A fogyás egyik legnépszerűbb módja a hajdina diéta 7 napig.
Az Egészségügyi Világszervezet szerint a túlsúly problémája 500 millió embert érint világszerte, ezért az étrendi választás sürgető kérdés az emberek számára világszerte.
Ahhoz, hogy a kívánt eredményt az egészség károsodása nélkül érje el, kiegyensúlyozott étrendet kell választania, amely követi az egészséges táplálkozás alapelveit. A legnépszerűbb és leghatékonyabb módszerek listája tartalmazza a hajdina diétát a fogyáshoz 7 napig. A továbbiakban arról fogunk beszélni, hogyan lehet egyszerűen és a test károsítása nélkül fogyni.
A diéta leírása és lényege
A hajdina diéta egy egyszerű, olcsó és hatékony módja annak, hogy megszabaduljunk a felesleges zsírtömegtől. Két fő diétát jelent: az első egy szigorú monodiéta, a második egy könnyebb változat, további termékekkel.
A monodiéta az étlap egy hétre történő szigorú korlátozását jelenti; az étrend „üres” főtt vagy párolt hajdinából áll, cukor, só és fűszerek nélkül. Ha ellenzi a nyájas zabkását, adhat hozzá egy kis natúr szójaszószt, növényi olajat, zsírszegény joghurtot vagy kefirt.
Igyál sok vizet az étkezések között. Ez a rendszer hatékony a fogyásban, de nem biztonságos az egészségre - negatívan befolyásolhatja az anyagcserét.
A hajdina diéta második, könnyedebb változatát a változatosabb, főként zöldségekkel és gyümölcsökkel bővített menü jellemzi.Az étrend három étkezésből áll, melynek alapja a párolt hajdina, kiegészítve friss zöldségekkel és kerti fűszernövényekkel. Uzsonnaként gyümölcsöt ehet, kivéve a szőlőt és a banánt, az aszalt gyümölcsöket és a bogyókat.
Fogyasztási rend: 1,5-3 liter víz naponta. Az ételeket nem szabad fűszerekkel, sóval, cukorral, magas kalóriatartalmú szószokkal, majonézzel vagy ketchuppal fűszerezni. Természetesen a fogyás hatékonysága alacsonyabb lesz a monodiéta hatásához képest, de az egészségkárosodás esélye szinte nullára csökken.
Működési elve
A hajdina fogyása úgy történik, hogy a napi kalóriabevitelt nőknél 1200-1500 kcal-ra, férfiaknál 1500-1800 kcal-ra korlátozzák, valamint az egyszerű szénhidrátok hiányát az étrendből. Ilyen körülmények között a szervezet kénytelen a zsírszövetekből energiát nyerni, miközben az életéhez szükséges legfontosabb elemeket teljes mértékben a hajdinából kapja.
A hajdina gazdag kémiai összetételű, és részben kielégíti a szervezet olyan anyagok iránti szükségleteit, mint például:
- béta karotin;
- B-vitaminok (B1, B2, B3, B4, B5, B6 és B9);
- H-vitamin;
- E-vitamin;
- K-vitamin;
- PP-vitamin;
- makroelemek: kálium, kalcium, magnézium, nátrium, szilícium, kén, foszfor, klór;
- nyomelemek: alumínium, vas, bór, jód, kobalt, mangán, réz, molibdén, szelén, fluor, króm, cink;
- flavonoidok;
- szerves savak;
- tápláló rost.
Így az emberi szervezet megkapja a számára szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, és nem tapasztal energiahiányt, ami lehetővé teszi a normális anyagcsere és az egészség megőrzését.Ezenkívül ez a rendszer nem befolyásolja a bőr, a haj, a körmök állapotát, hanem éppen ellenkezőleg, elősegíti a test általános egészségi állapotának javítását, megtisztítja az emésztőrendszert, a vért és a májat a toxinoktól és mérgező anyagoktól.
A hajdina másik előnye az alacsony kalóriatartalom. Az ilyen gabonafélékből készült zabkása a nyers termék kalóriatartalmának egyharmadát elveszíti, és 100 g-ban mindössze 101 kcal.A gabonafélék gyakorlatilag nem tartalmaznak zsírt, de fehérjében és szénhidrátban gazdagok.
A kész zabkása glikémiás indexe 40-50 egység között változik. Ilyen alacsony GI mellett a gabonafélékből származó szénhidrátok lassabban szívódnak fel, és enyhe vércukorszint-emelkedést okoznak, ami viszont normalizálja az étvágyat és csökkenti a testsúlyt.
A gabonafélék szénhidrát-összetétele változatos, a legtöbb makrotápanyag hosszú időn keresztül szívódik fel, hosszú időn keresztül töltve fel energiával az emberi szervezetet anélkül, hogy a szénhidrátok új zsírtartalékokká alakulnának. A hajdina zabkása tápláló, és lehetővé teszi az adagok méretének csökkentését és a további snackek megszüntetését.
A hajdina tisztító tulajdonságai a nagy mennyiségű oldhatatlan rostnak köszönhetően nyilvánulnak meg. Az élelmi rostok fokozzák a bélmozgást, megszabadítják a salakanyagoktól és a méreganyagoktól, aktiválják az emésztést és normalizálják az anyagcserét. Ezenkívül segítenek megbirkózni a meglévő székrekedéssel, és szabályozzák a vércukor- és koleszterinszintet.
Tájékoztatásul. A növényi rostok növelik az állóképességet és a teljesítőképességet, serkentik a fizikai aktivitást, aminek következtében az ember több energiát költ, mint amennyit kap, a szervezet elkezdi elhasználni a zsírtartalékokat, csökken a testsúlya.
Hogyan kell főzni
A súlycsökkentő hatás közvetlenül függ a gabonafélék típusától és a hőkezelés módjától. A szervezetre gyakorolt előnyök szempontjából a legmegfelelőbb és legmegfizethetőbb vásárlás a teljes, zúzatlan gabonából készült gabonafélék (kernel). A gabona ipari körülmények között történő feldolgozásakor csak a felső héjat távolítják el, és magát a gabonát nem zúzzák össze, ami lehetővé teszi a gabona összes előnyös tulajdonságának megőrzését.
A második legelterjedtebbnek a nyers zöldfű színű gabonaféléket vagy zöld hajdinát tartják. A magokhoz képest az emberi szervezet számára jótékony tulajdonságok magasabbak, de a szokásosnál kétszer-háromszor többe kerülnek. Ezen kívül sajátos íze van.
Most beszéljük meg, hogyan kell helyesen elkészíteni a hajdinát annak érdekében, hogy a szervezet számára a lehető legtöbb értékes anyagot megőrizzük. A legjobb módszer a gőzölés.
Hogyan kell főzni párolt hajdina:
- Válogass ki egy pohár gabonát az idegen szennyeződések eltávolítására, és öblítsd le, amíg a víz tiszta nem lesz.
- Helyezze a gabonát légmentesen záródó edénybe, lehetőleg termoszba, és öntsön 2,5-3 csésze forrásban lévő vizet. A víz mennyisége a kívánt állagtól függően állítható. Ha kevesebb vizet adsz hozzá, szemcsésebb lesz a kása.
- Zárja le a serpenyőt fedővel vagy termosszal, és hagyja egy éjszakán át. Ha serpenyőt használ, csavarja be szorosan frottír törülközőbe.
Hajdina receptek diétához
A hajdina diétához való elkészítésének receptjei nem túl változatosak. Diétás táplálkozáshoz, kivéve a párolást, hajdina öntsünk kefirt egy éjszakára vagy só nélkül felforraljuk. Bármilyen receptet használhat, vagy kombinálhatja őket.
Hajdina receptje kefirrel:
- Először alaposan öblítsen le 200 ml magot, és öntsön hozzá 400 ml alacsony zsírtartalmú kefirt.
- Szobahőmérsékleten egy edényben, zárt fedéllel infundálja egy éjszakán át.
- Reggel az elkészített zabkását osszuk 5-6 adagra, és fogyasszuk a nap folyamán egyenlő időközönként.
Főtt hajdina zabkása receptje:
- Öblítsen 200 ml gabonát tiszta vízig, öntsön 400 ml forró vizet.
- Tedd alacsony lángra. Forralás után 10-15 percig puhára főzzük.
Ilyen zabkása Tökéletes azok számára, akiknek problémái vannak az emésztőrendszerrel.
Minta menü
hétfő
| Reggeli | 50 g párolt hajdina;
egy adag reszelt friss sárgarépa; tea citrommal cukor nélkül. |
| Vacsora | 150 g zabkása;
100 g sült cukkini. |
| Vacsora | 100 g hajdina;
150 g főtt sovány hal; 200 ml csipkebogyó főzet. |
kedd
| Reggeli | 150 g párolt hajdina;
50 g mazsola és 2 dió; cukrozatlan tea. |
| Vacsora | 100 g hajdina, só nélkül, forrásban lévő vízzel párolt;
egy kis adag vegetáriánus leves vízzel; egy közepes méretű narancs. |
| Vacsora | 100 g hajdina, előretöltött kefirrel egy éjszakán át, fűszerezve 1 tk. édesem;
egy marék dió. |
szerda
| Reggeli | 100 g magot forrásban lévő vízzel párolva 1 evőkanál hozzáadásával. l. szója szósz;
50 g párolt padlizsán néhány salátalevéllel; 50 g bogyós gyümölcs (málna, ribizli). |
| Vacsora | 150 g hajdina párolt hagymával minimális mennyiségű növényi olajban;
100 g főtt cékla egy gerezd fokhagymával. |
| Vacsora | 100 g főtt vagy párolt hajdina;
csipkebogyó főzet cukor nélkül. |
csütörtök
| Reggeli | 50 g főtt vagy párolt hajdina, 2 ek. l. alacsony zsírtartalmú joghurt;
egy közepes zöld alma; gyógytea cukor nélkül. |
| Vacsora | 100 g hajdina zabkása;
150 g saláta friss paradicsomból, uborkából és kerti fűszernövényekből 1 evőkanál. l. olivaolaj. |
| Vacsora | 150 g hajdina;
250 ml alacsony zsírtartalmú kefir. |
péntek
| Reggeli | 100 g párolt hajdina;
egy pohár narancslé. |
| Vacsora | 100 g hajdina, 1 evőkanál fűszerezve. l. növényi olaj;
100 g főtt spárga, 150 g sült csirkemell; csipkebogyó főzet. |
| Vacsora | 100 g hajdina;
200 ml natúr joghurt cukor nélkül. |
szombat
| Reggeli | 50 g hajdina zabkása;
30 g mandula; egy középérett körte. |
| Vacsora | 100 g főtt hajdina;
150 g káposzta, uborka és gyógynövény saláta, fűszerezve 1 tk. növényi olaj és ecet. |
| Vacsora | 100 g párolt gabona;
100 g sült sütőtök mézzel. |
vasárnap
| Reggeli | 100 g hajdina egy éjszakán át párolt;
egy friss uborka, egy főtt tojás; zöld tea cukor nélkül. |
| Vacsora | 150 g hajdina;
150 g főtt szürke tőkehal, egy friss paradicsom. |
| Vacsora | 100 g adag hajdina zabkása;
20-30 g szárított sárgabarack. |
Hogyan lehet diverzifikálni
A hajdina diéta mellett fogyasztható ételek listáját érdemesebb egy táplálkozási szakértővel egyeztetni, majd követni az ajánlásait, és nem kiegészíteni az étrendet más ételekkel, ha valami „finom” és „alacsony kalóriatartalmú” ételt szeretne nassolni. .”
Engedélyezett termékek listája:
- zöldek és zöldségek: padlizsán, sárgarépa, cékla, paradicsom, uborka, káposzta, tök, tök, hagyma, cukkini, kapor, zeller, petrezselyem;
- gyümölcsök és bogyók: citrom, narancs, ananász, grapefruit, kivi, körte, alma, cseresznye, eper, málna, fekete és piros ribizli, szilva, sárgabarack;
- szárított gyümölcsök: mazsola, aszalt szilva, szárított sárgabarack, füge;
- friss csiperkegomba;
- dió: dió, kesudió, mogyoró;
- alacsony zsírtartalmú tejtermékek: joghurt, erjesztett sült tej, kefir;
- főtt csirke tojás;
- alacsony zsírtartalmú sajtok és túró;
- főtt sovány hal;
- főtt csirke vagy pulyka filé;
- főtt borjúhús, nyúl.
Hús, baromfi és hal korlátozott mennyiségben fogyasztható, az adag nem haladhatja meg a 180-200 g-ot, és nem minden nap - 2-3 naponta egyszer.
Mit lehet inni
Napközben a diéta betartása mellett és annak befejezése után is fontos, hogy legalább napi 1,5 liter normál vizet igyunk meg. Ezenkívül ihat zöld teát cukor nélkül, csipkebogyó-főzetet és szénsavmentes ásványvizet. Kívánt esetben egy csésze feketekávé cukor nélkül megengedett.
Tanács. Kezdje a reggelt egy pohár meleg vízzel, néhány csepp citromlével és 1 tk. édesem
Megengedett-e a fűszerezés?
A diéta során a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy teljesen korlátozzák vagy minimalizálják a fűszereket, fűszereket, sót, cukrot és egyéb ízfokozókat. Az a tény, hogy serkentik az étvágyat és túlzott ételfogyasztást váltanak ki. Sok közülük nátrium-kloridot tartalmaz, ami késlelteti a folyadék kiáramlását a szervezetből, ezáltal lelassítja a fogyás folyamatát. Ez a korlátozás indokolt a magas kalóriatartalmú fűszerek, szószok, majonéz és ketchupok esetében.
A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy fordítsanak figyelmet a természetes fűszerekre - hagyma, fokhagyma, gyömbér, citrom, ecet.
Először, Ezek a termékek alacsony kalóriatartalmúak, így kiváló alternatívája lesz a fűszereknek, és pikantériát adnak az ételnek.
Másodszor, hagyma, fokhagyma És gyömbér fitoncideket tartalmaznak, amelyek serkentik az emésztést, javítják az anyagcserét, felgyorsítják a zsírlebontás folyamatát és megakadályozzák a felesleges folyadék stagnálását a szervezetben. A citromban található aszkorbinsav elnyomja az étvágyat, normalizálja az anyagcserét, támogatja az immunrendszer egészségét és működését.
Mi határozza meg az időtartamot
A táplálkozási szakértők nem javasolják a mono-diéta szigorú változatának betartását három napnál tovább, és egy könnyű változatot - legfeljebb egy hétig. Az ilyen időszakok kiegyensúlyozatlan menüvel és korlátozott táplálékadaggal járnak.
A vitaminok és ásványi anyagok elégtelen bevitele lelassíthatja a növekedési folyamatokat, megzavarhatja a szénhidrát- és lipidanyagcserét, negatívan befolyásolhatja a szív- és érrendszer, az emésztőrendszer működését, a csont- és izomszövet állapotát.
Lehetséges tovább maradni ezen a diétán?
Az egészségre gyakorolt negatív hatások elkerülése érdekében a szakértők azt javasolják, hogy legfeljebb egy hétig tartsák be a hajdina diétát. Ha hosszabb ideig kívánja fenntartani ezt az étrendet, akkor bővítenie kell napi étrendjét, és fehérjetartalmú ételeket kell tartalmaznia, hogy az így létrejövő étrend kiegyensúlyozott és változatos legyen.
A diéta elhagyása
Annak érdekében, hogy az elvesztett kilogrammok ne térjenek vissza, és az erőfeszítések ne legyenek hiábavalók, szigorúan tilos azonnal visszatérni a szokásos étrendhez. A diétát fokozatosan, 5-7 napon keresztül kell elhagyni, kerülni kell a „káros” kategóriába tartozó élelmiszereket.
Ilyenek az édességek és pékáruk, füstölt húsok, zsíros és sült ételek, gyorsételek, alkohol, édes szénsavas italok, állati zsírok, vörös húsok.
Részben kell enni, kis adagokban, nem engedve a késői étkezést (az utolsó legkésőbb 19.00). Fokozatosan kell kiegészíteni az étrendet új termékekkel, ellenőrizve a saját súlyát.
Mindenekelőtt friss, nem keményítőtartalmú zöldségeket és csirke tojásokat vezetnek be, a következő napokban - gyümölcsök, gabonafélék, kemény kenyér, sovány hús, hüvelyesek és növényi olajok.
Tanács. A diéta során fontos a megfelelő testmozgás fenntartása, a szervezet szellemi és fizikai túlterhelése, minél többször és minél hosszabb ideig tartózkodni a friss levegőn.
Hány kg-ot lehet fogyni
A fogyás eredménye változó, és függ a kezdeti súlytól (a nagyobb súlyúak gyorsabban fogynak), az anyagcserétől, az étrendi terv betartásától, a további étkezési magatartástól és életmódtól. A heti hajdina diétával átlagosan 5-6 kilogrammot lehet leadni, ha pedig hozzáadjuk a napi fizikai aktivitást, akkor 7-8 kilogrammot is.
Előnyök és hátrányok
| profik | Mínuszok |
| Nagy hatékonyság, átlagosan 0,5-1 kg súlyvesztés naponta | A diéta nem mindenki számára megfelelő, mivel számos ellenjavallata van |
| A hajdina ára, mint az engedélyezettek listájáról az étlapon szereplő többi termékhez, jelentéktelen és szinte minden ember számára megfizethető | Ugyanaz a diéta, a nyájas zabkása, gyorsan idegenkedést válthat ki a termékkel szemben, és meghibásodást válthat ki |
| A hajdina diétához való elkészítésének receptjei egyszerűek, és nem igényelnek különleges kulináris készségeket. | Fennáll a mellékhatások és a krónikus betegségek súlyosbodásának veszélye |
| A kis és gyakori étkezésnek köszönhetően az étrend könnyen tolerálható és kielégítő, az éhségérzet gyakorlatilag nem jelentkezik, vagy enyhén kifejeződik | A 7 napos szigorú monodiétás menü kiegyensúlyozatlan, a szervezetben előfordulhat néhány mikro- és makroelem, valamint vitamin hiány. |
| A gabonafélék a szokásos fehérjéken, zsírokon és szénhidrátokon kívül sokféle vitamint, ásványi anyagot és egyéb, a szervezet megfelelő működéséhez szükséges vegyületet tartalmaznak. | Szükséges a bőséges ivási rendszer fenntartása |
| A hajdina diéta jótékony hatással van az általános közérzetre, megtisztítja a beleket a salakanyagoktól és méreganyagoktól, javítja a haj, a köröm és a bőr állapotát, csökkenti a narancsbőr megjelenését. | |
| Az ilyen diéta betartása után az ember könnyebben átáll az egészséges táplálkozásra. |
Ellenjavallatok és lehetséges károk
Az étrend hosszú távú betartása során hányinger, hányás, szédülés, gyengeség és emésztési problémák léphetnek fel. Ha a diéta bármely szakaszában rosszabbul érzi magát, abba kell hagynia. Ezért a kívánt eredmény elérése és az egészség megőrzése érdekében egyénileg meg kell vitatni a táplálkozási szakemberrel azt a kérdést, hogy hogyan lehet gyorsan lefogyni egy hét alatt a hajdinán.
A 7 napos hajdina diéta ellenjavallt a következő betegségek és állapotok esetén:
- cukorbetegség;
- a gyomor-bél traktus eróziós és fekélyes természetű patológiái;
- szív- és érrendszeri betegségek, beleértve az alacsony vérnyomást;
- depressziós rendellenességek;
- anémia;
- kolelitiasis;
- fertőzések az akut fázisban;
- allergia a termékre;
- vese-, májelégtelenség;
- nemrégiben intracavitaris műtéten esett át;
- bármilyen súlyos krónikus betegség;
- a napi súlyos mentális és fizikai stressz szükségessége;
- a menopauza súlyos tünetei.
Terhesség és szoptatás ideje alatt tilos diétát betartani, mivel az étrend bármilyen korlátozása károsíthatja az anya és a gyermek egészségét. A táplálkozási szakértők nem javasolják az ilyen étrend betartását az emberek speciális kategóriáinak - gyermekeknek, serdülőknek és időseknek, akik számára elfogadhatatlan a tápláló és kiegyensúlyozott étrend hiánya.
Vélemények a fogyókról
Általában azok, akik hajdina diétán voltak, pozitív véleményeket hagynak.A különböző fórumokon megjelent megjegyzések alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy az étrend meglehetősen kiegyensúlyozott, könnyen tolerálható, éhségrohamok és későbbi meghibásodások nélkül. Ezenkívül sok nő általános öregedésgátló hatásáról számol be, amely javítja a bőr megjelenését.
De érdemes megjegyezni, hogy bizonyos esetekben a mellékhatások hányinger, rossz közérzet és szédülés formájában jelentkeznek. Leggyakrabban az ilyen reakciók a hosszú távú, szigorú hajdina diéta betartásával járnak, amelyet 2-3 hétig vagy egy hónapig meghosszabbítanak, táplálkozási szakértővel való előzetes konzultáció nélkül.
Daria, 47 éves: «Sokáig nem tudtam lefogyni. Sok drága diétát kipróbáltam, de a súlyom változatlan maradt. Úgy döntöttem, hogy egy hétig hajdina diétát folytatok. Az első napokban szinte óránként ettem zabkását, és nem tudtam megszabadulni attól az érzéstől, hogy nem tudok betelni. Ráadásul sok vizet ittam. Mindössze három nap alatt 2 kg-ot fogytam. Az eredmény kellemesen meglepő volt, ráadásul megszoktam a nyájas zabkását, már nem volt olyan nehéz enni, érezhetően csökkentek az adagok, és az éhségérzet sem zavart. Végül egy hét alatt 5 kg-ot fogytam. De nem fogok itt megállni. Azt terveztem, hogy 1,5 hónap múlva megismétlem ezt a diétát.”
Claudia, 36 éves: „Az előírt hét helyett öt napig követtem a hajdina diétát. Azt akarom mondani, hogy az eredmény mínusz 3 kg 400 g volt, de nehéz nyájas zabkását enni, ha aktív életmódot folytat. Eltelt egy hónap, a leadott súly nem tért vissza, és lemondtam az egészségtelen ételekről.”
Marina, 21 éves: „Három napig bírta, és utáltam a hajdinakását. Erős gyomorgörcsök, gyomorégés, általános gyengeség, hányinger miatt voltam kénytelen abbahagyni a diétát. Azt hittem, teljesen tönkretettem a gyomrom.Ezért, lányok és nők, vigyázunk egészségünkre, fogyjunk le 10 kg-ot vagy többet fogyókúra nélkül – megfelelő táplálkozás és testmozgás. Ez egészen valóságos, magamon teszteltem.”
Következtetés
A hajdina diéta a fogyáshoz 7 napig az egyik leghatékonyabb és legbiztonságosabb fogyási módszer. A gabonaféléket a pozitív tulajdonságok egész sora jellemzi: megtisztítják a beleket a salakanyagoktól és a méreganyagoktól, eltávolítják a felesleges cukrot, normalizálják az anyagcserét, javítják az emésztést és segítik a szervezet általános egészségét.
Annak ellenére, hogy a hajdina egészséges élelmiszer, számos ellenjavallat van a hajdina diéta betartásának. Ezért minden intézkedést egyénileg kell összehangolni egy táplálkozási szakemberrel. Ez a megközelítés lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a felesleges kilóktól, miközben megőrzi egészségét és jólétét.