Német "Vater Rhein" paradicsomfajta - ideális saláták, gyümölcslé, ketchup és különféle szószok készítéséhez

A Tomato Vater Rhein német biológusok szelektív munkájának terméke. Páratlanul kiegyensúlyozott ízéről ismert, mely a mérsékelt édességet és a kellemes savanyúságot ötvözi. Ma megtudhatja, miért szeretik a kertészek ezt a fajtát, hogyan érhetnek el magas hozamot mezőgazdasági technikákkal, és hogyan védhetik meg a növényeket a betegségektől és kártevőktől.

A fajta leírása

A német Vater Rhein paradicsomfajta (eredeti neve Vater Rhein, szó szerint „Rhein atya”) szerepel a Német Növényintézet génbankjában. Leibniz. Nem szerepel az oroszországi szelektív teljesítmények állami nyilvántartásában.

A magvakat főként amatőr kertészek terjesztik. A fórumokon gyakran talál információt a gyártó által bejelentett jellemzők közötti eltérésekről. Ennek oka a hibás minősítés vagy a mezőgazdasági technológiai szabályok be nem tartása.

A paradicsomot üvegházi körülmények között termesztik mérsékelt éghajlatú régiókban és nyílt terepen az ország déli részén.

A képen a Vater Rhein paradicsom látható.

Megkülönböztető jellegzetességek

A kultúra jellemzői:

• félig határozott bokrok legfeljebb 1,5 m magasak;
• a lombozat gyér, a levelek vékonyak, lelógóak, zöldek;
• kevés a mostohagyermek;
• a gyümölcsfürtön 3-5 petefészek képződik;
• érési idő - 95-105 nap;
• 2-3 szár kialakítását igényli;
• kiváló tartási minőség;
• a szállítás színvonala átlagos;
• univerzális cél a főzésben.

Gyümölcs tulajdonságai:

• a forma eredeti, enyhén bordázott, hosszúkás orrú szívre emlékeztet;
• a paradicsom átlagos súlya 200–300 g, maximum 1 kg;
• a szín vörös, sötét folt nélkül;
• a pép édes-savanyú, cukros és húsos;
• kifejezett paradicsom aroma;
• a bőr vékony, fényes, sima;
• a pép vágáskor megtartja alakját, és minimális számú magot tartalmaz;
• Körülbelül hat kis méretű magkamra van.

Fontos! A megadott tulajdonságok elérése érdekében a paradicsomot hagyják teljesen beérni a bokrokon.

A fajta hozamáról nem adnak pontos információkat. A gazdálkodók megfigyelései szerint egy bokorról átlagosan 5 kg, 1 m²-ről 15-20 kg válogatott gyümölcs szüretelhető megfelelő mezőgazdasági technológia mellett.

Paradicsom mezőgazdasági technológiája

A Vater Rein fajtát a világítással és a táplálkozással szemben támasztott igények jellemzik. Ellenkező esetben a növény gondozása nem különbözik a többi paradicsom termesztésétől, és mérsékelt locsolás, trágyázás, talajlazítás és gyomlálás.

A talaj előkészítése és a magok vetése

A termést palántákon keresztül termesztik. A vetés 55-60 nappal a talajba ültetés előtt kezdődik. A talajt függetlenül készítik elő feketeföld, tőzeg és homok keverékéből 1:1:1 arányban. 40 g szuperfoszfátot adunk egy vödör szubsztrátumhoz, majd kemencében fertőtlenítjük, gőzöljük vagy tömény kálium-permanganát oldattal.

A magokat enyhén rózsaszínű kálium-permanganát-oldatba áztatjuk 30-40 percig, és folyó vízzel mossuk. Egyes kertészek javasolják a szemek előzetes csírázását. Ehhez gézbe fektetjük, 2-3 rétegben összehajtjuk és meglocsoljuk. A szövetet egy tálba tesszük, a tetejére ragasztófóliával letakarjuk, és 24 órán át meleg helyen hagyjuk. A magok +23 °C hőmérsékleten 3-5 nap múlva „ébrednek”.

A palántaládákat nedves talajjal megtöltjük, a szemeket 1,5–2 cm mélyre, egymástól 2 cm távolságra vetjük el. A tetejére fóliát feszítenek vagy üveget helyeznek. A hajtások +22 ° C-os levegőhőmérsékleten 4-6 nap alatt jelennek meg.

Palánták termesztése

A magvak kikelése után a burkolatot eltávolítjuk, a dobozokat napos helyre visszük. A levegő hőmérséklete +15 °C legyen. Erre azért van szükség, hogy megerősítsük a palánták védőerejét. Egy hét elteltével a levegő hőmérséklete fokozatosan +24 °C-ra emelkedik.

Mérsékelten öntözzük permetezővel, ahogy a felső réteg megszárad. A túlzott nedvesség a gyökérrendszer rothadásához vezet.

Az egyes cserepekbe szedést 3-4 levél megjelenése után végezzük.

A kertészek megjegyzik, hogy a Vater Rein palánták gyengén néznek ki más paradicsom palántáihoz képest, és elegendő megvilágítást igényelnek. Ha kevés a napfény, fénycsöveket használnak. A normál nappali óra 16 óra.

Az „Agricola”, „Siyanie”, „Effecton” kész műtrágyákkal történő műtrágyázás elősegíti a palánták megerősítését.

Leszállás

A palánták ültetésének helyét a hely déli oldalán választják ki. Ez beltéri és nyílt terepre egyaránt vonatkozik.

Mielőtt a palántákat állandó helyre költözteti, célszerű megbizonyosodni arról, hogy nem fenyeget éjszakai fagy. A talaj hőmérséklete nem lehet +16 °C-nál alacsonyabb.

A telephely talaját ősszel előkészítik: kiássák, eltávolítják a gyökeres gyomokat, és humusszal trágyázzák (1 10 literes vödör 1 m²-enként). Tavasszal a talajt meglazítják, és humuszt adnak hozzá (10 liter 1 m²-enként).

A paradicsom gyorsabban nő olyan területen, ahol korábban káposztát, hagymát, babot vagy borsót termesztettek. Nem ajánlott olyan talajt használni, amelyben padlizsán, paradicsom és kaliforniai paprika nőtt. Ez a vetésforgó fő elve.

A palántákat május elejétől május végéig ültetik. Az ültetési sűrűség 3-4 bokor 1 m²-enként. A bokrok elrendezése 30×40 cm.

A lyukakat 20 cm mélyre ásják, és forrásban lévő vízzel töltik fel. A palántákat bőségesen öntözik meleg vízzel, és lyukakba ültetik. A közelben fakarókat ásnak, és egy hét múlva bokrokat kötnek rájuk.

Gondoskodás

Gondozási szabályok:

1. A növények lőnek és 2-3 szárat alkotnak a bőséges termés érdekében. Az 1 szárba való formálás lehetővé teszi akár 1 kg súlyú óriás gyümölcsök termesztését.
2. A bokrok megerősítése érdekében dombolást végeznek - 2-3 alkalommal a növekedési időszakban.
3. A növényeket 14-20 naponta kötözik meg.
4. Mérsékelt öntözés - heti 1-2 alkalommal, este 1 liter eső vagy leülepedett víz minden bokorhoz.
5. Hetente lazítanak és gyomlálnak.

Tanács. Takarja be a talajt talajtakaróval (agroszál, fűrészpor, tűlevelű, széna), hogy megakadályozza a gyomnövekedést és a nedvesség megtartását.

A paradicsomot 3-4 alkalommal etetik a vegetációs időszakban:

1. Első táplálás – ásványi-szerves, 10 nappal a palántaültetés után (10 g szuperfoszfát, 10 l ökörfarkkóró oldat).
2. Ezt követő etetés - ásványi vegyületekkel kéthetente (10 g diammofoska 10 liter vízre). Az oldat 1 m² öntözésére elegendő.

A kész ásványi komplexek - „Kemira Lux”, „Tsitovit”, „Rastvorin” - pótolják a foszfor, kálium, cink, magnézium, mangán hiányát, és felgyorsítják a paradicsom érését. 14 naponta egyszer használják lombozat táplálására.

Betegségek és kártevők

Paradicsom Vater Rein ritkán szenved vírusos betegségekben (verticillium és fuzárium), de hajlamos rá késői fertőzés és koronarothadás.

A késői fertőzés jelei:

• barna foltok szürke árnyalattal a száron és a leveleken;
• fehér bevonat a levelek hátoldalán;
• a paradicsom deformációja.

Küzdési módszerek:

• megelőzés (talajkezelés réz-szulfáttal, nedvességszabályozás, időben történő műtrágyázás foszforral és káliummal);
• permetezés „Ridomil”, „Quadris”, „Acrobat”, „Agate”, „Fundazol”.

A virágvégi rothadás jelei:

• nyomott foltok a zöld árnyalatú gyümölcs koronáján, amelyek a betegség előrehaladtával barnává, majd feketévé válnak;
• repedések a bőrön;
• paradicsom ráncosodása;
• a pép rothadni kezd.

Küzdési módszerek:

• a magvak megelőző fertőtlenítése kálium-permanganáttal;
• kréta hozzáadása a talajhoz (50 g / 1 m²);
• lombozat táplálása káliummal (10 g kalcium-nitrát 10 liter vízhez, 500 ml 10 m²-hez);
• talajtakarás csalánnal, szalmával, fehér agroszállal;
• üvegházak szellőztetése.

A paradicsom kedvenc csemege levéltetvek, drótféreg, vakond tücsök és fehér legyek. A „Grom”, „Force”, „Fitoverm”, „Epin” rovarölő szerek segítenek a kártevők elleni küzdelemben.

A népi jogorvoslatok nem kevésbé hatékonyak:

1. Öntsön 100 g hagymahéjat 1 liter meleg vízbe. Hagyja állni 10-12 órán át, és adjon hozzá 25 ml folyékony szappant. Öntözze meg a bokrokat 7 naponta egyszer.
2. 3 kg friss ürömöt forraljunk fel 10 liter vízben 30 percig. Hűtsük le és használjuk paradicsom permetezésére 7 naponta egyszer.
3. Keverjünk össze 150 g csípős paprikát, 10 liter vizet, 400 ml asztali ecetet. A tücskök elleni küzdelem érdekében hagyja a keveréket 24 órán át, és öntsön 0,5 litert a lyukba.

A nyílt terepen és üvegházban történő termesztés árnyalatai

A Vater Rein fajta általában nem szeszélyes, hálásan reagál a trágyázásra. A kertészek azt tanácsolják, hogy a paradicsomot hét naponta egyszer trágyázzák. A karcsú bokrok nem hizlalnak az erősen leveles paradicsomhoz képest.

Üvegházban történő termesztéskor ellenőrizni kell a páratartalmat. A felesleg késői elhaláshoz és barna foltokhoz vezet.

A termés fájdalmasan reagál a hőmérséklet éles csökkenésére, ezért a középső zónában ajánlott paradicsomot termeszteni üvegházakban. Délen, nyílt terepen aszály idején terméscsökkenés következhet be. Ilyen esetekben növelje az öntözés gyakoriságát.

Betakarítás és kijuttatás

A betakarítás előtt 2-2,5 héttel minden virágkefét és petefészket letépünk a bokrokról. A paradicsomot a hideg idő beállta előtt szüretelik, mivel a növény érzékeny a rothadásos elváltozásokra.

A teljesen érett paradicsom elképesztően gazdag ízű és aromájú. Friss fogyasztásra, tészta, gyümölcslé, szósz, lecho és adjika készítésére alkalmas.

Az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében a gyümölcsöket a blanzhe érettségi szakaszában (barna színű) szüretelik.

Előnyök és hátrányok

A fajta előnyei:

• csodálatos gazdag íz;
• kiváló előadás;
• magas termelékenység;
• egyetemes cél;
• kis számú mag.

Hibák:

• hő- és hideg intolerancia;
• a csípés és harisnyakötő szükségessége.

Vélemények

A Vater Rein paradicsomot elsősorban kiváló ízük miatt dicsérik.

Irina, Brjanszk: «A paradicsomot üvegházba ültettem, a legjobb helyre. Féltem, hogy a törékeny palánták nem élik túl az áthelyezést követően. Valójában azonban a fajta bizonyult a legtermékenyebbnek. Gyümölcsei olyanok, mint a képen: fényesek, gömbölyűek, hosszú farokkal. Hetente egyszer öntöztem, és kész Kemira műtrágyával etettem. Teljesen érett paradicsomot szedtem. Ezek a legfinomabbak."

Anatolij, Vyksa: „A kertemben a legfinomabb paradicsom a Vater Rein. Érdekes szív alakú forma, édes, aromás hús, viszonylag könnyű kezelhetőség - ezért szeretem őket annyira. Fóliás üvegházban termesztem, igyekszem nem túlöntözni és időben trágyázni.A gyümölcsöket a hideg idő előtt leszedem.”

Következtetés

A középkorai Vater Rein fajta zárt és nyílt terepen jól érzi magát, feltéve, hogy betartják a mezőgazdasági technológia szabályait: mérsékelt öntözés, időben történő komplex műtrágyázás, csípés és bokrok 2-3 szárba formálása. Egy szárban termesztve a gazdáknak körülbelül 1 kg tömegű óriás gyümölcsöket sikerül elérniük. A termést kiváló íze, magas hozama és érdekes gyümölcsformája miatt nagyra értékelik.