Lehet-e enni spárgát szoptatás alatt, és hogyan kell helyesen főzni

Spárga egyre népszerűbb hazánkban. A helyes táplálkozás és az egészséges életmód modern propagandája ehhez vezetett. Néhány évvel ezelőtt még kevesen rendeltek spárgával készült ételeket az étteremben, vagy főzték otthon.

A termék népszerűsége óta egyre több kismama vagy szoptató anya teszi fel a kérdést: lehet-e enni spárgát szoptatás közben? Nézzük meg a terhesség és szoptatás alatti használat előnyeit és hátrányait.

Spárga szoptatás és terhesség alatt

Az egészséges ember étrendjének része növényi élelmiszerekből áll. A terhes és szoptató nőknek mindenképpen érdemes rostokat fogyasztaniuk, amelyek sokféle vitaminban gazdagok, ez alól a spárga sem kivétel. Sok ásványi anyagot tartalmaz.

A szoptatás alatti spárga egészséges termék, amely foszfort, magnéziumot, cinket és vasat biztosít az anyának és a babának. Terhesség alatti alkalmazása segíti a magzat vázrendszerének erősítését, befolyásolja a vérképzés folyamatát és a kötőszövetek képződését.

Szinte minden terhes nő duzzanatot tapasztal ennek a csodálatos időszaknak a végén. A spárga segít megszabadulni tőlük, mert vizelethajtó hatása van. Összetételében található magas spárgasav és káliumsó tartalma miatt segít vese- és szívbetegségekben.

Nagyon jól küzd a fáradtság ellen, mert tartalmaz magnéziumot.Csökkenti a vérnyomást, enyhíti a gyulladást és eltávolítja a méreganyagokat. A benne található B-vitaminok elősegítik a magzat megfelelő kialakulását, és pozitív hatással vannak a májra.

Visszatérve arra a kérdésre, hogy szoptató anya vagy terhes nő ehet-e spárgát, a válasz egyértelmű: igen, lehet, sőt kell is! Egy másik hasznos ajánlás anyukáknak: készítsünk főzetet a gyökeréből. Ennek a gyógyszernek fájdalomcsillapító hatása van. Ez nagyon fontos a szoptatós anyák és a terhes nők számára, mert ezekben az időszakokban a legtöbb fájdalomcsillapító használata tilos.

Még egy-két kellemes pillanat a nőknek: a spárga megfiatalítja a bőrt, erősíti a hajat és a körmöket. És persze segít tartsd meg az alakod remek formában még várandósság alatt is.

Jegyzet. A növény gyökereinek főzetét széles körben használják az orvostudományban. Fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, nyugtató és vizelethajtó hatása tudományosan igazolt.

Szoptatás és terhesség alatt a spárga normalizálja az alvást és az étvágyat, javítja a hangulatot és a memóriát.

Hasznos tulajdonságok és kémiai összetétel

A roston, káliumon, foszforon és magnéziumon kívül ez a zöldség sok vitamint (A, B1, B2, B3, E), aszkorbinsavat és folsavat tartalmaz. Erőteljes kémiai összetétele elengedhetetlenné teszi a terméket egy fiatal anya számára.

A napi káliumszükséglet a terhesség alatt körülbelül 2 g, és alatta Etetési idő – 2,5 g. 100 g spárga körülbelül 200 mg káliumot tartalmaz. Hiánya a szervezetben szívproblémákhoz, alacsony vérnyomáshoz és szédüléshez vezet. Ezért a terhes nőknek és a fiatal anyáknak feltétlenül pótolniuk kell a szervezet káliumtartalékait.

A folsav a női szervezet számára is nagyon fontos. A terhesség alatt helyreállítja a hormonszintet. Hiánya magzati fejlődési zavarokhoz és egyéb kellemetlen következményekhez vezethet.

Tanács. Feltétlenül egészítse ki a folsav és más gyógyszerek bevitelét a spárgában és más zöldségekben és gyümölcsökben található természetes vitaminokkal.

A spárga alacsony kalóriatartalmú zöldség. 100 g nyers termék 21 kcal-t tartalmaz. Képzeld csak el, milyen jótékony hatással van nemcsak az egészségre, hanem az alakodra is.

Jegyzet. A spárga természetes afrodiziákum. Az ókori Görögországban koszorúkat készítettek belőle, és ezzel díszítették az ifjú házasokat, Franciaországban pedig a hagyomány szerint ebből a zöldségből három ételt szolgáltak fel az ifjú házasoknak.

Ellenjavallatok és lehetséges károk

Ez a zöldség annyira egészséges, hogy felmerül a logikus kérdés: vajon lehetséges-e a terhes nők minden nap korlátlan mennyiségben spárgát enni? Mint minden terméknél, mértékkel minden jó.

Terhes nők ne egyenek belőle túl sokat, mert:

1. Allergiás reakciót válthat ki. Mielőtt bevenné a spárgát az étrendjébe, ellenőrizze, hogy nincs-e allergiája.
2. Nem szabad enni, ha gyomor-bélrendszeri problémái vannak. Ez ronthatja a helyzetet.
3. A cukorbetegség közvetlen ellenjavallata a termék használatának.

Terhesség alatt ügyeljen arra, hogy ne legyenek ilyen problémái. Ha nincs ellenjavallat, nyugodtan vegye fel ezt az egészséges terméket az étrendjébe.

A fiatal anyák is csodálkoznak: A szoptató nők ehetnek spárgát naponta? Mindenekelőtt meg kell győződnie arról, hogy nincs allergiás reakció erre a termékre vagy egyéni intoleranciára.

Még egy nagyon fontos szempont: Sűrű vérű nőknek nagyon óvatosan kell használniuk.A kálium, amely ennek a terméknek a részét képezi, megsűríti a vért, ami vérrögök kialakulásához vezethet.

A szoptatás során minden ételt fokozatosan vezetnek be. Először próbálkozzon egy kicsit, hogy megbizonyosodjon arról, hogy Önnek és babájának nincs allergiás reakciója, és nincs gyomor-bélrendszeri probléma. Ha spárgaevés után kiütést, puffadást vagy rossz alvást észlel gyermekénél, egy hónapra vegye ki az étrendből, majd próbálja meg újra bevezetni.

A spárga hatása az anya és a gyermek testére

A szoptató anyáknak még egy fontos szempontot kell figyelembe venniük: ha nagy mennyiségű spárgát fogyaszt, a tej megváltoztathatja az ízét. Ezt elősegíti a benne lévő alkohol kén analógja. Ügyeljen arra, hogy ez ne vezessen oda, hogy a baba megtagadja az anyatejet.

Ezenkívül a spárga gyakori fogyasztása megváltoztathatja a baba vizeletének színét és illatát. Ha ez megtörténik, csökkentse az elfogyasztott termék mennyiségét.

A szoptató anyának ajánlott hetente legfeljebb 1-2 alkalommal enni ezt a zöldséget. Akkor nem lesznek problémák.

Receptek szoptató nőknek

Először is nézzük meg, hogyan válasszuk ki a megfelelő spárgát a boltban:

• a szárnak lédúsnak és puhának kell lennie (ha a szár kivágása száraz, ez azt jelenti, hogy a zöldség nem elég friss, és nem érdemes megvenni);
• a felületnek fényesnek és simának kell lennie;
• nincsenek repedések, foltok vagy kellemetlen szag (a fehér foltos szár a túlérettség biztos jele);
• Válasszon közepes szárvastagságot.

A zöldséget hűtőszekrényben tároljuk. Csomagolja papírtörlőbe, és legfeljebb 3-4 napig tárolja. Ez egy romlandó termék, ezért a szoptató anyáknak jobb, ha a vásárlás után azonnal elfogyasztják. Ne feledje, hogy a spárga már egy ideje a bolt polcán van.Ellenőrizze ezt a pontot az eladóval, hogy megbizonyosodjon a termék frissességéről.

A hosszú távú tároláshoz a spárgát lefagyasztják. Sokan azt javasolják, hogy fagyasztás előtt forraljuk fel - így jobban megőrzi jótékony tulajdonságait, és a további készítés során sem veszíti el a színét.

Főzés előtt távolítsa el a spárga alsó hegyét. Ételre csak akkor használják, ha a zöldség fiatal. Ugyanez a helyzet a tisztítással is: a fiatal spárgát nem kell meghámozni, mint a burgonyát vagy a sárgarépát. Forralás után öntsünk rá forrásban lévő vizet - így megőrzi élénk színét.

Ez érdekes! A németek annyira szeretik a spárgát, hogy még fagylaltba is teszik.

Mutatunk néhány hasznosat receptek használja ezt a zöldséget.

Spárgaleves

Szükséged lesz:

• 450 g spárga;
• 400 ml zöldségleves;
• 300 g zöldborsó;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál ecet.

Készítmény:

1. Forraljuk fel a spárgát.
2. Vágjuk fel és turmixgépben turmixoljuk össze.
3. A zöldséglevest felforraljuk, majd hozzáadjuk a borsót és a fokhagymát. Kb. 10 percig főzzük.
4. Adjuk hozzá a húslevest a turmixgépbe az apróra vágott spárgával, és turmixoljuk simára.
5. Só és bors ízlés szerint.

Könnyű saláta

Szükséged lesz:

• 300 g csirke filé;
• 200 g spárga;
• 100 g ananászkonzerv;
• 200 g natúr joghurt.
• koktélparadicsom Díszítésnek.

Készítmény:

1. A csirkefilét és a spárgát puhára főzzük.
2. Az összes hozzávalót apró darabokra vágjuk.
3. Mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, joghurttal ízesítjük.

A spárga kiváló köretként bármilyen hús- vagy halételhez. Csak forraljuk fel, és öntsük fel kedvenc szósszal - nagyon finom lesz.

Még egy tipp: süsd meg tojással és szórd meg kedvenc sajtoddal. Kiváló kiegyensúlyozott reggeli lesz.

Jegyzet. Ha egy termék túlfőtt, nem szabad megenni, mert megromlott. A friss spárga körülbelül 10 percig fő. A készenlétet egyszerűen ellenőrizzük: ha villával megszúrja, puhanak kell lennie. Minél fiatalabb a zöldség, annál kevesebb időbe telik a főzés.

Következtetés

A spárga hasznos ásványi anyagok és vitaminok forrása. A terhesség és a szoptatás ideje alatt a megfelelő ételek fogyasztása nagyon fontos mind az anya, mind a baba számára. Ez a zöldség kiválóan helyettesíti az ismerős ételeket, amelyek néha unalmasak. A legfontosabb dolog az, hogy ne feledje: minél fiatalabb és frissebb a spárga, annál több előnyt és ízélményt hoz.

A spárga nagyon hasznos a terhes nők és a szoptató anyák számára. De érdemes észben tartani: nem szabad gyakran enni, heti 1-2 alkalom is elég, hogy a jótékony anyagok segítsék a szervezet megfelelő működését, támogassák az anyát és a babát.