Miért reped meg a paradicsom, amikor üvegházban érik: azonosítjuk az okot, és hatékonyan küzdünk ellene

A világ legnagyobb paradicsomát 2016-ban termesztették az Egyesült Államokban, súlya 3,9 kg volt. Igaz, ezt az óriási paradicsomot mind repedések borították, ami a méretét tekintve nem meglepő.

Hazánkban a paradicsom nem nő ilyen méretűre, de üvegházban termesztve kiváló termés érhető el. A gyümölcs érésének folyamatát azonban gyakran ugyanaz a probléma rontja, mint az óriás amerikai paradicsomot – a paradicsom héjában repedések megjelenése. Ebben a cikkben részletesen elmondjuk, miért repedik meg a paradicsom üvegházban érleléskor, és a repedés elleni küzdelem módszereiről.

Repedt paradicsom – mennyire veszélyes?

Amikor a betakarítás az üvegházban érik, gyakran találhatunk repedezett héjú gyümölcsöket a bokrokon. És ha a paradicsomot azonnal elfogyasztják (vagy feldolgozzák), akkor ez nem kritikus.

Sőt, ha a fertőzés vagy a penészgombák nem hatolnak be azonnal a paradicsom belsejébe, a repedést parafaszövettel lezárják, és a termést ebben a formában több napig tárolják.

De ha eladásra termesztik, a szétrobbanó zöldségek problémát jelentenek: csökken az eltarthatóságuk, és romlik a kiszerelésük. Amikor a repedéseken keresztül gombák és baktériumok jutnak be, a piros-rózsaszín és a sárga gyümölcs fogyasztásra alkalmatlanná válik.

A repedések megjelenésének okai a paradicsomban üvegházban

A repedések fő oka a nem megfelelő termesztési feltételek. Nézzük meg részletesen az egyes okokat.

Szabálytalan és túl sok öntözés

Az üvegházhatást okozó paradicsom leggyakrabban a szabálytalan öntözés miatt tör ki.

Száraz talajban maradva a zöldségek lelassítják növekedésüket, héjuk veszít rugalmasságából. És ha egy hét szünet után bőséges öntözésbe kezd, az intenzív gyümölcsnövekedést okoz. A bőr nem bírja elviselni a belső nyomást, szétreped. Ez nem csak az érett zöldségeken, hanem a zöldeken is előfordulhat.

Ugyanez történik, ha sok van öntözni az ágyakat a melegben, a teljes vízmennyiséget egyszerre a gyökér alá öntve.

A hajtások túlzott csípése és a levelek tépése

Az előnyök ismeretében mostohafiak, néhány kertész túlságosan elragadja magát tőle. De a tény az, hogy a gyökerek vizet fogyasztanak a talajból az egész növény zöld tömegének megfelelően. És nagyszámú hajtás és levél eltávolítása után a felesleges nedvesség csak a gyümölcsökbe kerülhet.

Minél kisebbek a paradicsombokor oldalágai és levelei, annál több víz halmozódik fel a termésekben, ami gyors növekedést okoz. Ebben az esetben a bőr nem tart lépést a gyümölcs növekedésével, és kireped.

Ugyanez történik, ha túlzásba viszi a bokor tetejét a termés érésekor. A nedvesség elpárolgásának teljes területe jelentősen csökken, a gyümölcsök gyorsan megtelnek, felületükön repedések keletkeznek.

Paradicsom betegségek

Ezek a lédús zöldségek néha megrepednek az érés során jelentkező betegségek miatt. A károk következtében a paradicsom nemcsak szétreped, hanem fogyasztásra is alkalmatlanná válik.

Ennek a termésnek a gyümölcseinek külső héjára a legveszélyesebbek: Alternaria vagy száraz foltosodás, virágvégi rothadás, késői fertőzés. Az üvegházakban előforduló betegségek oka az elégtelen szellőzés és a túl magas páratartalom.

A szisztémás gombaölők, speciális mikrobiológiai készítmények (például Fitosporin) és kombinált gombaölő szerek (például Ridomil Gold MC) segítenek a helyzet javításában.

De a leghatékonyabb betegségmegelőzés az állandó nappali szellőztetés, az alsó levelek eltávolítása, az üvegházi levegő páratartalmának csökkentése és a megelőző permetezés gyógyszerekkel.

Nem megfelelő hőmérséklet vagy hőmérsékletváltozás

A paradicsomtermesztés szempontjából kedvezőtlen hőmérsékleti viszonyok gyakran a gyümölcs repedéséhez vezetnek.

Meleg időben az üvegházban a hőmérséklet a paradicsombokrok számára kritikus szintre emelkedhet (40 °C és afölött). A hő hatására a paradicsom héja durvábbá, rugalmatlanabbá válik, a termés növekedésének felgyorsulásakor a külső héja felszakad.

A nappali és éjszakai hőmérséklet éles kontrasztja negatív hatással van a paradicsomhéj integritására.

Rossz fajtaválasztás

Az ultrakorai érésű, finom péppel és vékony héjú hibridek a leginkább érzékenyek a repedésre. Ez a probléma különösen gyakori a sárga és rózsaszín paradicsomfajtáknál. A nagy gyümölcsű fajták paradicsoma gyakran szétreped (színétől függetlenül).

Hibák a műtrágyák kijuttatása során

Gyakran előfordul, hogy a paradicsom termés repedezni kezd az üvegházi ágyásokban a műtrágyák nem megfelelő vagy idő előtti kijuttatása miatt.

A repedezést a nitrogéntöbblet vagy a koncentrált műtrágyák kijuttatása segíti elő. A gyümölcs héja is szétreped, ha hiányoznak a nélkülözhetetlen mikroelemek.

Figyelem! A koncentrátumok használata repedéseket okoz a paradicsom külső héjában.

Miért veszélyesek a repedések?

A zsenge zöldségeken megrepedt héj a termés nagy része megromolhat. A gombák és baktériumok könnyen behatolnak a szétrobbanó gyümölcsökbe, megindul a rothadás folyamata, és a zöldségtermesztő minden munkája a lefolyóba kerül.

Ráadásul a tört paradicsom sokkal rövidebb eltarthatósági idővel rendelkezik, mint az egész gyümölcsöké. Ha a héj integritása betegségek miatt megsérül, az ilyen gyümölcsöket veszélyes enni.

Repedésre nem hajlamos paradicsomfajták

A paradicsomfajták kiválasztásakor ügyeljen azokra, amelyek könnyebben tolerálják a megengedett gondozási hibákat. Sok olyan fajta létezik üvegházban történő termesztésre, amelyek nem hajlamosak a gyümölcshéj törésére.

Legtöbbjük késői érésű vagy hibrid:

1. Csehország Az F1 egy erős termésű hibrid, amely elviseli a hosszú távú szállítást.
2. Kisbolygó – betegségekkel szemben rendkívül ellenálló fajta. A gyümölcsök nagyok, és a sűrű héj kevésbé érzékeny a szakadásra.
3. Kentaur – nagy méretű, nagyobb betegségekkel szemben ellenálló hibrid.
4. Málna vikomt – alacsony növekedésű, a termesztési körülményekre igénytelen, hosszú távú tárolásra alkalmas fajta.
5. A mi Masánk – ez a fajta jól alkalmazkodik a szélsőséges időjárási viszonyokhoz.
6. Vlagyimir Az F1 egy hibrid, hosszantartó gyümölcsökkel. Repedésnek ellenálló.
7. Khutorskoy sózás – későn érő közepes méretű fajta, a betakarítás jól tárolható.
8. Bumeráng – 90-105 nap alatt érő, szállítást is jól bíró hibrid.
9. Csoda – hőmérséklet-változásoknak és nedves időjárásnak ellenálló fajta. Igénytelen, produktív és betegségálló.

A repedés probléma megoldásának módjai

Ha felrobbanó paradicsomot észlel az üvegházban, az alábbi egyszerű lépésekkel megelőzheti a gyümölcs további károsodását.

Megelőző permetezés gombás betegségek ellen

Már a palántázási szakaszban meg kell akadályozni az üvegházban lévő növények gombás károsodását.

A paradicsombokrokat „Fitosporin-M” oldattal kezeljük: permetezéshez vegyünk 5 g port, és hígítsuk fel 10 liter vízben. Az eljárást tíz naponta egyszer megismételjük.

A szükséges mikroklíma megteremtése az üvegházban

Az igényes terméshez megfelelő mikroklíma megteremtése érdekében az üvegházat nappal mindig szellőztetik, éjszaka pedig zárják. Ez megakadályozza a hirtelen hőmérséklet-változásokat.

Meleg időben nyissa ki az összes ablakot és ajtót a jobb szellőzés és az üvegház levegőjének hűtése érdekében. Optimális hőmérsékleti viszonyok: + 20... +28 °C nappal és +16... +18 °C éjszaka.

A mésztej külső felhordása az üvegház falaira és tetejére segít a kényes növényeknek elkerülni a túlmelegedést.

A tapasztalt kertészek a levegő páratartalmát is megfelelő szinten tartják (55-65%). Ha a páratartalom magasabb, az egész napos állandó szellőztetés segít csökkenteni.

Ha az üvegházban a levegő páratartalma lényegesen magasabb a normálnál, a paradicsomot elkerülhetetlenül érintik a gombás betegségek.

A levelek eltávolítása és a bokrok csípése

A hozam nagyban függ a bokor kialakulásától.

Nem szabad túl sok levelet leszedni, mert nélkülük az érő termés nedvesség- és tápanyag-egyensúlya megbomlik, repedések jelennek meg.

A leveleket először 2 héttel a palánták üvegházba ültetése után távolítják el. Először is távolítsa el a talajt érő leveleket (betegségeket okozhatnak a növényben).

Ezenkívül a lombozatot fokozatosan kell eltávolítani - legfeljebb 2-3 levél hetente minden paradicsombokoron.

A csípés nem az oldalhajtások, hanem a bokor tetejének eltávolítása, a termőszár magassági növekedésének korlátozása érdekében. Ennek a technikának köszönhetően a gyümölcsök gyorsabban érnek és kevésbé repednek.

Fontos! A tetejét csak a felső virágzat virágainak kinyílása után csípjük, i.e. július második felétől. Ebben az esetben több levelet kell hagyni a felső virágzat felett - ezek segítségével a gyümölcsök tápanyagot kapnak.

A paradicsom időben történő ültetése

Szinte minden paradicsomfajtánál el kell távolítani a hajtásokat. Így segít a bokroknak, hogy az összes levet az érő zöldségekhez irányítsák.

Optimális az eljárást az első mostohafiú megjelenése után kezdeni az első virágkefe alatt. Ne várja meg, amíg 5 cm-nél hosszabbra nő, különben lesz ideje értékes táplálékot meríteni.

A léptetést reggel, száraz és meleg időben végezzük. A mostohagyermekek eltávolításának optimális gyakorisága 7-10 naponta egyszer.

Műtrágyázás és takarmányozás

A paradicsom gyümölcseinek repedésének megakadályozása érdekében a tapasztalt zöldségtermesztők szigorúan betartják a műtrágyák hígítására vonatkozó utasításokat. Az üvegházhatású bokrok táplálásához elegendő a műtrágyát 20 g / 10 liter víz arányban hígítani.

A paradicsom héján könnyek jelenhetnek meg akkor is, ha a talajban hiány vagy felesleg van mikroelemekből és makroelemekből.

A paradicsombokrok takarmányozási rendszere a következő lépéseket tartalmazza:

1. Még a paradicsom palánták ültetése előtt az üvegházi ágyakat műtrágyákkal (nitrogén, kálium és foszfor) kell telíteni.
2. Két héttel az ültetés után a bokrokat három fő elemmel táplálják: nitrogént, foszfort és káliumot, valamint mikroelemeket.
3. Az aktív növekedés időszakában hasznos az üvegházi növényeket nitrogénnel és foszforral trágyázni.
4. A paradicsombokrok virágzása során tanácsos káliumot és foszfort hozzáadni a talajhoz (nitrogénre ebben a szakaszban nincs szükség).
5. A terméskötés időszakában érdemes a növényeket ismét káliummal és foszforral táplálni.
6. Az utolsó műtrágyázást 2 héttel a betakarítás előtt végezzük (kálium, mangán, bór, jód).

Mérsékelt és rendszeres öntözés

Optimális meleg időben öntözzük meg a paradicsombokrokat hetente kétszer este. Ez segít elkerülni a felgyorsult növekedést és a paradicsom repedését.

Felhős időben elegendő az üvegházi ágyásokat legfeljebb ötnaponként öntözni. Amikor az éjszakai hőmérséklet 13 °C alá süllyed, az öntözést célszerűbb délután 11-12 órára halasztani.

Öntözéskor nem öntheti ki azonnal a teljes szükséges mennyiségű vizet a bokrok alá - több lépésben meg kell nedvesítenie a talajt, megvárva, amíg minden víz felszívódik.

Az üvegházi termést károsan befolyásolja a levelekre kerülő víz. Ezért a bokrokat a gyökerénél öntözzük meleg vízzel (hőmérséklet 22-25 °C).

A műtrágyázás leállítása a paradicsom érési időszakában

Sok kertész azon a véleményen van, hogy a betakarítás előestéjén nem szabad a zöldségeket műtrágyával „tölteni”. Ekkorra a paradicsom gyümölcsei már megkapták az összes szükséges tápanyagot, így az újabb etetés az elemek túladagolásával és repedéssel fenyeget.

Hogyan lehet megakadályozni, hogy a paradicsom megrepedjen az üvegházban - tippek és trükkök

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az intézkedéseket, amelyeket megtehet a paradicsom repedésének megelőzése érdekében.

1. Válasszon olyan fajtákat, amelyek ellenállnak a repedésnek.
2. A palánták kiültetése után rendszeresen és egyenletesen öntözzük.
3. Fenntartani az optimális mikroklímát az üvegházban (hőmérséklet, páratartalom, szellőzés).
4. Ne felejtsen el megelőző permetezést végezni a gombás betegségek ellen.
5. A csípést időben végezze el, de ne ragadjon el a zöldmassza letépésével.
6. Tegyen intézkedéseket a paradicsombokrok betegségeinek megelőzésére.
7. Kéthetente egyszer alkalmazza a szükséges műtrágyát.

Ha az összes fenti feltétel teljesülése esetén a paradicsomtermés továbbra is csalódást okoz sok repedő terméssel, ajánlatos elemezni az üvegházi talaj ásványi összetételét.

Következtetés

Annak érdekében, hogy a paradicsom sima és szép maradjon a betakarításig, rendkívül fontos a számára elfogadható mikroklíma fenntartása, rendszeres öntözése, átgondolt bokrok formázása, etetése és permetezése.