A krími hagyma előnyei és ártalmai az emberi szervezet számára

Az édes hagyma számos fajtája közül különösen kiemelkedik a krími (jaltai), amely egyedülálló összetétele és jótékony tulajdonságai miatt népszerű. A csípősség és a keserűség hiánya lehetővé teszi, hogy ezt a zöldséget még kisgyermekeknek is adják. A cikkből megtudhatja, hogyan hasznos a krími vöröshagyma.

A krími hagyma leírása

Jaltai hagyma században Portugáliából importált Madersky (lapos) fajta alapján a Krím-félszigeten tenyésztették ki közel 100 évvel ezelőtt.

Eredet és fejlődés

Az édes krími hagymát az 1930-as években választották ki. a Nikitsky Botanikus Kert tenyésztői munkára, amelynek célja a túl élénk lila szín és a rossz tartási minőség megszüntetése volt. A fajtát csak a háború után, az 50-es évek végén zónázták be „Jaltai helyi” néven.

Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok

100 g vöröshagyma a következő mennyiségű vitamint és hasznos mikroelemeket tartalmazza:

• béta-karotin - 0,001 mg;
• B4-vitamin - 5,5 mg;
• B5 – 0,1 mg;
• B6 – 0,1 mg;
• B9 – 23 mcg;
• C – 10 mg;
• E – 0,2 mg;
• N – 0,9 mg;
• K – 0,3 µg;
• kén - 65 mg;
• szilícium - 5 mg;
• kálium - 119 mg;
• nátrium - 8 mg;
• kalcium - 20 mg;
• magnézium - 9 mg;
• alumínium - 400 mcg;
• foszfor - 27 mg;
• bór - 200 mcg;
• klór - 25 mg;
• vas - 0,8 mg;
• mangán - 0,1 mg;
• jód - 3 mcg;
• réz - 85 mcg;
• kobalt - 5 mcg;
• nikkel - 3 mcg;
• cink - 0,85 mg;
• szelén - 0,5 mcg;
• rubídium - 476 mcg;
• króm - 2 mcg;
• fluor - 31 mcg.

A tápérték 100 grammonként:

• kalóriatartalom - 41 kcal;
• zsírok - 0,2 g;
• fehérjék - 1,4 g;
• szénhidrát - 8,2 g.

A hagyma jellemzői, megjelenése, íze

Izzó Krími fajta lapos forma és markáns sötétlila szín jellemzi. Lédús fehér pikkelyeinek külső héja is lila árnyalatú, húsa lila. Egy hagyma átlagos tömege 150 g. A pikkelyek száma legfeljebb 7 darab, mindegyik vastagsága 0,5-2 cm. A krími fajtát édes íz és enyhén csípős íz jellemzi, mivel a termesztési feltételeket.

A jaltai hagyma hasznos tulajdonságai az emberi szervezet számára

Jalta előnyei lilahagyma a test számára:

• megfázás és vírusos betegségek megelőzése;
• különböző gyulladások blokkolása;
• a lipid anyagcsere szabályozása;
• csökkenti a rák kialakulásának kockázatát;
• a koleszterinszint normalizálása;
• a skorbut és a vitaminhiány megelőzése;
• az idegrendszer erősítése;
• csökkent vérnyomás;
• fokozott étvágy;
• kollagén termelés;
• toxinok eltávolítása a szervezetből;
• az immunrendszer erősítése;
• értágulat;
• az inzulin szintézis stimulálása;
• az emésztés felgyorsítása;
• helminthiasis megelőzése;
• fokozott bélmozgás.

A krími hagyma segíti a zsírok lebontását és gyorsítja az anyagcserét, ezért számos diétás programban szerepel.

Hogyan használjuk a krími hagymát gyógyászati ​​célokra

A krími vöröshagyma gyógyító tulajdonságai lehetővé teszik, hogy különféle betegségek megelőzésére és kezelésére használják.

Receptek és arányok

Megfázás és vírusfertőzések esetén A zöldséget frissen fogyasztják. A hatékonyság növelése érdekében levét egyenlő mennyiségben mézzel keverik össze. A termék használatának gyakorisága napi 4 alkalommal, 1 evőkanál. l.A melldörzsöléshez adjunk libazsírt a méz és gyümölcslé keverékéhez.

A jaltai hagymán alapuló gyógyszer rendszeres használata segít megtisztítani a májat és erősíti a szív- és érrendszert. A kúra javasolt időtartama 7-20 nap.

A gyógyszer átvételéhez szüksége lesz:

• ½ kg hagyma;
• ½ kg cukor.

Mindkét komponenst turmixgépben pépesre őröljük, majd hűvös és sötét helyen 10 napig infundáljuk. A megadott idő elteltével gézzel nyomjuk ki a masszát. Vegyünk naponta 3-szor, 1 evőkanál. l. 30 perccel étkezés előtt.

A helmintáktól való megszabadulás érdekében egy hagymát 200 g meleg vízzel öntünk, és körülbelül 8 órán át állni hagyjuk. A gyógyszert fél pohárral étkezés előtt 5 napig kell bevenni.

A jaltai hagymahéj főzetének használata lehetővé teszi a menstruációs ciklus időtartamának normalizálását.

Az előkészítési és kezelési séma a következő:

• ½ kg zöldségből vett héjat felöntjük vízzel és 20 percig forraljuk;
• A gyógyszert éhgyomorra kell bevenni, 1 evőkanál. l. 14 napon belül.

Hogyan használhatod még a hagymát?

A krími hagymafajta nemcsak gyógyászati, hanem kozmetikai hatással is rendelkezik. Széles körben használják a szőrtüszők erősítésére és a zsíros seborrhea megszüntetésére. A zöldség fehérítő tulajdonságát arra használják, hogy a bőrnek gyönyörű árnyalatot adjon.

A szeplők és öregségi foltok eltávolítása érdekében a hagyma levét mézzel keverjük össze és alkalmazzuk a bőrre. A mézes maszkok megakadályozzák a ráncok idő előtti megjelenését és tonizálják a bőrt.

A főzésben, Jalta lilahagyma saláták és snackek elkészítéséhez használják. Hőkezelésre is alkalmas. Az apróra vágott zöldséget hús- és halételekhez adjuk, sós pékárukba rakjuk.

Lehetséges ártalmak és ellenjavallatok

A hagymákat ajánlatos nyersen fogyasztani, mivel a hőkezelés hozzájárul az összetételükben található mikroelemek pusztulásához. Ugyanakkor érdemes megfontolni bizonyos betegségek esetén az ellenjavallatokat:

• gyomor- és nyombélfekély;
• magas savasságú gyomorhurut;
• cirrhosis, krónikus kolecisztitisz;
• veseműködési zavar.

Egyes esetekben a jaltai hagyma allergiás reakciókat vált ki. Ha nem lehet nyersen fogyasztani, akkor a zöldséget először forrásban lévő vízzel le kell önteni. Ez jelentősen csökkenti a testre gyakorolt ​​negatív hatást, és egyúttal megváltoztatja az ízét: a termék elveszti enyhe csípősségét.

Fontos! A jaltai hagyma ajánlott adagja napi fogyasztásra nem több, mint 150 g, különben nagy a valószínűsége a megnövekedett savasságnak.

Vélemények a krími hagyma gyógyászati ​​​​célú felhasználásáról

A fórum felhasználói megosztják, miért tehetik vöröshagymát használjunk.

Olga, Kurszk, 35 éves: „Sokáig szenvedtem a korpásodástól, még a drága kozmetikumok sem segítettek eltüntetni. Egy barátom azt tanácsolta, hogy használjak vörös krími hagymát. 3 hónapon keresztül heti 2 alkalommal dörzsöltem a fejbőrömbe a hagymapépet, majd törölközőbe csavartam és 30-40 percig állni hagytam. Ennek köszönhetően nem csak a korpásodástól sikerült megszabadulnom, hanem megerősítettem a hajam is, emellett egészséges fényt és vonzó arany árnyalatot is adtam neki. Ajánlom mindenkinek".

Kristina, Volgograd, 28 éves: „Szeretném megosztani, hogyan sikerült meggyógyítanom az ekcémát a lábamon a jaltai hagyma segítségével. A gyógyító szert 6 kis fejből és 1 ek. növényi olaj.A kapott kenőcsöt naponta 3-4 alkalommal alkalmazták a bőr problémás területeire. Egy idő után láttam a kívánt eredményt. Azóta mindig tartalékban tartom ezt a terméket, és különféle helyzetekben használom. Nemrég például egy égési sérülést kezeltem vele a lányom karján.”.

Tatyana, Omszk, 45 éves: „A mi családunkban a krími hagymát megfázás ellen és megelőzésként használják. Az orrfolyást úgy kezeljük, hogy intenzíven beszívjuk a hámozott és apróra vágott zöldségek illatát. A hatás elképesztő: a megfázás jelei 1-2 óra múlva teljesen eltűnnek. Ősszel és tavasszal, a járványszezonban a konyha minden sarkába félbevágott hagymát teszünk. Ez segít kivédeni a baktériumokat és a vírusokat.".

Következtetés

A krími hagyma gyógyító termék, sok vitaminban és tápanyagban gazdag. Használatával számos betegség megelőzhető és gyógyítható. A krími hagyma azonban nemcsak előnyöket, hanem károkat is hozhat, ezért először meg kell ismerkednie az összes ellenjavallattal.