Ehet-e dinnyét, ha 2-es típusú cukorbetegsége van?

A finom dinnye gyümölcsök szó szerint boldoggá tehetik az embert - az őket alkotó különleges vegyületeknek, és különösen a kolinnak köszönhetően. Ez az aromás finomság nemcsak ízéről híres, hanem számos gyógyító tulajdonságáról is, amelyeknek köszönhetően a dinnyét sikeresen használják a népi gyógyászatban.

A szervezet egyik anyagcserezavara a diabetes mellitus. A rengeteg egészségtelen étel miatt ez a betegség nemcsak az idős betegeket, hanem a fiatalokat is érinti. A cikkből megtudhatja, hogy ehet-e dinnyét a 2-es típusú cukorbetegségben, és hogy ez a termék enyhíti-e vagy súlyosbítja-e a betegek állapotát.

A sárgadinnye pép összetétele

A dinnye jótékony és káros tulajdonságainak felméréséhez érdemes megérteni a gyümölcs ehető részének összetételét. Az orosz piacon számos dinnyefajta található:

• Mezőgazdasági tsz dolgozója - klasszikus, sima, kerek alakú, vékony sárga héjjal és fehéressárga hússal;
• Torpedó - ovális, hosszúkás forma, halványsárga héjon repedéshálózattal;
• Ananász dinnye - ovális alakú, héja sárga-narancssárga, repedésekkel;
• Cataloupa - kerek-ovális alakú, zöld bőrrel és élénk narancssárga hússal;
• etióp - ovális, kerek termései érdes héjúak, hosszanti erek szeletekre osztják, a pép színe fehér.

Ritkán megtalálható egzotikus vietnami dinnye, egér és szarvas dinnye fajták, amelyeket Kiwano-nak hívnak.

A pép tápanyag-tartalma a fajtától és a termesztési körülményektől függően változik. A Kolkhoznitsa és a Cantaloupe fajták átlagos mutatóit a táblázat tartalmazza.

Ha cukorbeteg, fontos, hogy elegendő cinket vigyen be szervezetébe. Ennek a mikroelemnek a legmagasabb koncentrációja a Cantaloupe fajta gyümölcseiben található.

Amikor megkérdezik, hogy a sárgadinnye növeli-e a vércukorszintet, A válasz egyértelmű – igen. Az összes fajta érett gyümölcsének pépje 6-10 g egyszerű szénhidrátot tartalmaz 100 g ehető részenként. Az egyszerű szénhidrátokat szacharóz, glükóz és fruktóz képviseli. Ezen anyagok tartalma közvetlenül befolyásolja a termék glikémiás indexét.

A 2-es típusú cukorbetegek számára az endokrinológusok és táplálkozási szakértők a következőket javasolják:

• korlátozás nélkül vegye be az étrendbe az 55 és az alatti glikémiás indexű élelmiszereket;
• átlagosan (56-69 egység) - mértékkel fogyasszuk;
• magas (70-től és felette) - kizárni.

A dinnyepép glikémiás indexe – 65 egységEzért cukorbetegség esetén ajánlott korlátozni ennek a gyümölcsnek a fogyasztását.

A sárgadinnye hasznos tulajdonságai

A dinnyepépben található biológiailag aktív anyagok számos pozitív hatással vannak az emberi szervezetre:

• könnyen emészthető szénhidrátok segítik az idegrendszer felépülését a stressz, a műtét és a sérülés után;
• az A és E vitaminok elősegítik a bőrsejtek megfiatalítását és megújulását;
• a béta-karotin helyreállítja az alkonyi látást;
• víz (a készítmény 90-92%-a) nyáron segít ellenállni a hőségnek, és véd a kiszáradástól;
• A C-vitamin támogatja az immunrendszert, részt vesz a vérenzimek és a kollagén - a kötőszövet építőfehérje - szintézisében;
• a K-vitamin felelős a véralvadásért;
• a PP és B csoport vitaminok normalizálják az anyagcserét, helyreállítják az ideg-, izom-, szív- és érrendszeri és keringési rendszer funkcióit;
• a kolin serkenti a szerotonin termelődését, egy örömhormon, amely csökkenti a stresszt és az idegi feszültséget;
• a fitoszterolok csökkentik a vér koleszterinszintjét;
• a kálium és a magnézium ellazítja az ideg- és izomszövetet;
• A kalcium a fogzománc és a csontszövet szerkezeti alkotóeleme, az izomrostok összehúzó funkciójához és a véralvadáshoz is szükséges;
• a kén, a szelén és a foszfor elősegíti a haj és a köröm növekedését, javítja a bőr színét;
• a vas, a réz, a kobalt és a mangán részt vesz a vérsejtek szintézisében, serkentik a máj védő funkcióját, segítik a szervezetet a mérgezésből való felépülésben;
• a cink javítja az inzulin és számos más aktív enzim szintézisét;
• A jód a pajzsmirigy pajzsmirigyhormonjainak szerkezeti összetevője, szabályozza az anyagcsere folyamatokat.

A dinnyepép alacsony kalóriatartalmú termék, annak ellenére, hogy magas az egyszerű szénhidrát tartalma. Korlátozott mennyiségben zsírégető étrendben szerepel, de nem ajánlott 2. és 3. fokozatú elhízott betegeknek, mivel a dinnyepépben lévő fitoszterolok súlyosbíthatják az érelmeszesedést.

A dinnye fogyasztása enyhíti a vérszegénységben és a csontritkulásban szenvedő betegek állapotát, a stresszt és a sérüléseket. Hasznos ezt a terméket emésztőrendszeri problémák, hólyaghurut és véralvadási zavarok esetén használni.

A dinnyepépben lévő cink megakadályozza a diabetes mellitus kialakulását, de már kialakult betegség esetén némileg enyhítheti a betegek állapotát. 100 g dinnyepép a szervezet cinkszükségletének 1%-át pótolja. Mivel a dinnye mennyisége csekély, a dinnye előnyei nem fedezik a cukorbetegségben szenvedő szénhidrátok fogyasztásának ártalmait.

A cukorbetegség és a dinnye típusai

A betegség kialakulásának okai alapján a cukorbetegséget örökletes (1. típusú) és szerzett (2. típusú) cukorbetegségre osztják.

Az 1-es típusú cukorbetegség jelei:

1. Ez öröklődik, és születéskor diagnosztizálják.
2. Az inzulin szintéziséhez kapcsolódik inaktív formában vagy annak hiányában.
3. Minden korosztályban megtalálható.
4. Csökken a bőr alatti zsírszövet mennyisége, a testtömeg lehet elégtelen vagy normális.
5. A betegek egész életükben kénytelenek inzulin injekciót beadni.
6. Alacsony szénhidráttartalmú étrendet nem írnak elő, de az inzulint étkezés után kell bevenni.

Az 1-es típusú cukorbetegek ehetnek dinnyét, de csak közös inzulinterápiával.

A 2-es típusú cukorbetegség jelei:

1. Nem öröklődik, és cukortartalmú termékek ellenőrizetlen fogyasztásával alakul ki. Gyakran elhízás és egyéb anyagcsere-rendellenességek kísérik. Ritka esetekben hosszú távú gyulladásos folyamat során vagy hasnyálmirigyrákban alakul ki, amikor a béta-sejtek elpusztulnak.
2. Az inzulin szintetizálódik, de a szervezet sejtjei elveszítik érzékenységüket. A glükóz felhalmozódik a vérben, és zsírokká alakul, amelyek a bőr alatti rétegben rakódnak le. Ennek eredményeként a szervezetben melléktermékek képződnek - ketontestek, amelyek a vizelettel és a kilélegzett levegővel (gyümölcs lehelet) ürülnek.
3. A betegek gyakran túlsúlyosak.
4. A 2-es típusú cukorbetegek idősek vagy középkorúak.
5. A 2-es típusú cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerek nem tartalmaznak inzulint, de segítenek növelni a sejtek érzékenységét erre a hormonra.
6. Alacsony szénhidráttartalmú étrendet írnak elő, kivéve a cukrot és a magas glikémiás indexű élelmiszereket.

A sárgadinnye cukorbetegség esetén korlátozott mennyiségben fogyasztható.

A dinnye fogyasztásának korlátozásai és szabályai II-es típusú diabetes mellitus esetén

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek ajánlott bevitele 100-200 g pép naponta. Ugyanakkor az egyéb szénhidráttartalmú ételeket kizárják a napi étrendből.

A vércukorszint meredek emelkedésének kockázatának csökkentése érdekében vegye figyelembe a következő életveszélyt:

1. Válassz éretlen gyümölcsöket, kevesebb cukrot és több rostot tartalmaznak.
2. A cukorbetegségben szenvedő édes dinnye fajták közül optimális a sárgadinnye kiválasztása, amely kevesebb cukrot és glükózt, de több cinket tartalmaz.
3. Vércukorszintet csökkentő dinnyefajta - Momordica. Keserű gyümölcsökkel rendelkezik, nem túl ízletes és lédús, de minden hasznos elemet tartalmaz, és enyhíti a cukorbetegséget.
   

   Momordica
4. A dinnyét nem ajánlott mézzel, fagylalttal, tejszínnel és tejjel fogyasztani.
5. A sárgadinnye mellé egy kis kókuszolajat is ehetünk, ami lelassítja a glükóz áramlását a vérbe.

Számos jótékony tulajdonsága ellenére nem mindenki fogyaszthatja a dinnyét. Ki van zárva az étrendből:

• a gyomor-bél traktus gyulladásos betegségeiben szenvedő betegek, például gyomorhurut, vastagbélgyulladás, peptikus fekély;
• szoptató anyák, mivel az anyatejbe kerülő dinnyepép puffadást és kólikát okoz a csecsemőnél;
• 2 és 3 fokos elhízás esetén, mint a többi szénhidrát tartalmú termék.

A cukorbetegségben szenvedő dinnye mérsékelt fogyasztása nem károsítja a szervezetet.

Olvassa el még:

Ehet-e görögdinnyét, ha 2-es típusú cukorbetegsége van?

Milyen előnyei vannak a zabnak a cukorbetegségben és hogyan kell helyesen használni.

Ehetek tökmagot, ha 2-es típusú cukorbetegségem van?

Ehet-e céklát vagy sem, ha 2-es típusú cukorbetegsége van?

Következtetés

Arra a kérdésre, hogy cukorbetegek fogyaszthatnak-e dinnyét, a válasz legfeljebb napi 200 g. Mint minden gyümölcs, a sárgadinnye is tartalmaz egyszerű, könnyen emészthető szénhidrátokat, amelyek mennyiségét a cukorbetegek étrendjében korlátozni kell. Ennek a terméknek a fogyasztása során ajánlatos még egy kis kókuszolajat enni, ami csökkenti a cukor felszívódását.

Vásárláskor válasszon kissé éretlen sárgadinnye gyümölcsöket, amelyek kevesebb cukrot tartalmaznak, mint más édes fajták. A vércukorszint csökkentésére a Momordiki keserű dinnye gyümölcsök fogyasztása javasolt.