Olyan diétát készítünk szoptatós anyának, ami nem árt: lehet savanyú káposztát fogyasztani szoptatás közben?

A savanyú káposzta vitaminokban és egyéb értékes anyagokban gazdag. Használata azonban puffadást okozhat. Nincs egyértelmű válasz arra a kérdésre, hogy ez az étel fogyasztható-e szoptatás alatt. Sok anya teljesen kizárja étrendjéből a savanyú káposztát. De az ilyen óvintézkedések nem mindig indokoltak.

Lehet enni savanyú káposztát szoptatás közben?

A káposzta előnye gazdag vitamin-összetételében rejlik. Ez különösen igaz télen, amikor hiányzik a friss növényi táplálék. De bizonyos esetekben a káposzta fogyasztása ellenjavallt.

Összetétel, tulajdonságok

A káposzta a következő hasznos anyagokat tartalmazza:

• retinol;
• C-vitamin;
• B-vitaminok;
• kálium;
• magnézium;
• Vas;
• bór és egyéb értékes elemek.

A zöldségnek számos hasznos tulajdonsága van:

• normalizálja az emésztőrendszer működését;
• javítja az anyagcserét;
• normalizálja az anyagcserét;
• segít megszabadulni a felesleges kilóktól;
• stabilizálja a savasság szintjét a szervezetben;
• megelőző hatást fejt ki a fekélyek és rosszindulatú daganatok ellen;
• nyugtatja az idegrendszert, segít megszabadulni a stressztől és a depressziótól;
• csökkenti a vércukorszintet;
• megszabadítja a szervezetet a káros mikroorganizmusoktól;
• küzd a fájdalom és a gyulladás ellen;
• kiegészítő szerként használják a rigó kezelésében;
• aktiválja az immunrendszert, létfontosságú energiát ad;
• vitaminhiányra használják;
• lassítja az öregedést, javítja az epidermisz állapotát;
• enyhíti a duzzanatot és megakadályozza a tej stagnálását a szoptatás alatt;
• A káposztalevet hányinger ellen használják.

Ellenjavallatok

A sok jótékony tulajdonsággal rendelkező fermentált terméknek számos ellenjavallata is van a sav-, só-, tartósítószer- és fűszertartalom miatt. Emiatt az étel fogyasztása tilos gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára. A savas termék fogyasztása fokozott gázképződést és gyomorégést okozhat. Ez különösen veszélyes gyomorfekély és gyomorhurut esetén.

A savanyú káposzta ellenjavallt hasnyálmirigy- és pajzsmirigy-, valamint máj- és vesebetegségben szenvedőknek is. A savas termék fogyasztása ebben az esetben fokozhatja a betegség tüneteit.

A szívproblémákkal küzdőknek is kerülniük kell ezt az ételt.

Előnyök és károk az anya számára

A savanyú káposzta fogyasztása pozitív hatással van szoptató nő testén.

Az étel a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• a termék rostokban gazdag és segít normalizálni az emésztési folyamatokat, ezért székrekedésben szenvedő nők számára javasolt;
• hasznos mikroelemek forrása;
• a káposzta természetes antibiotikumokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a belek bomlási folyamatait;
• ennek a terméknek a fogyasztása javítja az étvágyat, ami fontos a szoptatás alatti nők számára, mivel a laktáció minősége a megfelelő táplálkozástól függ.

A szoptató anya veszélye az, hogy a káposzta néha erjedési folyamatokhoz vezethet a gyomorban.

Referencia. Használat savanyú káposzta nem mindig befolyásolja az anyatej tulajdonságait. Kicsi annak a valószínűsége, hogy etetés után a baba ugyanazokat a problémákat tapasztalja, mint az anya. Minden étel, amelyet egy nő eszik, bekerül a baba gyomrába, miután az anya szervezete „feldolgozza”.

Egy gyereknek

A szakértők szerint a savanyú káposzta egy agresszív élelmiszertermék, amely puffadást és kólikát okozhat az újszülöttben. Ezért a szoptató anyáknak azt tanácsolják, hogy a szülés után hat hónapig hagyják abba a használatát.

Referencia. Ha az anyának nagy kedve van egy kis savanyú főzeléket enni, megengedheti magának. A termékből 1-2 evőkanál felhasználása javasolt. Ezután ajánlott figyelemmel kísérni az újszülött állapotát. Ha bármilyen változás következik be, egy ideig el kell halasztani a káposzta fogyasztását.

A laktáció alatti használat szabályai

Figyelembe véve a gyermek egészségi állapotának romlásának kockázatát, a szoptató anyának óvatosan kell bevezetnie a savanyú káposztát az étrendjébe. A káros következmények elkerülése érdekében be kell tartania bizonyos szabályokat.

Hogyan és mikor kell bevezetni az étrendbe

Javasoljuk, hogy a savanyú káposztát a gyermek hat hónapos kora után bevezesse az étrendbe.

A baba születése után 1,5 hónapig az anyának szigorúan be kell tartania diéták. Három hónapig bizonyos korlátozások is vannak. 4-5 hónapos korban fokozatosan bővíthető az étlap. Minden termék esetében van egy ajánlott időszak az étrendbe való bejutáshoz.A savanyú káposzta esetében ez hat hónap. Fontos, hogy ne tartalmazzon nagy mennyiségű ecetet és fűszereket.

Először is ajánlatos a terméket más ételek részeként bevezetni. A szakértők azt tanácsolják, hogy erre a célra káposztalevest használjanak. A levest felforraljuk, és sok más összetevőt is tartalmaz. Kevés benne a káposzta mennyisége.

Ha az anya étrendjének megváltoztatása nincs káros hatással a gyermek szervezetére, akkor a termék segítségével vinaigrettet készíthet. Párolva fogyasztható savanyú káposzta főételek köretének.

Ha minden kísérlet következmény nélkül ment, a savanyú káposztát természetes formájában bevezetheti a szoptató anyák menüjébe.

Milyen napszakban és mennyi van?

Egy új terméket kell bevezetni a szoptató nők étrendjébe a nap első felében. Ha a babának allergiás reakciója van, a tünetek 12 órán belül megjelennek, és az anya időben észreveszi őket.

Javasoljuk, hogy kis mennyiséggel kezdje, fokozatosan növelve az adagot. A napi norma 100-150 g Ha egy gyermeknél puffadás vagy kólikás jelentkezik, abba kell hagynia a termék használatát.

Mivel kombinálható

Ha a baba nem reagál negatívan a savanyú káposztára, a szoptató nő natúr vagy párolt formában, húsételekkel kombinálva, levesekbe, salátákba és galuskába töltve fogyaszthatja.

Lehet gyereknek adni, hány éves kortól?

2-3 éves kortól kis mennyiségben adhatunk savanyú káposztát a gyerekeknek. Az emésztési folyamatok végül ötéves korban alakulnak ki. Ezentúl étkezésenként akár 100 g savanyú káposztát is fogyaszthat a gyerek.

Milyen savanyú káposztát használhatsz, milyen recepttel?

A szoptató nőknek nem ajánlott boltban vagy piacon vásárolt ételt fogyasztani. Jobb, ha saját kezűleg készíti el, tartósítószerek, ecet vagy fűszerek használata nélkül.

Ehhez szüksége lesz:

• 3 kg fehér káposzta;
• 2 közepes méretű sárgarépa;
• 1 evőkanál. l. Szahara;
• 2 evőkanál. sóval.

A káposztát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A zöldségeket összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot, a sót, és kézzel összetörjük gyümölcslé. A keveréket zománcozott tálba tesszük, lefedjük egy tányérral, és súlyt helyezünk a tetejére. Ha 3-4 nap elteltével hab vagy buborékok jelennek meg a felületen, az étel készen áll.

Figyelem. Hogy a káposzta ne keserű ízű legyen, naponta több helyen 5-6 szúrást javasolunk fapálcikával vagy kötőtűvel a gázok eltávolítására.

A kész terméket hűtőszekrénybe helyezzük.

Receptek savanyú káposztával szoptatós anyáknak (káposztaleves, saláták stb.)

A káposztaleves elkészítéséhez egy szoptató nő számára szüksége lesz:

• 500-700 g hús (borjúhús, marhahús vagy csirke);
• 300 g savanyú káposzta;
• burgonya - 3-4 db;
• sárgarépa - 1 db;
• 1 evőkanál. l. paradicsompüré vagy 2 friss paradicsom;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• lomb;
• só és bors ízlés szerint.

A húst felöntjük vízzel és felforraljuk. A folyadékot lecsepegtetjük, a húst és a serpenyőt megmossuk. Felöntjük tiszta vízzel, és készre főzzük a húst. A zöldségeket meghámozzuk és feldaraboljuk. A káposztát sós lébe tesszük, és 30 percig főzzük. Adjunk hozzá burgonyát. Közben elkészítjük az öntetet. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és párolja meg a hagymát és a sárgarépát. A végén adjuk hozzá a paradicsompürét vagy a meghámozott és apróra vágott paradicsomot. Amikor a zöldségek készen vannak, öntsük az öntetet a serpenyőbe, forraljuk fel, és szórjuk meg az edényt fűszernövényekkel.

A vinaigrette elkészítéséhez szüksége lesz: cékla, sárgarépa, burgonya, savanyú káposzta, napraforgóolaj, só. A burgonyát, a répát és a sárgarépát megmossuk és megfőzzük. A főtt zöldségeket meghámozzuk és kockákra vágjuk. Adjunk hozzá enyhén kifacsart savanyú káposztát. Minden hozzávalót összekeverünk, olajjal és sóval ízesítjük.

A póréhagymás savanyú káposzta saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1,5-2 evőkanál. savanyú káposzta;
• 250 g póréhagyma;
• 0,5 evőkanál. tejföl;
• 1 evőkanál. l. kapor vagy köménymag;
• só.

Tegye a káposztát egy szűrőedénybe, és hagyja lecsepegni a sóoldatot. A póréhagymát meghámozzuk, megmossuk és a levelekkel együtt felvágjuk. A zöldségeket összekeverjük, hozzáadjuk a kaprot vagy a köményt, ízesítjük tejföllel, sózzuk.

Következtetés

Sok szoptató anyának van kérdése: szabad-e enni savanyú káposztát szoptatás közben? Ezt a terméket hat hónappal a szülés után be lehet vinni egy szoptató nő étrendjébe. Ha egy gyermeknél allergiás reakció vagy puffadás lép fel, akkor több hónapig vagy a szoptatás végéig abba kell hagyni az étel fogyasztását.