Miért nem okoz csalódást a „Szibéria gyöngye” paradicsom: a gazdag termést hozó fajta előnyei és hátrányai
A szibériai tenyésztéssel foglalkozó tudósok érdeme, hogy olyan növényeket hoznak létre, amelyek biztonságosan túlélnek és nagy termést hoznak a legzordabb körülmények között is. A szibériai kollekció folyamatosan bővül új fajtákkal. Az északi lakosok számára az ilyen tenyésztési tevékenységek különösen fontosak, mivel a déliekkel ellentétben nem rendelkeznek sokféle fajtával.
A Szibéria gyöngyszeme paradicsom viszonylag fiatal, de kiváló íztulajdonságai és szokatlan termésformája miatt már széles körben elterjedt. Ismerkedjünk meg a fajta általános tulajdonságaival, és fedjük fel a termelékenység titkait.
A fajta jellemzői és leírása
A Szibéria gyöngye paradicsom 2009-ben született. Ez nem egy hibrid kultúra, ezért nem szükséges magokat vásárolni az ültetéshez, a kertészek maguk gyűjtik be a legnagyobb termésekből. A szibériai tenyésztők sokfélesége kiválóan alkalmas a kedvezőtlen éghajlatú régiókban való tenyésztésre.
Megkülönböztető jellegzetességek
Határozatlan típus, a fő szárnövekedés korlátozása nélkül, ezért a növénynek harisnyakötő kell. Magassága nem haladja meg a 2 m-t, lombozata közepes, levelei közepes méretűek, világoszöldek. A gyökérrendszer erős, elágazó, a virágzat egyszerű. Az első virágzatot a kilencedik levél fölé fektetik, a továbbiakat - két levélenként. Minden termőág 6-8 termést hoz.
Érési ideje átlagos, a csírázás pillanatától a gyümölcs teljes beéréséig 115 nap telik el. Az alsó bogyók érnek először.
A termelékenység magas: 3 kg gyümölcsöt gyűjtenek egy palántáról, 1 négyzetméterről. m távolítsa el 8-9 kg.
A paradicsom rendkívül ellenállónak bizonyult a nadálytő család főbb betegségeire. Immunis a késői fertőzésre, a szürkepenészre és a dohánymozaikvírusra. A kultúra bármely régióban termesztésre ajánlott, és egyformán jól gyökerezik üvegházi körülmények között és nyílt terepen.
A gyümölcs jellemzői
A paradicsom súlya eléri a 100 g-ot, a forma hosszúkás, paprika alakú. Az érett zöldségek színe élénkpiros. A pép húsos, lédús, aromás, íze édes, cukros. Sok mag van, legfeljebb három magkamra. A héja vékony, de tartós, ami lehetővé teszi az érett zöldségek nagy távolságra történő szállítását anélkül, hogy elveszítené megjelenését és ízét. A zöldségeknek is jó az eltarthatóságuk.
A gyümölcsök univerzális felhasználása lehetőséget ad a kulináris változatosságra. A paradicsom különösen jó meleg ételekben, de a friss salátákban is remekül kiegészíti a többi zöldséget finom aromájának köszönhetően.
Gyümölcsből feldolgozva kapnak finom ketchupok, adjika, szószok, lecho, gyümölcslevek és tészta. Pácoláshoz és pácokhoz használják.
A képen Pearl of Siberia paradicsom látható.
Hogyan neveljünk palántákat
A megfelelő termesztésnek köszönhetően A palánták erősek és egészségesek. Az ellátás egyszerű, és az alapvető szabályok betartásából áll.
Vetőmag előkészítése
A saját gyűjtésű maganyag alaposabb előkészítést igényelvásárolt helyett. Kezdetben a magvakat elutasítják, hogy azonnal megsemmisítsék az életképtelen példányokat.A szemeket egyenként fektetik le az asztalra, és gondosan megvizsgálják, nem látható-e sérülés. Aztán ellenőrzik, hogy nincs-e benne üresség. 1 teáskanál és 1 pohár vízből sóoldatot készítünk, belehelyezzük a magokat. A leszállásra alkalmatlanok 10 perc múlva a felszínre úsznak.
A vetőmag előkészítésének fontos szakasza a fertőtlenítés. A palánták egészséges növekedése és fejlődése ettől az eljárástól függ. A magokat gyenge kálium-permanganát-oldatban 25 percig fertőtlenítjük, majd folyó vízzel mossuk.
Figyelem! Az erősen koncentrált kálium-permanganát oldat elpusztítja az összes vetőmagot.
Vetés előtt a magokat 10 órán át áztatják. növekedésserkentőben. A stimulátor nemcsak a csírázási arányt javítja, hanem az immunitást is. A használt gyógyszerek Epin, Zircon vagy Kornevin.
Konténer és talaj
Az ültetésre bármilyen tartály alkalmas: közös fadobozba vetésnél a későbbiekben leszedni kell a palántákat. Ha a magokat egyedi tartályokba, például eldobható műanyag poharakba vagy tőzegcserepekbe helyezik, a palánták további gondozása minimálisra csökken.
A tartályokat előkezeljük sötét kálium-permanganát-oldat, hogy megvédje a palántákat a gombás fertőzésektől.
A talaj termékenyre van előkészítve, tőzeggel, humusszal és folyami homokkal kevert kerti talajból. Folyami homokot adnak hozzá, hogy a talaj könnyebb legyen. A kapott keveréket egy evőkanál fahamuval keverjük össze, hogy a talajt további tápanyagokkal telítsük. A talajt forró kálium-permanganát oldattal öntik a kórokozó flóra elpusztítására. Miután a talaj lehűlt, ültetőedényekbe rakják.
Referencia. Jótékony tulajdonságai mellett a hamu semlegesítőként szolgál - csökkenti a talaj savasságát.
Vetés
A maganyagot 1,5 cm mélyre vetjük, szórjunk tőzeget a tetejére és enyhén tömörítsük össze. Nedvesítse meg meleg, leülepedett vízzel egy spray-palackból, és fedje le a tartályokat fóliával, hogy a magok gyorsabban csírázzanak. Kikelés előtt a szobahőmérsékletnek legalább +25 foknak kell lennie.
A palántagondozás
Egy hét múlva megjelennek az első hajtások. A tartályokat azonnal az ablakpárkányra helyezik, és a fóliát eltávolítják. Ha nincs elég fény, a hajtások megnyúlnak és gyengülnek. Ennek elkerülése érdekében szereljen fel további világítást.
Száradáskor öntözzük felső talajréteg. Használjon sekély öntözőkannát és meleg, leülepedett vizet. Öntözés után a talajt felületesen meglazítják, hogy a talaj oxigénnel telítődjön.
Amikor két valódi levél jelenik meg, a palántákat leszedik, külön konténerekben ülve. A szedés során a gyenge és egészségtelen palántákat ártalmatlanítják. A fennmaradó növényeket külön tartályokba ültetik át egy földdarabbal együtt.
Referencia. Ha talajröggel ültetik át, a növények gyorsan alkalmazkodnak az új helyhez.
Szedés után két héttel gyenge növekedésű a palántákat folyékony műtrágyával etetik a paradicsom számára.
10 nappal a talajba ültetés előtt a palántákat a szabadban keményítjük le. Ehhez 40 percre ki kell vinni a szabadba, fokozatosan növelve az időt naponta 10 órára. Az éjszakai hőmérséklet a szobában +13 fokra csökken.
Hogyan neveljünk paradicsomot
A talajba ültetés idejére a palántáknak legalább 5-7 valódi levele legyen és kialakult gyökérrendszer.
Leszállás
Paradicsom ágyak napos helyen vannak kialakítva nem átszelek. A talajt előre kiássák, humusz hozzáadásával.
Felhős napon vagy naplemente után ültessük újra 20 cm mély lyukakba, 50 cm távolsággal a palánták között. A sortávolságot legalább 70 cm-re alakítjuk ki, kisebb távolság esetén az ültetvények megvastagodnak, ami növeli a gombás fertőzések kialakulásának kockázatát.
A paprika paradicsom egyéb fajtái:
Paprika paradicsom salátákhoz és befőzéshez
Transzplantáció után a növényeket két hétig felügyelet nélkül hagyják. Ez idő alatt teljesen alkalmazkodnak az új körülményekhez.
További gondozás
A gyökeresedés után a palántákat rendszeresen öntözik – hetente legalább kétszer leülepedett vízzel. A vizet nagy hordókban tartják. Az öntözést reggel végezzük, mivel a nappali nap megégetheti a lombozatot.
Referencia. Ha a hordók napfénynek vannak kitéve, a víz nemcsak leülepedik, hanem fel is melegszik. A meleg víz jótékony hatással van a paradicsom gyökereire.
Öntözés után a nedves talajt meglazítják és távolítsa el a gyomokat a gyökerekkel. A lazítás javítja a talaj légáteresztő képességét, a gyomlálás megszabadítja az ágyásokat a felesleges növényzettől. Ezenkívül a gyomok gyakran hozzájárulnak a gombás fertőzések kialakulásához.
Mulcsozó lyukak segít nekik hosszú ideig nedvesen maradni. Ez különösen fontos a nagy párolgású száraz napokon.
A paradicsomot ásványi műtrágyák vagy szerves anyagok komplexével etetik.. Szezononként legalább háromszor kell etetni: virágzás, petefészekképződés és termés idején. Virágzáskor foszfor elemekkel trágyázzák meg, termés közben pedig káliumot adnak hozzá. A petefészek képződésének pillanatában a paradicsom jól befogadja a szerves anyagokat, például madárürüléket vagy ökörfarkkóró infúziót. A szerves vegyületek vízhez viszonyított aránya 1:15.Erősen koncentrált oldattal a növény gyökerei megéghetnek.
A termesztés jellemzői és lehetséges nehézségei
A bokor egy szárba van formálva, eltávolítva az összes alsó levelet az első termő ágig. A paradicsomot rendszeresen, 10-12 naponta egyszer, kora reggel metsszük, hogy a sebek estére begyógyuljanak. A fertőzések elkerülése érdekében a vágott helyeket hamuval szórják meg. A mostohagyermekeket 3-5 cm-es korukban távolítjuk el, ha hosszabb hajtásokat távolítunk el, a palánták nehezebben viselik a beavatkozást.
A paradicsom magas növekedése A Szibéria gyöngyéhez kötelező harisnyakötő kell. Átültetéskor minden palánta mellé fa- vagy fémtámaszt helyeznek el, melyre a fő szárat és az ágakat növekedésük során kötik.
Egy másik lehetőség a rácshoz való rögzítés. Az ágyások különböző oldalaira fém támasztékokat szerelnek fel, és közéjük drótot húznak, amelyhez a szárat és az ágakat szövetszalagokkal rögzítik. Ez a módszer kevésbé traumás a növények számára.
Olvassa el még:
Miért szeretik a kertészek annyira a Delicatessen paradicsomot?
Betegségek és kártevők
A Pearl of Siberia fajta betegségekkel szembeni erős immunitása megkönnyíti az ellátást. A növényeket általában nem érintik a betegségek, ezért a megelőző intézkedések elégségesek. Az öntözés, a gyomlálás és a lazítás rendjének betartásával csökken a fertőzés veszélye. Ezenkívül megelőző intézkedésként a bokrokat hagymahéj infúziójával permetezzük, és gyenge mangánoldattal kezeljük. Jóddal átitatott teászsákokat akasztanak az üvegházban. A tapasztalt kertészek szerint védenek a gombaspórák ellen.
Kártevőkre kell figyelni csigák, levéltetvek és Colorado burgonyabogarak.A levéltetvek ellen egy darab mosószappanból, egy vödör meleg vízben feloldott szappanoldatot használnak. A palánták szárát kezeljük vele. Az ágyások talajtakarása és fokhagyma forrázattal történő permetezése segít megelőzni a csigák kialakulását. Ezt az infúziót könnyű elkészíteni: vágjunk fel 3 nagy fej fokhagymát, és adjunk hozzá 10 liter vizet. Hagyja állni egy napig, majd permetezze be a paradicsomot.
Referencia. A meztelen csigák azért is veszélyesek, mert a gombás és vírusos fertőzéseket a beteg növényekről az egészségesekre továbbítják.
A Colorado burgonyabogárral harcolnak "Prestige" rovarirtó. A kártevőirtás másik hatékony módszere a palánták napi ellenőrzése.
Nüanszok a nyílt terepen és az üvegházi körülményekhez
Az üvegházban a növények elérik a 2 métert, míg az utcai palánták csak 1,5 m-re nőnek, ezért az üvegházi növények tetejét becsípjük, mesterségesen korlátozva növekedésüket. Ellenkező esetben a tápanyagokat a felesleges zöld tömeg növekedésére és fejlődésére fordítják, és a gyümölcsök tápanyaghiányban szenvednek.
A zárt építményeket minden nap szellőztetikhogy a páratartalom és a hőmérséklet ne haladja meg a normát. Magas páratartalom mellett gyorsan fejlődnek a gombaspórák, és megjelennek az üvegházhatást okozó kártevők, amelyek veszélyesek a paradicsomra.
Betakarítás és kijuttatás
A betakarítás júliusban kezdődik. A gyümölcsöket kissé éretlenül kell szedni, amikor éppen kezdenek barnulni. Az ebben a szakaszban összegyűjtött zöldségeket négy hétig tárolják.
Amennyire csak a fantáziája engedi, használják őket a főzéshez.. A forró ételekben a Pearl of Siberia fajta gyümölcsei tökéletesen megőrzik ízüket. A bennük rejlő finom aromájuk nem vész el a savanyúságokban és a feldolgozott termékekben: ketchupokban, adjikában, tésztákban és gyümölcslevekben.
Hosszú távú szállítás során Az érett zöldségek nem veszítik el megjelenésüket.
A paradicsom előnyei és hátrányai
Mint minden kultúrának, a Szibéria gyöngyének is megvannak az előnyei és hátrányai. A szibériai paradicsom fő előnye a hidegállóság. Nézzünk más előnyöket is:
- képes letelepedni bármely régióban;
- erős immunitás a betegségekkel szemben;
- magas hozam;
- petefészkek képzésének képessége bármilyen körülmények között;
- szerény gondozás;
- a gyümölcs szokatlan alakja;
- kiváló íz;
- hosszú távú tárolás;
- szállítási lehetőség;
- univerzális alkalmazás;
- lehetőség a magvak öngyűjtésére.
A hátrányok közé tartozik a magas palánták kötelező karózása és rendszeres csípése.
Gazdálkodói vélemények
A pozitív értékelések a minőség legjobb mutatói. Íme néhány kertész vélemény.
Maxim, Szeverodvinszk: „Több évnyi paradicsomtermesztés után rájöttem egy dologra: nincs is jobb fajta a hűvös, rövid nyárral rendelkező régiókban. Ráadásul a paradicsom betegségtűrő és könnyen gondozható, ami nekem nagyon bejön. A betakarításból a téli előkészületeket készítem, a nyári saláták pedig nagyon finomak.”.
Lilia, Arhangelszk: „A paradicsom nagyon finom, és nem szenved késői fertőzésben. Azért választottam, mert féltem, hogy a hirtelen hideg időjárás miatt elveszítem a termést, ahogy ez a mi éghajlatunkon gyakran megesik. Mindig sok paradicsombokrot ültetek, így nehéz látni, hogy a rossz idő elpusztítja őket. A Szibéria gyöngyével soha nem fér kétség afelől, hogy bőséges és jó minőségű lesz a termés.".
Következtetés
A Szibéria gyöngye paradicsom könnyen gyökeret ereszt a hideg vidékeken, és bőséges terméssel gyönyörködik. A növényt a betegségekkel szembeni magas ellenállás, a kedvezőtlen időjárási körülmények között petefészekképző képesség és az egyszerű mezőgazdasági technikák jellemzik.Az érett zöldségek pedig nemcsak kiváló ízükkel, hanem szokatlan formájukkal is meglepnek. Bármilyen étel elkészítéséhez kiválóak. A Pearl of Siberia fajta igazi kincs mind az északi lakosok, mind a meleg déli lakosok számára.