.

A magok elültetése előtti napon a talajt és a talajkeveréket forrásban lévő vízzel vagy kálium-permanganáttal fertőtlenítik.

Vetés

A talajt kiválasztott tartályokba rakják, sekély (1,5-2 mm) barázdákat készítenek, amelyekbe a magvakat helyezik. A talajt permetezzük, a tartályokat fóliával fedjük le, és meleg (+23 fokos), világos helyre helyezzük.

Fontos! A paradicsompalánták nem szeretik a közvetlen napfényt, inkább a szórt fényt részesítik előnyben.

Növekedés és gondozás

Kedvező körülmények között a hajtások 3-5 napon belül megjelennek. Amint ez megtörténik, a fóliát eltávolítják a tartályokból, és az ablakpárkányra helyezik. A gyökéröntözést a talaj megszáradásakor fecskendővel vagy teáskanál segítségével végezzük.

2 hét elteltével 2 valódi levél jelenik meg a növényen, majd kezdődik a szedés. Ásványi műtrágyákat adnak a talajhoz az újratelepítéshez 1 evőkanál mennyiségben. kanál 5 liter talajkeverékhez. A tartályban lyukakat készítenek, hogy az öntözés során a felesleges folyadék ne stagnáljon a talajban.

A kis növényeket külön edényekbe ültetik, és a sziklevél leveléig talajjal borítják. A szedés után 10 nappal az első műtrágyázást komplex műtrágyával végezzük. További takarmány 10-14 naponként a kerti ültetés előtt.

Öntözze, amikor a talaj kiszárad, és ügyeljen arra, hogy csak a gyökerét öntözze, elkerülve, hogy folyadék kerüljön a levelekre. 2-3 héttel az állandó helyre ültetés előtt a palántákat elkezdik kihozni a szabadba: erkély, nyári veranda. Ez hozzászoktatja a növényeket az alacsonyabb hőmérséklethez és a napfényhez.

Hogyan neveljünk paradicsomot

Kiültetett palánták a kertbe május közepén (üvegházban) - június elején (nyílt talajon) állandó nulla feletti hőmérséklet kialakítása után.

Fontos! Meleg vidékeken korábban ültetik. A talajba ültetésre kész növények elérik a 20 cm magasságot.

Leszállás

A paradicsomot a kert déli vagy délkeleti oldalán ültetik. Válasszon egy helyet, ahol az uborka nőtt, cukkini, kapor, petrezselyem. A nadálytőfélék családjába tartozó növények (paradicsom, burgonya, édes paprika) szegényes elődök, mivel ezek a növények fogékonyak hasonló betegségekre, és ugyanazokkal a káros rovarokkal szenvednek. A paradicsom bokrok közötti minimális távolság 50 cm.

Gondoskodás

A bokrokat csak meleg, leülepedett vízzel öntözzük. Minden öntözéskor a gyomokat kigyomlálják és a talajt fellazítják. A nyár folyamán 3-4 alkalommal trágyázzunk, váltakozva ásványi és szerves trágyával.

Fontos! A paradicsom szereti a vizet, de mértékkel. A kívánt páratartalom fenntartása fontos karbantartási követelmény.

Fajta határozatlan, ezért a csípés egy szárban történik. A magas bokrok (120-250 cm) karózást igényelnek.

A paradicsom rothadásának elkerülése érdekében az alsó leveleket letépjük.

A termesztés jellemzői és lehetséges nehézségei

A tapasztalt kertészek gondosan figyelemmel kísérik a petefészek kialakulását - a deformált virágokat eltávolítják, hogy ösztönözzék a jó petefészek növekedését és ezáltal növeljék a termelékenységet.

Ha nem gondozzuk megfelelően, a gyümölcsök „nem eper” alakúak lehetnek. Ebben az esetben változtassa meg az öntözés és a műtrágyázás gyakoriságát.

Betegségek és kártevők

A gyártók azt állítják, hogy a fajta nem szenved patogén fertőzésektől. A gyakorlatban azonban, különösen hűvös, esős nyarakon, a paradicsom gyakran megbetegszik. késői fertőzés, barna foltosodás, szürke rothadás.

A gombás betegségek megelőzése érdekében a talajt forró kálium-permanganát-oldattal öntik a palánták ültetése előtt. A biológiai és kémiai készítmények segítenek megelőzni és csökkenteni a gombás betegségek terjedését:

• "Fitosporin";
• "Ecosil";
• "Fundazol";
• "Quadris";
• "Ridomil Gold".

Tájékoztatásul. Nyári lakosaink tejsavót használnak a késői fertőzés megelőzésére (zsírtartalom - legfeljebb 1%, különben megégetheti a leveleket). Közvetlenül a palánták talajba ültetése után a bokrokat szérummal permetezzük. Az eljárást 10 naponta megismételjük.

A beteg növényeket azonnal megsemmisítjük, hogy elkerüljük a teljes ültetés szennyeződését. A zöld gyümölcsök 2-4 percig forró (+60 fokos) vízben eltávolíthatók és fertőtleníthetők. A kerti szerszámokat is gyógyszerekkel kezelik.

A bokrokat rendszeresen ellenőrzik a káros rovarok jelenlétére. Ha észlelik, a paradicsomot speciális vegyszerekkel kezelik az utasításoknak megfelelően. A Colorado burgonyabogár, a fehérlégy és a féreg elpusztítása „Oppercut” vagy „Aktara” segítségével történik. De ezt csak a petefészek megjelenése előtt teszik meg.

Vannak népi, de jól bevált módszerek is a paradicsom elleni küzdelemre kártevők. Például a tripszek, a takácsatkák és a fehérlegyek félnek a celandin főzetétől, a meztelen csigák az ammóniától, a levéltetvek pedig a mosószappan oldatától.

A nyílt terepen és üvegházakban történő termesztés árnyalatai

Nyílt földre ültetéskor a német „eper” paradicsomot 2-3 hétig fedőanyaggal borítják. Egy idő után, vagy meleg és száraz idő beálltával (éjszaka és nappal is) az anyagot eltávolítják. Egyes nyári lakosok, amikor a német szamócát nyílt terepen ültetik, 2-3 szárú bokrot képeznek.

Az üvegházakban a páratartalom nem emelkedhet, mert a gombaspórák vízcseppekkel bejuthatnak a növénybe. Csak a gyökérnél öntözzük, és távolítsuk el az alsó leveleket, hogy a bokor többi része jól szellőző legyen és száraz legyen.

Betakarítás és kijuttatás

A gyümölcsök együtt érnek. Éretten és még zölden gyűjtik össze - szobahőmérsékleten „megérkeznek”. Az érés a 95-116. napon történik.

Kiváló fajta friss felhasználásra, salátákra, levesekre, gyümölcslé, lecsó, szószok, tészták és rágcsálnivalók készítésére. De a fajta nem alkalmas teljes egészében konzerválásra - a nagy gyümölcsök nem tartják meg alakjukat, és húsos pépük miatt könnyen szétesnek.

A fajta előnyei és hátrányai

A fajta előnyei közé tartozik a korai érés és a könnyű gondozás, a kiváló íz, a paradicsom eredeti formája és a gyümölcs színe.

Hátránya a csípés és harisnyakötés szükségessége, a gombás fertőzésekre való hajlam, a terméscsökkenés a műtrágya nélküli terméketlen földeken.

Gazdálkodói vélemények

A gazdák megjegyzik a gyümölcs érdekes formáját, élénk paradicsom ízét, színét és méretét. A paradicsom friss salátákba és befőzésre alkalmas. Ezenkívül a német vörös eper pozitív értékeléseket kapott az egyszerű gondozásuk miatt. Vannak azonban, akik nem szeretik a fajtát - a csípés és a bokrosodás szükségessége miatt.

Irina Dudina, Moszkva régió: „Idén narancssárga epret ültettem.A normál szín a kereszttől függően élénk narancssárga, borostyánsárga vagy sárga. A gyümölcsök felhasználhatók frissen, lekvárok, gyümölcslevek és savanyúságok készítésére. Idén egy fehérlégy támadott, de gyorsan megszabadultunk tőle, és a paradicsom nem sérült meg.”

Lyubov Ilyasova, Samara: – A fajta a termése miatt tetszett, az egész bokrot paradicsom borította. Azt írják, hogy rossz az eltarthatósága, de a kiszedetteket egy hónapra a medencében felejtettem - egy sem romlott el. Az érett gyümölcsök színe változó: a rózsaszíntől az élénkvörösig. Nagyon finom! hagytam a magokat. Mindenképpen többet fogok ültetni."

Elena Kudrina, Belgorod: „A bokor magassága 2 méter, a termés súlya 350 g, a gyönyörű forma szív. Őrülten finom, aromás, lédús, édes! A bokor hatalmas és a bokor elejétől a végéig kötődik. Magas hozamú! Meglepett az erőm. Ez az első magas, nagy gyümölcsű fajta, amely az egész bokorban termést hoz. Nagyon ajánlom a beszállást!”

Andrej Timakhov, Rostov-on-Don: „A német bogyó termése csak akkor ízletes és megfelelő alakú, ha a talaj termékeny, állandó trágyázás és elegendő öntözés történik. Arra is emlékezni kell, hogy a bokrot két szárba kell formálni, ne többet, különben az étel a lombokba kerül. Ezek az árnyalatok hátránynak tekinthetők, de rengeteg előnye van: ízletes, lédús és jól tárolható.”

Következtetés

A német vörös eper paradicsom üvegházban és nyílt terepen termeszthető. Különösebb gondozást nem igényel, de karózást és a bokor egy szárba formálását igényli. Gombás fertőzésekre fogékony, szegényes, kimerült talajokon nem terem jól.

A nyári lakosok körében szeretjük édes, aromás, húsos, szokatlan alakú gyümölcsei miatt. Kiválóan alkalmas friss salátákhoz, gyümölcslevekhez, snackekhez és szószokhoz. Legfeljebb 8 kg bogyót gyűjtenek a bokorból.Kezdő kertészek termesztésére alkalmas, de gondos gondozást igényel.