Lime fajták - leírás és jellemzők

A lime a citrom legközelebbi rokona. A gazdag zöld lime gyümölcsök friss, gazdag illatúak és kifejezett savanyúak. Széles körben használják a főzésben. Megtanulták otthon nevelni a növényt. Gondozást igényel, de megfelelő mezőgazdasági gyakorlat mellett könnyen gyökerezik, szépen virágzik és bőségesen terem.

A fa (vagy bokor) megjelenése, a gondozási igények, a gyümölcs íze és fajtája nagyban függ a fajtától. A hársnak több fajtája létezik, és mindegyik több növényt tartalmaz. Mi az egyes fajták sajátossága - olvassa el.

Lime hibridek és fajták

A mészfajtáknak több csoportja van. Különböznek a gyümölcs ízében és színében, a levelek méretében és a levelek alakjában, sőt a követelményekben is. növekvő. Némelyikük egészen szokatlannak tűnik.

Ez érdekes! Miután Lipton kiadott egy sorozat Yuzu Lime ízesítésű teát, sokakat érdekelt, hogy mi is ez. A Yuzu a mandarin narancs és az Ichan citrom természetes szelekciójának terméke. Világos narancssárga gyümölcsei dudoros héjúak. Kifejezetten citrusos aromája és savanykásabb íze van, mint a lime.

ujjmész

Ausztrál ujj mész - az egyik legszokatlanabb citrusnövény. Ujjmésznek is nevezik.

Ez egy fa vagy cserje szokatlan gyümölcsökkel. Sok citrustermesztőt lenyűgöz a gyümölcsök és a virágzat szépsége.

A Finger Lime főbb jellemzői:

1. korona. Egy fa magassága természetes élőhelyén eléri a 8 métert, a bokor pedig a 3,5 métert.A növény elágazó, sűrű levelű. Az ágak meglehetősen vékonyak, de ugyanakkor erősek. Éles, hosszú tüskék vannak.
2. Levelek. A levéllemezek kicsik, ovális-kerek alakúak, a végén elvékonyodnak. Színe gazdag zöld. A dugványok rövidek.
3. Virágzás. A virágok kicsik, átmérője eléri a 1,5 cm-t, kívül rózsaszín, belül fehér. A növényt sűrűn borítják. Szokatlan citrus aromájuk van. A bokor nyár végén vagy kora ősszel virágzik.
4. Gyümölcs. Ovális hosszúkás, gyakran enyhén ívelt alakjuk van. 5-8 cm hosszúak, színük bordó, sötétzöld, piros vagy barna lehet. A vékony, fényes héj alatt fehér, rózsaszín vagy zöld zacskók találhatók. Külsőleg tojásra hasonlítanak. A pép lédús, édes-savanyú ízű, melyben némi fanyarság és fenyős jegyek is nyomon követhetők. Az illata gazdag, de nem jellemzően limes.

Az ujjhárs gyümölcsét akkor szüretelik, amikor már teljesen érettek. Az éretlen gyümölcsök keserű ízűek.

Ez érdekes! Az ujjlime ára eléri a 100 dollárt 1 kg-onként. Kiderült, hogy egy lime 2 dollárba kerül.

Többféle ujjlime létezik. Ezek közül néhányat a listában mutatunk be:

1. Rick's Red. Vörös bőre és vörös húsa van.
2. Mia Rose. Rózsaszín héjú és rózsaszín húsú gyümölcsök.
3. Byron Sunrise. A mély borszínű bőr alatt vöröses-narancssárga hús található.
4. Collete. A héja sötétzöld, majdnem fekete. A hús világoszöld színű.
5. Ízletes zöld. Világos zöld gyümölcsök, átlátszó zöld árnyalatú hússal.
6. Centra Lime ágy. Narancshéj és belső töltelék. A pép nem „tojás”, hanem a citrusfélék szokásos megjelenése.
7. Zöld Astonville.Sötétzöld gyümölcs világoszöld, majdnem átlátszó hússal.
8. Pink Pearl. Szinte fekete héj és korall töltelék.
9. Pink Ice. Citrus, aranybarna formájú, világos rózsaszín húsú.
10. Emma. Fekete gyümölcsök fehér hússal.
11. Piros pezsgő. Vörös bőre és rózsaszín húsa van.
12. Puple Bliss. Az aranybarna bőr lila húst rejt.
13. Egyenes faj.Gyümölcsök majdnem fekete héjjal és fehér, átlátszó péppel.

mexikói

A mexikói lime ennek a gyümölcsnek az egyik legnépszerűbb fajtája. Ez a leggyakrabban megtalálható az élelmiszerboltok polcain.

Lime fajtaleírások:

1. Korona. A cserje természetes körülmények között eléri a 2-4 m magasságot.. Terjedő, jó levelű. Az ágak vékonyak, szétterülők, vékony és éles tüskék borítják.
2. Levelek. Sötétzöld, bőrszerű, kerek, megnyúlt levélnyéllel. Hosszúságuk eléri a 7 cm-t.
3. Virágzás. Virágai magányosak, kicsik, fehérek. Az aroma gyenge, gyakran teljesen hiányzik. A rügyek kívül rózsaszínesek, belül fehérek. A virágzás kora tavasszal és nyár végén történik.
4. Gyümölcs. Tojás alakú, közepes méretű. Vékony és sima zöld vagy halványsárga fényes bőrük van. A zöldes pép lédús és aromás, édes-savanyú. Nem sok mag.

A valódi (mexikói) lime-nak több tucat fajtája létezik. A lista a legnépszerűbbeket tartalmazza:

1. Everglede. Nagy termései vannak, tetején éles hegyű. A héj és a pép világoszöld. Ez egy nagyon aromás citrus, édes-savanyú ízzel.
2. Yung. Egész évben terem. Közepes, világoszöld színű gyümölcsei vannak.
3. Kagzi. Gyümölcsei vannak, amelyek színe altípustól függően a sárgástól a sötétzöldig változik.
4. Palmetto.Tojás alakú, de csaknem kerek gyümölcs, nagyon vékony, halványsárga héjú. A pép lédús, kifejezett aromájú.

Palesztin édes lime

A palesztinai lime ennek a növénynek a legédesebb fajtája. Indiainak is nevezik. A növény jobban hasonlít a citromra, mint a többi lime.

A Sweet Lime leírása:

1. Korona. Közepes méretű, terjedő fa, maximális magassága eléri a 8 m-t Az ágak vastagok, szúrósak, bő levelűek.
2. Levelek. Hosszúkás ovális forma, a végén szűkítéssel. Néha összehajtva vagy csavarva. A sűrűség átlagos. Színe halványzöld.
3. Virágok. A virágokat több darabból álló virágzatba gyűjtik. Közepes méretűek. Színe kívül-belül fehér. Az illata gazdag.
4. Gyümölcs. Nagy, gömb alakú. Egyes esetekben van egy mellbimbó, amelynek tetején egy kis horony található. A héj vékony, vékonyan tapad a péphez, sima, sárga színű. Gazdag lime aromájú. A pép világossárga, lédús és puha. Íze édes, gyakorlatilag savanyúság nélkül. Kevés a mag.

Ez érdekes! Rangpur nem mész. Ez a neve a citrom és a mandarin hibridjének. Gyümölcsei külsőre valóban az édes lime-ra emlékeztetnek, de héjuk vastagabb és buborékos.

Kaffir mész

A kaffir lime nem igazi mész. Ez a növény a Papeda quillum fajhoz tartozik. Gyümölcsei megjelenésükben a lime-ra hasonlítanak, de ízükben különböznek.

A Kaffir Lime jellemzői:

1. Korona. 2 m magasra megnövő fa. Erőteljes és tartós ágai vannak tövisekkel. A fa elágazó, jó levelű.
2. Levelek. A levelek kettősek, végtelen jel vagy homokóra alakúak. Bőrszerűek, lédúsak és sűrűek. Színe sötétzöld. Ebben a növényben a levelek a legértékesebbek.Gazdag citrusos fanyar aromájuknak köszönhetően aktívan használják a főzéshez.
3. Virágzatok. A virágok kicsik, finom illatúak, amelyek különböznek a többi citrusféléktől. 2-3 darabos virágzatban alakulnak ki, és szorosan a bokorhoz tapadnak. A rügyek külseje fehér, világos rózsaszín foltokkal, belseje tiszta fehér.
4. Gyümölcs. Gyümölcsei sötétzöldek, nagyon csomósak, hasonlóak a mészhez. Gazdag citrus illóolaj illatúak. A pép száraz, fanyar és savanyú. Nyersen nem fogyasztják, de a héját aktívan használják a főzéshez.

Kerek

Az ausztrál kerek lime a citrusfélék egyik legmagasabb képviselője. Nevét kerek formájú terméseiről kapta.

A kerek mész leírása:

1. Korona. 12 m magasságot elérő magas fa vagy cserje, a koronája szétterül. Az ágak erőteljesek, a levelek hónaljában tüskék találhatók.
2. Levelek. Ovális-kerek vagy tojásdad alakú. Az élek mentén fogazás van, ami különösen a hegyekhez közelebb van hangsúlyos. A levéllemezek sötétzöldek, markáns pontokkal, amelyek nagy, kitágult pórusokat jelentenek. A fiatal levelek világosabbak és hosszúkásak. A levélnyél hosszú.
3. Virágzatok. Fehér vagy rózsaszín. Egyszemélyes, 1 cm átmérőjű.
4. Gyümölcs. Zöld szín. Közepes méretű. Mindegyik gyümölcs átlagos átmérője 6,5 cm, héja vastag, nagyon csomós. A pép savanyú, kifejezett aromájú.

perzsa mész

A perzsa mész vagy a tahiti mész hármas hibrid. Mikrocitrusokból, grapefruitokból és citromból származó géneket tartalmaz.

A növény leírása:

1. Korona. Magas fa, szétterülő, dús levelű koronával. Az ágak vékonyak, de erősek, gyakorlatilag tövis nélkül.
2. Levelek. A levéllemezek szélesek, élénkzöldek.
3. Virágok. Közepes méretű.Egy évvel a gyökeresedés után virágzik. A virágok színe kívül lila, belül fehér.
4. Gyümölcs. Kis méret. Színe sötétzöld. A pép zöldessárga, lédús. Íze savanykás, lime aromájú. Magok nincsenek, vagy nagyon kevés van belőlük. A forma tojásdad, hegyes orral.

Elhagyatott

A sivatagi lime-ot az Egyesült Államok, Ausztrália és Mexikó száraz vidékein termesztik. Ez az egyetlen citrusfélék, amely alacsony páratartalmú körülmények között nőhet, de nem tolerálja a párás klímát.

Desert Lime Leírás:

1. Korona. Legfeljebb 7 m magas tüskés cserje vagy fa, az ágak vékonyak, egyenetlenül elhelyezkedő tövisekkel borított.
2. Levelek. Hosszú ovális alakú. Húsosak és ízesek. Színe sötétzöld.
3. Virágzás. Egyetlen apró rügyek. Kívül-belül fehér vagy zöldes színűek.
4. Gyümölcs. Zöld vagy zöld-sárga kerek. Nagyon kicsi, átmérőjük mindössze 1,5 cm Nagyon lédús, kellemes savanyú ízű, gazdag lime aromájú.

Az ujjlime otthoni termesztésének jellemzői

A beltéri ujjmész gondoskodást igényel. Ennek ellenére, ha betartja a mezőgazdasági technológia alapvető szabályait, nem lesz probléma a termesztésével.

Leszállás

Természetes környezetében az ujjlime magvakkal fejlődik, de csírázási aránya alacsony, és lassan csíráznak. Otthoni termesztéskor használják oltás bármely más citrusnövény alanyán.

Az oltásra szánt palántát vagy egy cserépben lévő fiatal fát szakosodott virágüzletekben vásárolnak, vagy telefonon rendelnek egy faiskolából.

A legkényelmesebb a dugványokat hasadékba oltani. Ehhez válasszunk egészséges, 2-3 bimbós sarjokat.

Nem lehet nyoma betegségnek vagy károsodásnak. A vakcinázást a következőképpen végezzük:

1. Az alany 2/3-át úgy vágja le, hogy csak a levél nélküli törzs maradjon meg. 1-1,5 cm mély bemetszést készítünk benne.
2. A sarj alsó része vékony ékre van kihegyezve. Hosszának meg kell egyeznie az alany vágási mélységével.
3. Az alanyokat úgy helyezzük a sarjba, hogy azok maximálisan érintkezzenek egymással.
4. A sarj és az alany találkozási pontja szorosan be van tekerve kerti szalaggal. Ne maradjanak nyitott területek.
5. A növényt zacskóval vagy vágott palackkal borítják. Naponta permetezzük, szellőztetjük és öntözzük.

A levelek vagy hajtások kialakulása azt jelzi, hogy az oltvány gyökeret vert. Ezt követően az üvegházat szétszerelik.

A növekedés feltételei

Ahhoz, hogy az ujjlime otthon érezze magát, fontos, hogy optimális körülményeket biztosítsunk számára.

Fel vannak sorolva:

1. Hőfok. Az ujjlime hőkedvelő növény. Ahhoz, hogy virágozzon és gyümölcsöt hozzon, a szobahőmérsékletnek legalább 30-35 °C-nak kell lennie. Ha ez a mutató alább esik, a fa nem terem gyümölcsöt. +2 °C és az alatti hőmérsékleten a fa elpusztul.
2. Világítás. Ez egy fénykedvelő növény. A meleg évszakban déli vagy délnyugati ablakpárkányra helyezik. Tavasz elején és ősz végén kiegészítő világítás alkalmazása javasolt. A nap folyamán az ablakot áttetsző függöny borítja, hogy megvédje a növényt az égési sérülésektől.
3. Páratartalom. Ez egy nedvességet szerető növény. Az optimális páratartalom fenntartása érdekében a fát naponta 1-2 alkalommal permetezzük. Télen a permetezést akkor kell elvégezni, ha a mész nem nyugszik.
4. Telelés. Télen a citrusféléket ajánlatos nyugalmi állapotba helyezni. Ehhez +8…+10 °C hőmérsékletű helyiségbe kell helyezni.Ilyen körülmények között a mész nem igényel permetezést, további világítást vagy műtrágyázást. Hetente 1-2 alkalommal öntözzük. Ha nem lehetséges a növényt hideg helyiségbe költöztetni, használjon kiegészítő világítást, naponta permetezze be, és gyakran öntözze meg a fát. Ebben az időben nem ajánlott műtrágyázni.

Jegyzet! Az ujjlime érzékeny a hőmérséklet-változásokra. Ha huzatba teszed, meg fog halni.

A gondozás alapvető szabályai

Az ujjlime gondozása egyszerű. A legfontosabb az alapvető szabályok betartása:

1. Locsolás. Meleg időben a meszet minden nap vagy kétnaponta öntözzük, a külső hőmérséklettől függően. Az öntözésnek gyakorinak, de nem bőségesnek kell lennie. Öntözéshez használjon meleg, leülepedett vizet. Az eljárást kora reggel vagy naplementekor végezzük.
2. Lazítás. Hetente egyszer meglazítják a talajt. Ez szükséges a földkéreg elpusztításához és a normál légcsere helyreállításához.
3. Képződés. Az ujjlime nagyon gyorsan nő. Néha évente 3-szor kell kialakítani. Legelőször 20-30 cm magasságra csípjük meg a tetejét, majd 20 cm-es hosszuk elérésekor 4 rendre csípjük meg az oldalhajtásokat, majd minden szinten 3-6 vázágat hagyunk. Minden beteg és száraz hajtást eltávolítanak.
4. Mosás. Hetente egyszer törölje le a citrusleveleket egy nedves ruhával. Minden hónapban a fát zuhany alatt mossák.
5. Táplálás. Az ujjas lime kevesebb etetést igényel, mint más citrusfélék. A tenyészidő elejétől a gyümölcsképződésig etetik 2-3 hetente egyszer. Alternatív ásványi és szerves trágyák.
6. Átruházás. Az első három évben a meszet évente újratelepítik. Aztán 3 évente egyszer.

Következtetés

A lime citrusfélék, savanyú gyümölcsökkel, hasonló a citromhoz, de más illatú és ízű. Ellentétben azzal, amit sokan gondolnak, egy ilyen gyümölcsnek nem csak zöld árnyalata lehet. A fajtától függően lehet zöld, sárga, rózsaszín, bordó, fekete, piros stb.

A lime az egyik legszokatlanabb citrusnövény. Hosszúkás ovális termései a legszokatlanabb árnyalatú héjjal és péppel rendelkeznek. Belül kerek zacskók gyümölcslével vannak tele, amelyek kaviárra emlékeztetnek. És egy ilyen egzotikus fát otthon is könnyű termeszteni.