A legjobb ehető loncfajták Fehéroroszországban
Évszázadokkal ezelőtt a lonc kizárólag díszcserjének számított: termését mérgezőnek tartották. Most a kultúra nemcsak orosz, hanem fehérorosz kertészek személyes telkein is megtalálható. Termesztése szerény, és korábban érik, mint más növények: az első gyümölcsöket már nyár elején betakarítják. A bogyók gazdag vitaminösszetétele lehetővé teszi a népi gyógyászatban való felhasználásukat, édeskés, fanyar utóízű pépe pedig lehetővé teszi a főzésben való felhasználásukat.
Tekintsük a fehéroroszországi lonc népszerű ehető fajtáit, ültetésük és gondozásuk jellemzőit.
A loncfajta kiválasztásának követelményei Fehéroroszországban
Fehéroroszországban olyan fajtákat választanak, amelyek könnyen gondozhatók és erős immunitással rendelkeznek. Ellenkező esetben a lonc gyakran megbetegszik, és alacsony termést mutat. Ha a növényt olyan területekre ültetik, ahol hirtelen változik az időjárás, akkor fagyállónak kell lennie, és szárazságtűrőnek kell lennie a forró és perzselő nyári napsütésben.
A bogyó másik előnye az árnyéktűrő képessége és dekoratív tulajdonságai. Ha a kertészek nem csak a betakarításra, hanem a kert díszítésére is ültetnek egy növényt, akkor ügyelnek a virágok méretére, színére és formájára. Gyönyörű cserjéket helyeznek el a kerítés mentén vagy a helyszín sarkaiban.
Az ültetés és a gondozás jellemzői
A lonc ültetése kora ősszel javasolt. A nehéz agyagos és könnyű homokos talajok nem alkalmasak a termésre - jobb előnyben részesítsék az agyagos vagy homokos vályog keverékeket. Az ültetőgödör mélysége kb. 30 cm, átmérője 50 cm.Minden gödörbe 2 kg túlérett trágyát, 40 g káliumot és 60 g foszforműtrágyát adunk. A palántát lyukba helyezzük, a gyökereket kiegyenesítjük és földdel borítjuk. A növényeket bőségesen öntözik, talajtakarják és komposztfölddel szórják meg.
Figyelem! A bokrok közötti távolságnak legalább 2,5 m-nek kell lennie, ha a növényeket sűrűbben ültetik, a bogyók szedése és gondozása nehezebbé válik. A lonc délről északra helyezkedik el.
Szezononként 4-5 alkalommal öntözzük meg a termést, elkerülve a vizesedést. Háromszor trágyázzunk: kora tavasszal, júniusban és október elején. Az első etetés 2 vödör humuszból és 50 g szuperfoszfátból áll, ez biztosítja az éves növekedést és a rügyképződést. Másodszor az ásványi komplexet, a harmadik alkalommal 10-15 g szuperfoszfátot és káliumsót adunk hozzá. A fűrészlegyek és a takácsatkák elleni védelem érdekében a lombozat táplálását megszervezik: a bokrokat paradicsom tetejének dohánnyal és mosószappant tartalmazó infúziójával permetezzük.
Jótékony tulajdonságok
A lonc bogyója pektint, A- és B-vitamint, káliumot, vasat, foszfort és szerves savakat tartalmaz. A gyümölcsök antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, megakadályozzák a kapillárisok törékenységét és erősítik az immunrendszert. A friss bogyókból származó gyümölcslé gyógyítja a sebeket, a főzet antimikrobiális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A lonc fogyasztása javítja a gyomor-bél traktus működését és normalizálja az anyagcserét.
Fehéroroszország legjobb fajtáinak válogatása
Milyen legyen a fehérorosz lonc? Egyesek a bogyókat méretük és súlyuk, mások ízük és megjelenésük miatt értékelik. Tekintsük a népszerű fajták leírását.
Kancsó alakú
A Kuvshinovidnaya bokrok közepes méretűek, kompakt koronával, és nem foglalnak sok helyet a helyszínen. A hajtások vastagok és közepes hosszúságúak, a levelek sötétzöldek. Bogyói ovális-hengeresek, kancsó alakúak, a termés átlagos tömege 1 g.Színe sötétkék, vastag viaszos bevonattal. A pép lágy és lédús, az íze édes-savanyú. Kancsó alakú korán, június elején érik. A bogyók nem esnek le és nem repednek, a termőképesség növényenként legfeljebb 1,5 kg. A fajtát a termesztés szerénysége, a stabil hozam és az erős immunitás miatt értékelik.
Cinke
Bokrok erőteljes, lekerekített koronával. Hajtásai íveltek, közepes vastagságúak, levelei zöldek, erősen serdültek. A levél töve hegyes, virágai világossárgák. A bogyó súlya körülbelül 0,8 g, alakja hosszúkás-ovális. Színe kékessárga, innen ered a fajta neve. A héj vékony, viaszos bevonatú, a hús rugalmas és lédús. Íze frissítő, édes-savanyú, íze 4,5 pont. Az érés korai, a gyümölcsöket univerzálisan használják: lekvárokat, lekvárokat, mályvacukrot készítenek belőlük.
Pavlovszkaja
Érési ideje átlagos, a betakarítás június közepén történik. Termőképessége megnyúlt, fajta korai termőképességű: az ültetés után 3 évvel terem. A virágok ellenállnak a tavaszi fagyoknak, és a kultúra szerény a gondozásban. Az ovális bogyó hossza kb. 3 cm, átlagos tömege 1,2 g, héja vékony, húsa sűrű, íze kiegyensúlyozott, édes-savanyú, keserűség nélkül.
Érdekes! A lonc télire való elkészítésének kényelmes és gyors módja a máz elkészítése. Az elkészítéséhez 1 evőkanálra lesz szüksége. cukor, 1 evőkanál. l. citromlé és 1 tojásfehérje. A hozzávalókat összedaráljuk, ennek hatására a massza besűrűsödik. Az egész loncot a mázba mártjuk, és tányérra tesszük száradni. Ezután üvegekbe vagy tartályokba töltik.
Pavlovszkaja A betakarítás szállíthatósága miatt értékelik őket, a bogyók nem romlanak meg és megtartják megjelenésüket. A cserjék magasak, körülbelül 1,4 m. A hajtások serdülők, a levelek oválisak, világoszöldek.A fajta válogatós az ültetés helyére, ezért ajánlott jól megvilágított helyre ültetni.
Vasziljevszkaja
Az érési időszak korai, a cél univerzális. Bogyói hosszúkásak, körülbelül 1,5 g súlyúak, színe kékeslila, viaszos bevonatú, héja közepes vastagságú. A pép lágy és lédús, az íze harmonikus édes-savanyú. Vasziljevszkaja ellenáll a kullancsoknak, levéltetveknek és fűrészlegyeknek, és ritkán érintik betegségek. Fagyálló és igénytelen termesztésre. A bokor hajtásai felállóak, serdülő, legfeljebb 2 m magasak, termőképessége szezononként 2-4,5 kg, a bokor életkorától függően. A termesztéshez célszerű kétéves palántákat vásárolni.
Harang
Az érési időszak korai, a termés meghosszabbodik. A fajta korai termőképességű, az ültetés után 3-4 évvel terem. A bogyók alakja ovális, súlya - körülbelül 0,7 g. Színe kék-kék, viaszos bevonattal, a pép közepes sűrűségű, lédús. Íze kellemes édes-savanyú. A növény -40°C-ig tűri a fagyokat, ritkán betegszik meg, nem támadják meg a rovarkártevők.
Hátrányok - alacsony szárazságállóság: a vízhiány miatt a pép keserűvé válik. A bogyók érés után nem esnek le, és megtartják megjelenésüket és ízüket. A lonc friss fogyasztásra, feldolgozásra és szállításra alkalmas.
Ínyenc
A bokor magassága körülbelül 1,3 m, a korona ovális. A lombozat sűrű, a hajtások vastagok és erősek. A bogyók hosszúkás-oválisak, 0,9 g tömegűek, kék színűek, viaszos bevonattal. Az ínyenc ízletes és puha húsú, nincs keserűség. Termőképessége 2,5-3 kg gyümölcs szezononként, a bogyók nem esnek le. A termőidő 6-20 évig tart, az első betakarítást már 3 évvel az ültetés után szüretelik.
A palánták gyorsan alkalmazkodnak Fehéroroszország éghajlati viszonyaihoz, és nem fagynak meg a tavaszi fagyok idején.A termelékenység növelése közel Ínyenc beporzó fajtákat ültetnek: Blue orsó vagy Bluebird. A kultúra korai érési időszakkal rendelkezik, és egyetemes célja van.
Kék orsó
Bokrok közepes méretű és közepesen tömörített, sövényként ültetésre alkalmas. A hajtások közepes méretűek, serdülők, a levelek sötétzöld oválisak. Bogyói kékesfeketék, viaszos bevonatúak, a termés tömege kb. 1 g, héja közepes sűrűségű, húsa lédús és aromás, édes-savanyú, enyhe keserűséggel. Kóstolási pontszám: 3,7 pont. A fajta előnyei közé tartozik a betegségekkel és kártevőkkel szembeni immunitás, a fagy- és szárazságállóság, valamint a sokoldalúság. A lonc aromás vitaminlekvárt vagy zselét termel. A fajta hozama akár 2,5 kg növényenként szezononként.
Kiválasztott
A Chosen nagy gyümölcsű lonc nemcsak Fehéroroszországban, hanem Oroszországban és Ukrajnában is elterjedt. A bogyók alakja oválisan megnyúlt, héja vékony, színe gazdag kék, viaszos bevonattal. Íze édes-savanyú, nem keserű. Húsa rugalmas és puha, az aroma kifejezett. Az érési időszak késői, a gyümölcsöket júliusban szüretelik. A bogyó tömege eléri az 1,5 g-ot, a bokrokonkénti hozam szezononként 3,5 kg. A bokrok magassága legfeljebb 1,2 m, a korona kicsi, a levelek világoszöldek. A betakarítás alkalmas szállításra, tárolásra és feldolgozásra.
Altair
A bokrok alacsonyak, a korona lekerekített. Levelei zöldek, enyhén serdülő, a hajtások erősek. A bogyók orsó alakúak, átlagos súlya - 0,9 g, színe kék-kék. Vastag viaszos bevonat és közepes sűrűségű héj van. A pép édes-savanyú, harmonikus, keserűség nélkül. Altair pontszáma 4,4 pont. Az érési időszak átlagos, a betakarítás július elején történik. A szárazságállóság átlagos, a fagyállóság magas.
A lonc korai fajtái Fehéroroszország számára
A korai fajták közül a kertészek megkülönböztetik a Nimfa és a Tomichka loncokat. Nimfák A bokrok közepes méretűek, a lombozat sűrű, a hajtások vékonyak, enyhén csavartak. A bogyók kékeskékek, viaszos bevonattal, nagyok, egy súlya eléri a 3 g-ot, hossza - 3 cm. Alakja ovális-hosszúkás, fusiform, felülete csomós. Íze fűszeres, édes-savanyú, enyhe keserűséggel. Érés után a bogyók nem esnek le, a termés június közepén történik. A fajta termése növényenként legfeljebb 2 kg.
U Tomszk lakosai A bokrok magassága eléri az 1 m-t, a levelek világoszöldek, serdülővel. A bokrok szépek és dekoratívak. Bogyói kancsó alakúak, teteje lapított, hegye hegyes. Színe kékeslila, viaszos bevonattal, húsa lédús, édes-savanyú. A bogyók feldolgozásra alkalmasak: szörpök, konfitúrák, lekvárok készítésére szolgálnak. A friss Tomichka is jó.
Középső és késői
Ezeket a loncfajtákat főként a főzéshez használják. A nyári lakosok értékelik Malvinát és Provincialkát. Malvina - szezonközi különféle desszert lonc. A bokrok legfeljebb 1,5 m magasak, a korona ovális és sűrű. A szárak vékonyak, enyhén serdültek, a levelek sűrűek, sötétzöldek. A bogyók oválisak, enyhén csomósak, kékeslila színűek. A héj erős, viaszos bevonattal, a hús édes és puha. Íze édes, savanykás, illata gyenge. A Malvina ritkán betegszik meg, folyamatosan gyümölcsöt hoz - a bokor évente akár 1,5 kg érett bogyót is termel.
Vidéki - univerzális fajta, szerény termesztésben. A hajtások íveltek és serdülők, a levelek sötétzöldek. A bogyók sötétkékek, oválisak, vastag viaszos bevonattal. Héja erős, húsa aromás, íze édes-savanyú. Kóstolási pontszám - 5 pont.A betegségekkel, kártevőkkel és fagyokkal szembeni ellenállás magas.
Egyéb opciók
A kertészek az érési idő mellett a termések méretére, ízére, a fajták önbeporzó képességére is odafigyelnek. Szüretre termesztik az édes loncot, eladásra a nagygyümölcsűt.
A legnagyobb gyümölcsű
A legnagyobb termésű loncfajták Fehéroroszországban az Óriás lánya és a Bakcharsky Giant. A termés átlagos tömege 1,5 g és 2 g között változik, egyes példányok elérik a 3 g-ot is, a bogyók tömegét az ültetési hely megválasztása, a kijuttatott műtrágya mennyisége és a talaj összetétele befolyásolja. Az Izanninitsa és Pavlovskaya nagy méretükben különbözik. Ezeket a fajtákat a betegségekkel szembeni immunitásuk és a vedléssel szembeni ellenálló képességük miatt értékelik.
Önbeporzó
A loncfajták többsége nem önbeporzó, ezért a keresztbeporzáshoz különböző fajtájú bokrokat ültetnek egymás mellé. Az önbeporzó növények közül csak néhány növényt különböztetnek meg - a jugan és a nimfa. Nem igényelnek beporzó rovarokat vagy más fajtákat, és minden évben folyamatosan teremnek. Ennek a loncnak a termesztése szerény, és kezdő kertészek számára is megfelelő.
A legédesebb
Egyes fajtákra jellemző a pép keserűsége. Ez az oka annak, hogy a lonc nem olyan gyakori, mint a cseresznye vagy a málna. Vannak azonban édes-savanyú pépű fajták, keserűség nélkül. Például Nekrasovka, Hamupipőke, Violet. A bogyókat finom és kellemes pépük és finom aromájuk jellemzi. Frissen és feldolgozva is jók.
Tanács! A keserű loncot ajánlatos cukorral ledarálni, vagy befőtt főzni. Egyes háziasszonyok lefagyasztják a gyümölcsöket télre, majd fagylalthoz, teákhoz és desszertekhez adják.
Hogyan válasszunk fajtát
A kertészek azt javasolják, hogy figyeljenek az érési időszakra: a korai növények nyár elején, a közepesek - június végén, a későiek - júliusban termesztenek. A lekvár készítéséhez savanykás, fanyar ízű bogyókat, friss fogyasztásra édes, lágy és aromás pépes gyümölcsöket használnak.
Eladásra termesztik a nagy gyümölcsű, erős héjú, vastag viaszos bevonatú loncot: védi a bogyókat a romlástól és a repedéstől. Az öntermékeny fajtákat érdemes alaposabban szemügyre venni: következetesen teremnek. A fagyálló lonc is keresett. További információt a fajtáról a Fehérorosz Köztársaságban tapasztalt kertészek áttekintéséből és fotóiból tudhat meg.
Következtetés
Fehéroroszország éghajlata és talaja ideális a lonc ültetésére és termesztésére. Népszerű fajták: Sinichka, Kolokolchik, Pavlovskaya, Vasilievskaya - nagy és ízletes gyümölcsök, betegségekkel és kártevőkkel szembeni immunitás, stabil hozam és fagyállóság jellemzi őket. A loncot homokos vagy agyagos talajra ültetjük, 30 cm mély és 50 cm átmérőjű lyukat ásunk, az ápolás öntözésből, gyökér- és lombtáplálásból, gyomok eltávolításából és az ágyások lazításából áll. Sok fajta díszíti a kerti telket: a bokrok sárga, fehér és piros virágokkal vonzzák.