A gránátalma héjának hasznos tulajdonságai és felhasználási módjai

Nemcsak a gránátalma bogyóit, hanem a héját is fogyasztják az egészségre. A hagyományos vitaminokon és ásványi anyagokon kívül tanninokat, polifenolokat, illóolajokat és pektint is tartalmaz. Változatos biológiai összetételének köszönhetően a gránátalma héját különféle betegségek és állapotok kezelésére és megelőzésére használják.

Annak ellenére, hogy sokan a gránátalma héját teljesen ártalmatlannak tartják, vannak ellenjavallatok. fogyasztás még létezik. Ezért csak abban az esetben szabad gyógyszerként használni, ha a felírást, az adagolást és a kezelés módját az orvossal egyeztetik. Ebben a cikkben a gránátalmahéj előnyös tulajdonságairól, ellenjavallatairól és felhasználásáról fogunk beszélni.

A gránátalma héjának összetétele és tulajdonságai

A gránátalma héját gazdag kémiai összetétel jellemzi:

• víz - 81 g;
• szerves savak – 1,8 g;
• hamu - 0,5 g;
• élelmi rost - 0,9 g;
• cukor - 14,5 g;
• zsírsavak - 0,1 g;
• omega-6 – 0,079 g.

A vitamin-ásványi komplexet a következő elemek képviselik (100 g-ra):

• A – 0,5 mcg;
• béta-karotin - 0,03 mg;
• B1 – 0,04 mg;
• B2 – 0,01 mg;
• B3 – 0,4 mg;
• B4 – 7,6 mg;
• B5 – 0,54 mg;
• B6 – 0,5 mg;
• B9 – 18 mcg;
• C – 4 mg;
• E – 0,4 mg;
• H – 0,4 µg;
• K – 16,4 mcg;
• PP – 0,5 mg;
• kálium - 150 mg;
• kalcium - 10 mg;
• magnézium - 2 mg;
• nátrium - 2 mg;
• kén - 16,7 mg;
• foszfor - 8 mg;
• klór - 2 mg;
• vas - 1 mg;
• jód - 2 mcg;
• kobalt - 2,1 mcg;
• mangán - 0,119 mg;
• réz - 158 mcg;
• molibdén - 5,1 mcg;
• szelén - 0,5 mcg;
• fluor - 58,7 mcg;
• króm - 1,5 mcg;
• cink - 0,35 mg.

A gránátalma héja immunstimuláló, vizelethajtó, choleretikus, antioxidáns, adszorbens, antimikrobiális hatású, javítja az egyes szervek és rendszerek működését, és hozzájárul a szervezet általános egészségi állapotához.

Biológiai és tápérték

A gránátalma héja alacsony kalóriatartalmú - 72 kcal, és viszonylag alacsony glikémiás indexe - 35 egység.

BJU 100 grammonként:

• fehérjék - 0,7 g;
• zsírok - 0,6 g;
• szénhidrát - 14,5 g.

A tápérték és a kémiai összetétel a fajtától, az éghajlati termesztési feltételektől és a gyümölcs érettségi fokától függ.

Kár és haszon

A gránátalma héja hatékony vitamin-gyógyszer, amely az aszkorbinsav, tokoferol, retinol, magnézium, nátrium további forrásaként szolgál, amelyek az immunrendszer normál működéséért felelősek.

Az aktív összetevők védelmet nyújtanak az influenza, megfázás, húgyúti és egyéb fertőző betegségek ellen. Meglévő patológiák esetén enyhítik a tünetek súlyosságát, lerövidítik a gyógyulási időt, csökkentik a gyógyszerigényt, és megelőzik az esetleges szövődményeket.

A gránátalma héja erős antioxidáns, amely megvédi a szerveket és a szöveteket a szabad gyökök káros hatásaitól, megakadályozza a rákos sejtek kialakulását és növekedését, valamint lassítja az öregedési folyamatokat.

A gránátalma héjában található vitaminok és ásványi anyagok pozitív hatással vannak a szív- és érrendszerre:

• csökkenti a rossz koleszterin szintjét a vérben, megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását;
• szabályozza az inzulinszintet, ami különösen fontos a cukorbetegek számára;
• javítja a kapilláris véráramlást és csökkenti az érfalak permeabilitását;
• részt vesz a vörösvértestek képződésében;
• megakadályozzák a vérszegénység kialakulását.

A kifejezett vizelethajtó és choleretikus tulajdonságokkal rendelkező gránátalma héja eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből, enyhíti a duzzanatot és csökkenti a vérnyomást.

A gránátalma héja enyhíti a mozgásszervi rendszer betegségeit: ízületi gyulladás, ízületi gyulladás, köszvény, osteochondrosis. Normalizálják az anyagcserét, finoman és fájdalommentesen távolítják el a nehézfémsókat a szervezetből a vizelettel együtt. A gránátalma héjából készült főzet/forrázat rendszeres használata enyhíti a gyulladást és csökkenti a fájdalom intenzitását.

A gránátalma héja jót tesz az idegrendszernek. A B-vitaminok görcsoldó és nyugtató hatásúak, csökkentik a pszicho-érzelmi izgalmat, megkönnyítik az elalvási folyamatot és javítják az alvás minőségét. A gránátalma héja különösen értékes azok számára, akiknek tevékenysége intellektuális és érzelmi stresszel jár.

A gránátalma héjának biológiailag aktív összetevői szükségesek a reproduktív, látó- és emésztőrendszer teljes működéséhez.

A gránátalma héjából készült főzet elősegíti a természetes fogyást. Az élelmi rostok serkentik az emésztést, szabályozzák az anyagcsere minden fajtáját, felgyorsítják a zsírlebontás folyamatát, gyengéden tisztítják a beleket a felhalmozódott salakanyagoktól és méreganyagoktól. Gyors és hosszan tartó jóllakottságot biztosítanak, serkentik a fizikai aktivitást, ennek megfelelően további kalóriákat fogyasztanak. A bőrök enyhe hashajtó hatásúak, helyreállítják a bél mikroflóráját, megakadályozva a dysbacteriosis kialakulását.

A népi gyógyászatban a gránátalma héjának főzetét bőrgyógyászati ​​és bélféreg betegségek kezelésére használják, sebek, égési sérülések gyógyítására, valamint az antibiotikumok hatékonyságát növelő adjuvánsként használják.

A gránátalma héjának káros hatása az alkaloidok jelenlétéhez kapcsolódik a készítményben. Ez a növényi hamu, amely kis adagban gyógyító hatású, nagy adagban viszont mérgező. A gránátalma héjából készült gyógyszer rendszertelen használata a szervezet mérgezését okozza, amely gyengeségben, hányingerben, szédülésben és görcsökben nyilvánul meg.

Fontos. A gránátalma héja erős allergén. Ha a megengedett normát túllépik, helyi allergiás reakció alakulhat ki bőrkiütés, bőrhámlás, csalánkiütés és duzzanat formájában.

Terápiás hatások a szervezetre

A gránátalma héjának előnyei és ártalmai a felhasználás megfelelőségétől, az adagolástól és a helyes használattól függenek.

A meglévő patológiák esetén a fő terápiás módszerek mellett bőröket is alkalmaznak. Agresszív kémiai összetevőket nem tartalmazó növényi készítményről van szó, így hatékonysága általában nem elegendő a kialakult betegség ellensúlyozására.

A gyomor-bél traktus számára

A népi gyógyászatban a gránátalma héjának főzetét emésztőrendszeri betegségek kezelésére használják: vastagbélgyulladás, enterocolitis, dysbacteriosis. Összehúzó tulajdonságokkal rendelkező bőrök enyhítik a gyomor- és nyombélfekély tüneteinek súlyosságát és a gyomornedv fokozott savasságát.

A gránátalma héja serkenti a bél perisztaltikáját, ennek eredményeként az élelmiszer-tömegek könnyebben és gyorsabban mozognak a gyomor-bél traktuson keresztül, ezáltal biztosítva a rendszeres székletürítést és megtisztítva a beleket a salakanyagoktól és méreganyagoktól.A kéreg felgyorsítja a sérült nyálkahártya gyógyulási folyamatát és szabályozza a bél mikroflóráját.

Az ínyhez

Bőr alapú főzet gránát Használata fertőző vagy traumás jellegű fogínykárosodás esetén ajánlott.. Ha a betegségeket vírusok, baktériumok, gombák okozzák, akkor a héj helyi antibiotikumként működik - gátolja a növekedést vagy teljesen elpusztítja a kórokozókat, és megakadályozza a fertőzés terjedését a szervezetben. A gyógyszer rendszeres használatával csökken a duzzanat, csökken a fájdalom intenzitása, és megszűnik a fogmosáskor jelentkező vérzés.

Az ínyszövet traumás károsodása esetén a gránátalma héja felgyorsítja a gyógyulási folyamatot és megvédi a nyálkahártyát a fertőzésektől. A C-vitamin a kalciummal együtt növeli a csontsűrűséget és biztosítja a fogak mineralizációját.

A parazitáktól

A gránátalma héja széles spektrumú parazitaellenes hatással rendelkezik. Orsóférgek, szarvasmarha- és sertésgalandférgek, galandférgek, Giardia, pinwormok és echinococcusok pusztulását okozzák. A gyógyszer alkalmazása során a toxikus-allergiás megnyilvánulások súlyossága csökken: bőrkiütés, izomfájdalom, ingerlékenység, fáradtság, hányinger, gyomorégés.

A bélférgek ellen a gránátalma héjából készült főzetet erős szorbensként használják a bél kedvező mikroflórájának helyreállítására és az antibiotikumok káros hatásainak csökkentésére.

Égési sérülésekre

Gyulladáscsökkentő és sebgyógyító tulajdonságaik miatt a bőröket különböző bőrgyógyászati ​​betegségek (pattanások, dermatózisok, pelenkakiütés, gombás fertőzések) kezelésére és szövődményeinek megelőzésére használják.

Sebek és égési sérülések esetén a gránátalma héja megakadályozza a patogén mikroorganizmusok behatolását a nyitott üregbe, serkenti a szövetek regenerálódását, javítja a vér mikrocirkulációját és a helyi anyagcserét.

A gránátalma héjában található vitaminok és ásványi anyagok jótékony hatással vannak a bőrre:

• serkenti a kollagéntermelést;
• lassítja az öregedési folyamatot;
• hang;
• hidratálja;
• védeni kell a napfény negatív hatásaitól;
• szabályozzák a faggyúmirigyek működését.

Hogyan használjuk a gránátalma héját a főzéshez

A főzés során a szárított és zúzott gránátalma héját kis adagokban pékárukhoz, desszertekhez adják, húshoz, csirkehúshoz és halhoz szószok, pácok készítésére használják. Sajátos aromát és egyedi édes-savanyú ízt adnak az ételnek.

A gránátalma héjából aromás és egészséges teát főznek, amely nemcsak a szomjat oltja, hanem számos betegség kialakulását is megakadályozza.

A népi gyógyászatban

A terápiás céloktól függően a gránátalma héjából főzetet vagy infúziót készítenek, amelyet belsőleg vagy külsőleg borogatás formájában vesznek fel, és tonik teát főznek. A szájüreg betegségei esetén öblítésként használják.

A főzet elkészítésének módja:

1. 2 tk. szárított zúzott gránátalma héját öntsünk 1 ek. forrásban lévő víz Tegyük vízfürdőbe, és forralástól számítva 20-30 percig főzzük.
2. Lehűtjük, lefedjük, szobahőmérsékleten, leszűrjük. Hogyan kell szedni és milyen mennyiségben, azt szakemberrel kell megbeszélni.

Ezt a főzetet a szájüreg fertőtlenítésére használják szájgyulladás, ínygyulladás, ínyduzzanat és ínyvérzés esetén, valamint a légúti fertőző betegségek okozta torokfájás enyhítésére.A főzetet szájon át szedik emésztési zavarok, hasmenés, hipo- és vitaminhiány esetén.

Hogyan készítsünk teát:

1. 1 evőkanál. l. zúzott gránátalma héját, öntsünk 200 ml forró vizet (hőmérséklet 90-95 °C).
2. Hagyja lefedve 20-30 percig, szűrje le. Kívánt esetben adjunk hozzá 1 tk. természetes méz, fahéj, citrom, menta, citromfű.

Ez a tea enyhíti az emésztési problémákat, a gyomor- vagy nyombélfekélyt. Vitamin és ásványi anyag összetétele nyugtatóan hat az idegrendszerre, oldja a feszültséget, tonizálja, növeli az állóképességet és a munkaképességet.

A férgek kezelésére és megelőzésére az infúziót a következőképpen állítják elő:

1. Helyezzen 50 g gránátalma héját légmentesen záródó edénybe (termoszba vagy szorosan záródó tetővel ellátott serpenyőbe), öntsön fel 500 ml forrásban lévő vizet.
2. Légmentesen zárt edényben 5-6 órán át infundáljuk. Ezután szűrjük át több rétegben hajtogatott ruhadarabon vagy szűrőedényen.
3. Egyszerre 250 ml infúziót igyunk meg, 30 perc múlva vegyen be hashajtót.
4. Ezután 3 órán keresztül nem ehet és nem ihat. 4 óra elteltével végezzen beöntést, hogy eltávolítsa az emberi szervezetre mérgező férgek bomlástermékeit.

A sebek, égési sérülések, fekélyek és egyéb bőrkárosodások gyógyítására porrá zúzott szárított gránátalma héjat használnak. Ráöntik a fájó helyre, és gézzel rögzítik a tetején. A kezelést naponta végezzük a teljes gyógyulásig.

A kozmetológiában

A gránátalma héját főzik, és hajöblítésre használják. Rendszeres használat esetén ez a főzet hatékonyan erősíti és regenerálja a hajat, valamint elősegíti az aktív növekedést. A gránátalma héjak használata szeborrea, kopaszodás esetén, hajgyökerek erősítésére javasolt.

A főzet elkészítéséhez két gránátalma zúzott friss vagy szárított héjára és 1 liter forrásban lévő vízre lesz szüksége. Keverjük össze az összes hozzávalót, forraljuk 5 percig, hagyjuk lefedve 1-2 órán át, hűtsük le és szűrjük le. Minden mosás után öblítse le a haját a főzettel.

A zúzott gránátalma héja helyettesítheti a drága kozmetikai héjakat. Óvatosan hámlasztják az elhalt sejteket, kiegyenlítik a bőrt és az arcszínt, megelőzik a gyulladásokat, javítják a vérkeringést és az anyagcserét.

A házi készítésű maszkokban lévő gránátalma héja több funkciót is ellát egyszerre:

• megakadályozza a korai ráncok megjelenését;
• csökkenti a pigmentációt;
• véd a negatív külső hatásoktól (perzselő nap, hideg levegő, szél);
• megszünteti a szárazságot és a feszülést;
• matt és egészséges színt ad az arcnak.

A kéreg elkészítése és tárolása

A héj gyógyító és előnyös tulajdonságai részben a gránátalma minőségétől függenek. Ha boltban, piacon vagy szupermarketben vásárol gyümölcsöt, ügyeljen a megjelenésére:

1. Héj. Az érett gyümölcs héja vékony, enyhén megszáradt, egységes színű (világossárgától mélyvörösig), tapintásra szilárd, fényes fényű, romlás vagy sérülés jelei nélkül.
2. Súly. Egy jó gránátalma nehéz - 600-800 g. Enyhe nyomással érezni lehet az érett szemek ropogósságát.
3. Csésze. Száraz, nyitott, nem lehet zöld.

A gyümölcsök szeptember végén kezdenek érni, így a héj betakarításának optimális ideje október-november. Szezonon kívüli gránátalma vásárlásakor lehetőség van veszélyes nitráttartalmú termék vásárlására.

A tészta elkészítése egyszerű:

1. A gyümölcsöket alaposan megmossuk, leszárítjuk és meghámozzuk.
2. Tisztítsa meg a bőrt a bőres maghéjról, öblítse le újra, és távolítsa el a maradék nedvességet papírtörlővel.
3. Helyezze a héját egy szalvétára, fedje le gézzel, hagyja a szobában teljesen megszáradni (a levegő hőmérsékletétől és páratartalmától függően 5-10 napig). Időnként fordítsa meg a kéregeket, hogy egyenletesen száradjanak.
4. A száradási folyamat felgyorsításához használjon sütőt, mikrohullámú sütőt vagy légsütőt.

Helyesen elkészítve a héj megőrzi jellegzetes sötétbordó színét, tapintásra törékennyé válik, összenyomva morzsolódik. Tárolja a terméket lezárt üvegedényekben, fedő alatt, napfénytől védett, száraz helyen. A termék eltarthatósága 12 hónap.

Tájékoztatásul. Ha tárolás közben barna foltok jelennek meg a bőrön, ez azt jelenti, hogy alkalmatlan a használatra.

A zúzott gránátalma héját gyógyászati ​​alapanyagként használják, ezért először mozsárban törik, vagy turmixgépben, kávédarálóban törik össze.

Ellenjavallatok

A gránátalma héjának minimális ellenjavallata van a népi gyógyászatban és a kozmetológiában:

• allergia a termékre;
• székrekedés;
• aranyér és anális repedések;
• súlyos vese-/májelégtelenség;
• hajlam bármilyen típusú vérzésre.

A magas fokú allergenitás miatt óvatosan alkalmazzák terhesség és szoptatás alatt, gyermekek és serdülők esetében, amikor minden intézkedést előzetesen meg kell egyeztetni a kezelőorvossal. A gránátalmahéjon alapuló gyógyszer és allergiaellenes szerek egyidejű alkalmazása nem megengedett.

Ez érdekes:

Útmutató lépésről lépésre a gránátalma dugványokról történő otthoni szaporításához.

Útmutató kezdőknek: Hogyan gondozzuk otthon a cserepes gránátalmát.

Hogyan termesztünk beltéri gránátalma bonsai-t.

Következtetés

A gránátalma héjának előnyös tulajdonságai a betegség jellemzőitől, a felhasználás helyénvalóságától, az ellenjavallatok meglététől, az adagolástól és a kezelési rendtől függenek. A bőrök sokoldalúan pozitívan hatnak a szervezetre: erősítik az immunrendszert, védenek a fertőzésektől, megelőzik a szív-, ér- és emésztőszervek betegségeit, serkentik a szövetek és nyálkahártyák regenerálódását.

A gránátalmahéj jótékony és gyógyászati ​​tulajdonságainak megőrzéséhez fontos a jó minőségű és érett gyümölcsök kiválasztása, helyes elkészítése és tárolása.