Mikor érdemes uborkát szedni, reggel vagy este, és mi határozza meg a betakarítás jellemzőit?

Úgy tűnik, ha uborkát termeszt a telkén, mi egyszerűbb: menjen a bokorhoz, és vegyen annyi gyümölcsöt, amennyire szüksége van. De még az uborka betakarításának is megvannak a maga szabályai és tabuk. Reggel vagy este, kézzel vagy késsel, öntözés előtt vagy után - erről és még sok másról olvashat a cikkben.

Mikor a legalkalmasabb az uborka szedésére: reggel vagy este

Melyik napszakban a legjobb a kertből betakarítani? Bármikor, ami Önnek megfelelő. Mindez az érettségi foktól, a gyümölcs méretétől és a felhasználástól függ. Érdemes kora reggel vagy késő este betakarítani, mivel az uborka telített és nagy mennyiségű nedvességet tart vissza, ami rugalmasabbá teszi.

Fontos! Ne szedje az uborkát az ujjaival. Használjon metszőollót vagy kést. A szárakat hagyjuk a szőlőn.

A betakarítás során ne rángassa vagy húzza a gyümölcsöt, és ne fordítsa meg a leveleket.. Ellenkező esetben károsíthatja a növényt és annak gyökereit.

A betakarítás után a zöldeket hűvös helyre tesszük, és ruhával lefedjük.védeni a széltől és a naptól.

Uborka betakarítás júniusban

Júniusban aratni, március végén - április elején szükséges palántákra ültetni. Május elején nyílt talajba ültetik.

Referencia. Az egyik legkorábbi - hibrid Herman F1. A hajtások a hajtások megjelenésétől számított 39-41 napon belül jelennek meg. A gyümölcs hossza eléri a 10 cm-t, a termés eléri a 23-26 kg-ot négyzetméterenként. m. Hosszú termőidővel rendelkezik, gombákkal szemben ellenálló, önbeporzó.

Az első korai betakarításhoz kövesse ezt az algoritmust:

1. Áss egy árkot körülbelül 1,5 ásó mélységben.
2. Töltse fel a lyukat egyharmadig a tavalyi trágyával.
3. Adjon hozzá műtrágyát - például hamu vagy Nitroammofoska.
4. Kb. 10-15 cm-nyi talajt szórjunk meg humuszos felülettel.
5. Palántákat ültessünk méterenként öt bokor időközönként.
6. Fedje le az ültetvényeket nem szőtt anyaggal, és nyújtson rá műanyag fóliát.
7. Amint a növények kitették az indákat, távolítsuk el a fedőanyagot. Kösd a csírákat a rácsokhoz.

Ha nagy és jó minőségű termést szeretne aratni, kövesse a helyes öntözési mód. Meleg időben minden nap öntözzük az uborkát. Esős, felhős napokon, amikor a levegő hőmérséklete csökken, öntözzük a talajt, amikor kiszárad. És ne vigyük túlzásba a víz mennyiségével, különben az uborka elveszti ízét.

Fontos! Távolítsa el a hajtásokat az uborkáról - tápanyagot vesznek fel a fő szőlőből. A termelékenység elvesztésének elkerülése érdekében ne hagyja, hogy a bokrok megvastagodjanak.

Amikor megjelenik az első betakarítás, szedjük le a gyümölcsöket, ne várjuk meg, amíg elhíznak. Minél gyakrabban csinálja ezt, annál nagyobb lesz a hozam.

Betakarítás üvegházakban és nyílt terepen

Az uborka üvegházban történő termesztésével már márciusban élvezheti az ízét. Számos fajtát és hibridet nemesítettek kifejezetten üvegházak számára.

Az önbeporzók közé tartozik:

• Masha F1;
• szibériai füzér F1;
• Emerald Flow F1;
• Corinna F1.

Méhek által beporzott fajták és hibridek:

• Ira F1;
• Finom;
• Madame F1;
• Elegáns;
• Aligátor F1;
• Pácolás.

Szezonközi uborkafajták üvegházakban és nyílt terepen is termeszthető:

• Kínai betegségrezisztens F1;
• Aranyrög;
• Alyonushka nővér F1;
• Fontana F1;
• Libelle F1.

Nyílt talajra alkalmas a következő késői érésű uborkafajták:

• Nyezsinszkij;
• Brownie F1;
• Crunch F1.

Az uborka hibridek (F1) nagy hozamot adnak, szerények, különböző beporzásúak.

Nak nek maximális hozamot ér el, szükséges:

1. Tartsa be a hőmérsékleti feltételeket. Fiatal növényeknek – +25-27°C, gyümölcstermő növényeknek – +27-30°C.
2. Kerülje el, hogy a hőmérséklet túl alacsonyra csökkenjen éjszaka.
3. Öntözze kora reggel 3-4 naponta egyszer meleg vízzel. A víz csak a talajra eshet, és semmi esetre sem a levelekre.
4. Az első petefészkek megjelenésekor növelje az öntözést, meleg napokon pedig öntsön vizet a sorok közé. Ez növeli a levegő páratartalmát.
5. Ha a talajt nem trágyázták meg szerves anyaggal a palánták ültetése előtt, fontos, hogy rendszeresen etessük komplex ásványi műtrágyákkal. Három héttel a betakarítás előtt hagyja abba a műtrágyázást.

Milyen méretű uborkát érdemes szedni?

Szeret fiatal uborkát ropogtatni vagy magokat gyűjteni? Ezután vegyen kis éretlen gyümölcsöket, vagy nagyokat, nagy magvakkal.

Az uborkát kétnaponta egyszer gyűjtik.. Ha nem szeded le időben a gyümölcsöket, nagy, vastag héjú "sárgák" lesznek. Ez a termék fogyasztásra nem alkalmas. Ezenkívül az ilyen példányok megzavarják az új uborka növekedését, és kivonják az összes hasznos anyagot és erőt a szőlőből.

Az uborka érettségi foka a következő tényezőkkel határozható meg::

• kialakul a magzat szerkezete;
• a másodlagos virágtöredék kiszárad;
• azon a területen, ahol a gyümölcs csatlakozik a szőlőhöz, a szín egyenletes;
• a hegye kiszáradt.

A gyűjtés árnyalatai az uborka tervezett felhasználásától függően

Az uborkát különböző időpontokban szüretelik be, amikor érett, attól függően, hogy mit tervez vele.

Frissen fogyasztod, vagy salátákhoz adod?? Akkor szedjük, amikor a gyümölcsök elérik a 10 cm-t vagy annál többet.

A gyümölcs mérete attól függ:

• fajták;
• termesztési módszer;
• tápanyagtartalma a talajban.

Befőzéshez 8-10 cm hosszú uborkát gyűjtsünk.Pácoláshoz - 8-18 cm hosszú.

Különleges célokra és speciális receptekhez Gyümölcsei nagyon kicsik, 3-4 cm.

Ha gyümölcsre van szüksége a magvak gyűjtéséhez, akkor az F1 hibridek nem alkalmasak - csak a fajták.

A betakarított termés tárolása

A friss uborka tárolásának legjobb módja a hűtőszekrény.. Alacsony hőmérsékleten és magas páratartalom mellett megóvja a termést a kiszáradástól:

• a gyümölcs tárolásának optimális hőmérséklete 6-8°C;
• páratartalom - 85-95%.

Hűtőben tárolva a gyümölcsöket megkötés nélkül műanyag zacskóba helyezzük, az alsó polcra helyezzük hűtőszekrény. Letakarhatja őket nedves ruhával.

Fontos! Ne zárja le szorosan az uborkával ellátott zacskót! Ellenkező esetben 2-3 nap múlva „megfulladnak” és elveszítik ízüket.

A pincében való tároláshoz vegyen tálcákat vagy dobozokat, fedje le fóliával. Ez a módszer biztosítja a szükséges nedvesség jelenlétét és késlelteti a víz elpárolgását. Lehetőség van fedős zománcozott serpenyők használatára.

Ha nem tervezed Ha az uborkát hosszú ideig szeretné tárolni, tegye vízbe csokor formájában, szárával lefelé.. A víz csak a gyümölcs alsó részét és szárát fedje be. Ebben az esetben hagyja hosszúra a szárakat. Cserélje ki a vizet naponta.

Ha akarod Ha az uborkát a lehető leghosszabb ideig szeretné tárolni, használjon üvegedényt, miután apróra vágott vagy reszelt tormát mártott bele, kövesse az alábbi utasításokat:

1. Az üvegeket a sütőben felmelegítjük.
2. Öblítse le forralt vízzel és szárítsa meg. Legyen óvatos a bőrrel, ne sértse meg.
3. Az üveg aljára szórjunk kb 2 cm tormát.
4. Ezután adjunk hozzá uborkát.
5. Zárja le a megtöltött üvegeket főtt műanyag fedővel, vagy használjon vákuum fedőt. Utóbbiaknál először szivattyúzza ki rajtuk a levegőt.
6. Helyezze a kész üvegeket hűvös, sötét helyre.

Az uborka frissen tartásának másik módja a nyers tojásfehérje használata.:

1. Gyűjtse össze az uborkát.
2. Öblítse le forralt vízzel, alaposan szárítsa meg.
3. Kenjük meg teljesen tojásfehérjével.
4. Ne érintse meg a szárat.
5. Amíg a fehérje megszárad, és amíg megbízható film nem képződik, akaszd fel az uborkát a száránál fogva.

Az uborka ilyen módon történő tárolása lehetővé teszi, hogy szinte az újévig frissen tartsa., hűtőszekrény nélkül is.

Következtetés

Ha az uborkát közvetlenül ételhez vagy salátához szeretné használni, akkor kora reggel szüretelje be kissé éretlenül. Ha magokat kell gyűjteni, és a következő évre tartalékolni, akkor várja meg, amíg az uborka teljesen beérik, amikor eléri a 18 cm-nél nagyobb méretet.Hűtőszekrény vagy pince segít abban, hogy az uborka a lehető leghosszabb ideig friss legyen. Gazdag termést!