Időben tesztelt "Karatalsky" hagyma

Az emberek szeretik és értékelik a hagymát a testre és ízre gyakorolt ​​jótékony tulajdonságai miatt. Ez az egyik leggyakoribb kerti növény. A kerti ágyásokban termesztett számos fajta közül különösen kiemelkedik a hazánkban 60 éve termesztett karatal hagyma.

Milyen hagyma ez?

A Karatalsky vagy egyszerűen csak Karatal az egyik legrégebbi hagymafajta Oroszországban. A kultúra korai érésű, gondozása szerény, kiváló téli tárolásra.

Eredet és fejlődés

A Karatalsky fajtát a Kazah Mezőgazdasági Kutatóintézet nemesítői tenyésztették ki 1955-ben a Johnson fajta alapján. 1959-ben a kultúra bekerült a befogadottak névjegyzékébe. Több mint 60 éve a Karatal-t választották leszállások nyári lakosok és gazdálkodók egyaránt ipari termesztésre.

Megkülönböztető jellegzetességek

A Karatalsky kerek, néha kissé lapított izzó alakú. A száraz pikkelyek aranyszínűek, a lédús pikkelyek fehérek. A világoszöld tollak meglehetősen fejlettek, elérik a 30-40 cm-t.

Az évente termesztett zöldségek elérik a 130 g-ot, készletből körülbelül 200 g-ot.A termés 3-4 130-140 cm magas nyilat terem, a hagyma íze mérsékelten fűszeres.

Leírás és jellemzők

A fajta korai érésű: 95-120 nap telik el a palánták kelésétől a tollazásig.

A hozam magas: átlagosan 3-5 kg ​​1 m²-enként takarítható be. Termékmutatók 200–440 c/ha.

Hogyan nőj

A fajta igénytelensége a levegő hőmérsékletével és a talaj összetételével szemben egyszerűvé és gazdaságossá teszi a termesztését.

Nyílt talajba ültesse a magokat, ha van vízelvezető fedél. A talaj legyen laza és nem savas: ez lehetővé teszi a hagymák jobb formálódását, és oxigén hozzáférést biztosít a gyökerekhez. A termelékenység növelése érdekében az ültetés előtt a talajt komposzttal vagy trágyával trágyázzák meg: 1 m²-enként 5 kg terméket adnak hozzá.

A hagymát olyan területeken ültetik, ahol korábban cukkini, paradicsom, uborka, káposzta, sütőtök és hüvelyesek nőttek. A növényt nem ugyanazon a helyen termesztik, hogy elkerüljék a rothadást és más betegségeket.

Fontos! A talajban lévő víz stagnálása a Karatal termesztése során rothadáshoz vezet, ezért a vízelvezetésről előzetesen gondoskodnak.

Leszállási dátumok és szabályok

A vetésidő kiszámítása az éghajlati viszonyok alapján történik. A talajt jól fel kell melegíteni, különben a magok hosszú ideig a talajban ülnek. +3...+5°C hőmérséklet elegendő. A régiótól függően az ültetést március végétől április közepéig végzik.

Még ha hűvös is van áprilisban, a hagymavetés nem késik sokáig. Ez késői éréshez és a termés nagy részének elvesztéséhez vezet. A Karatalsky sikeresen ellenáll a rövid távú fagyoknak.

Hagyma magról történő termesztésére ültetés előtt kezelik gyenge kálium-permanganát oldatban 24 órán át, a lebegő mintákat eltávolítjuk. Fertőtlenítés után nedves gézbe tesszük, és meleg helyre tesszük csírázni.

Hagymaültetési séma:

1. A magokat egymástól 10 cm távolságra ültessük el. A horony mélysége nem haladja meg a 2 cm-t.
2. A sortávolság legalább 20 cm.
3. A magok és a talaj közötti légrés elkerülése érdekében ásáskor a talajt kissé tömörítik.
4. A vetés után a talajt meleg vízzel megnedvesítjük.

A palánták megjelenése után a palántákat ritkítjuk, körülbelül 2 cm távolságot hagyva a hajtások között.Ismételje meg az eljárást 2-3 hét múlva, növelve a távolságot 7 cm-re.

Figyelem! Ne öntözzük a magokat az első hajtások előtt: a víz által képződött kéreg megakadályozza a hajtások kikelését.

Gondoskodás

A Karatalsky fajta gond nélkül megbirkózik, de a nagy, lédús hagymák eléréséhez alapvető agrotechnikai eljárásokat kell végrehajtani:

1. Kultúra rendszeresen öntözött: késő tavasztól nyár közepéig a talajt 7-9 naponta egyszer nedvesítik, 1 m2 területre 5-6 litert elköltve. A száraz időszakban az öntözés gyakorisága megduplázódik, legfeljebb 10 litert használva 1 m2-enként. Az öntözést a betakarítás előtt 3-4 héttel leállítják.
2. Az ágyásokat talajtakarják, hogy megtartsák a nedvességet és lelassítsák a gyomok növekedését. Ha a talajtakaró szerves, akkor lebomlása során tápanyagokkal gazdagítja a talajt.
3. A talajt minden öntözés után rendszeresen meglazítják a gyökérszellőztetés érdekében. A gyomokat növekedésük során eltávolítják.
4. Az ásványi műtrágyákat havonta egyszer alkalmazzák. A talaj szervesanyaggal való dúsítása során tavasszal és nyáron a termést nem etetik.

A termesztés árnyalatai és lehetséges nehézségei

A Karatalsky fajta termesztése során nincsenek nehézségek. A gondozás szerénysége szinte „függetlenné” teszi a növényt.

Fontos, hogy megakadályozzuk a talajon a kéregképződést, és az ültetéseket, különösen száraz időben, időben meg kell nedvesíteni. Leggyakrabban a fajtát egynyári növényként termesztik magokból, bár készleteket is ültetnek.

Fontos! A nagy termés eléréséhez a tollakat nem szakítják le.

Betegségek és kártevők

A zöldség érzékeny a gombás betegségekre és a kártevők támadásaira. A fajta számára a legveszélyesebbek:

1. Lisztharmat — a gomba terjedési sebessége sok növény számára veszélyessé teszi ezt a betegséget, köztük a karatali hagymát is. A piszkos sárga foltok a tollakon a lisztharmat egyértelmű jelei.Az érintett területeket Trichoderminnel vagy Baktofittal kezelik.
2. Szürke rothadás — a tárolás során tönkreteszi a hagymát, hatással van a zöldségek nyakára. Ennek eredményeként az egész termés rothad. A betegség elleni küzdelemben csak az összegyűjtött hagymák gondos válogatása és válogatása, valamint a termés tárolás közbeni rendszeres ellenőrzése segít.
3. Hagymalégy — a kártevő elpusztítására sárgarépát ültetünk a hagymaágy mellé. A növényeket sóoldattal öntözzük 300 g sóval 10 literenként.

Termények begyűjtése, tárolása és felhasználása

Szüret augusztus közepén. Ahhoz, hogy jól és sokáig megmaradjon, napsütéses napon tegye. A betakarítás után egy héttel a zöldségeket a szabad levegőn szárítják, időnként megfordítva, +25°C-nál nem alacsonyabb hőmérsékleten.

Fontos! A hagymákat nem a földből húzzuk ki, hogy ne sérüljenek meg, hanem óvatosan ássuk ki egy vasvillával.

A betakarítást sötét, száraz helyen, +2...+5°C hőmérsékleten tároljuk.

A karatalt nyersen használják, a salátákhoz tollakat és hagymákat adnak. Nélkülözhetetlen zöldség levesekhez, pörköltekhez, rakott ételekhez és sok más ételhez a világ különböző országainak konyhájában. Tartósításra is használják.

A jól bevált Karatalsky fajta elfoglalta méltó helyét a népi gyógyászatban. Őket kezelés alatt állnak megfázás és bronchopulmonalis betegségek, növelik az immunitást, stabilizálják a vérnyomást, és tonikként és vízhajtóként használják.

Érdekes tény. A főzelék a mindennapi életben is hasznos: ügyes háziasszonyok hagymás péppel fehérítik a cipőket, megtisztítják a vasalókat a perzselő nyomoktól, a fémtárgyakat megtisztítják a rozsdától, és fényesítik a lakkozott felületeket.

A fajta előnyei és hátrányai

A hagyma előnyei jelentősen meghaladják a hátrányait, ami miatt sok kertész szereti a fajtát.

Előnyök:

• magas termelékenység;
• szerénység az éghajlati viszonyokhoz és a talajhoz;
• hidegállóság;
• az izzók kiváló bemutatása;
• féléles íz;
• mechanikus tisztítás lehetősége;
• nagy szállíthatóság;
• tárolásra való alkalmasság;
• rezisztencia számos vírusos betegséggel szemben: mozaik, fuzárium, sárga törpe;
• jó tartási minőség.

A Karatalsky fajta hagymája érzékeny a gombás betegségekre, és érzékeny a hagymalégy támadásaira.

Milyen régiókra alkalmas?

A hagymát éves növényként termesztik a Volga régióban és Oroszország középső feketeföldi régiójában. Ezenkívül a fajtát sikeresen termesztik a közeli külföldön - Üzbegisztánban, Örményországban, Ukrajnában, Kirgizisztánban és Kazahsztánban.

Apropó! A Karatal egy teljes értékű fajta, nem hibrid, ezért saját parcellán gyűjtött magokból nemesítik.

Ugyanakkor a fajta hidegebb éghajlatú régiókra is alkalmas. A vegetatív cikluson belüli tartás érdekében a palántanevelési módszert alkalmazzák. Ehhez a csíráztatott magvakat február végén tőzegcserépbe helyezik, májusban pedig a palántákat nyílt talajba ültetik.

Gazdálkodói vélemények

A zöldségtermesztők gyakran pozitívan beszélnek a fajtáról, de ma sokak számára gondot okoz ugyanazt a Karatalt megtalálni.

Denis Uljanov, Perm: „Rengeteg pletyka, történet, kritika kering, negatív és pozitív egyaránt a karatali hagymafajtáról. Azonban nem minden gazdálkodónak van lehetősége többé-kevésbé „tiszta” Karatal megvásárlására és ennek megfelelően termesztésére, mivel régóta „szenvedik” a túlértékeléstől. Személyes véleményem: ha legalább 60-80% Karatal van a zacskóban, és a többi hagyma legalább egy kicsit passzol a mi fehérrépánkhoz, azt tanácsolom, hogy vegye be.”

Elena, Taganrog: „Tegnap választottunk sevok Karatalsky - mindenféle forma és szín! Szörnyű! Nem találok szavakat!"

Alina, Shakhty: „Általában az volt a kezdeti cél, hogy megvegyem a Karatal hagymát, amit a legjobban szeretek, és általában vásárolok is, de idén van vele némi probléma. Nagyon nehéz megtalálni. Szóval tárcsáztam egy másikat."

Következtetés

Az új hibridek és hagymafajták bősége ellenére a Karatalsky-t évek óta termesztik kertekben és dachákban - az igazi ínyencek hajlandók kétszer annyit fizetni a magokért, mint bármely más fajtáért.

A Karatal rendkívül produktív, gyakorlatilag nem igényel gondozást, és ellenáll a fagynak és a nagyobb vírusos betegségeknek. A féléles lédús hagyma univerzális a főzés során, és hosszú ideig tárolható anélkül, hogy elveszítené ízét vagy megjelenését.