Rendkívül szokatlan fajta a szibériai tenyésztőktől - a japán rák paradicsom, amely senkit sem hagy közömbösen

Ha szereti a szokatlan paradicsomfajtákat, akkor a japán rák pontosan az, amire szüksége van. A megjelenésében rákfélékre emlékeztető gyümölcs nemcsak érdekes formájával, hanem kiváló ízével is megörvendeztet.

A fajta jellemzői és leírása, fényképek, a paradicsom gondozásának szabályai és a bőséges betakarítás titkai áttekintésünkben találhatók.

A fajta leírása

A paradicsom készítői a barnauli Demetra-Siberia mezőgazdasági vállalat tenyésztői voltak. 2007-ben a fajtát bejegyezték az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába. A paradicsom leírása szerint üvegházi körülmények között és szabadföldi termesztésre is alkalmas az ország egész területén.

Megkülönböztető jellegzetességek

Határozatlan fajta, nyílt terepen a bokrok magassága 100-120 cm, üvegházakban - 200 cm. Az első virágok a 7-8 levél felett alakulnak ki, minden kefén 6-10 petefészek nő. A levelek világoszöldek és közepes méretűek. A gyümölcs érési ideje átlagos, az első paradicsomot 110-115 nappal a csírák megjelenése után kapjuk.

Gyümölcs tulajdonságai és terméshozama

A japán rák termései gazdag rózsaszín árnyalatúak, kerekek, a szárhoz lapítottak. A paradicsom a bordázatáról kapta a nevét – a markáns szegmensek egy rákfélék karmaira emlékeztetnek.

A gyümölcs egyéb jellemzői:

• nem sűrű, hanem húsos, lédús pép;
• kellemes paradicsom íz és aroma;
• kifejezett cukortartalom;
• 5-6 magkamra;
• súlya 250-350 g.

Érdekes! A zöldségtermesztők véleménye szerint a maximális gyümölcs tömege 600 g volt.

A paradicsom hozama legfeljebb 11 kg 1 négyzetméterenként (négy bokorból).

Hogyan neveljünk palántákat

A palánták beszerzéséhez március első tíz napjában vessük el a magokat, de ne feledjük, hogy kedvező körülmények között a paradicsom gyorsan nyúlni kezd, és túl magas lesz, mire az ágyásba költözik.

Vetőmag előkészítése

Az előkészítés segít felgyorsítani a magok csírázását, csökkenti a fertőzések kockázatát és növeli a paradicsom hozamát.

Először is válassza ki az ültetési anyagot. Öntse ki a szemeket, és vizsgálja meg őket – dobja ki a kis, görbe és üres magokat. Készítsünk sóoldatot: oldjunk fel egy evőkanál sót egy pohár vízben. Dobd bele a magokat. 15-20 perc elteltével a felszínre úszott szemeket távolítsuk el és dobjuk ki, a fenékre süllyedteket pedig vigyük ültetésre.

Melegítse fel a magokat: szórja ki pamutszövetre vagy újságpapírra, zacskókba, és helyezze a radiátorra.

Fertőtlenítse az ültetési anyagot. Készítsen 1%-os kálium-permanganát-oldatot: oldjon fel egy teáskanál (a teteje nélkül) kálium-permanganátot három pohár vízben. Helyezze a magokat az oldatba 15-20 percig, majd öblítse le folyó vízzel.

Fontos! Ha nincs kálium-permanganát, használjon hidrogén-peroxidot. Oldjunk fel 1 evőkanál 400 g meleg (40 fokos) vízben. l. 3% -os peroxidot, és helyezze a magokat az oldatba 12 órán át. Ez a módszer egyrészt elpusztítja a fertőzéseket, másrészt gyorsítja a vetőmag csírázását, de nem alkalmas bevonatos (tápbevonattal ellátott) és kérges (a fertőtlenítő és növekedést serkentő komponenseket tartalmazó vékony vízoldható réteggel) szemek kezelésére.

Helyezze a magokat meleg vízbe (26-30 fok), és 15-18 órán keresztül óránként keverje meg (ha van akváriumi kompresszora, használja azt). Ezt az eljárást buborékolásnak – oxigéndúsításnak nevezik. A folyamat növeli a termés csírázását és növekedését.

Áztassa a magokat vízben vagy biostimulánsokban: 20 fokos hőmérsékleten 12 órán át. Népszerű biostimuláló gyógyszerek az orosz nyári lakosok körében: „Zircon”, „Epin”, „Immunocytophyte”.

Csomagolja be a magokat pamutszövetbe és műanyagba, és tegye a hűtőszekrénybe 8 órára. Távolítsa el meleg helyiségbe 8 órára. Ismételje meg a hőmérséklet-változtatást 5-6 alkalommal. A keményedés elősegíti a fagyálló bokrok növekedését. A gazdálkodók szerint a hozamok 30%-kal nőnek.

Fontos! A keményedés összetett folyamat, amelyben nagy a kockázata az ültetési anyag megromlásának. Ha nem biztos az eljárásban, ne tegye meg, vagy ne használja fel az összes magot.

Hely magvak, gézbe csomagolva, lapos tányéron (csészealj vagy Petri-csésze). Folyamatosan nedvesítse meg az anyagot meleg vízzel (25 fok). Amikor 2-3 mm-es embriók jelennek meg, vessük el a magokat a földbe.

Konténer és talaj

Használjon műanyag poharakat, tartályokat és palackokat palánták tartályaként.

Vásároljon univerzális paradicsomföldet a boltban. Magába foglalja:

• humusz;
• tőzeg;
• folyami homok.

A talajkeveréket saját maga is elkészítheti. Ehhez keverje össze:

• 1 rész föld a kertből (az uborka, cukkini, sárgarépa, kapor termőhelyéről vegyen);
• 2 rész nem savas tőzeg (pH 6,5);
• 0,5 rész homok (folyó vagy mosott);
• 1 rész humusz vagy rostált érett komposzt.

Adjuk hozzá a fahamut (dolomitlisztet), a sphagnum mohát és a lehullott fenyőtűket.

Használat előtt fertőtlenítse mind a talajt, mind a tartályokat kálium-permanganát oldattal, vagy melegítse fel a sütőben 200 fokra.

Vetés

Temessük el a magokat a földbe 1-1,5 cm-re, permetezzen vízzel permetezőpalackból, fedjük le a tartályokat fóliával vagy üveggel, és helyezzük meleg, jól megvilágított helyre.

Növekedés és gondozás

Amikor megjelennek a hajtások, távolítsa el a fóliát. Öntözzük kanállal vagy fecskendővel, ügyelve arra, hogy ne kerüljön a növényekre.

3-4 valódi leveles fázisban szedjük. Adjon ásványi műtrágyát az új talajhoz (1 evőkanál 5 liter talajra). A növényeket külön tartályokba ültetik, és a sziklevelekig csepegtetik. 10 nappal az átültetés után takarmányozza komplex műtrágyával. Kéthetente ismételje meg az etetést.

Öntözéskor ne kerüljön víz a szárra és a levelekre.

Keményítse a palántákat, így a paradicsom gyorsan megszokja az új körülményeket, és könnyebben viseli a hirtelen hőmérséklet-változásokat és az éjszakai fagyokat. Költözés előtt 2-3 héttel kezdjük el a palántákat kivinni a szabadba: az első napokban 3-4 óráig, az utolsó napokban hagyjuk éjszakára.

Fontos! VAL VELEdzés közben figyelje meg a levegő hőmérsékletét: nappal +20, éjszaka +7-+11. Ne hagyja a palántákat huzatban, az erős szél károsíthatja a gyenge leveleket és szárakat.

Hogyan neveljünk paradicsomot

Az állandó helyre költözésre kész paradicsom eléri a 20-25 cm magasságot, és legalább 6 valódi levele van. A japán rákparadicsomot 45-50 napos korban ültessük a „fólia” alá. Védetlen ágyakon - miután az éjszakai hőmérséklet nulla fölé emelkedett.

Leszállás

A palánták ültetése előtti napon kezelje a talajt forrásban lévő vízzel vagy kálium-mangán oldattal. 1 négyzetméterre m növény 2-4 bokor. Azonnal döntse el a növények harisnyakötő módját:

• csapok;
• rácsok;
• rögzítés drótkerethez;
• rögzítés a hálóhoz;
• lineáris rögzítés.

Emlékezik! Ne húzza meg túlságosan a paradicsom harisnyakötő hurkát, nehogy eltörjön a szár.

Gondoskodás

A növényeket reggel vagy este öntözzük meleg, leülepedett vízzel a gyökereknél. Kerülje a nedvesség bejutását a szárra és a levelekre. Mindegyik után locsolás lazítsa meg és gyomlálja a talajt. Az öntözések és a gyomlálások számának csökkentése érdekében tegye talajtakarás réteg (fűrészpor, széna, szalma, mezőgazdasági anyag).

A növény fejlődési szakaszától függően kéthetente műtrágyát alkalmazzon:

1. A levél növekedése során - nitrogén.
2. A petefészek képződésének kezdetén - foszfor-kálium műtrágya.
3. A petefészek megőrzése érdekében bórsav hozzáadásával trágyázzon.

A japán rákot 1-2 szárra formázzuk. Pihenés mostohafiak rendszeresen távolítsa el. Amikor a bokor eléri a 2-2,5 m magasságot, csípje meg a tetejét.

Tanács! A virágzaton 6-10 virág képződik. Hagyjon 4-5 rügyet, hogy a paradicsom nagyobbra nőjön.

Kösd fel a bokrokat, ahogy nőnek.

A termesztés jellemzői és lehetséges nehézségei

Vágja le a felesleges hajtásokat - elvonják a tápanyagokat és a nedvességet, ezért a petefészek rosszul alakul ki, és a gyümölcsök kisebbek.

Annak ellenére, hogy a paradicsom ellenáll a hidegnek, amikor a hőmérséklet +2-4 fokra csökken, a petefészek elkezd leesni. Ezért figyelje a hőmérsékletet.

Ne takarmányozzon ásványi műtrágyákkal több mint háromszor a teljes szezon során, különben a növényzet nő, nem a virágzat.

Betegségek és kártevők

Az ötletgazdák szerint a paradicsom immunis a dohánymozaikvírusra, a gyökér- és virágvégrothadásra.

Magas páratartalom (szellőzetlen üvegházban), alacsony hőmérséklet és gyakori esőzés esetén a gombás betegségek megelőzésére kezelje a bokrokat Fitosporinnal.

A paradicsomot káros anyagok támadják meg rovarok. Levéltetvek és tripszek esetén használja a "Bison" gyógyszert, a Colorado burgonyabogárhoz - "Prestige" és a fehér legyekhez - "Confidor".

A nyílt terepen és üvegházban történő termesztés árnyalatai

Nyílt terepen csípje meg a tetejét az ötödik fürt fölé, üvegházban - a hetedik fölé.

Nyitott ágyásokban állandóan meleg, napos időben nitrogénnel, nap hiányában pedig káliummal trágyázzuk.

Szellőztesse ki az üvegházakat, hogy a friss levegő elérje a bokrokat, és berepüljenek a rovarok, amelyek beporozzák a paradicsomot. Győződjön meg róla, hogy nincsenek huzatok.

Betakarítás és kijuttatás

Az első gyümölcsök a kelés után 110-115 nappal érnek. Használd frissen: salátákhoz, szendvicsekhez, szeleteléshez. Készítsünk paradicsompürét, lecsót, rágcsálnivalókat vagy szószt. A gyümölcsléhez és a pácoláshoz egész gyümölcs formájában a japán rák nem a legjobb választás: a lé sűrű, a nagy paradicsom nem fér át az üvegek nyakán.

A paradicsomnak rossz az eltarthatósága, ezért a bokorról való leszedés után 7-10 napon belül fogyasszuk el.

A paradicsomot teljesen érett állapotban szedjük (az egész gyümölcs rózsaszínű); érés közben megromolhat. Ha nincs más lehetőség, éretlen gyümölcsök használatakor távolítsa el a szár közelében lévő sűrű zöldfelületet.

A paradicsom fajta, nem hibrid. Gyűjtsön magokat a következő szezonban való elültetéshez.

A fajta előnyei és hátrányai

A nyári lakosok szeretik ezt a fajtát szokatlan alakja miatt.

A japán rák egyéb előnyei:

• nagy méret;
• íz, aroma;
• termelékenység;
• hőmérséklet-változásokkal szembeni ellenállás és betegségekkel szembeni immunitás.

Mínuszok:

• gondozási nehézségek: harisnyakötő szükségessége, öntés és mostohafiak eltávolítása;
• petefészek abszcissziója +2-4 fokos hőmérsékleten;
• a hosszú távú tárolás és szállítás lehetetlensége.

Gazdálkodói vélemények

A nyári lakosok megjegyzik, hogy a növények magas hozamot produkálnak, ha a szükséges hőmérsékleti feltételeket betartják. Olvassa el az alábbiakat, hogy megtudja, mivel találkoztak még a gazdák a „rákszerű” paradicsom termesztése során.

Ekaterina Ivanova, Moszkva régió: „Több éve foglalkozom japán rákparadicsomfajták nemesítésével. A paradicsom nagyon finom, nem csak frissen használom, hanem gyümölcslevek, szószok és egyéb savanyúságok készítéséhez is. Nem tapasztalok különösebb nehézséget a gondozásukban, a bokrok magasak, elérik a 150-160 cm-t, 2 törzset formálok belőlük, és időnként ágakat adok hozzá. A paradicsom nagy és jól tárolható.”

Tatyana Nechaeva, Perm régió: „Néhány éven át termesztettem ezt a paradicsomot menedék nélkül egy kockázatos tenyésztési övezetben a Perm Terület északi részén, anélkül, hogy bármiféle problémát tapasztaltam volna. A kivétel 2014 hideg nyara. Alacsony hőmérsékletű időszakokban (+2 fokig) a gyümölcs rosszul köt. Az üvegházban kiváló volt a betakarítás, csak fény- és meleghiány miatt későn. Szeretném megjegyezni a magvak jó minőségét is: kiváló a csírázás, nem észleltek hibás osztályozást.”

Alexander Kharlashin, Perm: „Soha nem ültettem még rózsaszín paradicsomot. Valahogy a család nem szereti őket különösebben. De tavaly az üzlet rábeszélt, hogy vegyem meg a japán rákfajtát. Meglepett a termékenységével, a családom pedig még nagyobb meglepetést és örömet kapott az ízétől. Most ez a paradicsom foglalja el a legtisztességesebb helyet az üvegházban. Ajánlásaim!"

Irina Gorko, Tomszk: „Előnyök: produktív, kevés késői fertőzés, ízletes. Hátrányok: Egyes gyümölcsök szárán sűrű fehér-zöld rostok találhatók.Zamatos és húsos az ízük! Van egy árnyalat, ami miatt véleményem szerint hiányosak voltak a paradicsomaim (kivéve a jeges vizes öntözést): a nap első felében megfosztották a reggeli (keleti) naptól. A fajta véleményem szerint nagyon termékeny. Nem követtem nyomon az eltarthatóságot, hiszen mindent megettek, egy érett piros paradicsom volt a hűtőben vagy a hűvös föld alatt körülbelül egy hétig.”

Következtetés

A japán rákparadicsom bármilyen körülmények között hoz gyümölcsöt, de üvegházban bőségesebb termést adnak - négyzetméterenként akár 11 kg-ot is. m. A bokrok harisnyakötőt, formázást, csípést igényelnek. A termés növeléséhez távolítsunk el 2-3 virágzatot, hagyjunk 4-5 virágot, és szedjük le a leveleket.

Használja a gyümölcsöket friss saláták készítéséhez, befőzéshez: lecsó, szószok, rágcsálnivalók készítéséhez. Ennek a fajtának a hátránya, hogy a paradicsomot nem lehet hosszú ideig (csak 7-10 napig) szállítani és tárolni.