A spárga előnyei és káros hatásai az emberi szervezetre

Körülbelül 200 féle spárga (vagy spárga) található a természetben, de nem sok közülük van kereslet: zöld, szója, bab. Növény Gazdag vitamin-összetételű, és híres gyógyászati ​​tulajdonságairól.

A zöldséget számos betegségre ajánlják, beleértve a cukorbetegséget, az érelmeszesedést és a magas vérnyomást. A termék egyaránt hasznos férfiak, nők, gyermekek és idősek számára. Olvasson többet a spárga tulajdonságairól és felhasználásáról alább.

A spárga fajtái

Több fajta is létezik spárgaélelmiszerként fogyasztva:

1. fehér - Európa számos országában csemegeként tartják számon, laza, jól trágyázott talajban termesztik. Érési időszak: márciustól júniusig.
2. Zöld - gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik, és nagyszámú hasznos anyagot tartalmaz. Szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, látásproblémákra, immunrendszer erősítésére ajánljuk.
3. Lila - keserű ízű, és főzve zöld árnyalatot kap. A spárgát főként sötétben termesztik, ezért a növény speciális pigmentanyagokat - antocianinokat - termel, amelyek kék-lila színt adnak neki.
4. tengeri - Tengerparton vagy szikes mocsarakban (magas sótartalmú talajban) nő, ezért sós ízű. Nyersen és főzve is fogyasztják.
5. Szója. A terméket szójabab feldolgozásával állítják elő, amelyet hosszú ideig áztatnak, majd alaposan megőrölnek, hogy homogén állagot kapjanak. A kapott masszát összepréseljük és a szójatejet leválasztjuk, melynek felületén forralva habok képződnek - összegyűjtjük és 1-2 hétig szárítjuk. A szárított termék szójaspárga, aminek semmi köze az igazi spárgához. Ez a termék - funchu - csontritkulás, szív- és érrendszeri és rákbetegségek megelőzésére szolgál.

A spárga kémiai összetétele, kalóriatartalma, tápértéke

A növény kémiai összetétele gazdag.

Tápérték 100 g növényre (napi érték):

• fehérjék - 2,02%;
• zsírok - 0,14%;
• szénhidrátok - 2,17%;
• víz - 3,34%.

100 g termék kalóriatartalma 21 kcal.

A spárga hasznos tulajdonságai

Változatos összetételének köszönhetően a spárga felbecsülhetetlen előnyökkel jár a szervezet számára. Íme a fő tulajdonságai:

1. Megakadályozza a vérszegénységet - a készítményben lévő nagy mennyiségű vas segít a vér hemoglobinszintjének növelésében és megakadályozza a vérszegénység kialakulását.
2. Harcol az érelmeszesedés ellen — a készítményben lévő nikotinsav megakadályozza a koleszterin plakkok képződését az erekben, és megszünteti a varikózis tüneteit.
3. Csökkenti nyomás – rendszeres fogyasztása esetén hígítja a vért, csökkenti az izomgörcsöket és csökkenti a vérnyomást.
4. Javítja az emésztést - a készítményben található élelmi rostok gyengéden tisztítják a beleket és a májat, eltávolítják a méreganyagokat és a salakanyagokat a szervezetből.
5. Javítja az idegrendszer működését - a készítményben lévő vitaminkomplex normalizálja a központi idegrendszer működését, ami fokozott stressz-ellenállást, a depresszió tüneteinek csökkenését, jobb alvást és az ember pszicho-érzelmi állapotát eredményezi.
6. Hasznos látomás — magas retinol tartalmának köszönhetően erősíti a szem retináját és növeli a látásélességet, megelőzve a zöldhályog és a szürkehályog kialakulását.
7. Megakadályozza a légzőrendszer betegségeit — a spárga rendszeres fogyasztása az élelmiszerekben segít eltávolítani a hörgőkben felgyülemlett nyálkahártyát, és megtisztítja a tüdőt a kátránytól (ami a dohányosok számára különösen fontos).
8. Alkalmas vegetáriánusok számára — a készítmény sok növényi fehérjét tartalmaz, ami létfontosságú azoknak, akik nem esznek húst.
9. Illik cukorbetegek számára — a minimális szénhidráttartalom miatt a növény nem váltja ki a vércukorszint emelkedését, ezért a spárga cukorbetegek számára javasolt.
10. Erősíti az immunitást - rendszeres fogyasztása esetén növeli a szervezet védekezőképességét, megelőzve a megfázást és a fertőző betegségeket (beleértve az influenza és az ARVI járvány idején is).
11. Előlépteti fogyás - alacsony kalóriatartalma miatt a spárga szerepel az étrendben fogyás. Felgyorsítja az anyagcserét és aktiválja a zsírlebontás folyamatát.
12. Erősíti a csontokat - elősegíti a törések utáni gyors felépülést és megakadályozza a csontritkulás (csontsűrűség csökkenése által jellemezhető krónikus betegség) kialakulását.
13. Véd az UV-sugárzás ellen a nyári-tavaszi időszakban, ezzel egyidejűleg csökkentve a rák kockázatát.

A spárga jótékony tulajdonságai ezzel nem érnek véget: a növényt a kozmetológiában, a népi gyógyászatban és más területeken használják.

Fontos! A termék rendszeres fogyasztása segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből, javítja a vesék és a húgyúti rendszer működését.

A spárga előnyei a lakosság különböző kategóriái számára

Kortól és nemtől függően a spárga eltérő hatással van az emberi szervezetre.

Férfiaknak

Férfiak számára előnyös tulajdonságok:

• javítja a potenciát és serkenti a szexuális vágyat;
• normalizálja a prosztata mirigy működését és megakadályozza a prosztatagyulladás kialakulását;
• pozitív hatással van a spermiumok mozgékonyságára.

A spárga hasznos fogamzási problémák, vizelési nehézségek, prosztata gyulladásos folyamatok stb. esetén. A termék fogyasztása 40 év feletti férfiaknak ajánlott.

Nőknek

Jótékony tulajdonságok a nők számára:

• szabályozza a nemi hormonok termelését;
• enyhíti a PMS és a menopauza állapotát;
• megakadályozza a puffadást;
• csökkenti a fájdalmat a menstruáció alatt;
• javítja a hangulatot és normalizálja a hormonszintet.

A termék különböző korú nők számára javasolt.

Érdekes tény! A növény levét házi kozmetikumok készítésére használják. A krémek, testápolók, maszkok és egyéb termékek javítják a bőr állapotát, csökkentik a gyulladásos képződményeket az arcon és a nyakon, megállítják a hajhullást stb.

Terhes és szoptató nők számára

Gazdag kémiai összetételének köszönhetően a termék a következő hatásokat fejti ki a terhes és szoptató nőkre:

• javítja a vér összetételét;
• elősegíti a születő szervezet szerveinek helyes kialakulását az anyaméhben;
• normalizálja a méh tónusát, megakadályozza a vetélést;
• megakadályozza az agyi rendellenességek kialakulását a magzatban.

A szoptatós anyáknak azonban jobb elkerülni a spárgát, vagy minimális mennyiségben fogyasztani, mert a babánál allergiás reakciók léphetnek fel (ha a termék az anyatejjel együtt kerül a szervezetbe), puffadás, fokozott gázképződés.

Időseknek

Előnyök az idősek számára:

• gyulladáscsökkentő hatású ízületi gyulladásban és reumában;
• csökkenti a fájdalmat;
• megakadályozza a szemészeti betegségek (glaukóma, szürkehályog) megjelenését és progresszióját;
• normalizálja a szívverést;
• csökkenti a vérnyomást;
• elősegíti a homok eltávolítását a vesékből és a hólyagból.

Ezért az idősebb emberek számára a spárga az egészség és a vitalitás természetes forrása.

Gyerekeknek

A növény vitaminok és ásványi anyagok komplexével dúsított, ezért létfontosságú a gyermek szervezete számára.

Gyermekek számára előnyös tulajdonságok:

• erősíti az immunrendszert és segít a megfázás elleni küzdelemben;
• segít a vitaminhiányban;
• kiváló hangulattal és energiával tölti fel a gyermeket egész napra;
• pozitív hatással van a májra és az idegrendszerre;
• normalizálja a vizuális funkciókat;
• erősíti a csont- és porcszövetet;
• felgyorsítja a bőr regenerálódását;
• javítja az emésztést (mivel a spárgaszár a belek számára szükséges durva rostot tartalmaz);
• gyenge vizelethajtó hatása van.

A spárga fokozatosan kerül be a gyermek étrendjébe, amikor eléri a két éves kort, kis adagokkal kezdve. Célszerű forralni vagy párolni, de nyersen nem tálalni.

Hogyan kell enni spárgát

A terméket különféle módon készítik: főzve, sütve, sütve, párolva, pácolt stb.A zöld fajta elkészítéséhez általában a növény hajtásait, míg a fehér fajták hajtásait és szárait egyaránt használják.

Hasznos tanács! A főtt spárgát levesekhez, salátákhoz vagy desszertekhez ajánljuk. A zöldek főzése meglehetősen egyszerű: a hajtásokat csokorba kötjük, és forrásban lévő vízbe tesszük (a tetejét megpároljuk). A főzés 3-8 percet vesz igénybe.

A spárga alkalmazásai

A növényt széles körben használják mind a kozmetológiában, mind a népi gyógyászatban.

A népi gyógyászatban

A népi gyógyászatban a terméket a következőképpen használják:

• vízhajtóként (főzetek és infúziók készítése);
• a potencia fokozása (a növény gyümölcsét infúzióban és szájon át kell bevenni);
• epehólyag-gyulladással.

A kozmetológiában

A kozmetológiában a spárgát a narancsbőr eltüntetésére (főzet elkészítése és az érintett bőrfelületek áttörlése), a bőr tónusának megfiatalítására, kiegyenlítésére (más összetevőkkel keverve kozmetikai maszkként) használják.

Kinek ellenjavallt a spárga, és milyen károkat okozhat a szervezetben?

A spárga kétségtelen előnyei ellenére nem mindenki számára alkalmas. A spárga ellenjavallt:

• a termék egyéni intoleranciája és allergiás reakciók esetén;
• gyomor-bélrendszeri betegségek (gasztritisz, gyomor- és nyombélfekély) kezelésére;
• hólyaghurut és vesekólika esetén;
• szoptatáskor;
• gyermekkorban (legfeljebb 2 évig);
• előrehaladott formában lévő rák esetén.

A termék káros a szervezetre, mert allergiában szenvedőknél viszketést és gyulladást vált ki – vörös viszkető foltok jelennek meg az arcon és a testen. A gyomor-bél traktus gyulladásos folyamatainak súlyosbodása esetén a gyógyszer irritáló hatással van a gyomor és a belek falára.

Egy másik negatív tulajdonság az, hogy a termék gyakori fogyasztásával kellemetlen szag kezd kiáradni a testből, mivel a készítmény nagy mennyiségű ként tartalmaz, amely a bőr pórusain keresztül szabadul fel.

Következtetés

A spárga egy egészséges termék, amely vitaminok és mikroelemek komplexét tartalmazza. Használata különböző betegségek kezelésére, megelőzésére ajánlott: érelmeszesedés, vérszegénység, cukorbetegség, fogyókúra, immunrendszer erősítésére, emésztés javítására stb.

A spárgát nemcsak gyógyászati ​​célokra, hanem kozmetikai célokra is használják (a haj és a bőr állapotának javítására). A legfontosabb dolog az összetevők arányának helyes kiszámítása, a termék túlzott felhasználása és a meglévő ellenjavallatok figyelembevétele.