Mi a jó a balti egres fajtában és miért érdemes termeszteni
Az egrest északi szőlőnek nevezik - bogyóik ízben, vitamin- és ásványi sók tartalomban nem rosszabbak a déli kultúránál. Még az ókori Ruszban is egres gyümölcsökkel kezelték a sebesülteket és betegeket, és egész ültetvényeket telepítettek a kolostori és hercegi kertekbe.
Bölcs Jaroszlav idejében az egrest „bersennek” hívták. A modern Bersenevskaya rakpartot nem véletlenül nevezték el így - a helyén volt a legnagyobb nagyhercegi bogyós ültetvény. Az északi szőlőnek számos fajtája és hibridje van az ország északi régióihoz. A balti fajtát az egyik legjobbnak tartják köztük.
A balti egres fajta leírása
A balti egrest joggal nevezik az északnyugati régió egyik legjobb fajtájának. A növény magas hozamot hoz, ellenáll a betegségeknek, a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak és könnyen gondozható.
Eredet és elterjedés története
A fajta nemesítését Alekseeva N. M. és Studentskaya I. S. tudósok végezték a leningrádi gyümölcs- és zöldségkísérleti állomáson 1947-ben. A Mysovsky 17 és az Ipar keresztezésével a nemesítők új bogyós bokrot fejlesztettek ki, amely ígéretes a kockázatos gazdálkodás számára. A balti egres nem terjedt el széles körben az amatőr kertészek körében, de a tudósok nagy jövőt jósolnak a kultúra számára.
A bokrok jellemzői és leírása
A balti egres gömb alakú koronája legfeljebb 110 cm magas, hajtásai felállóak, nagy számú tövissel.A levelek megjelenésében és színében nem különböznek a termés más fajtáitól. Szív alakúak, oválisak, 3-5 lebenyűek, sötétzöld színűek, ráncosak és bőrszerűek. A levéllemez tetejét viaszos bevonat borítja. A levelek és a levélnyél teljesen mentes a serdüléstől.
A balti egres egy szezonközi fajta.
Hőmérsékletállóság
Közép-Oroszország régióiban a fajta nagy fagyállóságot mutat - nem fél a -30 °C-os hőmérséklet-csökkenéstől. -35…-38°C-ig terjedő fagyok esetén a növények aktuális évi növekedése lefagy. Ezért a szibériai és az uráli kertekben az egreseket télen könnyű menedékkel termesztik.
Nedvesség- és szárazságállóság
A növény átlagosan szárazságtűrő. Hosszabb talajnedvesség hiányában az egres lehullatja lombozatának egy részét. Ha szárazság lép fel a gyümölcsök képződésének és töltésének időszakában, ez befolyásolja megjelenésüket és ízüket. A bogyók kicsik lesznek, kifejezett íz és aroma nélkül.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A fajta rendkívül ellenálló a lisztharmattal és az antracnózzal szemben. Ezek a betegségek Közép-Oroszországban gyakoriak a kedvezőtlen, esős nyarakkal járó években.
A gyümölcsök jellemzői és leírása
A termőidő alatt a bokor ágait bőségesen borítják nagy (2,5-3,5 cm hosszú) ovális zöldessárga bogyók. Egy darab súlya nem haladja meg a 4 g-ot, a gyümölcs pépje üdítő, édes-savanyú. Teljesen éretten mézes színt és ízt kapnak.
A bogyók augusztus 1. dekádjában érnek. A bokrokonkénti termésátlag megfelelő mezőgazdasági technológiával 8-10 kg.
Alkalmazási terület
Ha nem 1-2 bokrot ültetnek egy parcellára, hanem egy egész ültetvényt, akkor fontos átgondolni a begyűjtött alapanyagok ésszerű feldolgozását. A balti bogyók termése:
- lekvár;
- lekvár;
- gyümölcsből készült édesség;
- kandírozott gyümölcs;
- szárított gyümölcsök (a bogyókat napon vagy légkeveréses sütőben szárítják).
A legkifinomultabb ínyencek elkészíthetik a „királyi lekvárt”: minden bogyót mogyoróval töltenek meg, és az előkészítő munka után a gyümölcsöket cukorral felforralják, mint a szokásos lekvárt.
A fajta előnyei és hátrányai
Az északi fajta a pozitív tulajdonságok széles listájának köszönhetően egyre népszerűbb:
- Még egy tapasztalat nélküli nyári lakos is megbirkózik a termesztéssel;
- magas termelékenység minimális munkaerőköltséggel;
- ellenáll a súlyos fagyoknak, rövid távú szárazságnak és lisztharmatnak;
- A gyümölcsöknek univerzális célja van a főzésben.
A fajtának egy hátránya van - a növény összes hajtását éles, nagy tövis borítja. Ez megnehezíti a bogyók gondozását és begyűjtését.
Növekedési technológia
A balti egres nem válogatós a hely és a termesztési feltételek tekintetében, de a bőséges termés elérése érdekében (a gyártók ígérete szerint a címkén) célszerű betartani az ajánlott mezőgazdasági gyakorlatokat.
Optimális körülmények
Bármilyen fajta egres a legjobb tavasszal ültetni. A nyári szezonban a cserje jó gyökérrendszert növeszt, és jobban felkészült a télre, mint egy ősszel ültetett növény.
A bokor állapota attól függ, hogy hol fog növekedni. A normál növekedéshez és terméshez a Balti-tengernek szüksége van:
- Napos, átmenő és északi széltől védett helyen.
- Jó vízelvezetés, ha közeli talajvíz van a területen.
- Termékeny, könnyű, levegős, enyhén savas reakciójú talaj. Kimerült talajokon alacsonyabb lesz a hozam.
Olvassa el még:
A „Yarovaya” egres könnyen kezelhető fajtája.
Leszállási dátumok és szabályok
Az optimális ültetési idő az éghajlati zónától függően kerül kiválasztásra, amelyben a hely található:
- a középső zónában - április közepén;
- délen - március végén;
- az Urálban és Szibériában - április végén - május elején.
Ültetésre 1-2 éves palánták vagy részekre bontott évelő bokrok alkalmasak. Az ültetési technológia minden típusú egres esetében hagyományos:
- Ültetvény ültetésekor 1 m³ méretű ültetőgödröket ásnak. Az egynyáriak számára ésszerűbb egy 0,5 m mély és 0,5 m széles árkot ásni.
- A növények közötti távolság, figyelembe véve a további növekedést, 80-120 cm.
- A vízelvezetést a lyuk aljába öntik.
- Az ültetésre szánt talajt előre elkészítik: humuszt, homokot és hosszú távú ásványi műtrágyákat (például AVA Universal vagy Osmokot) adnak a kerti talajhoz.
- A növényeket egy kis halmon lévő lyukba ültetik, kiegyenesítve a gyökereket.
- Takarja be földdel a gyökérnyakig, és tömörítse a talajt.
Az ültetés után a növényeket bőségesen öntözik. A hét folyamán figyelemmel kell kísérni az új ültetvény állapotát, a déli órákban árnyékolva a növényeket a ragyogó napsütéstől.
További gondozás
Az alkalmazkodási időszak letelte után az egres a szokásos gondozásban részesül ennek a bogyós növénynek: rendszeres etetés, öntözés és gyomlálás történik. A meleg időben történő ültetés első évében a palántákat árnyékolják a közvetlen napfénytől. Tartós hideg és esős időjárás esetén az egreseket „HOM” oldattal öntözzük (70 g/10 liter víz).
Lehetséges problémák, betegségek, kártevők
A balti fajta ellenáll a lisztharmatnak és az antracnóznak, de különféle kártevők is befolyásolhatják. A leggyakoribbak a következők:
- Levéltetvek.Ez a rovar mindig gyorsan terjed, és nagy populációja van. A levelek levét szívva a kártevő nagymértékben gátolja a növényt, gyengíti immunitását.
- A lepkék hernyói (egresmoly, lepke).
- Üveglepke hernyók. A veszélyes kártevő nemcsak a fekete ribizlin, hanem az egresen is gyakori.
- Epeszúnyog. Minden növényi szervet érint. A kártevő csak akkor észlelhető, ha a lárvái már lerakták a tojásokat.
A kártevők és betegségek inváziójának megelőzése érdekében fontos, hogy évente megelőző eljárásokat végezzenek:
- Kora tavasszal, amint nulla feletti hőmérséklet alakul ki, a koronák mentén lévő ültetvényeket +75 °C-ra melegített forró vízzel öntözzük. Ezen a hőmérsékleten a talajban és növényrészekben áttelelő lárvák nagy része elpusztul.
- Gombás betegségek (lisztharmat, rozsda, antracnózis) esetén a bokrokat rendszeresen, havonta egyszer kezeljük Bordeaux keverékkel. Az oldat elkészítéséhez vegyünk 300 g réz-szulfátot, 300 g égetett meszet, és oldjuk fel 10 liter forró vízben. Miután a folyadék elfogadható hőmérsékletre hűlt, megkezdik az ültetvény feldolgozását.
A betegségek és kártevők mellett az egres táplálékhiánytól és aszálytól is szenvedhet. Ezek az okok könnyen kiküszöbölhetők a mezőgazdasági gyakorlat módosításával.
Telelés
Sok zord télű területeken élő kertész aggódik amiatt, hogy a balti fajta hogyan fogja túlélni a telet. Azokban a régiókban, ahol kevés a hó és a zord tél, a növénynek könnyű menedéket kell biztosítani. Az őszi egészségügyi metszés után foszfor-kálium műtrágyákat (35-50 g/m²) juttatunk a bokor alatti talajba. A bokrok koronái alatti teljes felületet tőzeggel takarják.
Referencia. Északon könnyű óvóhelyek (vékony fehér spunbond) használata javasolt.
A termesztés sajátosságai a régiótól függően
Az ápolási technológiát egy adott régió éghajlati jellemzői határozzák meg:
- Az Urálban és Szibériában a növényt csak tavasszal ültetik el, amikor a talaj felmelegedett és a fagyveszély elmúlt. Az ültetvényt fehér spunbonddal kell lefedni, és a törzs körül mulcsozni kell. Kevés havas télen az ösvényekről a havat a koronákra dobják.
- A moszkvai régióban és a leningrádi régióban a gombás betegségek elleni rendszeres megelőző kezelésekre és az intenzív táplálásra van szükség.
- Délen a fajta akár októberben is ültethető. Téli menedék nem szükséges.
Beporzó fajták
A balti egres magas hozama annak a ténynek köszönhető, hogy a fajta 50%-ban öntermékeny. Ez azt jelenti, hogy a növény virágai rovarok segítsége nélkül is képesek beporozni. A petefészkek számának növelése érdekében az ültetvények mellé más sárga gyümölcsű fajtákat is ültetnek: orosz sárga, Masheka, orosz.
Reprodukció
A Baltiysky fajta legtermékenyebb szaporítási módja a zöld dugványok használata vagy az anyanövény 2 éves hajtásaiból történő rétegezés. A zöld dugványokhoz válassza az aktuális év fiatal növekedését. A dugványokat 3-4 rügyre vágjuk, és humusz és homok keverékében (1:1) gyökerezzük.
Figyelem! A gyökerek gyors kialakítása érdekében a dugványok alsó részeit Kornevin porba merítjük.
A rétegezéssel történő szaporítás egyszerűbb és 100%-os gyökeresedést biztosít. A hosszú szempillákat lehetőleg a talajhoz döntjük, és vaskonzollal (drótdarabbal) rögzítjük. A tetején, ahol a szár érinti a talajt, egy kis halmot készítenek.
Vélemények a nyári lakosoktól
A kertészek megjegyzik a balti egres magas hozamát, fagyállóságát és kellemes ízét.
Anastasia, Voronyezsi régió: „Egy szomszéd egy gyönyörű, nagy sárga bogyós fajtát ajánlott - balti. Megvettem és ápoltam, mint a többi fajtát (2 van belőle - orosz sárga és varsó). Elégedett voltam az eredménnyel – az első évben fél vödröt szedtem össze egy kis bokorból.”
Mihail Petrovics, Omszk: „Tapasztalt kertész vagyok. Óvatos vagyok az új fajtákkal kapcsolatban. Kerestem egy termő egrest, amely kibírja a kemény szibériai teleket, és megtaláltam! A Balti-tenger kevés hóval bírta a márciusi fagyot (-32°C).
Anna, Moszkva régió: „Imádok érdekes új bogyós bokrokat gyűjteni – a gyerekeim szeretnek kerti bogyókat enni a bokorról. A balti fajta megvásárlásával gyarapítottam egres kollekciómat. Az egész család kedvelte a mézes ízt enyhe savanyúsággal. Az egyetlen figyelmeztetés az, hogy jobb szövetkesztyűben aratni.”
Olvassa el még:
Hogyan kezelhető az egres, hogy eltávolítsa a fehér lepedéket a bogyókról?
Lisztharmat az egresen: jelek, okok.
Az egres betegségei és kártevői, valamint a leküzdésük módszerei.
Következtetés
A balti egres fajta jellemzőinek köszönhetően népszerűsége minden évben növekszik. A megnövekedett fagyállóság és a könnyű alkalmazkodás bármilyen körülményhez lehetővé teszi a növény elültetését az ország bármely éghajlati régiójában. A cserje még a kedvezőtlen éghajlatú területeken is folyamatosan gyümölcsöt hoz.