Édes és vitaminokkal teli „Mulatto” cékla: hogyan termessünk gazdag termést és hol használjuk

A cékla nélkülözhetetlen termék a hétköznapi konyhában és az élelmiszeriparban egyaránt. Például a céklapor természetes színezőanyag, nemcsak a ketchupokban és pasztákban van jelen, hanem édes desszertekben is. Ráadásul a zöldség rendkívül egészséges, vitaminok és ásványi anyagok gazdag komplexét tartalmazza. Annak érdekében, hogy ne vesztegesse az időt a minőségi répa szupermarketekben való keresésére, sok kertész inkább saját maga termeszti.

Az összes fajta közül kiemelkedik a Mulatto fajta, édes íze és könnyű kezelhetősége miatt szeretik. Nézzük meg közelebbről, mi az a Mulatto répafajta, és hogyan lehet jó termést elérni.

A fajta leírása

A mulatto egy szezonközi fajta, az első betakarítást 110-120 nappal az ültetés után szüretelik. A fajta sok kertész kedvence, gyümölcsei kiváló lédús ízűek és vonzó megjelenésűek.

Eredet és fejlődés

A Mulatka fajta az orosz tenyésztők munkájának köszönhetően jelent meg a huszadik század 80-as éveinek végén. A növény gyorsan elterjedt a kertészek és a gazdálkodók körében. Oroszország mellett a növényt aktívan termesztik Ukrajnában, ahol a céklát „buryak”-nak nevezik, Moldovában és Fehéroroszországban. A Mulatto fajtát a mai napig nagyra értékelik magas terméshozama és betegségekkel szembeni ellenálló képessége miatt.

Megkülönböztető jellegzetességek

A répabokrok közepes méretűek, ovális levelűek, világoszöld színűek. A lemez sima, hullámos szélekkel.A növény ellenáll a rossz időjárásnak és más külső tényezőknek. A mulatto hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik, és nem veszíti el ízét és külső tulajdonságait.

Gyümölcs tulajdonságai és terméshozama

A gyümölcs tömege 160-350 g között változik, színe piros-bordó, gazdag. A cékla felülete sima és egyenletes, alakja kerek. A vágott hús puha és lédús, magas cukortartalmú. 1 négyzetmétertől m nyári lakosok körülbelül 5 kg érett és étvágygerjesztő gyümölcsöt gyűjtenek.

Érdekes! A gondozás szerénysége miatt a céklát még a Magadan és Szahalin régiókban, valamint Jakutföldön is termesztik.

Hogyan nőj

A mulatt répa termesztése egyszerű folyamat, a legfontosabb az összes mezőgazdasági gyakorlat és szabály betartása. A növényt palántával vagy palánta nélkül ültetik. Az első kiszámíthatatlan éghajlati viszonyokkal rendelkező régiókban, a második meleg időjárású és termékeny talajú területeken megfelelő.

Ültetés magvakkal

A magok ültetése előtt fertőtlenítse a magot kálium-permanganát oldattal vagy aloe juice-val. Helyezze a magokat egy textilzacskóba, majd engedje le az előkészített folyadékba. A fertőtlenítés csökkenti a jövőbeni betegségek kialakulásának kockázatát, és növeli a növény immunitását is.

A következő szakasz a talaj előkészítése. A cékla szerény növény, de jobb, ha száraz és laza földterületre ülteti. Október végén ássuk ki a leendő ágyásokat, távolítsuk el az összes törmeléket, és égessük el a gyomokat. A tavasz beköszöntével újra ássuk fel a talajt, majd adjunk hozzá folyami homokot vagy meszet a medrekhez. Erre azért van szükség, hogy a talaj lazább legyen, és csökkentse a savasságát.

Miután az ágyások készen vannak, 30 cm-re egymástól kis barázdákat készítsenek a talajban. Tegyük bele a fertőtlenített magvakat, és szórjunk rá földet, bőségesen öntözzük meg meleg vízzel.

Fontos! A tapasztalt gazdák azt tanácsolják, hogy öntözésre esővizet használjanak. Összetétele optimális a fiatal palánták öntözéséhez, és nem tartalmaz patogén mikroorganizmusokat. Az esővíz könnyű összegyűjtéséhez egyszerűen helyezzen el néhány üres tartályt az ingatlanon. Ha a közelben van ház, építsünk hulladékfelületeket a konténerek fölé.

Palánták ültetése

A palánták elősegítik, hogy a hajtások gyorsan gyökeret verjenek az ágyásban, és probléma nélkül ellenálljanak a fagyoknak és egyéb kedvezőtlen körülményeknek. A palántákhoz tartályra lesz szüksége. Bármi lehet: tejes vagy kefires zacskók, fadobozok, virágcserepek és még műanyag poharak is. Ültetés előtt ne felejtse el alaposan kimosni a tartályt, szárítani és gyenge mangánoldattal kezelni.

Előzetesen előkészítse a talajt a palánták számára. Egyes kertészek szívesebben használják kerti talaj, tőzeg és humusz keverékét. Más kertészek speciális „Krepysh” vagy „Universal” talajt vásárolnak. A lényeg az, hogy a talaj tiszta legyen, veszélyes mikrobáktól, lárváktól és idegen törmelékektől mentes. A talaj minőségének biztosítása érdekében a kertészek azt tanácsolják, hogy hamuoldattal fertőtlenítsék a talajt.

A palántákat 3-4 héttel a cékla talajba ültetése előtt készítjük el. Ültessük el a magokat egymástól 2 cm távolságra. Vetés után szórjuk meg vékony talajréteggel, és öntsük meg kevés vízzel, körülbelül 1 liter 1 kg talajra. Ezután a palántákat fóliával vagy vékony üveggel borítják, és a ház legmelegebb és legvilágosabb helyére helyezik. Általában ez egy ablakpárkány.

Fontos! A répapalánták odafigyelést és törődést igényelnek. A csírákat 7 naponta öntözzük, lehetőleg reggel vagy este. Csak szűrt meleg vizet használjon. Az ültetéstől számított 2 hét elteltével a palántákat folyékony madárürülékkel vagy csalán infúzióval etetjük. A felgyorsult fejlődés érdekében a „Kornevin” növekedési stimulátort adják hozzá.

Gondoskodás

Az ízletes, gazdag termés kulcsa az időszerű és hozzáértő gondozás. Öntözéskor az időjárási viszonyoktól kell vezérelnie. Ha a nyár meleg és párás, öntözze meg a répaágyát 7-10 naponta. Ha az időjárás száraz és nincs eső, nedvesítse meg a talajt 5 naponta egyszer. Csak esőt vagy leülepedett vizet használjon. A leégés elkerülése érdekében kora reggel vagy napnyugta után nedvesítse meg a talajt.

Öntözés után vékony kéreg képződhet a talajon. Megnehezíti az oxigén eljutását a gyökerekhez. Ezért az ágyakat rendszeresen meg kell lazítani. Lazítsa meg a talajt 7 naponta, kombinálva a gyomok eltávolításával. A gyomlálás fenntartja az ágyások tisztaságát és a répa normál fejlődésének feltételeit.

A mulatt répának ásványi kiegészítőkre és szerves trágyára van szüksége. Ez lehet gyökértáplálás, például kálium-klorid vagy szuperfoszfát, valamint lombtakarmányozás - a bokrok beporzása szappannal vagy hagymaoldattal.

Összességében a termés érési ideje alatt 3-4 műtrágyázást végeznek, ami nemcsak megvédi az ágyásokat a betegségektől és kártevőktől, hanem javítja a gyümölcs ízét is.

A termesztés jellemzői és lehetséges nehézségei

Legyen óvatos a nitrogén műtrágyákkal, mivel ezek feleslege megnövekedett nitrátszintet okoz a gyümölcsökben. A réz-, bór- és molibdéntartalmú műtrágyákat időben alkalmazza. Ellenkező esetben a gyümölcs minősége észrevehetően romlik.

Ha a répa levelei világossá válnak, azonnal etessük a növényeket kálium-kiegészítőkkel. Vannak helyzetek, amikor felsők pirosra vált. Ez azt jelenti, hogy a növényben nincs elég nátrium, vagy túllépik a talaj savassági szintjét. A probléma kiküszöbölése érdekében a kertészek azt tanácsolják, hogy az ágyakat hamuval szórják meg, és a bokrokat sós vízzel öntözzék.

Érdekes! Az ókori Rómában a céklát a veszekedések szimbólumának tekintették. Az emberek azonban még mindig aktívan ették a gyökérzöldségeket, a tetejét és még a fiatal növények gyökereit is. Előtte a rómaiak vízbe áztatták és borssal meghintették.

Tanácsok tapasztalt kertészektől

A betakarítás mennyiségének és minőségének növelése érdekében a tapasztalt kertészek speciális szabályok és termesztési titkok alkalmazását javasolják.

Fontos ajánlások:

• A cékla legjobb elődje az uborka, a burgonya, a hagyma és a paradicsom;
• ne ültesse a termést sárgarépa vagy más répafajta után;
• több cukorért öntözze meg az ágyakat 1 evőkanálnyi sóoldattal. l. 10 liter vízhez;
• a cékla szereti a nedvességet - 1 négyzetméterenként. m körülbelül 20 liter vizet használ;
• Ha lehetséges, használjon csepegtető öntözőrendszert. Vizet takarít meg, és közvetlenül a gyökérhez irányítja, megkerülve a szárat és a leveleket;
• egy hónappal a betakarítás előtt ne nedvesítse túl a talajt;
• A növekedés felgyorsítása érdekében fedje le az ágyakat vermikulittal vagy tőzeggel.

Betegségek és kártevők

Ha nem gondozzuk megfelelően, gombás fertőzések vagy vírusos betegségek alakulhatnak ki a terményen.

Közülük a leggyakoribbak:

1. A lisztharmat fehér bevonatként jelenik meg a leveleken és a száron. A betegség oka a magas páratartalom, a szennyezett talaj és az ágyások idő előtti gyomosodása. Megelőző intézkedésként öntözze meg a bokrokat aloe lé alapú oldattal, kövesse a vetésforgó szabályait.Ha a lisztharmat már megjelent az ágyásokban, az érintett területeket őrölt kénnel kezeljük.
2. A fóma elsősorban a leveleket érinti, sárga foltokkal borítja őket. 2-3 nap elteltével a betegség átterjed a gyökérnövényekre, és a cékla rothadni kezd. A Phoma megelőzése érdekében permetezze be a kertet Bordeaux keverék oldatával. A kezeléshez az ágyakat 0,4% réz-oxi-kloriddal kell kezelni.

A kártevők közül a répaszúnyog és a levéltetvek támadják meg az ágyásokat. A rovarok megtelepednek a növényi leveleken, és létfontosságú levet szívnak ki belőlük. Emiatt a gyümölcsök fejlődése lelassul és íze romlik. A megelőzés érdekében a kertészek azt tanácsolják, hogy az ágyakat szappanos oldattal permetezzék, időben lazítsák meg és távolítsák el a gyomokat.

Egy másik veszélyes kártevő a vakond tücsök. A rovar a talajban él, és még télen sem hal meg alacsony hőmérsékleten. A vakond tücsök tojásokat rak és fészket rak az ágyások alá. A lárvák elkezdik rágni a növény gyökereit, ami anyagcserezavarokhoz vezet. A tojáshéj megszárítása vagy az ágyak réz-szulfát oldattal való permetezése segít megszabadulni a vakond tücsköktől.

Betakarítás és kijuttatás

A mulatt termést az első fagyok előtt betakarítják. Vágja ki a céklát egy vasvillával, majd tisztítsa meg a talajt, és fektesse ki a kerti ágyásra. Ezután vágja le a tetejét, hagyjon egy kis levélnyélt. A tároláshoz sima és gyönyörű gyümölcsöket választanak ki, karcolás vagy rothadás nélkül.

A zöldségeket legjobb fa vagy műanyag edényekben tárolni, amelyek tetején fóliával vannak lefedve. A Mulatto cékla tárolásának optimális hőmérséklete 0 és +2 fok között van.

A fajtát sokféle étel elkészítésére használják. Például egy fokhagymás és aszalt szilvás saláta kiváló kiegészítője lenne a vacsorának, az ünnepi asztalt pedig céklamájtorta díszítené. Szintén nagyon népszerű a diós céklasaláta, a borscs, a bunda alatti hering és a vinaigrette.

Ráadásul édes és egészséges desszerteket készítenek répából: répapalacsinta erjesztett sült tejjel, csokoládé pite répával és dióval, répapalacsinta.

Érdekes! Cékla - univerzális házi készítésű gyógyszer. Gyulladáscsökkentő, vizelethajtó és sebgyógyító hatása van. Ezenkívül a cékla jódot, B-vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A cékla rendszeres fogyasztása javítja az emésztést és segít csökkenteni túlsúly. A zöldség ideális étrendi és bébiétel. A cékla kiváló gyógyírként is szolgál a haj és a bőr szépségéért.

A fajta előnyei és hátrányai

A Mulatka fajta előnyei közé tartozik a könnyű gondozás, a vonzó megjelenés és a kiváló íz. A céklát univerzálisan használják, a gyümölcsök nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, ami ízletesebbé teszi az ételeket. Ráadásul a Mulatto stabil és kiváló termőképességet mutat az időjárási viszonyok és a termőhely ellenére.

Hibák: A zöldség időnként megbetegszik, vagy rovarkártevőknek van kitéve. Egyébként a Mulatka fajtát termékenynek és ízletesnek jellemzik.

Gazdálkodói vélemények

Az interneten számos vélemény található a Mulatto fajtáról. Egyes kertészek a mulattot nevezik kedvenc fajtájuknak, míg mások elégedetlenek voltak a betakarítással.

Maria, Orel: „Amennyire az eszemet tudom, mindig mulatt répát termesztettem a telken.Tetszik, hogy mindig szép és egyenletes lesz, étvágygerjesztő bordó színnel. Salátákhoz, levesekhez adom, elkészítem gyümölcslé - A gyümölcsök kiváló ízűek. Javaslom a termesztését."

Oleg, Moszkva: „A parcellára a Red Ball és a Mulatka fajtákat ültettem, de a Mulatkával különösen elégedett voltam. A nyár száraznak bizonyult, de a fajta így is kiváló termést mutatott. 1 négyzetmétertől m összegyűjtött 6 kg! Véleményem szerint ez kiváló mutatója a termelékenységnek, jövőre biztosan többet fogok vetni.”

Aigul, Tyumen: „A mulatot nyílt földbe ültettem. Sajnos 3 hét után láttam levéltetveket kis bokrokon. Egy szappanos oldat segített megszabadulni tőle. A betakarítás minősége azonban érezhetően romlott a tavalyi évhez képest. A következő szezonban megpróbálok rovarellenállóbb fajtát ültetni.”

Következtetés

A cékla egészséges és nélkülözhetetlen termék az étrendben. Vitaminokat ad a szervezetnek és javítja az immunitást. A legfinomabb zöldségek a saját telken termesztettek. A Mulatto fajta univerzális és könnyen gondozható, így még egy kezdő kertész is tisztességes termést kaphat. A Mulatto fajta könnyen gondozható, és nem igényel különleges készségeket. Ugyanakkor a cékla szép és étvágygerjesztő lesz.