Hajdinafajták fajtái, leírásuk és jellemzőik

A hajdina fontos ipari növény Oroszországban. A híres hajdinát belőle nyerik és Liszt. Tévesen úgy gondolják, hogy a hajdina gabonanövény, miközben teljesen más családba tartozik. Számos fajta képviseli - vadon élő és termesztett. Ez utóbbiak a kiválasztási folyamat során olyan új tulajdonságokat és jellemzőket szereztek, amelyek a mezőgazdaság számára a leghasznosabbak voltak.

A cikkből megtudhatja, milyen növényfajták léteznek, mi a diploid meghatározott típusú fajta, és megismerkedhet a hajdina népszerű fajtáival.

Hajdina fajták fajtái

A hajdina, a hajdina családból származó növény, több típusra oszlik:

1. Tatáros hajdina vadon található, és kultúrnövényként termesztik Ázsiában és az USA-ban.
2. közönséges hajdina, vagy maghajdina, - a fő fajok, amelyekből a termesztett növények fajtáit ipari méretekben tenyésztették ki Oroszországban. Az ipar számára diploid és tetraploid változatokat termesztenek, amelyekben a kromoszómák számát növelik.

A Szovjetunióban a hajdinát két típusra osztották - kernel És Kész. Most ez a besorolás is érvényben van, de az új szabvány (GOST R 55290-2012) hozzáadta a legmagasabb fokozat fogalmát. Az ilyen gabonaféléket számos gyártó, például a nemzeti vállalatcsoport állítja elő.

Nehéz pontosan megmondani, hogy hány fajta hajdina létezik. Leírjuk a legnépszerűbbeket.

Diploid fajták

A diploid fajták közel állnak a vadon élő formákhoz, de kétszer annyi kromoszómával rendelkeznek. Ezt a terméshozam és a külső tényezőkkel szembeni ellenállás növelése érdekében tették.

Vlada

Körülbelül 1 m magas, sűrű, bordázott szárú felálló növény Levelei élénkzöldek, ezüstös serdültséggel borított, a szár tövében háromszögletűek, a csúcson keskenyednek, mellette nyíl alakúak. A virágzat kis halványrózsaszín vagy tejes rózsaszín virágokkal rendelkező rózsa. A gyümölcs egy hosszúkás háromszög, sötétbarna színű.

A tenyészidőszak 83-85 nap.

A termésátlag 16,4-17,8 c/ha, maximum 28 c/ha.

Dikul

A Dikul hajdina fajta felálló, morfológiai jellemzőiben hasonló az előzőhöz. Szára 90-95 cm magas, teljes hosszában zöld. A levelek szív alakúak vagy háromszög alakúak, gazdag zöld színűek, enyhén rövid serdülővel. Virágzat – ecset vagy scutellum, virágai kicsik, fehér-rózsaszín. Gyümölcse közepes méretű, megnyúlt háromszögletű, háromoldalas, egységes barna színű.

A tenyészidőszak 80-85 nap.

A termésátlag 14,1-16,5 c/ha, maximum 25,8 c/ha.

Carmen

Felálló fajta, szára üreges, tömött, rövid ezüstös szöszmötöléssel, 80-86 cm magas.Levél zöld, szív alakú, tetején keskeny, megnyúlt, serdülés nélküli, halvány matt viaszos bevonattal. Virágzata rózsa alakú, hosszú kocsányokon helyezkedik el. A virágok kicsik, rózsaszínes-fehérek vagy halvány rózsaszínűek. Gyümölcse egy rombusz alakú triéder, kifejezett sötétbarna színű.

A tenyészidőszak 75-80 nap.

A termésátlag 16,7-17,3 c/ha, maximum 24,7 c/ha.

Zafír

Üreges, felálló, bordázott, 70-75 cm magas, geniculate szárú fajta.Levelei közepes méretűek, gazdagzöldek, szív alakúak, a szár teteje felé ülők, hullámosak. Nincs serdülő vagy viaszos bevonat. A virágzat egy hosszú száron lévő rózsa, kis rózsaszín virágokkal. Termése háromszögletű, rombusz alakú, melegbarna.

A tenyészidőszak 77-82 nap.

A termésátlag 22,5-23,0 c/ha, maximum 42,6 c/ha.

Tetraploid fajták

A tetraploid hajdina három kromoszómakészlettel rendelkezik. Termőképesség, nagy szemű, magas fehérjetartalmú, vedlésre nem hajlamos, környezeti tényezőkkel szemben ellenálló.

Alexandrina

Közepes méretű fajta, legfeljebb 90 cm magas, üreges bordás szárral. A levelek alul szív alakúak, felül nyíl alakúak, élénkzöld színűek, viaszos bevonat és serdülőkép nélkül. A virágzat egy hosszú kocsányon lévő scutellum, nagy halvány rózsaszín virágokkal. A gyümölcs egy hosszúkás háromszög, sötétbarna színű.

A tenyészidőszak 86-88 nap.

A termésátlag 17,5-18,1 c/ha, maximum 32,7 c/ha.

Vagy én

Felálló fajta, bordázott üres szárral, vöröses-zöld színű. A levelek nagyok, zöldek, tövénél háromszög alakúak, nyíl alakúak a szár teteje felé, serdülő és virágzás nélkül. Virágzata nagy, világos rózsaszín virágokkal rendelkező rózsa. Gyümölcse nagy, rombusz alakú, három oldala, teljes felülete sötétbarna.

A tenyészidőszak 85-90 nap.

A termésátlag 17,5-18,5 c/ha, maximum 33,2 c/ha.

Ez érdekes:

Hogyan kell helyesen enni a hajdinát, ha 1-es típusú cukorbetegségben szenved.

Hogyan kell helyesen enni a hajdinát testépítés közben a súlygyarapodás érdekében.

Lena

Felálló növény, szára üreges, bordázott, 90-95 cm magas, teljes hosszában világoszöld. A levelek nagyok, zöldek, szív alakúak és hullámosak, nem serdülő.Virágzata hosszú kocsányú rózsa, virágai kicsik, rózsaszínesek vagy rózsaszínes-fehérek. Gyümölcse nagy, rombusz alakú, három oldala, barna vagy világosbarna.

A tenyészidőszak 90 nap.

A termésátlag 12,9-14,1 c/ha, maximum 25,5 c/ha.

Martha

Felálló növény, üreges bordás szárral, legfeljebb 110 cm magas, levelei szomszédosak, szürkés-zöldek vagy zöldek, serdülő vagy virágzás nélkül. A virágzat nagy halvány rózsaszín virágokkal rendelkező rózsa. Gyümölcse háromszög alakú, barna gyémánt, fehéres szélekkel.

A tenyészidőszak 95-100 nap.

A termésátlag 18,4-19,1 c/ha, maximum 41,8 c/ha.

Referencia. Vetéskor a fajta elszigetelést igényel a diploid fajtáktól.

Határozott és határozatlan fajták

Mivel a hajdinát kezdetben a túlzott növekedés jellemzi, a tenyésztők elkezdték keresni a módját, hogy ezt a tulajdonságot a mezőgazdasághoz szükséges irányba tereljék. Determinált fajtákat nemesítettek, amelyek genetikailag meghatározott növekedési korlátozással rendelkeznek. Ez annak köszönhető, hogy három virágzatcsoport jelenik meg, amelyekben növekedési folyamatok zajlanak.

Ezek a fajták a következők:

• Lena;
• Carmen;
• Párbeszéd;
• Kilenc;
• ütem;
• Tervezés;
• Sumchanka.

A fajtákat rövid szárak, kis levelek és nagy virágok különböztetik meg. Főleg tavaszi fagyveszélyes régiókra tervezték, mivel ellenállnak a hideg időjárásnak.

Referencia. A determinált típusú diploid fajtákat rövid növekedés és kétszeres kromoszómák jellemzik. Köztük van Carmen és Dikul.

A határozatlan fajták növekedése nem korlátozott, de flavonoidtartalmuk magas. A növények magassága gyakran meghaladja az 1 métert, ami kevésbé ellenáll a szélnek és hajlamos a megtelepedésre.

Ezek a fajták a következők:

• Márta;
• Eső;
• Dikul;
• Szóbeszéd;
• Ballada.

Vadon élő fajok

A termesztett fajták mellett egyes vidékeken több vadon élő növényfajt is termesztenek kultúrnövényként. Ide tartozik a szahalini, a tatár és a duplabojtárú hajdina.

Tatár hajdina, vagy kirlyk, gabonanövényeket kísérő gyomnövény. Altajban bőséggel nő. Íze alig tér el a termesztett fajtáktól. Kis területeken termeszthető. A hajdina terjeszkedése kárt okoz a termésben.

Duplabojtáros hajdina, vagy félesernyő, ritkább. A kínai népi gyógyászatban használják. Morfológiailag termesztett fajtákra hasonlít. Főleg Kínában elterjedt, de a vele határos régiókban gyomnövényként is megtalálható. Oroszország déli régióiban termesztik rizómák előállítására.

Távol-keleti hajdina, vagy Szahalin hajdina, akár 3 m magas gyomos takarmánynövény, sövény dísznövényeként termesztik. Nagy levelei és virágzata van, kis fehér virágokkal. Magas vitamintartalma miatt haszonállatok takarmányozására használják.

Következtetés

Jelenleg a hajdina régi és új fajtáit egyaránt használják a mezőgazdaságban. Nem csak a kapott gyümölcsöket használják fel, hanem a leveleket és a rizómákat is. Egyes gyomfajok jó táplálékforrásként szolgálnak a haszonállatok számára.