Magas hozamú és hidegtűrő hagymafajta Stuttgarter Riesen

A Stuttgarter Riesen egy bevált hagymafajta, amely körülbelül 25 éve kedveli az amatőr nyári lakosokat és a professzionális gazdákat. Gyorsan érik, könnyen gondozható, nagy hozamú, sokoldalúan használható.

A fajta leírása

A Stuttgarter Riesen nagy, közepesen éles ízű hagymákat gyárt. A zöldségek friss fogyasztásra, saláták készítésére, szárításra, fagyasztásra és befőzésre alkalmasak.

Eredet és fejlődés

A Stuttgarter Riesen hagymát a német Zamen Mauser Quedlinburg cég tenyésztői tenyésztették. 1995-ben felvették Oroszország állami nyilvántartásába.

Összetétel és jótékony tulajdonságok

Minden 100 g hagyma tartalmaz:

• szárazanyag - 14,9-15,2%;
• cukor - 7,0-7,2%;
• C-vitamin - 10,6-11,7 mg;
• fehérje - 1,6%.

Magas aszkorbinsavtartalma miatt a főzelék különösen hasznos megfázás esetén, mivel hatékonyan küzd a baktériumok ellen. A hagyma gyulladáscsökkentő, tonizáló, köptető és féreghajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Erősíti a gyomor szekréciós aktivitását, csökkenti a vérnyomást.

A zöldség A-, E-, B-vitamint, káliumot, magnéziumot, kalciumot, foszfort és számos más anyagot tartalmaz.

Érési idő és termés

Korai fajta: ültetési készletek esetén a betakarítás 66–73 nap alatt, vetőmag használata esetén 3,5 hónap alatt történik.

Minimális gondozás mellett 1 m2-enként 3,5–5 kg a piacképes hozam. Az összes követelménynek való megfelelés lehetővé teszi 5–8 kg zöldség betakarítását ugyanazon a területen.

Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás

A Stuttgarter hagymafajta ellenálló:

• lisztharmathoz;
• fuzárium;
• Alternaria;
• hagymalégy;
• gyökératka.

A termés érzékeny a peronoszpóra és a nyakrothadásra.

Jellemzők

A hagymák kerekek, felül és alul kissé laposak, barnás-arany héjjal borítják. Átlagsúlya 50-94 g, de vannak 200 g-os példányok is.

Referencia! A zöldségek a Stuttgarter téli hagymakészletek ültetésekor érik el maximális méretüket.

A pép fehér, kellemes, mérsékelten csípős ízű és jellegzetes illatú.

Milyen régiókra alkalmas?

A fajta termesztésére Oroszország középső, Volga-Vjatka, Közép-Volga és kelet-szibériai régióiban ajánlott. Jól alkalmazkodik a különféle éghajlati viszonyokhoz, és sikeresen termesztik az ország minden régiójában.

Fő előnyei és hátrányai

A fajta előnyei:

• folyamatosan magas termelékenység;
• könnyű gondozás;
• korai érés;
• a zöldségek univerzális használata;
• jó tartási minőség;
• ellenáll a csavarozásnak és a legtöbb betegségnek.

Hibák:

• a peronoszpóra és a nyakrothadás kialakulásának veszélye csapadékos nyáron;
• kényelmetlenség a hagyma hámozása és darabolása során lapított alakja miatt.

Különbségek a többi fajtától

A stuttgarteri hagyma összehasonlítása más fajtákkal és hibridekkel a táblázatban látható:

Az ültetés és termesztés jellemzői

A Stuttgarter Riesent magról vagy készletről termesztik. Mindkét módszernek megvannak a maga előnyei és bizonyos eltérések az illeszkedésben.

Készítmény

Először is válasszon jó minőségű ültetési anyagot. Ne legyen sérülés a készleten, ne legyen penészesedés vagy rothadás nyoma. A nagy frakció inkább tavaszi, a kis frakció téli ültetésre alkalmas.

A magvakat vagy készleteket sóval és kálium-permanganátos vízben egy napig áztatják, hogy fertőtlenítsék és megvédjék a növényeket a betegségektől és kártevőktől.

Referencia! A csírázás javítása érdekében növekedési stimulánsokat adnak a vízhez: Epin vagy Kornevin.

Az oldalt ősz óta készítik elő. A talajt felássák, szerves trágyát (korhadt trágya vagy humusz), dolomitlisztet vagy hamut adnak hozzá, ha a talaj túlságosan savas. Ha ezek a követelmények teljesülnek, akkor a talajt csak újra kell ásni, és ágyakat kell kialakítani.

Talajkövetelmények

Ez a fajta bármilyen talajban jól nő, a fő feltétel az, hogy ne legyen savas. A maximális terméshozamot könnyű, termékeny, jó nedvességáteresztő képességű és szellőző talajon termesztik. A legjobb megoldás a fekete talaj vagy vályog.

Elődök

A jó minőségű betakarítás, valamint a betegségek és a kártevők támadásainak kockázatának minimalizálása érdekében fontos betartani a vetésforgó szabályait. A hagymát paradicsom, uborka, káposzta és hüvelyesek után ültetik. Rossz elődei a sárgarépa és a zöldek.

Az ültetés időpontja, séma és szabályai

A magokat tavasszal, április közepén vagy ősszel, a fagyok beállta előtt ültetik el.

Ültetési minta:

1. Készítse elő az ágyakat egymástól 20-30 cm távolságra.
2. Vegyünk bennük sekély barázdákat, és 1–1,5 cm-enként vessünk magokat, körülbelül 2 cm-rel mélyítsük el.
3. Enyhén tömörítse a talajt és mulcsozza be, hogy ne képződjön talajkéreg.

Amikor a csírákon 2 levél keletkezik, a palántákat úgy ritkítjuk, hogy a távolság legalább 2 cm legyen.4 levél megjelenése után a ritkítást megismételjük, 5-6 cm-es intervallumok betartásával.

A Sevokot tavasszal ültetik, amikor a talaj +10...+12°C-ra felmelegszik, és tél előtt. Ez utóbbi esetben megnő a csavarozás veszélye, de minimálisra csökkenthető, ha a legkisebb hagymákat választjuk ültetésre.

Vetési séma:

1. Vegyünk 5 cm mély barázdákat az előkészített ágyásokba.
2. Helyezze beléjük a hagymákat úgy, hogy az aljától legfeljebb 4 cm-re mélyítse el őket, és tartson köztük körülbelül 10 cm távolságot.
3. Megszórjuk földdel.
4. Szigetelje le az ágyásokat, ha tél előtt hagymát ültet.

A tollak megszerzéséhez olyan palántákat használnak, amelyek a károsodás miatt nem alkalmasak a fő ültetésre. Fektessük ki szorosan, ne szórjuk meg földdel, a tetejét fedjük le fóliával. Az ilyen növényeknek különösen szükségük van locsolás, karbamiddal trágyázva (20 g/10 liter víz).

A termesztés sajátosságai

A hagymához válasszon jól megvilágított helyet, ahol nincs huzat vagy viharos szél.

A jó minőségű betakarítás egyik fő feltétele a vetésforgó szabályainak betartása. A növényt legalább 3 évig nem ültetik ugyanazon a helyen.

Ha a talaj túl nehéz, homokot, fűrészport vagy napraforgóhéjat adunk hozzá.

Az ellátás árnyalatai

A Stuttgarter Riesen fajta nem igényes a gondozásban, de magas terméshozam érhető el az öntözés, trágyázás, gyomlálás és talajlazítás minimális követelményeinek teljesítésével.

Öntözési mód

A hidratálás rendszeressége az éghajlati és időjárási viszonyoktól függ. Ügyeljen arra, hogy a felső talajréteg ne száradjon ki.

Az ültetvényeket a tenyészidő elején bőségesen öntözik, az öntözés gyakoriságát fokozatosan csökkentik, és a betakarítás előtt 3 héttel teljesen leállítják.

Talajlazítás és gyomlálás

A sorok közötti talajt a gyomok növekedésével gyomosítják, ami tápanyagokat vesz fel a talajból és kimeríti azt, megakadályozva a hagyma növekedését és fejlődését.

Hetente 2-3 alkalommal lazítsa meg a talajt 3 cm mélységig: ez javítja a nedvesség és az oxigén hozzáférését a növények gyökereihez.

Táplálás

Szezononként 3-szor trágyázzuk meg a termést:

• 3,5 héttel az ültetés után alkalmazzon szerves trágyát (madárürülék vagy vízben hígított trágya 8-10 liter/1 m2 arányban);
• 15-20 nap elteltével adjon hozzá szerves anyagot ásványi foszfortartalmú műtrágyákkal;
• június végén nitrogéntartalmú vegyületeket használnak, különösen az ammónium-nitrátot.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A fajta ellenáll számos jellegzetes hagymabetegségnek és kártevőnek, de a hagyma befolyásolja légy és rothadás.

A betegségek és a kártevők támadásainak megakadályozása érdekében fontos:

• ültetés előtt fertőtlenítse az ültetési anyagot;
• tartsa be a vetésforgó szabályait;
• időben lazítsa meg és gyomlálja meg a talajt;
• figyelemmel kíséri az öntözés és a műtrágyázás rendszerességét.

Amikor a betegség vagy a rovarok jelei megjelennek, a növényeket gombaölő és rovarölő szerekkel kezelik.

Betakarítás és tárolás

A zöldségfélék betakarítási készségét a szárítás és a levelek sárgulása, a méhnyak kiszáradása. Fontos, hogy a termést időben betakarítsuk: ha a talajban tartják, az első eső után újra kihajt vagy rothadni kezd.

Hogyan és mikor kell gyűjteni

A zöldségeket a nyár második felében, száraz napsütéses napon gyűjtik, óvatosan kiásva a hagymákat az ágyásból.

A fajta tárolási jellemzői és tartási minősége

A hagymákat megtisztítják a talajtól, és eső esetén ágyakba vagy száraz, jól szellőző helyre fektetik száradni.

Szárítás után a zöldségeket megvizsgálják és válogatják, eltávolítják a sérült példányokat, gyökereket és leveleket. Az egészséges és egész hagymákat homokkal és szellőzőnyílásokkal ellátott fadobozokba helyezzük, és hűvös, sötét, mérsékelt páratartalmú helyiségbe helyezzük.

Ha ezeket a szabályokat betartják, a hagyma tavaszig megőrzi ízét és megjelenését.

A növekedés nehézségei

Ennek a fajtának a termesztése bizonyos problémákkal jár:

• éretlen termés rothadása hagyma ültetésekor alföldön, túlzott öntözés vagy gyakori esőzések;
• betegségek fertőtlenítetlen anyag ültetése során;
• alacsony hozam és nagyszámú sérült izzó, ha nem tartják be a szabályokat vetésforgó.

Tanácsok tapasztalt kertészektől

Tapasztalt zöldségtermesztők ajánlásai:

• hogy a hagymák nagyobbak legyenek és gyorsabban érjenek, a készleteket elültetjük tél előtt;
• A közelben sárgarépát termesztenek: elűzi a kártevőket a termésről;
• Ne ültessük a fajtát burgonya után és kapor közelében: a hagyma elgyengül és gyakran megbetegszik.

Vélemények

A kertészek kedvelik a Stuttgarter Riesen hagymát, amint azt számos pozitív vélemény is bizonyítja.

Elena, Orenburg: «A Stuttgarter nem tervezetten vásárolt hagymamagot: másokat választott a boltban, de ezeket az eladó ajánlotta. Kipróbálásra vittem 1 zacskót, és már 5 éve csak őket ültetem. A zöldség azonnal kellemesen meglepett: kiváló termést hoz, minimális gondozást igényel, nem betegszik meg és szinte nem is érintik a kártevők. Íze kiváló, mérsékelten fűszeres."

Alexey, Penza: „A kertben legjobban ültetni valót választottam, a stuttgarteri hagymafajtánál döntöttem. Tetszettek a jellemzők és a vélemények róla - úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Az eredmény elégedett volt: a növények nem szenvedtek semmilyen betegségben, és gyorsan jó termést hoztak.”

Irina, Szmolenszk: "Tavaly ültettem először ezt a fajtát.Hogy őszinte legyek, nem is nagyon próbálkoztam, mondhatni úgy, hogy a magokat csak a földbe dobtam. Időnként meglocsoltam a termést és etettem. Ilyen minimális erőfeszítéssel nem számítottam nagy termésre, de meglepődtem: sok volt a hagyma, minden zöldség nagy volt, és egész télen a pincében hevert romlás nélkül.”

Következtetés

A Stuttgarter Riesen egy korai érésű fajta, amely jól alkalmazkodik minden éghajlathoz, így egész Oroszországban termeszthető. Igénytelen a gondozásban, és a legtöbb betegséggel szemben erős immunitással rendelkezik. Jellemzője a nagy hozam és a hagymák hosszú eltarthatósága.