Le kell szednem a káposzta alsó leveleit?
Amíg a káposzta érik, egyes zöldségtermesztők leszedik alsó leveleit. Sokan nem osztják ezt a megközelítést, mert a növénynek ezt a részét élelmiszernek is használják, és a betakarítás többi részével betakarítják. A levelek eltávolítása bizonyos esetekben javítja a fej minőségét, amelyet az alábbiakban részletesen tárgyalunk.
Le kell szednem a káposzta alsó leveleit?
Egy fej káposzta megfelelően érik az alsó részén található hasznos anyagok miatt. Eltávolítása után a növény újra leveleket kezd növeszteni, így a zöldség egy ideig leáll. Az alján található kis bevonat megvédi a kórokozók bejutását a növénybe.
A káposzta alsó leveleit a következő esetekben távolítják el:
- betegségek megelőzése és kezelése;
- a kártevők elszaporodásának megelőzése;
- az érési időszak növelése a korai fajtákban;
- a rothadás és repedés megelőzése;
- laza káposzta szerkezettel;
- amikor a növényeket sűrűn ültetik;
- a káposztafejek súlyának növelésére.
Vaszkuláris bakteriózissal a növények alulról kezdenek elpusztulni. Egyes kertészek tévesen azt gondolják, hogy a levelek eltávolítása után a betegség eltűnik, de ez nem elég. Az alsó rész megelőző célú eltávolításakor a zöldségtermesztő sebezhetőbbé teszi a káposztát.
A kártevők esetében más a helyzet. Például a káposztalégy az alsó levelekre tojásokat köt, amelyeket a legjobb letépni és elégetni. A kártevők teljes elpusztításához rovarölő szereket is használnak (például Actofit).
Figyelem! Nem ajánlott előre megszabadulni a zöldség alsó részétől. Ebben az esetben a rovarok tojásokat raknak a káposzta fejének másik részébe.
A tapasztalatlan kertészek a levelek letépésével próbálják lelassítani a korai fajták növekedését. Ez a módszer nem alkalmas erre a célra: a káposzta nemcsak leáll a fejlődésben, hanem fogékonyabbá válik a betegségekre. Az érési idő meghosszabbítása érdekében jobb, ha a gyökérrendszert megszakítja úgy, hogy a káposzta fejét a tengelye körül 50–70°-kal megemeli és elfordítja.
De a lombozat levágása a rothadás megelőzése érdekében valóban működik. Amikor a talaj vizes lesz, a zöldségek gyakran rothadni kezdenek. A folyamat továbbterjedésének megakadályozása érdekében a sérült részt levágják.
Az eljárást annak biztosítására is végezzük, hogy a káposzta feje ne érjen túl és ne repedjen meg. Akkor hajtják végre, amikor a káposzta eléri az optimális érettséget. Ez csak egy ideig lassítja a fejlődést.
Ha a káposzta fejének szerkezete laza, akkor ezt az eljárást is elvégezzük. A hasznos anyagok továbbra is felhalmozódnak az alsó levelekben. Ebben az esetben feljebb irányítják őket az üzemben. A lazaság leküzdésének legjobb módja azonban a műtrágya kijuttatása.
Egyes nyári lakosok tévesen úgy vélik, hogy a káposzta alsó részének letépése növeli a káposzta méretét és súlyát. Éppen ellenkezőleg, ez az eljárás jelentősen lelassítja a növény fejlődését, és ha a lombozattal együtt a kertből is betakarít, a káposztafejek a tárolás során tovább nőnek. Egyes esetekben a súlygyarapodás akár 15% is lehet.
Ha az ültetés túl sűrű, csak a legnagyobb leveleket távolítják el, amelyek zavarják a szomszédos növényeket.
Az eljárást nem hajtják végre a következő esetekben:
- Mielőtt a petefészek megjelenne. Ahhoz, hogy egy fej káposzta alakuljon ki a rozettában, legalább 7 levélnek kell lennie. Ha már az elején levágunk közülük többet, a petefészek sokkal később alakul ki.
- Betakarítás után, feltéve, hogy az alsó réteget nem károsítják betegségek vagy kártevők.
Mikor kell eltávolítani a káposzta alsó leveleit
Az alsó részt legkorábban augusztus végén vágják le. Ekkor már nem annyira fontos a káposztafej fejlődéséhez és normális növekedéséhez.
Fontos! Ha betegség vagy kártevő károsodás jeleit észlelik, az eljárást korábban kell elvégezni. Az összegyűjtött hulladékot el kell távolítani a kerti ágyásról és elégetni.
Minden műveletet csak napos és száraz napon hajtanak végre, hogy a sérült területek gyorsan kiszáradjanak.
Metszés ősszel
Fontos, hogy a metszést úgy végezzük, hogy a növény minimális stresszt viseljen el, különben nagy a kockázata annak, hogy károsítja a termést, és nem kap jó minőségű termést.
Hogyan távolítsuk el az alsó leveleket:
- Válasszon egy száraz napot.
- Az alsó részt célszerű nem letépni, hanem éles és fertőtlenített késsel óvatosan levágni.
- Azonnal szórjon meg minden vágást fahamuval. Ez megakadályozza a baktériumok és vírusok behatolását a növényi szövetekbe.
- 1 hét alatt legfeljebb 1 lapot szabad eltávolítani. A régi vágást teljesen be kell gyógyítani, mielőtt eltávolítaná a következőt.
A száron lévő levelek egészsége és száma befolyásolja a betakarítás mennyiségét és minőségét, ezért csak akkor vágják le, ha feltétlenül szükséges. Ha betartják a metszés szabályait, a növény minimális kárt szenved, de a kár így is előfordul.
Ha körülmetélték a levelek egészségesek, általában használják állati takarmányként. A káposzta sok vitamint tartalmaz, amelyek különösen fontosak ősszel. A zöldségek alsó része nyulak, kecskék, tehenek és madarak számára alkalmas.
Gondozás az alsó levelek eltávolítása után
Metszés után az első 2-3 napban nem javasolt a káposztaágyások öntözése. A nedvesség hatására megindul az aktív nedváramlás, ami negatívan befolyásolja a vágások száradási sebességét.
A káposzta ízének javítása és eltarthatóságának növelése érdekében szeptemberben foszfor-kálium műtrágyákat alkalmaznak. 10 liter vízhez hígítson 2 evőkanál. l. felszerelés. Ennek eredményeként a levelek sűrűbbé válnak, ami megmenti a káposzta fejét a rothadástól.
Még mindig aktív a meleg ősszel levéltetvek. Fontos, hogy folyamatosan figyeljük megjelenését. A kártevőtől való megszabaduláshoz használjon szappanos oldatot: hígítson fel 40 g szappant 1 liter vízhez. A feldolgozás után mindent megszórunk hamuval.
Ősszel okozzák a legtöbb kárt csigák. Ellenük oltott meszet használnak: 50 g port szórnak ki 1 m²-re.
Ez érdekes:
Miért sárgulnak a káposzta levelei, és mit kell tenni ellene?
Miért vált lilává a káposzta levele, és mit tegyünk ellene?
Nézzük meg, van-e keményítő a káposztában, és mik a keményítőtartalmú zöldségek előnyei és ártalmai
Következtetés
A zöldségtermesztők vegyes vélemények vannak a káposztafejek alsó leveleinek eltávolításáról. Egyesek azzal érvelnek, hogy ez védi a növényeket, mások azt állítják, hogy károsítja a termést. Csak egy dolog világos: az alsó levelek eltávolítása akkor hasznos, ha a káposzta betegségekkel fertőzött vagy kártevők támadják meg.