Mi a teendő, ha a bogyós termés íze kiábrándító: miért cukrozatlan a málna, és hogyan lehet javítani
A málna ízét számos tényező befolyásolja. Ide tartoznak a regionális adatok, a fajtajellemzők, a mezőgazdasági technológia árnyalatai, ill leszállóhely (megvilágítás foka, talajösszetétel).
Ideális esetben a málnának olyan ízűnek kell lennie, amely egyensúlyban van az édes és az enyhe savanyúság között.
A fajta jellemzői
Minden málna fajta saját egyedi jellemzőkkel rendelkezik, amelyek alapján megítélhető, hogy alkalmas-e termesztésre egy adott régióban (Urál, Déli, Moszkva régió), ezen vagy azon a talajon, ezen vagy azon a helyen a kertben. Ha rosszul választasz bogyós fajták a bokrokon kicsik és savanyúak lesznek.
Például málna. A termést elsősorban dísznövényként termesztik, mivel a növények gyönyörű virágokkal virágoznak. De a málna bogyói is elég étvágygerjesztőek, meglehetősen nagyok (akár 1 cm átmérőjűek).
A gyümölcsök azonban enyhe ízűek, inkább savasak, mint édesek. Ebben az esetben sok kertész egyszerűen ültet más fajták, dekoratívan nem annyira vonzó, de a bogyók édessége különbözteti meg.
Mezőgazdasági technológia
A legjobb eredmény eléréséhez kövesse az alábbi egyszerű műveleti algoritmust.
Felső öltözködés
A málna az elégtelenség miatt savanyú lesz táplálás. Ezenkívül a növények lassan fejlődnek, a levelek alakja és egyenletessége megváltozhat változtasd meg a színedet.
A bogyók édesebbé tétele érdekében a tapasztalt kertészek fahamu vagy gyógynövények infúziójával etetik a málnát.
Klasszikus hamvas-füves infúzió receptje
Hozzávalók:
- a kert gyomlálása után összegyűjtött levelek és fű;
- fa hamu (1/3 vödör);
- forró víz (1 vödör).
A leveleket, a füvet és a hamut forró vízzel öntjük és ragaszkodni 2 napig, ezután leszűrik és ezzel az infúzióval vagy a gyökereket etetik, vagy a növényeket permetezik vele.
Olvass tovább Hogyan trágyázzuk meg a málna hamut nyáron: utasítások
Miért savanyúak a bogyók?
Íme a málna savasságának leggyakoribb okai.
Nitrogén hiány
Nitrogénhiány esetén a bokrok kéregrendszerükkel együtt helytelenül fejlődhetnek. Az anyagcsere lassulása a nukleinsavszintézis elvesztéséhez vezet.
A felesleges nitrogén negatívan befolyásolja a termést, mivel csökkentheti annak ellenálló képességét, betegségekhez vezethet, és végül savanyú, íztelen bogyókat hoz létre.
A málnát minden évszakban ajánlatos nitrogéntartalmú műtrágyával trágyázni, a talajba adva. 5-7 g tovább 1 m2.. Ősz málnabokrok metszése kompenzálja a nitrogéntartalmú műtrágyák hiányát.
Foszfor hiány
A növény télállósága és termőképessége a foszforbevitel megfelelőségétől függ, mivel ez az elem közvetlenül kapcsolódik a gyökérrendszeréhez, és elsősorban arra hat. A foszforhiányt a levelek színének mérésével jelezzük (először sötétzöldre, majd bordó-ibolya).
A foszforhiány pótlására keverés közben készítsen egyszerű oldatot 60 g szuperfoszfát alapján 10 liter vízhez. Ez a térfogatú ilyen oldat elegendő az öntözéshez 2 m2 málna
Káliumhiány
Ez a kémiai elem befolyásolja a növény ellenálló képességét a fagypont alatti hőmérsékletekkel, aszályokkal és betegségekkel szemben, mivel segít normalizálni a cukrok mozgását.
A káliumhiányt a régi lombozat állapota alapján lehet megítélni, amely az erek között megbarnul, és a levelek széle hamarosan egyszerűen elhal.
A káliumhiányt kompenzálhatja fa kőris. Vízzel hígítjuk (1 evőkanál vödör vízre), és a növényeket meglocsoljuk. Egy teljes értékű bokorhoz körülbelül 5 liter vizet fogyasztunk ebből az oldatból. A hamu száraz formában is használható.
Magnézium hiány
Ez az elem szükséges a fotoszintézishez. Ha hiány van belőle, a levelek fokozatosan kiszáradnak és felkunkorodnak, szélükön bordó szegély jelenik meg.
Amikor a magnéziumhiány első jelei megjelennek a növényekben, a lombozatot 1% -os magnézium-szulfát-heptahidrát oldattal permetezzük.
A málna termesztésére vonatkozó mezőgazdasági technológia szabályainak megsértése
A bogyó kicsi, savanyú és íztelen lesz, ha a növény termesztése során nem tartották be az öntözési rendszert, nem ellenőrizték a talaj savasságát, és a növények nem kaptak elegendő fényt.
A málnát „teljes napsütéssel” kell körülvenni, mivel az árnyékos területeken lassan felszívja a műtrágyát. Még a saját túlzott növekedése is megakadályozza, hogy a felnőtt hajtások napfényt kapjanak, ezért rendszeresen ritkítani kell.
Befolyásolja a bogyók ízét és a talaj savasságát. Ideális esetben mutatókkal kell rendelkeznie 6,0 — 6,8. Ha alacsonyabbak, akkor a savasság normalizálható, ha tavasszal és júniusban fahamut adunk a talajhoz 100-150 g tovább 1 m2. Ha a talaj túlságosan savas, a növények nem szívják fel a műtrágyát.
Ahhoz, hogy a málna nagy, édes bogyót hozzon, annak lennie kell víz, a málnatáblák minden négyzetméterére 2 vödör vizet költenek. Az első öntözést tavasszal végezzük, abban az időszakban, amikor a rügyek megjelennek a hajtásokon. Ezután minden hónapban öntözzük, egészen augusztusig, amikor már gyümölcsöt kezd. Bár, ha augusztusban száraz idő áll be, augusztusban öntözheti.
Fontos! Segít megőrizni a nedvességet a talajban talajtakarás.
Következtetés
Összefoglalva tehát azt mondhatjuk, hogy a helyes választás málna fajta, a növények termesztésére vonatkozó mezőgazdasági technológiai szabályok betartása, az ültetési hely jó megvilágítása és a talaj normál savassága a fő feltétele a nagy és édes bogyók betakarításának.