Hidegálló típusú hagyma „Slizun”

Hosszú ideig a kertészek csak kis része termesztett iszaphagymát, de az utóbbi időben népszerűsége nőtt. A kultúra rajongóinak számának növekedése szerénységéhez, gazdag kémiai összetételéhez és keserűség nélküli kellemes ízéhez kapcsolódik. Még a kezdő kertészek is megbirkóznak a nyálkahagyma termesztésével. Ehhez elegendő megismerkedni a termesztés árnyalataival és szabályaival.

A kultúra leírása

A nyálkás hagyma a Liliaceae család évelő képviselője.. Elültetés után 4-5 éven keresztül minden tavasszal korai termést hoz. A termést kiváló méznövénynek tartják - aromája vonzza a dolgozó méheket és elűzi a kártevőket. Ezért a tapasztalt kertészek szívesebben helyezik el ezt a fajta hagymát más növényekkel együtt.

Referencia. A növény a „slime” nevet kapta a speciális nyálkahártya-anyagok magas tartalma miatt. Magas savasságú gyomorfekély és gyomorhurut kezelésére használják.

A nyálkás hagyma legnépszerűbb és legegészségesebb fajtáit tekintik:

• Vezető;
• Zöld;
• Báj;
• Törpe.

Eredet és fejlődés

A természetes környezetben vadon élő nyálkafajták Altajban, Szibériában és Közép-Ázsiában találhatók. Valamikor az emberek észrevették, hogy az állatok élvezik a növényt, és megpróbálták megenni. Idővel zamatos hajtásokat kezdtek termeszteni a veteményeskertekben, ami az iszap termesztéséhez vezetett.

Kémiai összetétel

A nyálkahagyma kémiai összetétele gazdag. A következő hasznos anyagokat tartalmazza:

• C-vitamin - 18,8 mg;
• mangán - 0,16 mg;
• cink - 0,39 mg;
• vas - 1,48 mg;
• kálium - 276 mg;
• karotin - 0,598 mg;
• B9-vitamin - 64 mcg;
• pantoténsav - 0,075 mg;
• kolin - 5,7 mg;
• PP-vitamin - 0,525 mg.

Mindegyik tökéletesen felszívódik a szervezetben, rendszeres használat mellett A nyálkás hagyma gyógyító hatású.

Referencia. A hagyma zöldje alacsony kalóriatartalmú - mindössze 32 kcal / 100 g termék.

Előnyök és károk

Zöldeket ajánlatos bevenni az étrendbe, amikor:

• vérszegénység - növeli a hemoglobint;
• fertőző betegségek - javítja az immunitást, enyhíti a gyulladást;
• rossz étvágy - javítja a gyomor-bél traktus működését és normalizálja a sav-bázis egyensúlyt;
• az erek törékenysége - javítja a szív- és érrendszer állapotát, normalizálja a vérnyomást;
• anyagcserezavarok - stabilizálja a pajzsmirigy működését és a hormonszintet.

Egészségkárosodás:

• az allergia és az egyéni intolerancia kockázata;
• gyomorégés megjelenése;
• száraz bőr, ha külsőleg alkalmazzák;
• a gyomor-bél traktus és a húgyúti rendszer krónikus betegségeinek súlyosbodása.

Érési időszak

Az első hajtások a vetés után 20-35 nappal jelennek meg, ezt a levegő hőmérséklete és a talaj nedvességtartalma befolyásolja. A második évben a zöldek közvetlenül a hó elolvadása után kelnek ki, és az első termés április végén - május elején készen áll a vágásra.

Érdekességek az oldalon:

Évelő hagyma kellemes illattal „Dzhusai”

A póréhagyma melyik részét fogyasztják és hogyan kell főzni

Óriás fokhagymás hagyma Anzur

Termelékenység

A nyálka aktívan növeli a zöld tömeget a vegetációs időszakban. Minden évben növekszik a hajtások száma, a második életévben a növény 3-4 ágat gyűjt, 8-10 levelekkel.Az ötödik évre számuk eléri a 20-25-öt, és egy bokor akár 200 levél is képződik.

A nyálkás hagyma nagyon termékeny növény. A zöld fajta különösen kiemelkedik. Megfelelő gondozás mellett akár 6 kg zöldet is hoz 1 m²-en vágásonként.

Fontos! Ne termesszen nyálkát 5 évnél tovább, mert ekkorra a növény „elfárad” és csökkenti a hajtásképződést.

Betegségrezisztencia

A vadon élő ősöktől termesztett hagymafajtákat szereztek szerénység, kártevők visszaszorítása és magas immunitás a különféle betegségekkel szemben. A tenyésztők a hagymát további rezisztenciával ruházták fel a gombás és vírusfertőzésekkel szemben, miközben új fajtákon dolgoznak.

A hagyma jellemzői, megjelenés, íz leírása

A nyálkás hagymának sötétzöld levelei vannak, amelyeket világos viaszos bevonat borít.. Csípős ízük van, törve nyálkás levet engednek ki. Ennek a fajtának a második neve lógó hagyma. A növény a nyilai miatt kapta: a fiatalok csavaros megjelenésűek, a talaj felé hajlanak. Ahogy nőnek, a nyilak fokozatosan kiegyenesednek, 100 cm-ig nyúlnak, és a tetejükön lila-lila virágzat alakul ki.

A nyálka fejlett gyökérrendszerrel rendelkezik, de nincs igazi hagymája. A rizómából 1,5-2 cm átmérőjű kis, hengeres álhagymák nőnek. A vegetációs időszak végére a központi gyökér körül nőnek, és akár 25-30 cm átmérőjű szilárd „hagymát” alkotnak. Egyes kertészek élelmezésre használnak ilyen gyökérnövényeket, de a nyálkahagymát leggyakrabban csak azért termesztik. zöldek.

A fiatal leveleket pácokhoz, salátákhoz adják, és a főételekhez snackként fogyasztják.. Finom, enyhén édes ízűek, enyhe keserűséggel, fokhagymás aromájukkal, és teljesen mentesek a csípősségtől.

Növekvő régiók

A Slizun télálló és nem fél a hideg időjárástól, ezért Oroszország minden régiójában termesztik. A kultúra jól gyökerezik, és Szibériában növekszik, ahol akár -40 °C-ig is ellenáll a hőmérsékletnek, még akkor is, ha a talajt nem borítja hó.

Figyelem! A nyálkahagyma nedvességkedvelő, de a gyakori téli olvadások során elpusztul.

A fajta előnyei és hátrányai

A nyálka számos előnnyel rendelkezik. Ezek tartalmazzák:

• magas termelékenység;
• a növényzet korai megjelenése;
• egyedi kémiai összetétel;
• kellemes íz és aroma;
• elfogulatlanság;
• fagyállóság;
• az ültetés utáni 4-5 év termesztésének képessége.

De mint minden kerti növény, ez is ennek a fajtának számos hátránya van:

• rossz reakció az ágy elárasztására olvadás és heves esőzések során;
• kis hagyma;
• a hosszú szárazsággal szembeni intolerancia.

Különbség a többi fajtától

A nyálka jellemzői között:

• pihenőidő hiánya;
• a zöldek hosszú ideig lédúsak maradnak, és a fagy után gyorsan elhalványulnak;
• a betakarítást ősz előtt takarítják be, mivel a lombozat nem lesz durva és nem keserű;
• vágva sokáig tárolható.

A többi hagymától eltérően a nyálka kis mennyiségű illóolajat tartalmaz, tehát egyáltalán nem keserű.

Az ültetés és termesztés jellemzői

A nyálkás hagyma szerény növény, nem igényel komplex gondozást vagy különleges termesztési feltételeket.. A jó minőségű és bőséges termés eléréséhez azonban fontos ismerni a növény ültetésének és termesztésének szabályait.

Felkészülés a leszállásra

Vetés előtt ültetési anyagot készítenek:

1. A magokat 10 másodpercre gyenge kálium-permanganát-oldatba helyezzük, majd folyó vízben mossuk.
2. Ezután növekedésserkentő szerbe, például Epine-be áztatják. Ehhez hígítson fel 1 ml gyógyszert 2 liter vízben.
3. 8-10 óra elteltével a magokat eltávolítjuk az oldatból, és alaposan megszárítjuk.

A nyálkás hagymát március elején ültetik palántákra.. Egy fadobozt vagy műanyag edényt táptalajjal töltenek meg és 10 mm mély hornyokat készítenek benne. Meleg vízzel bőségesen öntözzük, és a magvakat a mélyedésekbe helyezzük egymástól 1 cm távolságra.

Az ültetvényeket könnyű aljzattal fedjük le, és permetezőpalackkal permetezzük.. A tartályt üveggel, műanyag zacskóval vagy műanyag fóliával borítják. A fedőanyagot az első hajtások megjelenése után távolítjuk el.

Talajkövetelmények

A nyálka a termékeny agyagos talajokat kedveli, és jól növekszik a tőzeglápokban. A kerti ágyás alatti területet gondosan kiássák, a földcsomókat feltörik, a gyomok gyökereit eltávolítják. Ősszel ajánlatos a talajt humuszos vagy trágyával felásni, tavasszal pedig egy kis karbamidot vagy speciális fokhagymás műtrágyát az ültetési lyukakba.

A növény nem tolerálja a talaj magas savasságát. Ez a lombozat eldurvulásához vezet, megfosztva lédússágától, valamint gátolja a nyálka növekedését és képződését.

Az ültetés időpontja, séma és szabályai

A nyílt terepen történő ültetést a hó teljes elolvadása után hajtják végre., és a talajnak lesz ideje kiszáradni és felmelegedni. Az északi régiókban ez májusban történik, míg a déli régiókban a vetés gyakran április végén történik. Ez a következő séma szerint történik:

• horony mélysége - 15 mm;
• sorok közötti távolság - 40 cm;
• növények között - 15-20 cm.

A kultúra nem fél a széltől és a hidegtől, így nyílt, nem védett területre is ültethető.De jobb, ha magas ágyat készítünk, hogy a nyálka ne szenvedjen a stagnáló nedvességtől és az áradástól.

Az ellátás árnyalatai

Ilyen a hagymát évelő növényként termesztik. Lombozatát egész nyáron levágják, ez nem befolyásolja a termés bőségét és a kis hagymák kialakulását. A teljes betakarítás között 2-3 hét szünetet kell tartani, mivel az új tollak 15-20 nap alatt nőnek.

Átültetés vagy szaporítás nélkül a hagyma 4-5 évig aktívan nő., majd elkezd öregedni: a növekedés lelassul, a hajtások elhalnak. Ez a fajta későn, július végén virágzik.

Iszap minimális gondozást igényel, termesztése nem igényel pénzbefektetést, valamint nagy idő- és erőfeszítéspazarlás.

Öntözési mód

A nedvesség hiánya miatt a hagyma tollai megmerevednek és elvesztik lédússágukat. Száraz időszakokban a nyálkát kétnaponta bőségesen öntözik. Normál időben Ön határozza meg az öntözési ütemtervet, ügyelve arra, hogy a kerti ágyás talaja mindig nedves maradjon.

Figyelem! A vízpárolgás csökkentése és a termés gyomok elleni védelme érdekében javasolt a palántákat tőzeggel, szénával vagy kaszált fűvel mulcsozni.

Talajlazítás és gyomlálás

Eső és öntözés után az ágyat meglazítják, hogy megakadályozzák a sűrű kéreg kialakulását a föld felszínén. Ellenkező esetben megakadályozza, hogy a levegő behatoljon a gyökérrendszerbe, és a hagymák rothadni kezdenek. A gyomokat eltávolítjuk, amint felkelnek.

Felső öltözködés

Gazdag termésért A tapasztalt kertészek nyálkás hagymát etetnek:

1. Ősszel az ágyat trágyával vagy komposzttal (7-8 kg/m²) kiássák.
2. Tavasszal minden növényhez 5 g karbamidot adunk.
3. Nagyszámú toll levágása után 1 m² talajt 30 g szuperfoszfáttal és 15 g káliumsóval trágyázunk meg.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A kártevők közül csak a nyálkahagyma vonz hagymalégy. A rovartól való megszabaduláshoz a kerti ágyban lévő bokrokat és talajt a következő recept szerint készített oldattal permetezzük:

• mosószappan forgács - 50 g;
• fa hamu - 100 g;
• víz - 6 l.

A nyálka számos betegséggel szemben ellenálló, de kórokozó mikroorganizmusok befolyásolják. Ebben az esetben a kultúrát kálium-permanganát oldattal öntözzük. Ehhez 10 g kálium-permanganátot 2 liter meleg vízben hígítunk. Ezt a terméket a kivágott zöldterületek kezelésére is használják.

Olvassa el még:

Hogyan kell megfelelően termeszteni a zöldhagymát az ablakpárkányon

A hagyma hidroponikus termesztésének jellemzői

Betakarítás és tárolás

A nyálkás hagyma gyűjtésének és tárolásának sajátosságainak ismeretében sokáig élvezheti a vitamindús zöldeket.

Hogyan és mikor kell gyűjteni

A betakarítást a nyári szezonban begyűjtik. A tollakat tiszta, éles késsel vagy ollóval vágják le. A tollakat utoljára augusztus végén távolítják el, ezután abbahagyják a növény öntözését.

A fajta tárolási jellemzői és tartási minősége

A zöldeket műanyag zacskókba csomagolják és hűtőszekrénybe helyezik. A hagyma egy hétig friss és lédús marad. A betakarítást szintén feldarabolják, konténerekbe osztják és a fagyasztóba küldik. A fagyott tollak egész télen ehetőek lesznek.

Fontos! Az aminosav- és ásványianyag-hiány pótlására elegendő napi 250-300 mg nyálkatoll elfogyasztása a nyári szezonban.

Tanácsok tapasztalt kertészektől

A tapasztalt nyári lakosok, akik évek óta nyálkatermesztést végeznek a telkeiken, megosztják a tippeket a növény gondozásával kapcsolatban. Azt megjegyzik fontos a zamatos tollak megszerzéséhez:

• mindig tartsa nedvesen a talajt a kertben;
• ne felejtse el a talajtakarást;
• kerülje a túlzott vizesedést;
• ültessen bokrokat dombokra vagy magasított ágyásokra;
• vágott levelek 15-20 cm hosszúak.

Vélemények a hagyma-slime-ról

A nyálka íjnak már sok pozitív véleménye van.

Iván, Kazany: „Körülbelül 10 éve termesztek iszaphagymát a kertemben. 2-3 évente szaporítom hagymák felosztásával vagy magok ültetésével. Nagyon szeretem, hogy finom zöldjei vannak keserűség nélkül, amit nem ijesztő gyerekeknek adni.”.

Anfisa, Azov: „A nyálka nemcsak lédús és egészséges zöldeket ad, hanem jó dekoratív tulajdonságokkal is rendelkezik. Lila golyókkal-virágzattal különösen szépen mutat".

Következtetés

A nyálkás hagyma jó ízű és számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A vitamindús zöldek fogyasztása nemcsak az immunrendszert erősíti, hanem a vitaminhiány jeleit is megszünteti. Igénytelensége és a termesztési feltételekre vonatkozó különleges követelmények hiánya miatt ez a növény keresett a nyaralókban és a veteményeskertekben.