Ideális tartósításra és könnyen kezelhető, a japán szarvasgomba paradicsom: vélemények, fotók és termesztési titkok

A japán szarvasgomba-paradicsom fajta a fotó és a leírás alapján nem csak alakjában, hanem édes ízében is hasonlít egy azonos nevű gombára vagy szarvasgombás cukorkákra. A fajta egyedisége a színvilágában rejlik, amely sokszínű árnyalataival tud elbűvölni.

Egy ilyen palettáról minden veteményes igazi virágoskert lesz! A szokatlan paradicsom minden nyári ételt és téli ételt díszít, elegáns megjelenésű üvegedényekben.

A fajta jellemzői és leírása

Ez a paradicsom egy egész sor fajtát tartalmaz, amelyek öt alfajból állnak. Számos értékelés csak az érett zöldségek ízének és színének megváltozását jelzi. A mezőgazdasági technológia ugyanaz marad mind az öt alfaj esetében.

Altípusok palettája

Ismerkedjünk meg a japán fajta létező alfajaival. Mint fentebb említettük, a termés közötti fő különbség a gyümölcs színe.

Az előnyök és a hátrányok minden típus esetében ugyanazok:

1. Piros. Az összes alfaj közül a leggyakoribb típus. Az érett zöldségek kiválóak nyári salátákhoz, zöldségpörköltekhez és első fogásokhoz. Nem veszítik el ízüket a befőttekben és a pácokban. A zöldségek íze édes. Hosszú távú tárolás és jó szállíthatóság jellemzi őket.
2. Rózsaszín. Jellemzői és vélemények azt mutatják, hogy átlagos terméshozama miatt kevésbé keresettek a kertészek körében. De az átlagos eredményt kompenzálja az érett gyümölcsök kiváló íze, gazdag, édes, savanyúság nélkül.Sokan gyümölcsös jegyeket találnak az ízében.
3. Fekete. A paradicsom színe az étcsokoládé színére emlékeztet. Az alfaj érdekes a téli előkészületekhez: pácok, pácolás, befőzés. Magas termőképességgel és kellemes érett zöldségízzel rendelkezik. A fő hátrány a rövid eltarthatóság.
4. Narancs. A magas cukortartalom miatt íze a gyümölcsös közé sorolható. A színe paradicsomra nem jellemző, mélynarancs, inkább bársonyos, mint fényes. A tüzes láva fagyott cseppjére emlékeztet.
5. Arany. A zöldségek színe gazdag sárga, a ragyogó nap színe. Íze a narancs alfajhoz hasonlóan a megnövekedett cukormennyiség miatt érezhetően édes. A termés aránya a termesztési körülményektől függ.

A fényképeken a japán fajta képviselői láthatók.

Megkülönböztető jellegzetességek

Bokor határozatlan, magassága - 1,5-2 m, szár nem elég erős, lombozat átlagos, levelei kicsik. A virágzat egyszerű, lila színű, fürtben nő. A szár legfeljebb 5 termő ágat alkot, mindegyik fürt 5-6 termést hoz.

A termőképesség magas, 1 palántából 3 kg gyümölcsöt takarítanak be, feltéve, hogy 1 négyzetméterenként legfeljebb 4 növényt ültetnek. m.

Középszezon fajok, az ültetéstől a teljes érésig 110-120 nap telik el.

A kultúrát magas immunitás jellemzi a nadálytő család főbb betegségeivel szemben. Nyílt talajon és üvegházi körülmények között történő termesztésre ajánlott.

A határozatlan típus kötelező harisnyakötőt jelent: ha ez nem történik meg, a magas szár nem bírja el a termő ágak súlyát és eltörik. A karózás mellett a növények rendszeres csipegetést igényelnek. Ha nem távolítja el a gyorsan növekvő fiatal hajtásokat, ez sűrű ültetéshez vezet.

A gyümölcs jellemzői

A termés átlagos tömege 150-180 g, alakja szokatlan, körte alakú, kerek, a teteje felé szűkült. Íze kiváló, édeskés, vegyes gyümölcsös jegyekkel, a desszertekhez sorolható. A pép sűrű és lédús. A héj tartós és nem hajlamos a repedésre.

A paradicsom tartós héjának köszönhetően kibírja a hosszú távú tárolást anélkül, hogy elveszítené a megjelenését, bármilyen távolságra szállítható.

Hogyan neveljünk palántákat

A magvak vetése a palánták számára 2 hónappal a talajba ültetés előtt kezdődik. A vetés előtt a magvakat kötelező előkészíteni.

Vetőmag előkészítése

A vetőmag anyagát az asztalra fektetjük, és egyenként gondosan megvizsgáljuk, nem látható-e sérülés. Az üresség ellenőrzésére a magokat 10 percre sóoldatba helyezzük. A felszínre úszókat ártalmatlanítják, a többit folyó vízzel lemossák.

Referencia. 1 teáskanál sóból és egy pohár vízből sóoldatot készítünk.

Ezután a szemeket gyenge kálium-permanganát-oldatban 20 percig fertőtlenítjük. Ez a szükséges eljárás biztosítja a folyamatos egészséges növekedést. palánták. A fertőtlenítés után a magokat folyó vízzel mossuk.

A csírázás javítása érdekében a magot 10-12 órán át áztatják növekedési stimulátorban. A leggyakrabban használt gyógyszerek a cirkon és a Kornevin.

Konténer és talaj

A talajt gyepföldből, humuszból és mosott folyami homokból készítik 2:2:1 arányban. Az összes komponenst alaposan összekeverjük, és a kapott keveréket forró lila kálium-permanganát oldattal öntjük. Ez a technika fertőtleníti a talajt, elpusztítja a kórokozókat, amelyek helyrehozhatatlan károkat okozhatnak az ültetvényekben.

Referencia. A gyeptalajt porozitás és gazdag tápanyag-összetétel jellemzi.

A fertőtlenített talajt ültetőedényekbe rakják, amelyek alján először kis vízelvezető lyukakat készítenek a felesleges nedvesség elvezetésére.

Közös fadobozba vagy egyedi konténerekbe ültetve: műanyag vagy tőzegpoharak. A tőzegcsészék a legkényelmesebb tartály a palánták szaporításához, mivel a növényeket nem kell leszedni és újraültetni: a tőzegtartályokkal együtt a talajba helyezik, amelyek fokozatosan feloldódnak a talajban.

Leszállás

A magokat 1,5 cm mélyre, egymástól 3 cm távolságra elvetik, a tetejüket talajjal meghintik, meleg, leülepedett vízzel enyhén megnedvesítik és fóliával lefedve üvegházhatást keltenek. Az ültetőedényeket legalább 20°C hőmérsékletű helyiségben hagyjuk. A maganyag alacsonyabb hőmérsékleten csírázik, de a palánták később jelennek meg.

A palántagondozás

Amikor a hajtások megjelennek, a fóliát eltávolítják, és a tartályokat az ablakpárkányra helyezik, de nem közvetlen napfénynek. A nappali óráknak legalább 13 órának kell lenniük. Ha hiányzik a nappali fény, a világítást egészítse ki fénycsövekkel.

Enyhén meleg, leülepedett vízzel öntözzük meg az óvoda szélén, egy szokásos evőkanál segítségével. Öntözés után a talajt óvatosan meglazítják, anélkül, hogy megérintenék a fiatal gyökereket. A talaj állapotát folyamatosan ellenőrizni kell, nem szabad megengedni, hogy kiszáradjon. De a túlöntözés sem ajánlott, mivel a formálatlan gyökerek rothadhatnak.

Amikor 2 valódi levél jelenik meg, a palánták alámerülnek, és külön tartályokba ültetik őket. A szedés során a gyenge növényeket ártalmatlanítják, és csak erős és egészséges bokrok maradnak.

2 héttel az ültetés előtt a palánták megkeményednek úgy, hogy napközben 1 órára kiviszik őket a szabadba.Fokozatosan ezt az intervallumot 10 órára növelik, és az éjszakai hőmérsékletet abban a helyiségben, ahová a palántákat hozzák, 13 °C-ra csökkentik.

Fontos! 1 héttel az átültetés előtt a palántákat ásványi műtrágyák teljes választékával etetik, túlsúlyban a káliumot és a foszfort.

Hogyan neveljünk paradicsomot

2 hónap elteltével a palánták készen állnak a talajba ültetésre. Ha ekkorra a talaj hőmérséklete 15°C alá csökken, a palánták kiültetését el kell halasztani. A hideg talaj káros hatással lesz a fiatal növények gyökereire.

Leszállás

A talajt ősszel készítik elő ásással és ásványi műtrágyák kijuttatásával. Tavasszal újra ásnak, és egy héttel az ültetés előtt 15-20 cm mély lyukakat készítenek.

Átültetés reggel, este vagy felhős napon. Ilyen feltételek szükségesek az új feltételekhez való gyorsabb alkalmazkodáshoz. Az átültetés után a lyukakat tömörítjük, meleg vízzel öntözzük, és 7-9 napig hagyjuk megszokni az új körülményeket.

Ültetési minta: 50 cm – a növények közötti távolság, 50 cm a sorok között. 1 négyzetméterre m helyezzen el legfeljebb 4 növényt.

További gondozás

A rendszeres öntözés hetente legfeljebb 2 alkalommal történik. Mérsékelten öntözzük, szigorúan a gyökérnél, meleg, leülepedett vízzel. Hideg víz víz nem tanácsos. Az ülepítéshez és fűtéshez a vizet előre öntik nagy tartályokba, amelyeket kifejezetten erre a célra telepítenek a helyszínen.

Öntözés után a talajt meglazítják, és eltávolítják a gyökerekkel rendelkező gyomokat. A nedvesség megtartása érdekében az ágyakat szalmával vagy tőzeggel mulcsolják. Ez különösen hasznos száraz napokon, amikor a nedvesség erősen elpárolog.

A termést a teljes vegetációs időszak alatt háromszor etetik. A műtrágyák ásványi műtrágyák vagy szerves anyagok. Szerves anyagként ökörfarkkóró infúziót vagy madárürüléket használnak 1:15 arányban.Az első etetés a virágzás idején, a második etetés a petefészkek kialakulásakor, a harmadik etetés a termés időszakában történik. Ekkor kálium anyagokat adnak hozzá, hogy felgyorsítsák a gyümölcsök érését.

Az ellátás jellemzői és az esetleges nehézségek

A magas bokrokra kötelező a harisnyakötő. A gyümölcsös ágak olyan nehezek, hogy törések jelennek meg. Ha a növény épsége sérül, a tápanyagok mozgása nem teljes mértékben biztosított. Emiatt a törött ecset nem látja el kellő táplálékkal a fejlődő gyümölcsöket, és leáll a fejlődésük.

A növények rögzítésére minden bokor mellé egy fa vagy fém tartót kell felszerelni, amelyhez a növény szárát és ágait kötik. A rögzítetlen, gyenge szárat a szél és a csapadék károsíthatja.

A harisnyakötő mellett különös figyelmet kell fordítania mostohapofa. A fiatal hajtások gyorsan megjelennek, és ha nem szabadul meg tőlük időben, ez az ültetvények megvastagodásához vezet. A kultúra 1, 2 vagy 3 szárból áll. Ha 2 szárba formázzuk, hagyjunk egy mostohafiát az első virágcsomó alatt, ha 3 szárú növényt nevelünk, hagyjunk 2 mostohafiát: az első virágcsomó alatt és felett.

Betegségek és kártevők

A növény bebizonyította, hogy ellenáll a veszélyes gombás betegségeknek, ezért az alapvető megelőző intézkedések elegendőek ahhoz, hogy a bokrok egészségesek maradjanak a vegetációs időszakban. A megelőzés magában foglalja az időszakos lazítást, a mérsékelt öntözést és az ágyások talajtakarását. A kultúra nem szereti a hideg vizet, ezért csak meleg és leülepedett vízzel szabad öntözni.

A legveszélyesebb rovarkártevők a levéltetvek és a Colorado burgonyabogár. Sajnos a Colorado burgonyabogártól nem könnyű megszabadulni.Ezért különösen fontos, hogy ne kerüljön az ágyakba, és ne engedje elszaporodni. Ehhez minden bokrot naponta ellenőrizni kell magának a kártevőnek és annak lárváinak jelenlétére, amelyek ugyanolyan veszélyesek, mint a felnőttek. A bogarat kézzel gyűjtik össze, és üvegedényekben égetik el. Ha nagy a felhalmozódása, a „Prestige” gyógyszert használják.

A levéltetveket szappanoldattal lehet megszabadulni, amelyet növényi szárak kezelésére használnak. Az oldatot úgy készítjük, hogy 1 darab mosószappant feloldunk 1 vödör vízben.

Nüanszok a nyílt terepen és az üvegházi körülményekhez

Az üvegházhatású növények sokkal nagyobb valószínűséggel produkálnak maximális hozamot, mint a kültéri cserjék. Az üvegházban akár 4 kg-ot is betakarítanak 1 palántából. De üvegházi körülmények között a bokrok növekedése eléri a 2 métert, ami észrevehetően magasabb, mint a nyitott ágyásokban. Ezért a növények teteje becsípődik, ami korlátozza a további növekedést.

A védett építmények rendszeres szellőztetése segít megelőzni a gombaspórák elszaporodását és a fő üvegházhatást okozó kártevő – a takácsatkák – támadását. A friss levegő tönkreteszi a parazita szokásos élőhelyét.

Minden alsó levelet el kell távolítani, különben a nedves ágyakkal való állandó érintkezéskor elrohadhatnak, és számos gombás fertőzés terjedését okozhatják.

Termés közben 3 fürtöt hagyunk a teljes érésig, a többi termést előre leszedjük és szobahőmérsékleten hagyjuk érni. Így a gyümölcstermő ágak tehermentesülnek, és a rajtuk maradó zöldségek gyorsabban beérnek.

Betakarítás és kijuttatás

A zöldségek betakarítása júniusban - július elején kezdődik. A késő őszi friss saláták elkészítéséhez a zöldségek felét zölden eltávolítjuk, hagyjuk, hogy maguktól érjenek.Az ilyen paradicsom íze nem különbözik a kerti ágyásokban érleltektől. A zöld gyümölcsöket kefével távolítják el, ezáltal kirakodják a bokrot. A zöldségek kiváló eltarthatóságuk miatt november végéig eltarthatók hűvös helyiségben, legfeljebb 5°C-on.

A zöldségek rendeltetése univerzális: friss ételekhez, befőttekhez, pácokhoz ill pácolás. Paradicsomtermékekhez is megengedettek: adjika, gyümölcslé, paszta, ketchup.

Előnyök és hátrányok

A fajta számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik:

• alkalmazkodás az időjárási viszonyokhoz;
• könnyű gondozás;
• tenyésztési lehetőség minden régióban;
• magas immunitás a betegségekkel szemben;
• magas termőképesség;
• kiváló íz;
• alfajok sokfélesége;
• független érés;
• hosszú távú tárolás;
• szállítás bármilyen távolságra;
• sokoldalúság a főzésben.

A hátrányok közé tartozik a kötelező harisnyakötő és a rendszeres lépcsontozás. De ezek a hátrányok feltételesnek tekinthetők, mivel ezekben az eljárásokban nincs semmi bonyolult.

Gazdálkodói vélemények

A kertészek pozitív értékelései nemcsak a színpompának, hanem a paradicsom kiváló ízének is köszönhetők. Néhány kertész véleménye:

Tamara, Stary Oskol: „Kísérletként több, minden színű magot elvetettem. Mind az öt alfaj megjelent. A bokrok mind a palántázási időszakban, mind a szabadföldön egészségesek maradtak az egész szezonban. A legsemlegesebb a piros paradicsom volt. A többinek már megvolt a maga íze. A teljes termést azonnal kulináris remekművek készítésére használták fel.”

Victoria, Voronyezs: „Csak az érdekes színe miatt kezdett érdeklődni a fajta iránt. A fekete változatot választottam magamnak, mint a legkülönlegesebbet. Nem sok időbe telt, mire megérkeztek az első gyümölcsök.Nem csak a szín, amit a vendégek értékeltek, hanem az íze is kellemesen meglepett. Sűrű húsa édes és aromás. Nagyon örülök ennek a paradicsomos leletnek.”

Következtetés

A szokatlan kultúra színpalettájának és esztétikai élvezetének köszönhetően magabiztosan gyökeret vert az orosz kerti ágyásokban. A japán szarvasgombás paradicsom egyszerű mezőgazdasági technológiájával, magas hozamával és stabil betegségekkel szembeni ellenálló képességével kiváló lehetőség az egzotikumok szerelmeseinek a hagyományos kerti ágyásokban.

Egy ilyen csoda termesztéséhez csak néhány etetés és rendszeres öntözés szükséges. Hálaképpen a kultúra egyedi, egzotikus zöldségeket ad.