Miért vonzódnak a nyári lakosok a fekete paradicsomhoz?

A paradicsom az egyik legkedveltebb és legnépszerűbb növény a kertészek körében. Sokféle fajta létezik, amelyek alakja és színe eltérő. Piros, sárga, narancssárga és még fekete paradicsomot is nevelnek.

A fekete gyümölcsök színezőanyagok (antocianin, karotinoid, klorofill) miatt rendelkeznek ezzel az árnyalattal. Ez a fajta paradicsom nem túl érzékeny a talaj savasságának változásaira, ezért könnyebben termeszthető, mint más fajták.

A fekete paradicsom jellemzői

A fekete paradicsom előnye a gazdag íz, mivel a pép nagy mennyiségű cukrot és szerves savakat tartalmaz, valamint élénk aromájú.

A paradicsomban található antocianin daganatellenes hatást fejt ki az emberi szervezetre, javítja az immunitást, gátolja az öregedési folyamatokat, javítja a szív- és érrendszer működését.

A termékben található sok egyéb anyag pozitív hatással van az emberi egészségre:

1. A likopinnak köszönhetően a férfiak prosztata mirigyének aktivitása normalizálódik.
2. Az A provitamin javítja a látást.
3. A hasznos anyagok komplexe segít növelni a test tónusát és aktiválja a szexuális funkciót.

A paradicsom azonban negatív hatással is lehet a szervezetre. Így idős embereknek, valamint csontritkulásban és ízületi betegségben szenvedőknek nem ajánlott fogyasztani.

Fontos! Nem maga a paradicsom káros, hanem a benne lévő savak. Kolelitiasis esetén epehólyag-görcsöt válthatnak ki.

A termék nagy mennyiségben történő fogyasztása a kalcium felhalmozódásához és a sók lerakódásához vezet a szervezetben. Ez vesekőképződést okoz, és hozzájárul a fogzománc eróziójához.

Hogyan neveljünk fekete paradicsomot

Tekintettel a fajták sokféleségére, mindegyikük egyéni megközelítést igényel a termesztés és a gondozás terén. Az általános ajánlások azonban az adott fajtától függetlenül meghatározhatók.

Paradicsom ültetése február elején ajánlott.

A termesztés és gondozás során korlátozni kell a vegyszerek és ásványi műtrágyák használatát, és ha lehetséges, cserélje ki őket szerves anyagokra.

A paradicsombokrokat hetente, különösen eső után permetezzük be Trichodermin oldattal, amely biológiai készítmény védi a növényeket a gombáktól. Erre a célra a kefir, a kvas, a fokhagyma infúzió vagy a savanyú tejből származó savó is alkalmas.

Rendszeresen kösse fel a bokrokat, hogy a gyümölcsök ne érjenek a talajhoz. A sötét paradicsom nagyon vékony, finom héjú és lédús péppel rendelkezik, amely könnyen célpontjává válik a különböző fertőzéseknek és a kártevők támadásainak.

A sötét fajtájú bokrok meglehetősen intenzíven nőnek, folyamatosan új keféket képeznek, és elérik a 1,5 m-nél magasabb magasságot. A trágyázás csak száraz madárürülék (bokronként legfeljebb két gyufásdoboz), hamu vagy kréta (2-3) bokrokonként dobozok). bokor).

Talaj előkészítés

A paradicsomágyakat jól megvilágított, erős széltől védett területeken helyezzük el. Jobb olyan helyet választani, ahol korábban uborka, sütőtök vagy cukkini nőtt, valamint káposzta, hagyma vagy sárgarépa. Ha a helyszínen burgonyát, paprikát vagy padlizsánt termesztettek, akkor a paradicsomot erre a talajra csak 3-4 év múlva lehet ültetni.

A talaj legyen könnyű és laza, víz- és levegőáteresztő. Az agyagos talaj szerkezetét tovább javítja durva homok (9 kg/1 négyzetméter) és aprított szalma (fű).

Ősszel, a betakarítás után, a jövőbeni paradicsomágyások területét megtisztítják a gyomoktól. Az őszi szántás során 1 négyzetméterenként 5-8 kg humusz vagy komposzt szerves trágyát adnak a talajhoz. m telek.

Ezenkívül ásványi műtrágyát szórnak ki: 1 négyzetméterenként. m használjon körülbelül 50 g szuperfoszfátot (vagy 25 g káliumsót). Az ilyen műtrágyák adagját a talaj termékenységétől függően állítják be, a készítményekre vonatkozó utasításoknak megfelelően.

Ezután a területet 25 cm mélységig kiássák, a megtalált kártevő lárvákat elpusztítják, a megmaradt gyökereket eltávolítják (a növények gyakran szenvednek csíralegyektől, ami a paradicsom leveleinek sárgulását okozhatja). Nincs szükség a talaj egyengetésére – így jobban megmarad a nedvesség.

Már tavasszal meg kell trágyázni a talajt: 1 kg madárürüléket és fahamut, valamint 25 g ammónium-szulfátot 1 négyzetméterenként. m. A műtrágyázás után a területet felássák és kiegyenlítik.

Ezután egymástól kb. 1 m-re kis barázdákat készítenek. Kényelmes ágyakat készíteni körülbelül 80 cm széles, oldala körülbelül 5 cm magas.

Vetőmag előkészítése

Először is ki kell választania az életképes magokat: végezzen szemrevételezést, és tegye félre az összes sérült példányt, valamint azokat, amelyek héjának árnyalata nem jellemző.

A jövőbeli paradicsom életképességének megerősítéséhez a következő eljárást kell végrehajtania:

1. Készítsünk sóoldatot 50 g só/1 liter szobahőmérsékletű víz arányában.
2. Öntsön paradicsommagot az oldattal ellátott edénybe, és keverje fapálcikával két percig.
3. Engedjen le minden mintát, amely a felszínre úszik.
4. Az aljára ülepedt magokat mossuk meg tiszta vízben és szárítsuk meg – vetésre használjuk.

A maganyagot kálium-permanganát oldatban kell fertőtleníteni, ami csökkenti a jövőbeni paradicsompalánták gombás betegségekkel való fertőzésének kockázatát.

Lépésről lépésre a vetéshez

1. lépés. Helyezze a paradicsommagokat egy kis csészealjba, és csak csíráztatottat válasszon.

2. lépés. A magvak elültetéséhez közönséges csipeszre van szükség, amellyel a magot a csészealjból a talajba, egyenként mozgatják.

3. lépés Ültetőedényként bármilyen edényt vagy műanyag poharat használhat. Öntse bele a nedves talajkeveréket, és csavarhúzóval vagy más tárggyal készítsen több sekély hornyot.

4. lépés. Helyezze el a magokat csipesszel. A köztük lévő hozzávetőleges távolság 1,5-2 cm.

5. lépés. Megszórjuk földdel. Ezt megtehetjük kanállal vagy ujjunkkal. Ezután enyhén tömörítse a talajt.

6. lépés. Permetezze be a talaj felszínét permetezőpalackkal.

7. lépés Fedje le a tartályt fóliával vagy normál üveggel, és hagyja meleg ablakpárkányon. Körülbelül 7-8 nap múlva meg kell jelenniük az első hajtásoknak. Ezt követően az üveget el kell távolítani, és hagyni kell a palántákat teljesen kifejlődni, kiegészítő világítással és öntözéssel.

Utógondozás

Minden növény gondozást igényel. Annak érdekében, hogy a paradicsom palánták egyenletesen növekedjenek, rendszeresen el kell forgatni a vetőmagtartályt az ablakhoz képest. Ezt az eljárást azért kell végrehajtani, hogy megvédje a szárat a fényforrás felé hajlástól.

A hőmérséklet nem lehet 24°C alatt. Ezt a mutatót az első hajtások megjelenéséig kell biztosítani, azaz körülbelül 7-10 napig.Ha a hőmérséklet az ajánlott szint alá csökken, a palánták sokkal később jelenhetnek meg.

Szedés előtt nem kell bőségesen öntözni a palántákat: az öntözés mértéke legyen, hogy a talaj ne száradjon ki, de ne legyen túl nedves. Az öntözéshez meleg vizet (hőmérséklet nem alacsonyabb, mint 24°C) ajánlatos használni.

A palánták ültetése és gondozása nyílt terepen

A fekete paradicsom palánta ültetésének követelményei nyílt terepen a következő:

• a sziklevelek nem érinthetik a talajt;
• Ültetés előtt a palántákat bórsavval kell kezelni;
• Jobb felhős időben ültetni, különben a növény megég;
• A talajt kálium-permanganát oldattal és forró ökörfarkkóró oldattal kell öntözni.

Az ültetett palánták gondozása a következő:

1. A mostohafiakat feltétlenül el kell távolítani, mert lelassítják a gyümölcs érését.
2. 20 nappal az ültetés után meg kell tennie a fekete paradicsom első etetését nitrophoska segítségével.
3. A második etetést közvetlenül a második virágfürt megjelenése után végezzük, a csirke ürülékét műtrágyaként használják.
4. A harmadik műtrágyázást a harmadik virágfürt megjelenése után ásványi műtrágyákkal végezzük.

Betegségek és kártevők megelőzése

A gombás betegségek közé tartozik a különböző típusú rothadás. Ezek közül a leggyakoribb a fekete, szürke és fehér.

A növények kezelésének módszerei ebben az esetben a következők:

• a palántákat réz-oxi-kloriddal kell permetezni;
• távolítsa el az elhalt leveleket;
• Egy héttel a tervezett ültetés előtt trágyázzuk meg a talajt Trichoderminnel.

A vírusos betegségek elleni küzdelem nehéz. Az intézkedések megelőző jellegűek. Fontos a palántanevelés optimális feltételeinek fenntartása és a tisztaság fenntartása.

Itt vannak a szükséges intézkedések:

• a késői fertőzés megelőzése érdekében 30 nappal az ültetés után a termést Fitosporinnal kell kezelni;
• ültessük a paradicsomot távol a korábbi ültetési helyektől;
• elpusztítani a gyomokat;
• Alaposan fertőtlenítse az ültetésre és üvegházakra szánt edényeket.

A rovarok elleni küzdelem érdekében olyan növényeket kell ültetni a zöldség mellé, amelyek elriasztják a levéltetveket és más kártevőket.

A népszerű fajták áttekintése és a nyári lakosok véleménye

A termesztés módja szerint a fekete paradicsom fajtáit üvegházban termesztettekre és nyílt terepen termesztettekre osztják.

Nyílt talajra szánt fajták

Az alacsony hőmérsékletre érzékenyebb paradicsom termesztéséhez tavasszal fóliatakarót használhat. Közép-Oroszországban nyílt terepen történő ültetéshez a fekete paradicsom fajtái alkalmasak, amelyek leírását alább találja.

Fekete Herceg

Termése termő, közepes magasságú, bokor terül el, ezért harisnyakötőt igényel. A fajta gyorsan érik, és palántákból termesztik. A magokat február végén vetik el.

Június közepén kezdenek kialakulni az első petefészkek. A gyümölcsök sötétvörös árnyalatúak, súlyuk 150-450 g. A rendszeres öntözés biztosítja a jó termést. A Black Prince fajta vékony bőre miatt nem viseli jól a szállítást. Salátákhoz, szószokhoz és gyümölcslevekhez adják.

A nyári lakosok véleménye szerint a magvak csírázási aránya magas, a palántákat különösebb nehézség nélkül lehet termeszteni, a paradicsom jó ízzel és bőséges terméssel örvend.

Fekete mór

A fajta szezonközépnek és határozottnak tekinthető. A betakarítást a kelést követő 115-125 napon belül lehet betakarítani. A bokrok akár egy méteres magasságot is elérhetnek, egy fürtben 7-10 termés nő, melyek súlya körülbelül 50 g, sötétvörös színű, ovális alakú, héja sűrű.

Ennek a fajtának a mostohafiait metszeni kell. A Black Moor frissen vagy konzervként fogyasztható.

A kertészek rendkívül pozitívan beszélnek erről a fajtáról, gyümölcstermőnek és a trágyázásra „érzékenynek” nevezik. Azt is megjegyzik, hogy a paradicsom jól érik dobozban, és gazdag ízű frissen és konzervként egyaránt.

Fekete jégcsap

A fajta a meghatározatlan középkorai fajokhoz tartozik. A növény tenyészideje 90-110 napig tart. A fajta meglehetősen termékeny. Egy ecsettel 6-9 gyümölcs keletkezik. A termesztéshez 3-4 szárat kell hagyni. A paradicsom alkalmazkodik a kedvezőtlen időjárási viszonyokhoz, és ellenáll a betegségeknek.

Az áttekintésekben a kertészek csodálják a fajta azon képességét, hogy aktívan teremjen gyümölcsöt. Akik korábban termesztették a Black Icicle paradicsomot, azok édeskés és finom ízéért, valamint sokoldalú felhasználásáért dicsérik.

Fajták üvegházakhoz

Az üvegházi palántákat korábban ültetik, mivel az üvegház megvédi a növényt a fagytól és a kedvezőtlen időjárási körülményektől. Az alábbiakban bemutatjuk a fekete paradicsom népszerű fajtáit üvegházban történő termesztéshez.

Fekete Krím

A fajta középkorai, 70-80 napig érik. A bokrok 1,8 m-re nőnek. Fekete Krím csak üvegházban történő termesztéshez és meglehetősen ellenálló a betegségekkel.

A gyümölcsök bordázottak és lapos kerek alakúak (lásd a fotót). Végső érés előtt zöldesbarna színűek, majd elfeketednek. Egy gyümölcs súlya 500 g, a paradicsomot frissen fogyasztjuk, salátákhoz adjuk, és levet készítünk belőle. A betakarítás nem tart sokáig.

Az erről a fajtáról szóló vélemények pozitívak. Előnyei között említik a magas hozamot és a különleges ízt.

De Barao fekete

De Barao fajta a fekete határozatlan.Ellenáll a különféle betegségeknek, és jó termést hoz. A paradicsom akár 3 m magasra is megnőhet, ezért magas üvegházakban való termesztésre tervezték.

Egy bokor 6-7 kg gyümölcsöt hoz. Maguk a gyümölcsök 40-70 g tömegűek, kerek alakúak és sötétlila árnyalatúak. Ezt a fajtát hosszú ideig tárolják, és könnyen szállítható.

A paradicsom konzerválható és frissen fogyasztható. A nyári lakosok azt mondják, hogy ez a fajta ideális a téli betakarításhoz.

Bölény fekete

Ez a fajta determináns és közepes késői kategóriába sorolható. A bokrok magassága 1,5-1,8 m. Meg kell őket kötni, és a mostohafiakat eltávolítani. A bordázott termések lapos-kerek alakúak és sötétlila színűek. Súlyuk körülbelül 300 g.

A paradicsom édes és lédús húsú. Frissen fogyaszthatók, salátákhoz, egyéb ételekhez adhatók, de ez a fajta befőzésre nem alkalmas. Ezekből a gyümölcsökből gyümölcslevet és különféle szószokat készíthet.

A legtöbb gazdálkodó kiemeli a fajta jó termését és kellemes ízét. A hátrányok között említik a repedést.

Következtetés

Most már tudja, mit neveznek fekete paradicsomnak és hogyan néznek ki az alacsony növekedésű fekete paradicsomok, és megérti a fekete paradicsom fajtáit is. Érdemes szem előtt tartani, hogy a paradicsom nemcsak előnyöket, hanem károkat is okozhat az emberi szervezetben.

A fekete paradicsom termesztéséhez palántákat kell ültetni, és nyílt talajba vagy üvegházban kell ültetni. Az egész időszak alatt a növény gondozást és táplálást igényel.