Kinek és miért van szüksége a takarmányrépára, hogyan kell helyesen termeszteni, és megehetik-e az emberek?

A cékla az egyik legkeresettebb és legnépszerűbb zöldségnövény. Hagyományosan megkülönböztetik az étkezési répát, a cukorrépát és a takarmányrépát. A cikk a kapcsolódó főbb kérdéseket tárgyalja termesztéssel valamint a takarmányzöldségek felhasználása.

A takarmányrépa leírása és jellemzői

Takarmányrépa - technikai növény, vagyis az ember technikai szükségleteire termesztik. Annak ellenére, hogy sok hasonlóság van más fajtákkal - asztali és cukorral -, különbözik tőlük alkalmazási és táplálkozási tulajdonságaiban.

A répafajta megjelenésének története

A Földközi-tenger és Ázsia a zöldség vadon élő ősének hazája. Kultúrnövényként már a Kr. e. 8. században. e. Az ókori Babilon területén ismerték a leveles répát, amelynek tetejét nemcsak gasztronómiai, hanem gyógyászati ​​célokra is használták.

Fokozatosan a kultúra elterjedt egész modern Európában. A 16. századig azonban a céklát nem osztották étkezési és takarmányfajtákra. Az állattenyésztés fejlesztésének igényeire reagálva Németországban kifejlesztették a mángold nevű növényt. A takarmányrépa e közeli rokonának gyökértermése ehetetlen volt. A 17. században a cukorrépát elválasztották a takarmányrépa hibrid formáitól.

Referencia! Manapság rengeteg takarmányrépa-fajta létezik, amelyek szinte bármilyen körülmények között termeszthetők.

A növényt számos európai országban, Észak- és Dél-Amerikában, Ausztráliában és Új-Zélandon, valamint Észak-Afrikában termesztik.

A takarmányrépa jelentősége és előnyei az állatok és a madarak számára

A takarmányrépa fontos szerepet játszik a háziállatok takarmányozásában, erre a célra az egész növényt használják - mind a csúcsokat, mind a gyökérnövényeket.

Különös jelentőséget kap a tejtermelő állatok - tehenek és kecskék - étrendjében. A takarmányrépa magas rosttartalma miatt növeli a tejhozamot.

A zöldség biztosítja az állatállomány számára a szükséges energiát és tápanyagokat. 1 kg gyökérzöldség tartalma:

• 0,11-0,15 g takarmányegység (1 takarmányegység = 1414 kcal);
• 9 g emészthető fehérje;
• 0,4 g kalcium;
• 0,49 g foszfor.

A répa tetejének tápértéke ennél is magasabb (9 g takarmányegység és 2,1 fehérje 1 kg levélben), így frissen és silózva is kiváló segédtakarmány.

Fontos! A cékla előnye más takarmányokkal szemben, hogy jó emészthetőséget biztosít, és képes javítani a tápanyagok felszívódását az étrendben használt egyéb termékekből.

Szántóföldi növényként a takarmányrépa növeli a talaj termőképességét és gátolja a gyomok növekedését, ezért a szemes növények kiváló előfutáraként tartják számon.

Mely állatok számára termesztik a takarmányrépát?

A zöldséget különféle haszonállatok etetésére használják:

• tehenek;
• juh;
• lovak;
• sertések;
• nyulak.

Tejtermelő tulajdonságai miatt a takarmányrépa a legkeresettebb a tehenek takarmányozására. A tej zsírtartalmának és ízének csökkenésének elkerülése érdekében azonban a napi elfogyasztott gyökérzöldségek mennyisége nem haladhatja meg a 35 kg-ot.A répa napi normája juhoknál 5 kg, lovaknál - körülbelül 15 kg, sertéseknél - 7 kg minden 100 kg állati testtömegre.

Figyelem! A malacoknak főzve vagy párolva adják a zöldséget, és a korpás zabkásához adják. A többi állat nyers takarmányt kap. A gyökérzöldségeket közvetlenül etetés előtt összetörjük.

Friss felsőket adnak a kecskéknek kréta hozzáadásával, hogy semlegesítsék az étel savasságát.

Takarmányrépa termesztési technológia

A takarmányrépa termesztése sok tekintetben hasonlít más fajták termesztésére. Azonban számos árnyalat van.

Talajkövetelmények

A talaj termőképességét tekintve a takarmányrépa különösen igényes. Az enyhén savas vagy semleges csernozjomot kedveli, pH 6,2-7,5. A vetésforgó szabályai szerint jól terem a korábban kalászossal (búza, rozs) vagy hüvelyesekkel (kukorica, borsó) bevetett földeken.

Figyelem! A céklát 2 egymást követő évben nem ültetik ugyanarra a területre.

Az ültetés előkészítése során műtrágyaként komposztot vagy rothadt trágyát, valamint fa hamut adnak a talajhoz. Üdvözöljük a foszfort, nitrogént és káliumot tartalmazó ásványi műtrágyákat.

A cékla szereti a laza talajt, ezért ültetés előtt fel kell ásni a területet.

Leszállási dátumok és szabályok

A takarmányrépa nyílt terepen történő ültetésének optimális feltételeit általában március végén - április elején alakítják ki.

Leszállási szabályok:

1. A takarmányrépát akkor ültetjük a talajba, amikor a talaj hőmérséklete eléri a +5...+8 °C-ot.
2. A talaj gyomirtó szerekkel történő előkezelése javasolt a gyomok kelésének csökkentése érdekében.
3. A magok ültetési mélysége 3-4 cm, a sorok között 40-45 cm távolságot kell tartani.
4. Az ágyások talajának enyhén nedvesnek, kéregmentesnek kell lennie - erre a célra a növényeket betörik.
5. Az első levelek 8-14 nap múlva jelennek meg. A palánták akár -2 °C-ig is átvészelik a fagyokat.

Referencia! Korai felmelegedés esetén, +15...+20 °C-os nappali hőmérsékleten az ültetés után 2-3 nappal már kihajthatnak a növények.

Növénygondozás

A takarmányrépa mezőgazdasági technológiája semmilyen felkészültségi szintű kertész számára nem jelent nehézséget:

1. Annak érdekében, hogy a nedvesség és a levegő normálisan keringhessen a talajban, a talajt az ültetés után 48 órával meg kell lazítani. A jövőben rendszeresen meg kell lazítani a talajt a sorok között.
2. Amint az első 2 levél megjelenik, ritkításra kerül sor, így a legerősebb és legéletképesebb hajtások maradnak. A takarmányrépa ajánlott sűrűsége 1 m2-enként legfeljebb 4-5 tő, 25 cm-es távolsággal, ez biztosítja a gyökérnövények egészséges növekedését.
3. A ritkítás után a növényeket ásványi műtrágyákkal trágyázzák. Az eljárást egy hónap elteltével másodszor megismételjük.
4. Elégtelen páratartalom mellett a takarmányrépa rendszeres fogyasztást igényel zománc. Ez különösen kritikus a gyökérnövény megvastagodásakor és a fiatal csúcsok növekedése idején.
5. A rendszeres gyomlálást addig végezzük, amíg a répa teteje be nem záródik.

Fontos! A zöldség nem igényel világítást, és még árnyékos területeken is gazdag termést ad.

Betegségek és kártevők

A cékla érzékeny a különböző betegségekre és kártevők támadásaira. A zöldség védelme érdekében a megelőző karbantartást ásványi műtrágyákkal - nitroammofoszfáttal és hamuzsírral - végezzük. A vírusos és gombás fertőzések elkerülése érdekében javasolt a fa hamut a műtrágyákba beletenni.

A leggyakoribb betegségek közül:

1. Corneater - a növénynek a talajban lévő kórokozók, gombák és baktériumok komplexével, ritkábban a vetőmag anyagában történő fertőzés eredményeként fordul elő.Ennek eredményeként a gyökereken üveges vagy barna foltok, szövetelhalás csíkok jelennek meg. Az érintett palánták hamarosan elpusztulnak, mielőtt elérnék a talajfelszínt.
2. Cercospora - gombás betegség kicsi, világosbarna, kerek foltok formájában, vörösesbarna szegéllyel és szürke bársonyos bevonattal a leveleken. A betegség azért kellemetlen, mert a csúcsokat érinti, és a növény új hajtásokat hoz, amelyek a gyökérnövények cukrát fogyasztják.
3. peronoszpóra, vagy peronoszpóra, szürkéslila bolyhos bevonatként jelenik meg a levél alsó oldalán. A növény érintett részei törékennyé válnak és elhalnak.
4. Lisztharmat a plakk színében különbözik a peronosporosistól - fehér és a levél mindkét oldalán képződik.
5. Fomoz - nagy világosbarna foltok a növény hajtásain és száraz rothadás a gyökérnövényeken.
6. Rozsda. A leveleken gyakran kis domború, élénksárga vagy narancssárga képződmények jelennek meg.
7. Bakteriális folt levelei sárgulást, majd az érintett szervek elhalását okozzák.
8. Mozaik - vírus, amelyben a leveleken hálóminta jelenik meg világoszöld és sárga foltokkal tarkítva.

A takarmányrépa veszélyes kártevői:

1. Céklalevél, vagy bab, levéltetű károsítja a hajtásokat és vírusos betegségeket terjeszt.
2. Répa poloska kiszívja a levet a levelekről, átlátszó foltokat hagyva maga után a tetején, majd a tetején elfeketedik és deformálódik. A növény fejlődésének lelassulását okozza.
3. Közönséges és szürke répazsizsik oldalgyökereket eszik és károsítja a gyökérnövényt, fejlődési rendellenességeket okoz, csökkenti a zöldség súlyát és cukortartalmát.
4. Cékla bolhabogarak Kis gödröket és lyukakat esznek ki a leveleken, és megrágják a csúcsrügyet.
5. Cékla legyek, amelyek lárvái súlyosan károsítják a tetejét, ami elsorvadáshoz és elpusztuláshoz vezet.

A kártevők leküzdésére „Samurai Super”, „Bi-58”, „Karbofos-500”, „Decis Pro” ipari védőeszközöket használnak.

Betakarítás és tárolás

A zöldségek érésének jelei:

• megsárgult levelek a növény új tetejének hiánya miatt;
• a gyökérnövény eléri az adott fajtára jellemző átmérőt.

A gyökérnövény szárazanyag-felhalmozódásának időszakában (egy hónappal a betakarítás előtt) az öntözés leáll.

Fontos, hogy az első fagyok és hosszan tartó esőzések előtt szüreteljünk, hogy megelőzzük a gyökérnövény romlását (ez lerövidíti a répa eltarthatóságát). A gyűjtést régiótól függően szeptember elejére, októberre vagy akár novemberre tervezik.

Referencia! A takarmányrépa összegyűjtésére burgonyaásógépet, burgonyabetakarító gépet vagy répaemelőt használnak. Kézi betakarításkor a gyökérnövényeket vasvillával ássák ki.

A hosszabb tárolás érdekében a tetejét eltávolítják, és a gyökérnövényeket megtisztítják a hozzátapadt talajtól. A zöldségeket enyhén megszárítjuk és szétválogatjuk.

Fontos! A sérült példányokat és a levágott felsőket először állati takarmányként használják fel.

A répát halomban vagy más szellőztetett tárolóhelyiségben kell tárolni, 1-5 °C hőmérsékleten.

Takarmányrépa hozama 1 ha-ra

Terméshozamát tekintve a takarmányrépa felülmúlja az étkezési és a cukorrépát. Hektáronkénti megfelelő gondozással 900-1100 centner gyökérnövényt és csúcsot gyűjthet össze. Az ilyen mutatókat a zöldség viszonylagos szerénysége és a kedvezőtlen környezeti feltételekkel szembeni ellenállása miatt érik el.

A takarmányrépa leggyakoribb fajtái és fajtái

Az ültetésre szánt magok kiválasztásakor a kertészek a következő fajtákat és hibrideket részesítik előnyben:

1. Dandártábornok - Középszezon fajta, ellenáll a virágzásnak, a szárazságnak és a fagynak (-5 ° C-ig ellenáll). A kicsi (körülbelül 3 kg súlyú) narancssárga-zöld gyökérzöldségek ovális-hengeres alakúak és sok cukrot tartalmaznak. Termőképesség - 150 t/ha.
2. Lada - szárazságnak és betegségnek ellenálló fajta mind a növekedés, mind a tárolás során. A fehér (néha rózsaszínes-fehér) hengeres gyökértermés tömege eléri a 25 kg-ot. Zamatos, sűrű pép van. A termésátlag 120 t/ha.
3. F1 Milánó - virágzásnak és cerkospórának ellenálló hibrid. Különböző típusú talajokhoz alkalmas, hosszú eltarthatósággal rendelkezik. Közepes méretű, fehér-zöld ovális gyökértermése van. Termőképesség - 90 t/ha.
4. Remény. Igénytelensége miatt a fajta különösen elterjedt Oroszország északnyugati, közép-volgai és távol-keleti régióiban. A gyökérzöldség piros, hengeres alakú, fehér, lédús péppel. Ellenáll a lisztharmat és cercospora fertőzéseknek. Magas termelékenységgel rendelkezik.
5. Ursus Poli érdekes a gyökérzöldség szokatlan színe miatt - sárga-narancssárga, hengeres alakú, súlya legfeljebb 6 kg. Szárazságtűrő, virágzásra nem hajlamos. További előnyök közé tartozik a hosszú távú tárolás és a betegségekkel szembeni ellenállás. Termőképesség - 125 t/ha.
6. Kentaur Poly kicsi (1,5-2,5 kg súlyú) fehér gyökérzöldségekkel rendelkezik, hosszúkás ovális alakú. A fajta ellenáll a cercosporának és a csavarodásnak, valamint a szárazságnak. Termőképesség - 100-110 t/ha.
7. Sárga Eckendorf nem érzékeny az alacsony hőmérsékletre, alkalmas nyílt terepen, személyes parcellára ültetésre.

Ehetnek az emberek takarmányrépát?

A takarmányrépa tápértékét tekintve nem marad el társaitól. A fő gasztronómiai különbség a magas rosttartalom és a durva rostok, amelyeket az emberi gyomor-bélrendszer rosszul emészt.

A gyökérzöldség főzéshez kényelmetlen, mivel hosszan tartó hőkezelést igényel. Ízében lényegesen elmarad az étkezési répától és a cukorrépától.

Mi a különbség a takarmányrépa és a cukorrépa között?

A cukorrépa egy takarmányfajta kiválasztásának eredménye, de sok tekintetben eltér elődeitől:

1. Termesztési feltételek: A takarmányrépát nem ültetik kertbe, általában ipari méretben termesztik. A cukorral ellentétben sikeresen növekszik az északi szélességi körök éghajlati viszonyai között.
2. Kinézet: a cukorfajták hosszúkás levelekkel és erősebb gyökérrendszerrel rendelkeznek, leggyakrabban - kúpos gyökerek, amelyek kizárólag fehérek. A takarmányrépának sötétebb, simább és fényes szív alakú levelei vannak – megkülönböztethető a fotón. A gyökérzöldségek különféle fajtákban kaphatók formák és színek.
3. Célja: a cukrot cukor előállítására használják, csak a leveleit használják fel takarmányozásra. A takarmányrépát teljes egészében háziállatok takarmányozására használják.
4. Táplálkozási tulajdonságok: cukorrépában a szacharóz mennyisége 20%-kal magasabb. A takarmány energiaértéke alacsonyabb, de több fehérjét tartalmaz.

Minden fajta különbözik az étkezési répától, amelyet étkezésre használnak.

Következtetés

A takarmányrépa népszerű és szerény mezőgazdasági növény.A megnövekedett könnyen emészthető szénhidrát tartalma miatt elősegíti a tejtermelést és javítja annak minőségét, ezért kiemelten fontos a tejtermelő állatok, elsősorban a tehenek étrendjében.

Ha betartjuk az ültetés és a betakarítás időzítését, a mezőgazdasági technológia alapvető szabályait, valamint a szerves és ásványi trágyák ésszerű használatát, a takarmányrépa folyamatosan magas termést ad. A zöldségfélék hátrányai közé tartozik a talajigénye, az évszakonkénti termesztési hely kényszerváltása, valamint a rendszeres öntözés és műtrágyázás igénye.