A málnalevél főzete egészséges tea.

Az ókorban a málnát a kedvesség szimbólumának tekintették. A legenda szerint a leveléből készült tea segített a szülésnél. A ház bejáratánál elhelyezett ág elűzte a gonosz szellemeket, a ló nyakára erősített nád pedig megnyugtatta.

Ma a málna ízletes és egészséges termék, amely segít a szervezet számára szükséges anyagok készleteinek pótlásában és a különféle betegségek, különösen a megfázás elleni küzdelemben. Sőt, nemcsak a bogyók, hanem a levelek, ágak, sőt gyökerek is alkalmasak gyógyászati ​​célokra. Nézzük meg, mi a málnalevél főzete, hogyan hasznos és hogyan kell elkészíteni.

Egy kicsit a málnalevél előnyeiről

A málna egészséges és ízletes bogyó, amelyet sok generáció értékel. Hiszen a megfázás első gyógymódja a tea málna lekvár.

Referencia. A növény levelei is hasznosak. Kevésbé allergén és hatszor több C-vitamint tartalmaznak, mint a bogyók.

A levelekből készült ital univerzális természetes gyógymód, amely sokrétű pozitív hatással van a szervezetre. Számos betegség komplex kezelésének részeként használják, és különféle tinktúrák és főzetek alapjául szolgál.

Kémiai összetétel

A málna levelei gazdag kémiai összetételűek. Számos különféle hasznos anyagot tartalmaznak, beleértve:

1. Vitaminok: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H (biotin), PP.
2. Makroelemek: kalcium, foszfor, magnézium, kálium, nátrium, kén, klór.
3. Mikroelemek: vas, kobalt, mangán, réz, fluor, molibdén, cink.
4. Szerves savak: szalicilsav, citromsav, ellagsav, almasav.
5. Biológiailag aktív anyagok: fitoncidek (természetes antibiotikumok), illóolajok, bioflavonoidok, tanninok, antioxidánsok, gyanták.

A készítmény természetes pektint, rostot, cukrokat, szaponinokat és élelmi rostot tartalmaz. Energiaértéke 46 kcal 100 g termékben.

Milyen előnyökkel jár a málna tea?

A termék kifejezett terápiás hatással rendelkezik, ami a biológiailag aktív összetevők magas tartalmának köszönhető. Nemcsak a népi, hanem a hivatalos gyógyászatban is használják.

Referencia. A gyógyszertárak málnalevél alapú készítmények széles választékát árusítják: készítmények, teák, kivonatok, étrend-kiegészítők stb.

A málnalevélből készült tea mindenképpen jótékony hatással van az emberi egészségre, mivel elősegíti:

• a testhőmérséklet csökkenése megfázás alatt;
• az immunrendszer erősítése;
• a gyulladásos folyamatok megszüntetése;
• köhögéskor a köpet kiürülésének felgyorsítása és megkönnyítése;
• az anyagcsere folyamatok normalizálása;
• duzzanat megszüntetése;
• a sebgyógyulás felgyorsítása;
• a test megtisztítása a méreganyagoktól;
• a bőr állapotának javítása;
• a szív- és érrendszeri és az emésztőrendszer normalizálása;
• a menopauza tüneteinek enyhítésére.

A főzet segít megbirkózni a stressz hatásaival, megszünteti az idegességet és az álmatlanságot, javítja a szellemi és fizikai aktivitást.

Lehetséges terhes nők számára?

Az ital fogyasztása a terhesség első és második trimeszterében nem javasolt, mert károsíthatja a magzatot, növelheti a méh tónusát és vetélést okozhat.

A terhesség harmadik trimeszterében, a 32. héttől kezdődően, korlátozott mennyiségben, de kezelőorvosával történő egyeztetés után megengedett.Úgy gondolják, hogy a tea javítja a közérzetet nők, csökkenti a szülés serkentésének szükségességét.

Gondozás

A szoptatás alatt az italt csak hat hónappal a születés után vezetik be az étrendbe. Ez azzal magyarázható, hogy a tea allergiás reakciókat, bőrkiütéseket, bőrpírt okozhat a gyermekben. Javasoljuk, hogy kis adagokban vegye be az étrendbe, gondosan figyelve a gyermek reakcióját.

Gyerekeknek

A málnatea 8 hónapos kortól adható házi készítésű lázcsillapító, gyulladáscsökkentő és enyhe fájdalomcsillapítóként.

Referencia. 8 hónapos korig a leveleket fürdéshez főzetek készítésére használják. A fürdők nyugtató tulajdonságokkal rendelkeznek, és segítenek megszüntetni a szúrós hőt.

Érdemes 2 teáskanálnyi adaggal kezdeni, és az első használat után várni egy napot. Ha nem észlelnek nemkívánatos reakciókat, a gyermeknek be lehet adni az italt, fokozatosan növelve az adagot.

Lehetséges ártalmak és ellenjavallatok

Magas hatékonysága és előnyei mellett a málnalevél tea káros is lehet. Ez az intézkedés be nem tartása esetén figyelhető meg. Túladagolás esetén a növényben található szalicilsav mellékhatásokat okoz:

• hányinger, gyomorfájdalom;
• torlódás a fülben;
• szédülés és zavartság;
• gyengeség.

Ha nemkívánatos reakciók lépnek fel, hagyja abba a teázást, vegyen be bármilyen szorbenst (aktív szén, Filtrum), és forduljon orvoshoz.

A málnalevél főzet a következő esetekben ellenjavallt:

1. Egyéni intolerancia.
2. Emésztőrendszeri betegségek: gyomorhurut, gyomorfekély. Növeli a gyomornedv savasságát, ami súlyosbítja a betegség lefolyását.
3. Bronchiális asztma.Illóolajtartalma miatt asztmás rohamokat okoz.
4. Köszvény. Befolyásolja az anyagcsere folyamatokat, ami súlyosbíthatja az állapotot.
5. Gyermekek életkora 8 hónapos korig.
6. Korai terhesség.

Óvatosan alkalmazza urolithiasis esetén. Az ital erős vizelethajtó tulajdonsággal rendelkezik, amely kövek mozgását, kólikát és súlyos fájdalom rohamokat okozhat.

Hogyan készítsük el a legjobb málna teát

A málnalevélből ízletes és egészséges tea készítésének fontos feltétele a nyersanyagok helyes elkészítése, amely magában foglalja:

• minőségi levelek kiválasztása az eladótól, vagy saját maga gyűjtse be őket;
• a termék szárítása;
• helyes tárolás.

Nagyon sok főzési mód létezik, így csak ízlése szerint kell választania.

A levelek kiválasztása vásárláskor

A gyógyszertárakban a nyersanyagok széles választékát kínálják karton- vagy fóliacsomagolásban, teatasakokban a könnyű főzés érdekében, kivonat formájában, zúzott levelekkel ellátott kapszulákban stb. De ebben az esetben nehéz felmérni a minőséget. Ha egy terméket nem lehet elkészíteni, de meg akar bizonyosodni a minőségéről, vegye fel a kapcsolatot azokkal, akik ilyen előkészületekkel foglalkoznak.

Jobb friss leveleket vásárolni és saját kezűleg feldolgozni. Vásárláskor figyelni kell a jellemzőkre:

• nincs sérülés vagy folt;
• gazdag aroma enyhe málna árnyalattal;
• sűrű szerkezet, papírlapra emlékeztet;
• enyhe összenyomás után visszanyeri formáját és nem szakad el.

Ez azt jelzi, hogy a lombozatot nemrég szedték le a bokorról, nem volt ideje nyugodtan feküdni, és alkalmas a további feldolgozásra.

Hogyan gyűjtsük össze, és hogyan szárítsuk meg a leveleket

A málna mindenhol nő a kertekben és a természetben, így a téli felkészülés nem nehéz. A nyersanyagok begyűjtése során figyelembe kell venni néhány feltételt:

1. Az évszak - májustól júliusig a bokor virágzása alatt.
2. Az időjárásnak száraznak és naposnak kell lennie.
3. Gyűjtőhelyek - kerti telek, erdő, erdősáv, utaktól és ipari létesítményektől távol. A vadon élő cserjék leveleit előnyösebbnek tartják.
4. Válasszon ép, lédús leveleket sérülés nélkül.
5. A bogyókat leszedjük vagy ollóval levágjuk, a szárát eltávolítjuk.

A nyersanyagok szárítási folyamata a következő:

1. Kenjük vékony rétegben pamutszövetre vagy papírra.
2. Helyezze sötét, jó szellőzésű helyiségbe.
3. Időnként fordítsa meg az egyenletes száradás érdekében.
4. A lap törékenysége alapján ellenőrizhető. Nyomáskor ropognia kell és össze kell omlani.

Tárolja a nyersanyagokat legfeljebb 2 évig papír- vagy vászonzacskóban, szobahőmérsékleten, sötét helyen.

Hogyan kell főzni

Számos recept létezik az ital elkészítésére. Nézzük a legnépszerűbbeket.

Mihez illik a málna tea?

A termék jól kombinálható különféle termékekkel és növényi alapanyagokkal. A gyógyászati ​​tulajdonságok és a testre gyakorolt ​​pozitív hatások növelése érdekében a következő növények leveleit is használják:

1. Cseresznye. A kollekció fokozza a szervezet védekező funkcióit, erősíti az ereket, javítja a szívműködést, elállítja a vérzést. Az elkészítéshez keverjünk össze 1 tk. nyersanyagok, öntsünk 1 evőkanál. forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 15 percig.
2. Ribizli. A kombináció fokozza a főzet gyulladáscsökkentő és vizelethajtó tulajdonságait. Vegyünk 1 evőkanál. l. nyersanyagok, öntsünk 1 evőkanál. forró vízzel, hagyjuk egy termoszban 15 percig.
3. Oregánó és csikósláb. Jól segít köhögés és hörghurut esetén. Mérjünk ki 1 evőkanál. l. minden típusú alapanyagot és alaposan keverjük össze. 1 evőkanál. l. a kapott keveréket megpároljuk 1 evőkanál. forrásban lévő vízzel, és fél órán át állni hagyjuk.

Az íz és az illat javítása, valamint a változatosság érdekében az italt mentával, rózsaszirmokkal és citrushéjjal töltik meg. És adjunk hozzá 1 tk a már főzött és leszűrt húsleveshez. méz és egy kis fahéjrúd. Kiderül, hogy egy tonik, amelyet a legjobb a nap első felében inni.

Van-e előnye a fermentált élelmiszereknek?

Az erjesztés a levelek feldolgozásának folyamata bizonyos ízű és aromás tulajdonságokkal rendelkező termék előállítására.. Több szakaszban történik: hervadás, csavarás, erjesztés és szárítás.

Fontos szempont: a nyersanyagok szárítása magas hőmérsékleten történik - +60 és 90 °C között. Ezzel a betakarítási módszerrel azonban egyes hasznos anyagok megsemmisülnek, vagy elveszítik gyógyászati ​​tulajdonságaikat.

A hasznosság szerint Val vel gyengébb a természetes módon betakarított és önállóan szárított nyersanyagoknál.

Következtetés

A málnalevélből készült tea semmivel sem rosszabb, mint a bogyóból készült ital. Nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat is, de kevésbé valószínű, hogy allergiás reakciókat vált ki. A termék pozitív hatással van a szervezetre, és hatékony a megfázás ellen.Jól passzol különféle gyógynövényekhez és termékekhez: méz, oregánó, ribizli.