Hogyan öntsünk kefirt a hajdinára egy éjszakán át és hogyan használjuk fogyáshoz

A fogyáshoz használt termékek közül különösen népszerű a hajdina kefirrel kombinálva. A diéta alapja az alacsony zsírtartalmú kefir és a minimálisan feldolgozott hajdina. A kefir zabkásával együtt vagy külön is fogyasztható.

A táplálkozási szakértők szerint a kefirrel átitatott hajdina lesz a leghasznosabb. Ez az elkészítési mód a lehető legnagyobb mértékben megőrzi a gabona természetes összetételét, és telíti az emberi testet létfontosságú elemekkel.

Mi a jó ebben a kombinációban?

A hajdina szinte minden termékkel kompatibilis. A gabonafélék és a kefir kombinációját magas tápértéke és a diétás ételek egyszerű elkészítése jellemzi. A hajdina élelmi rostot tartalmaz, amely gyors és hosszan tartó jóllakottságot biztosít. A kefir jól felszívódik (több mint 85%), és jótékony hatással van a bél mikroflórájára.

A hajdina és kefir diéta előnyei:

• könnyen tolerálható, állandó éhségérzet nélkül;
• hatékony a fogyás szempontjából és biztonságos az egészségre;
• az alaptermékek és a kapcsolódó összetevők költsége alacsony;
• A diéta időtartama, valamint a menü könnyen egyénileg kiválasztható a fogyás, a jó közérzet és az egészségi állapot kívánt eredményétől függően;
• a béltisztítás és a fogyás mellett a diéta csökkenti a narancsbőr megjelenését, javítja a haj, a bőr, a körmök állapotát;
• A termékek normalizálják a húgy-, ideg- és szív- és érrendszer működését.

Haszon

Első komponens diéták - hajdina. Nyilvánvaló előnye, hogy alacsony kalóriatartalommal (a párolt gabonafélék energiaértéke 101 kcal) és zsírmentesen, biológiailag aktív vegyületek - flavonoidok, vitaminok, ásványi anyagok - komplexét tartalmazza.

Rész nyers gabona tartalmazza (100 grammonként):

• víz - 14 g;
• élelmi rost - 11,3 g;
• hamu - 1,7 g;
• keményítő és dextrinek - 55,4 g;
• cukrok (glükóz, fruktóz, laktóz, szacharóz, malátacukor) - 1,4 g;
• A-vitamin;
• B-vitaminok: tiamin, riboflavin, niacin, kolin, piridoxin, folsav, pantoténsav;
• C vitamin;
• K-vitamin;
• nikotinsav;
• mikroelemek: Vas, réz, jód, mangán, alumínium, fluor, kobalt, cink, króm;
• makroelemek: kálium, kalcium, magnézium, klór, foszfor, nátrium, kén, szilícium.

A hajdina rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a szervezetre:

• lassítja az öregedési folyamatot;
• serkenti az immunrendszert;
• erősíti és táplálja a hajat;
• megszünteti az álmosságot és a fáradtságot;
• fokozza a koncentrációt;
• biztosítja a szívizom megfelelő működését;
• növeli az érfalak szilárdságát és rugalmasságát, csökkenti a kis kapillárisok permeabilitását;
• normalizálja a vérkeringési folyamatokat;
• semlegesíti a duzzanatot.

Az étrend következő összetevője a kefir. Alacsony energiaértéke (kb. 35 kcal/100 g) nélkülözhetetlenné teszi a terméket a fogyáshoz és a bél mikroflóra normalizálásához. A fermentált tejital jótékony hatással van az anyagcserére, csökkenti a káros baktériumok aktivitását, megkönnyíti a székrekedés során a bélmozgást, immunstimuláló, vizelethajtó, nyugtató hatású.

A kefir kalciumforrás, a fogak mineralizációjához és a csontsűrűség biztosításához szükséges.Az elem részt vesz a véralvadási folyamatokban és az idegimpulzus-átvitelben. A kefirben található vegyületek pozitív hatással vannak a húgyúti, idegrendszeri, szív- és érrendszerre, a mozgásszervi rendszerre, valamint megakadályozzák a csontritkulás kialakulását.

Hogyan segít a fogyásban

A hajdina kefirrel történő fogyása a napi csökkenés miatt következik be kalóriatartalom nőknek 1100-1300 kcal-ig, férfiaknak 1500-1600 kcal-ig. Ezek átlagos adatok. Helyes lenne a létfontosságú anyagok (fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok) napi bevitelét és a kalóriabevitelt egyénileg, táplálkozási szakértővel közösen meghatározni.

A hajdina és kefir alapú étrend a zsíros ételek és a magas kalóriatartalmú ételek – füstölt húsok, kolbászok, édességek, fehér kenyér, zsíros húsok és halak, cukor, só, fűszerek – kerülését jelenti. A szénsavas italok és az alkohol szigorúan ellenjavallt.

A kefirbe áztatott hajdina fő hatása a szervezetre, hogy megtisztítja az emésztőrendszert a káros elemektől. A gabonafélékben található nagy mennyiségű oldhatatlan rost segít gyorsan eltávolítani a salakanyagokat és a méreganyagokat a belekből, eltávolítja a felesleges cukrot a vérből, és csökkenti a koleszterinszintet.

A hajdina segít megbirkózni a székrekedéssel, normalizálja az anyagcserét és javítja az emésztést. Az összetett szénhidrátok hosszú távú energiával látják el a szervezetet anélkül, hogy a szénhidrátokat zsírlerakódásokká alakítanák át. A növényi rostok növelik az állóképességet és a teljesítményt, serkentik a fizikai aktivitást, ami hozzájárul a további kalóriafogyasztáshoz.

Használja a test tisztítására

A hajdina és a kefir étrendjét nem csak a célból gyakorolják fogyás, hanem terápiás táplálékként is. Hasonló étrendet írnak elő az emésztőrendszer betegségei esetén, a máj, a vesék és a vér tisztítására. Az élelmi rostokat nedvszívó tulajdonságai különböztetik meg: a bélbe kerülve felszívja a káros anyagokat, és vizelethajtó hatása révén biztosítja azok gyors kijutását a külvilágba.

Figyelem! Mielőtt a hajdinát kefirrel gyógyászati ​​célokra használná, feltétlenül konzultáljon orvosával.

Hogyan kell helyesen önteni a kefirt a hajdinára egy éjszakán át

A súlycsökkentő hatás és az egészségügyi előnyök közvetlenül függenek a felhasznált termékek minőségétől. Jobb, ha a legjobb minőségű magokat vagy a zöld hajdinát választja. Ezek a hajdinafajták a legkevésbé ipari feldolgozáson esnek át, és szinte minden hasznos tulajdonságot és értékes elemet megőriznek.

Tanács. Vásárláskor előnyben részesítse az átlátszó műanyag csomagolásba csomagolt hajdinát, amely megakadályozza a szem nedvesedését, és lehetővé teszi a termék romlott szemek és idegen szennyeződések ellenőrzését. A megfelelő minőségű gabonaféléknek nincs idegen, erős dohos- vagy penészszaguk.

Hogyan kell főzni a hajdinát a fogyáshoz:

1. Óvatosan válogatjon szét egy pohár gabonát, hogy eltávolítsa az idegen szennyeződéseket, és öblítse le többször, amíg a víz tiszta nem lesz.
2. Öntsük a gabonát egy fedővel ellátott tartályba, öntsünk kefirt 1: 1 arányban. Hagyja egy éjszakán át, lefedve, szobahőmérsékleten, hogy a szemek megduzzadjanak.

A kefir külön is használható, előzőleg párolt gabonával kombinálva.

A tápanyag-összetevők legnagyobb mennyiségének megőrzése érdekében a hajdinát nem főzik meg, hanem egy éjszakán át forrásban lévő vízzel leöntik, és egy éjszakán át termoszban hagyják.

Hogyan, mikor és milyen mennyiségben használjuk

Naponta legfeljebb 1 liter alacsony zsírtartalmú kefir és 500 g hajdina zabkása fogyasztható. A kefirbe vagy vízbe áztatott hajdinát 5-6 egyenlő részre osztjuk, és rendszeres időközönként elfogyasztjuk a nap folyamán. A gyakori étkezésnek köszönhetően az éhségérzet hiányzik vagy gyengén fejeződik ki. Folyadékfogyasztás - legalább 2 liter naponta. Ez lehet szénsavmentes ásványvíz, cukrozatlan zöld tea vagy csipkebogyó főzet.

Ha 7 napon túli étrendet kíván betartani, akkor az étrendben más élelmiszerek is szerepelnek az engedélyezettek listáján: sovány hal, pulyka, sovány hús, friss zöldségek, gyümölcsök, bogyók, fűszernövények.

Lehetséges állandóan így reggelizni?

A kovásztalan hajdina kefirrel reggelire alkalmas azok számára, akik szeretnének megszabadulni a derékon vagy a csípőn lévő extra centiméterektől. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az egészséges emberek rendszeresen készítsenek hajdina zabkását reggelire egy adag sovány hússal, baromfihússal vagy hallal, és külön fogyasszák el a kefirt.

Tájékoztatásul. A reggeli legyen kiadós (a napi kalóriabevitel 30%-a). Azok a megfelelő élelmiszerek, amelyek hosszan tartó emésztést igényelnek (hús, fehérje, hüvelyesek), és hosszan tartó teltségérzetet hoznak.

Használd böjti napként

A hajdinán és kefiren eltöltött böjti nap segít formába hozni a túlevés után, és megőrzi a kívánt súlyt. Az étlapon csak párolt hajdina zabkása szerepel:

1. Válogass ki egy pohár gabonát, és öblítsd le, amíg a víz tiszta nem lesz.
2. Öntsük a hajdinát egy termoszba, és öntsünk két csésze forrásban lévő vizet.
3. Hagyja szobahőmérsékleten egy éjszakán át.

Az étel nyájas lesz. Kíméletes kirakodási lehetőséggel kefir, kerti fűszernövények és zöldségek kerülnek az étrendbe. Egy nap alatt 0,5-1 kg-mal csökkentheti a súlyt. A fogyás a felesleges folyadék, salakanyagok és méreganyagok eltávolításával történik a szervezetből.

Mono diétaként

A monodiéta által biztosított étrend korlátozott, és csak egy éjszakán át párolt hajdinát tartalmaz adalékanyagok nélkül és alacsony zsírtartalmú kefirt. Az étkezés megosztott - napi 5-6 alkalommal, 2-3 órás szünetekkel. A kefirt külön-külön fogyasztják különböző étkezéseknél, vagy kész hajdina zabkására öntik. Az étrend teljes kalóriatartalma körülbelül 800 kcal.

A mono-diéta ezen változatát 5-7 napra tervezték. Az étrend hosszabb betartásával megnő a mellékhatások kockázata anyagcserezavarok, gyengeség, fáradtság, hányinger és fejfájás formájában. Ha a diétát több mint öt napig folytatják, egyéni kiegyensúlyozott menüt választanak ki, más diétás termékek hozzáadásával a hajdinához.

A fogyás hatásának megszilárdításához fontos, hogy helyesen lépjen ki az étrendből. Könnyű és alacsony kalóriatartalmú ételek megengedettek. Vacsorára továbbra is kefirrel leöntött hajdinát esznek. Nem esznek túl sokat, gyakran (napi 5-6 alkalommal), kis adagokban esznek. A növényi és állati olajok és gabonafélék fokozatosan bekerülnek az étrendbe. A napi étrend nem haladhatja meg az 1400-1500 kcal-t.

Tanács. Ha elfogadhatatlan a kovásztalan zabkása fogyasztása, akkor minimális mennyiségű növényi olajban adhatunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, kevés natúr szójaszószt, fűszernövényeket, párolt hagymát.

Mennyit lehet fogyni hajdinával és kefirrel?

Az eredményeket a szervezet egyéni jellemzői határozzák meg, és függenek az életmódtól, az étrend időtartamától, az anyagcsere típusától és a test felépítésétől. Azt, hogy milyen gyorsan kezd el múlni a túlsúly, a pszichológiai hozzáállásod, a felkészültséged és az étrendből való helyes kiút befolyásolja. A sok súlyfelesleggel rendelkezők gyorsabban fogynak még a diéta könnyedebb változata mellett is. Aki 2-3 plusz kilótól szeretne megszabadulni, annak szigorú monodiétát kell betartania.

Átlagosan három napig monodiéta követése hajdinán és kefiren veszíthet 2-3 kg, az ötnapos diéta pedig 3-4 kg-mal csökkenti a testsúlyt. Egy hetes diéta 5-6 kg, 14 napos 7-8 kg. A rendszeres fizikai aktivitás növeli a fogyás hatékonyságát.

Ellenjavallatok és lehetséges károk

A hajdina kefirrel való kombinálásakor a magas növényi rosttartalom miatt hashajtó hatás lehetséges, ezért bélrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlott óvatosan használni ezeket a termékeket. Ügyeljen a kefir gyártási dátumára: egy kevesebb mint egy napja készült termék hashajtó, több mint három napja erősítő hatású.

A só hiánya az étrendben a vérnyomás csökkenését és az általános egészségi állapot romlását okozhatja. Ha ezeket a tüneteket érzi, adjon hozzá egy kis sót a zabkásához. Ez nem befolyásolja jelentősen a fogyás eredményét, de megkönnyíti a diétát.

Az étrend hosszú távú betartása negatívan befolyásolhatja egészségét, és krónikus betegségek súlyosbodását idézheti elő.

A hajdina és kefir alapú étrendnek ellenjavallatai vannak:

• vese-/májelégtelenség;
• egyéni ételintolerancia;
• 2. és 3. típusú diabetes mellitus;
• érrendszeri betegségek;
• anémia;
• hipotenzió;
• az emésztőrendszer eróziós és fekélyes patológiái;
• mentális zavarok, mély depressziós állapotok;
• napi erős lelki vagy fizikai stressz.

A szervezet kiegyensúlyozatlan tápanyagellátása miatt a hajdina és a kefir fogyása ellenjavallt terhesség és szoptatás alatt, gyermekkorban, serdülőkorban és időskorban.

Következtetés

A hajdina kefirrel a fogyás érdekében olcsó, egyszerű és kielégítő módja annak, hogy megszabaduljon a felesleges kilóktól. Minden termék egész évben elérhető, a zabkása készítésének receptjei nem igényelnek különleges kulináris készségeket - csak egy éjszakán át kell önteni a kefirt a hajdinára. Kellemes kiegészítőként tisztítja a beleket, javítja a bőr tónusát és normalizálja a székletet.

Mivel a megszokott étrend megváltoztatása megterhelő a szervezet számára, ezért a hajdina-kefir diéta megkezdése előtt ajánlatos felmérni fizikai állapotát, konzultálni egy táplálkozási szakemberrel, és az egyéni igényeknek megfelelően kiválasztani az optimális menüt. Ez a megközelítés megőrzi egészségét, és lehetővé teszi, hogy negatív következmények nélkül érje el céljait.