Mi a jó a Bull's Heart cseresznyefajtában, és miért érdemes megpróbálni termeszteni
A cseresznye sok kertben nő. Ennek a fának a gyümölcseit édességük és lédússáguk miatt szeretik. A gazdag termés érdekében fontos a választás a legjobb minőségű fajták, Ezért sok kertész a Bikaszív cseresznyét részesíti előnyben, amely nemcsak kiváló ízéről, hanem szerénységéről is híres.
A Bull's Heart cseresznyefajta leírása
A bikaszív vagy a Volovye szív az egyik legnagyobb termésű hazai fajta. Nevét a bogyók szokatlan alakja miatt kapta - kerek, enyhe összenyomással, ami hasonlóságot ad a szív anatómiai alakjával.
Eredet és elterjedés története
Ezt a cseresznyét Grúzia területén tenyésztették a Szovjetunió idején. Meleg régiókban való tenyésztésre szánták: Grúzia, Azerbajdzsán, Közép-Ázsia köztársaságai és Oroszország déli övezete. A fajta azonban olyan népszerűségre és szeretetre tett szert a kertészek körében, hogy sokan közülük más régiókban is elérték az ökörszív termesztését. Ez a kiváló minőségű téli menedékhely megszervezésének köszönhetően vált lehetővé, amely lehetővé teszi a cseresznye számára, hogy ellenálljon a fagyoknak és más rossz időjárásnak.
Most ez a fajta a zordabb éghajlatú régiókban is megtalálható:
- Középső sáv;
- Középső feketeföldi régió;
- Észak-Kaukázus;
- Volgo-Vjatszkij;
- Nyizsnyi-Volzsszkij;
- Északnyugat.
A fajta alkotóit hétköznapi kertészeknek tekintik, ezért sem Grúziában, sem Oroszországban nem regisztrálták.
A fák jellemzői és leírása
A bikaszív egy közepes méretű növény, piramis alakú koronával és ritka lombozattal. A levelek nagy méretűek, sötétzöld színűek, csúcsuk hegyes, széle szaggatott. Egy kifejlett fa magassága 3-5 m között változik, a végső méret a talaj minőségétől függ. A palánták gyorsan fejlődnek.
A termés alacsony növekedése miatt kényelmes a betakarítás. A korona sűrűsége lehetővé teszi a fa jó minőségű szellőzését, elkerülve a kártevők elszaporodását és a lombozat túlzott megvastagodását.
A cseresznye virágai május második felében nyílnak. Mérsékelt éghajlaton a betakarítás júliusban történik. A déli zónában - június végén. Fokozatosan érik, ami lehetővé teszi a betakarítás több szakaszban történő elérését. Egy fáról 30-40 kg gyűlik össze.
Hőmérsékletállóság
A déli régiókban a bogyófák könnyen tolerálják az alacsony hőmérsékletet. A középső zónában, ahol télen akár -25 °C-os fagy is előfordulhat, az ágak és a hajtások lefagynak. Mérsékelt éghajlaton fontos, hogy megfelelően és időben felkészítsék a teleltetést, és jó védelmet biztosítsanak a növénynek a hideg ellen.
Tavasszal óvakodni kell a visszatérő fagyoktól, amelyek a virágok pusztulását okozhatják.
Nedvesség- és szárazságállóság
A bika szíve ugyanúgy nem szereti a szárazságot és a felesleges nedvességet. A túlzott, hosszan tartó csapadék a bogyók megromlásához vezethet. Szárazság idején a fát rendszeresen öntözik, különben a cseresznye termése nem éri el maximális méretét. A termés lédússága az öntözéstől függ.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A cseresznyetermésre jellemző legtöbb betegség ellen az ökörszív természetes immunitással rendelkezik. A kártevők közül csak néhány veszélyes - a cseresznyelégy és a cseresznyelepke.
Olvassa el még:
Fenntartható és termékeny cseresznye Valerij Chkalov.
A Vasilisa cseresznye időjárásálló fajtája nagy és ízletes bogyókkal.
Fiatal, de a kertészek körében egyre népszerűbb Revna cseresznyefajta.
A bogyók jellemzői és leírása
Egy ökörszív bogyó átlagos tömege 7-8 g, élénkvörös, boros színű sűrű héj jellemzi. A pép valamivel könnyebb, mint a héj, kifejezett édes ízű, enyhe savanyúsággal. Az 5 fokozatú skálán ennek a fajtának a gyümölcse a legmagasabb. A szár könnyen leválasztható a bogyó károsítása nélkül.
Figyelem! Annak ellenére, hogy az Ökörszív héja sűrű, könnyen szétreped, ami csökkenti a bogyók szállíthatóságát.
A betakarítást gondosan betakarítják - a zúzott és sérült bogyókat nem lehet tárolni.
Felhasználási területek
A szakértők az Ox's Heart-ot univerzális desszertfajtának nevezik. A bogyókat frissen, szárítva, fagyasztva és konzervként fogyasztják.
A gyümölcsöket használják:
- gyümölcslevekben és nektárokban;
- házi borokban és likőrökben;
- kontúrok és lekvárok gyártásában;
- édesipari termékekben;
- tejbegrízben.
A gyümölcsök hatalmas mennyiségű vitamint és hasznos mikroelemeket tartalmaznak. Kalóriatartalmuk alacsony - mindössze 52 kcal / 100 g.
A fajta előnyei és hátrányai
Mielőtt ezt a növényt telepítené a webhelyére, meg kell értenie a fajta előnyeit és hátrányait.
Az előnyök közé tartozik:
- Magas hozam.
- Stabil éves termés.
- A bogyók megjelenése és íze.
- Természetes immunitás bizonyos kártevőkkel és gombás betegségek típusaival szemben.
- Megfelelő gondozás mellett a fák fagyállóak.
- Relatív ellenállás a szárazsággal szemben.
Az egyetlen hátránya az érett bogyók rövid eltarthatósága és a szállítási nehézségek.
Növekedési technológia
A legjobb a palántákat speciális üzletekben és faiskolákban vásárolni. Növény a leszállások egyenletes, egyszínű törzsűnek kell lennie, a kéreg károsodása nélkül. A rügyek és a zöld lombozat jelenléte elengedhetetlen.
A palánta gyökereinek nedvesnek, jól fejlettnek, sérülés-, csomó- és tömörödésmentesnek kell lenniük.
Optimális körülmények
Az ökörszívet nem lehet olyan helyekre ültetni, ahol télen -25°C alá süllyed a hőmérő. A síkvidéki területek nem alkalmasak, mivel a pangó víz jelentősen befolyásolja a fák hozamát. Termékeny és laza, mérsékelt savasságú talajban nőnek és teremnek a legjobban.
A talajt 1-2 hónappal az ültetés előtt készítjük elő. A kiválasztott területet felássák, meglazítják, megtisztítják a gyomoktól és a gyökerektől. A talajt humusszal és műtrágyákkal keverik. Ha a talaj erősen savas, akkor meszezni kell.
A lyukat a palánta számára 2-3 héttel az ültetés előtt kell elkészíteni. A felső talaj (kb. 20 cm) a legtermékenyebb, ezért humusszal keverve az aljára fektetjük a vízelvezető tetejére. A talajt meglocsoljuk, és egy támasztócsapot szúrunk bele.
Leszállási dátumok és szabályok
Az ültetést kora tavasszal, a fagyok elmúltával végezzük. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a palánta gyökeret eresszen és megfelelően felkészüljön a telelésre.
Egyes kertészek ősszel ültetik az Ökörszívet, de akkor előfordulhat, hogy a fa nem éli túl a telet, és elpusztul.
A fajta fénykedvelő, ezért a legjobb hely számára a déli oldalon napos, huzattól és az északi széltől védett terület.A talajvíz nem lehet 3 m-nél magasabb, különben a gyökerek rothadnak.
A növények közötti távolság körülbelül 1,5-2 m, és a sorok között - 3-5 m Fontos a megfelelő hely kiválasztása, amely növeli a termelékenységet és megvédi a fákat a kártevőktől és betegségektől. Ideális szomszédok lennének más terményfajták és cseresznye.
Fontos! A cseresznye nem barátkozik meg az almafákkal, körtével, egressel, málnával, paradicsommal és paprikával.
További gondozás
A palántát rendszeresen öntözik - körülbelül havonta kétszer, egyszerre legalább 3 literrel. A fiatal fákat trágyával vagy ammónium-nitrát oldattal trágyázzák meg. Minden öntözés után a talajt fellazítják, hogy a növény könnyebben juthasson oxigénhez. A fát utoljára ősszel öntözzük, a levelek lehullása előtt.
A korona az első 3 évben alakul ki. A cseresznyét minden tavasszal megtisztítják - a szárított, sérült ágakat levágják. A gyökérnövekedést eltávolítjuk, és ha a korona túl sűrű, ritkítjuk, hogy biztosítsuk a légáramlást.
Lehetséges problémák, betegségek, kártevők
Késő tavasszal vagy nyár elején kis barna foltokat észlelhet a fa levelein.. Egy idő után az érintett lombozat kiszárad és leesik. Ritka esetekben foltok jelennek meg a gyümölcsökön. Így nyilvánul meg a coccomycosis gombás betegség.
A növény érintett részeit eltávolítják és elégetik. A rügyérés során a fákat gombaölő szerekkel kezelik, majd betakarítás után Bordeaux keverékkel permetezik.
Szintén veszélyes a szürkerothadás (moniliosis), amely égési foltok és szürke lepedék formájában jelentkezik a fa gyümölcsein és levelein. A beteg növények megelőzésére és kezelésére magas réztartalmú készítményeket használnak.
A virágzás időszakában a cseresznye megfertőződhet a verticilliummal.A gomba sebeket hoz létre a kérgén, és a virágok elhervadását okozza, ami veszélyezteti a betakarítást. A réz-szulfát oldata megoldhatja ezt a problémát.
A legveszélyesebb kártevők a következők:
- Cseresznyelégy. A rovar zöld bogyókba rakja a tojásokat. Közvetlenül a kikelés után a lárvák belülről kezdik felfalni a húst.
- Cseresznyelepke. A cseresznye rügyeit, leveleit és fiatal hajtásait érinti.
A kártevők problémáinak megoldása speciális rovarirtó szerek használatán múlik. Nem szabad néhány héttel a betakarítás előtt felhasználni.
Telelés
Az ősz beálltával a fák felkészülnek a téli pihenésre:
- Öntözze bőségesen - akár 100 liter vizet az őszi szezonban minden fára.
- A fa körüli talajt megtisztítják az ágaktól és a kiszáradt fűtől, meglazítják és humuszos borítják.
- A csomagtartó alsó része hálóba vagy zsákvászonba van csomagolva.
- Ha súlyos fagyok várhatók, a gyökereket fenyőágak borítják.
- A palántákat télre speciális anyagok alá rejtik.
Reprodukció
A cseresznyét dugványokkal szaporítják. A dugványokat az anyafa alsó ágairól nyár végén, betakarítás után szedjük le. Ez a módszer segít olyan palánták beszerzésében, amelyek már 4 éves koruk előtt termést hoznak. A felnőtt fa hasonló lesz az anyafához; A lényeg a megfelelő ellátás biztosítása.
A termesztés sajátosságai a régiótól függően
Oroszország déli övezetében a Bikaszív cseresznye nem igényel különleges feltételeket, kivéve a megfelelő öntözést aszályos időszakokban.
A hidegebb régiókban különös figyelmet fordítanak a teleltetés megszervezésére és a fák virágzás közbeni szigetelésére, ha súlyos fagyok fenyegetnek.
Beporzó fajták
Az ökörszív részben öntermékeny fajta. Ennek a növénynek néhány fajtája és a cseresznyefa alkalmas beporzóként.A fő feltétel a virágzási időpontok egybeesése.
A legalkalmasabb cseresznyefajták:
- És az utat;
- Ovstuzhenka;
- Tyutchevka.
Cseresznye:
- Putinka;
- angol korán.
Kertészek véleménye
A nyári lakosok pozitívan beszélnek a Bikaszív cseresznyéről.
Irina Fedorovna, Rostov: „6 éve termesztem ezt a fajtát. Könnyen gondozható, jó termést hoz, a bogyók nagyon ízletesek és édesek. De hosszú ideig nem tárolhatók. A harmadik napon kezdenek romlani.
Valentina Ivanovna, Kurszk: „Eladó bikaszívet tenyésztünk. Gyorsan elfogynak, a bogyók nagyon finomak, így gyakorlatilag nincs hulladék. A fajta gondozása igénytelen, a fák ennyi idő alatt soha nem voltak betegek.”
Tatyana Ivanovna, Krasznodar: "8 éve ültettük el a termést, majd 5 évvel később betakarítottuk az első termést. A bogyók nagyok és nagyon finomak, néhány napon belül minden elfogy.”
Következtetés
Amint az a véleményekből látható, az Ox's Heart nem véletlenül népszerű a kertészek körében. Mindenki megjegyzi a gyümölcsök kivételes ízét és méretét, miközben a kultúra nem szeszélyes, könnyen gondozható. A fagyállóság pedig még vonzóbbá teszi a fajtát.