Milyen borsófajták vannak - a fajták áttekintése fotókkal és részletes leírásokkal

A borsó egynyári növény, amely ízéről és táplálkozási tulajdonságairól ismert. A világ minden táján termesztenek különböző színű és árnyalatú magvakat: sárgaborsót, fehérborsót, zöldborsót, sőt fekete- és vörösborsót is.

A növény népszerű mind a gazdaságok, mind a magántulajdonosok körében. Szinte minden nyári lakos elülteti magját a telkére. A növények gondozása nem nehéz, a lényeg az, hogy a megfelelő helyet válasszuk ki az ültetésre és olyan fajtát, amely megfelel az elvárásoknak.

A borsó fajtái

Érési idő szerint

A borsó tenyészideje 45-125 nap.

Az érési időszaktól függően a következő borsófajtákat különböztetjük meg::

• korai érés, a csírázástól a technikai érettségű termésekig az adott fajtától függően 46-55 nap;
• évad közepe, itt csírázástól műszaki érettségig 54-80 nap;
• késő, a gyümölcsérés 80-90 naptól a technikai érettségig tartó időszaka jellemzi.

A technikai érettség a zöldség állapota, amikor fogyasztásra és tárolásra betakarításra alkalmasak, de magjaik nem állnak készen a későbbi szaporodásra („nem érett be”).

Ha válasszon különböző fajtákat, akkor az egész nyári szezonban lakmározhat a termésből.

Alacsony növekedésű fajták

A növény besorolásának egyértelmű jele a magassága. Az alacsony növekedésű fajták közé tartoznak a 40-70 cm szármagasságú növények.

Nézzük a rövid csoport legfényesebb képviselőit — borsófajták fotókkal és leírásokkal (a fotó megtekintéséhez kattintson a fajta nevére):

• Kelvedon csoda - korai érésű, termő fajta. A csírázástól a betakarításig 50 nap telik el. A növény hossza eléri a 70 cm-t, termesztéskor jobb, ha a szárat támasztékra kötjük. A hüvelyek hosszúkásak, körülbelül 8 cm hosszúak, belsejében 6-8 sötétzöld borsó található. Frissen és tartósításra is fogyasztható.
• Hit - korai érésű fajta, amelyet a bab egyenletes érése jellemez. A növekedési időszak 48-63 nap. A növény magassága eléri a 65 cm-t, a bab egyenes vagy enyhén ívelt, belsejében 6-8 sárga-zöld mag található. Friss fogyasztásra, befőzésre és feldolgozásra ajánljuk.
• Alfa (cukor) -korai érésű, stabil hozamú, fagyálló. A csírázástól a technikai érettségig 46-53 nap telik el. A hüvely enyhén ívelt vagy kard alakú, 7-9 cm hosszú, belsejében 5-9 sötétzöld mag található. Az alfaborsó frissen fogyasztható, befőzésre és fagyasztásra alkalmas.

Magas fajták

A csoport magában foglalja 100-220 cm magas fajták.

Beszéljünk a csoport főbb fajtáiról:

• fáraó - szezon közepén, magas termelékenység és jó immunitás jellemzi. Szárazságálló. A szár körülbelül egy méter hosszú. Ellenáll a szállásnak. A borsó érési ideje a csírázástól számítva 68-85 nap. A hüvely egyenes vagy enyhén ívelt, tompa csúcsú, belül 3-6 terméssel. A borsó világos sárga színű.
• Prelado (hámozás) - korai érésű borsó, amelyet a gyümölcsök egyidejű érése és a stabil betakarítás jellemez. Ellenáll a szállásnak és a hőnek. Jól tűri a fagyot. A csírák megjelenésétől a betakarítás kezdetéig 45-55 nap telik el. A hüvelyek rövidek, egyenesek, közepesen szélesek, 8 cm hosszúak.A borsó sötétzöld. Egy hüvelyben 8 borsó van. A borsó frissen jó ízű, és kiválóan alkalmas fagyasztásra és befőzésre.
• Oscar (cukor) - korai érésű, magas hozamú, betegségekkel szemben ellenálló. A bab enyhén ívelt, éles véggel, 9 cm hosszú, hüvelyében 9-12 sötétzöld mag található. A csírázástól a betakarításig 69 nap telik el. A fajtát frissen, fagyasztásra és befőzésre használják.
• Belmondo - a francia válogatás magas hozamú középkorai fajtája. A növény ellenáll a lerakódásnak és jól tűri a fagyot. A hüvelyek betakarításkor nem repednek meg. Kiváló ízminőség jellemzi.

Megfelelő fajták Szibériában

Szibéria éghajlati viszonyai miatt nem minden borsófajta alkalmas ezen a vidéken termeszteni.

Mérlegeljük Szibériai klímára ajánlott fajták:

• Ambrosia (cukor) - az egyik legnépszerűbb cukorfajta Oroszországban. Az Ambrosia cukorborsó korai érésű, a palánták kelésétől a betakarítás kezdetéig 45-56 nap telik el. Annak érdekében, hogy a növény hosszú ideig és bőségesen hozzon gyümölcsöt, időben kell öntözni, eltávolítani a gyomokat, meg kell lazítani a talajt és ásványi műtrágyákkal kell etetni. Ezeket a borsókat rácson vagy felkötve termesztik. A hüvely hossza 8-10 cm, belsejében 8-10 db 8-9 mm átmérőjű mag található. A technikai érettség stádiumában lévő borsó zöld, teljesen éretten ráncos és világossárga. Vélemények az Ambrosia borsóról a leghízelgőbb. A kertészek megjegyzik kiváló ízét, azt írják, hogy a gyerekek nagyon szeretik, hogy a fajta mindig stabil termést hoz, és bármilyen formában (frissen, konzervben vagy fagyasztva) jó. Számos európai étterem szezonális étlapján szerepel ambrosia borsós ételek.
• Altáj smaragd - szezonközi kompakt fajta, amely kiváló termést ad. A növény eléri a 45 cm magasságot. A hüvelyek enyhén íveltek és szélesek. A borsó sötétzöld, nagy, édeskés ízű. Ennek a fajtának a gyümölcseit frissen használják élelmiszerekhez, salátákhoz adják, fagyasztják és konzervként használják.
• Prémium fajta - korai érésű, nagy hozamú borsó, melyre jellemző a termések egyidejű érése. A tenyészidőszak 57 nap. A prémium borsó ellenáll a betegségeknek. A hüvely közepesen ívelt, tompa csúcsú, 8 cm hosszú, a technikai érettség stádiumában lévő borsó zöld, hüvelyenként 8-9 db. A fajta kiváló ízű, friss fogyasztásra, valamint befőzésre és fagyasztásra egyaránt alkalmas.

Megfelelő fajták a moszkvai régióban és Közép-Oroszországban

A legnépszerűbb fajták a középső zónában és a moszkvai régióban termeszthetők, teljes betakarítást kap. Tekintsük az erre az éghajlatra alkalmas legnépszerűbb fajtát - a moszkvai finomságot.

Moszkvai csemege borsó - egy szezonközi borsófajta, amelyet gyümölcseinek édessége miatt értékelnek. Az erről a fajtáról szóló áttekintésekben gyakran megtalálható a „gyermekkor íze” kifejezés. Ezek a borsók nem igényelnek sok helyet a kertben, és könnyen gondozhatók. A borsó bármilyen talajon jól megterem, csak ha a talaj savanyú, akkor javasolt előmeszezni.

A magas hozam érdekében ez a fajta nem törődik a talaj termékenységével.. A legjobb eredmény érdekében jobb árnyékos ültetési helyet választani. Ha a növény árnyékban található, ez nagymértékben csökkenti az ízét. A fajta univerzális, de különösen frissen értékelik.

A legjobb héjas borsófajták

A héjas borsófajták közötti fő különbség a durva, kemény hüvelyük.. Az ilyen borsó magjai keményítőtartalmúak és magas kalóriatartalmúak. Ezek a borsók zabkása és levesek készítésére alkalmasak. Erre a célra a teljesen érett hüvelyeket gyűjtik. A technikai érettség szakaszában az ilyen fajták különféle módon, frissen is felhasználhatók.

Tehát melyik fajtát a legjobb a webhelyén ültetni?

Nézzünk néhányat:

• Avola — ezeket a borsókat frissen, valamint fagyasztásra és befőzésre ajánljuk. Korai érés (56-57 nap). Jellemző a gyümölcsök harmonikus érése. A szár egyszerű. A levél közönséges típusú, zöld színű. A hüvelyek közepesen hosszúak, belsejében 6-9 borsó található. A technikai érett borsó kicsi, zöld színű, hüvelyenként 6-9 darab.
• Alpha - korai érett borsó. A tenyészidő a csírák megjelenésétől a betakarítás kezdetéig 45-55 nap. A növények 50 cm hosszúra nőnek. A hüvelyek hámlóak, belül durva pergamenréteggel, szablya alakúak. Közepes méretű borsó, hüvelyenként 5-9 darab. A magvakat magas fehérje-, C-vitamin- és egyéb vitamin-, szénhidrát- és ásványi sótartalmuk miatt értékelik.
• telefon - későn érő, nagy hozamú héjas borsófajta. A telefon típus hosszú ideig ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. Ezeket a borsókat javasolt előkészített művelt talajon termeszteni. Ha először termesztenek borsót kijelölt helyen, akkor humuszt kell hozzáadni. E borsó íze közvetlenül függ a talaj termékenységének szintjétől.
• Adagumsky - szezonközi fajta, amelyet barátságos termés jellemez. A csírázástól a technikai érettségig 68-73 nap telik el. 1980-ban tenyésztették ki az Összoroszországi Növénytermesztési Kutatóintézet krími kísérleti nemesítési állomásán.Oroszország egész területén termesztik, kivéve az északi, az alsó-Volgai, a nyugat-szibériai és a távol-keleti régiókat. A hüvelyek hámlóak, egyenes alakúak, hegyes csúcsúak, legfeljebb 7 cm hosszúak, sötétzöldek. A magvak sárgászöldek, agyagosak, ráncosak, közepes méretűek. A technikai érettség fázisában a borsó sötétzöld, jó ízű.
• Dinga - német válogatású szezonközi héjas borsó. A szár hossza legfeljebb 95 cm, a csírázástól a technikai érésig 53-70 nap. A hüvely enyhén ívelt, hegyes csúcsú, 11 cm hosszú, benne 9-10 borsó található. A magok világoszöldek, technikailag éretten sötétzöldek. A dingaborsó frissen és konzervként is jó ízű. A növény érzékeny a lisztharmatra és a bab sárga mozaik vírusára.
• Karina F1 -korai érésű borsó, állandóan magas hozamú. A hüvelyek rövidek, közepesen szélesek, benne 6 borsó található. A technikai érettségben lévő borsó zöld és azonos méretű. A borsó ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és jól ellenáll a Fusarium hervadásnak. A déli régiókban az őszi vetést lehet gyakorolni. A borsó friss fogyasztásra és feldolgozásra (fagyasztásra és befőzésre) egyaránt alkalmas.
• Voronyezs zöld - korai érésű fajta, amelyet a termés egyenletes érése jellemez. 1990-ben jelent meg a voronyezsi zöldségkísérleti állomáson. Az észak-nyugati, a középső feketeföldi, az észak-kaukázusi, a közép- és az alsó-volgai régiókban termesztik. A hüvely héjas, hegyes, enyhén ívelt, benne 8-10 borsó található. A magvak agyi, sárga és smaragdzöld színűek a technikai érettség fázisában.A fajtát frissen és konzervként is kiváló íz jellemzi.

Szokatlan típusú borsó

A borsófajok és fajták hatalmas száma között vannak eredetiek is:

• Növényi csoda - magas hozamú, korai német válogatott borsó. A növények erőteljesek, körülbelül 40-50 cm magasak, a fajta ellenáll a megtelepedésnek, nem igényel támasztást, smaragd sövényt képez. A növény ellenáll a legtöbb hüvelyes, borsóbetegségnek, valamint a kártevőknek. 10 cm hosszú hüvelyek nagy borsóval. Ez a fajta kiváló ízéről is nevezetes.
• Brácsa — ezt a szezonközi borsót az Összoroszországi Zöldségnövények Szelekciós és Vetőmagtermesztési Kutatóintézete nemesítette. A fajta nem válogatós a talajra, agyagos, homokos vályog talajon is megterem. A borsó frissen és konzervként is ízletes. Különlegessége, hogy a hüvelyek is fogyaszthatók.
• kínai - szezonközép, nagy hozamú borsó. A fajta hüvelyeinek hossza eléri a 14 cm-t.
• Oregon - középkorai fajta, a csírázástól a betakarításig a technikai betakarítás 55 napig tart. A növény magas, legfeljebb 1 m, ezért rácsok telepítése szükséges. Az oregoni borsót a borsó édessége és a hüvely magas íze jellemzi. Friss fogyasztásra és befőzésre egyaránt alkalmas.
• Felesborsó - szárnyasnak is nevezik, mert hüvelyei a szárnyakhoz hasonlóan négy oldalról kinyúló hullámos kiemelkedésekkel vannak ellátva. Ennek a növénynek gyönyörű nagy virágai vannak, élénkvörös vagy lila szirmokkal.
• Borsó fajta Rakéta - a levél nélküli növények egyik legfényesebb képviselője, amikor a levelek többsége további indákká alakul.

A legjobb borsófajták nyílt terepre

Tekintsünk még néhány fajtát, amelyek nagyszerűen érzik magukat nyílt terepen:

• Trojka - héjas borsó késői fajtája. Az érés a csírázás után 80-90 nappal következik be. A fajta univerzálisnak tekinthető.
• Tüzijáték - korai érésű, magas hozamú borsó. A növény magassága 60-85 cm, karcolás nem szükséges. A hüvely 8-9 cm hosszúra nő, benne 7-8 borsó található. A fajta ellenáll a vírusfertőzéseknek.

Desszert fajták

Nem valószínű, hogy közömbösek lesznek a fiatal zöldborsó édes hüvelyei iránt. Mérlegeljük a legtöbb desszert fajta, amely csodálatos csemege lesz a kertjében:

• Zhegalova 112 - cukor, középszezon, magas hozamú borsó. Kiváló íz és dekoratív tulajdonságok jellemzik.
• Cukor csúszka - korai érésű (a csírázástól a technikai érettségig 53-55 nap) a leveltelen borsó fajtája. A növényt a korai fajták közül hosszú termőidő jellemzi. A szár 70-75 cm magas, támasz nélkül nőtt. A hüvelyek 10 cm hosszúak, enyhén íveltek, keskenyek. Édes borsó, hüvelyenként 8-9 darab. Friss fogyasztásra, befőzésre és fagyasztásra kiváló.
• Babacukor - korai érésű, nagy hozamú fajta. A növény hossza 75-80 cm, nem igényel rácsot, harisnyakötőt. Hüvelyei enyhén íveltek, 10-12 cm hosszúak, kiváló íz (lágy, édes), könnyen kezelhető. A fajta különlegessége, hogy a hüvelyben nincs pergamenhéj, ami lehetővé teszi a borsó hüvelyekkel együtt fogyasztását. A gyümölcsök friss fogyasztásra és feldolgozásra alkalmasak.

Hogyan válasszunk borsót: hasznos tippek és trükkök

Manapság óriási a választék a kiváló fajtákból. Válassza ki a megfelelő opciót ízlési preferenciái és a régió termesztési jellemzői alapján.

Nő ezt a hasznos termést teljesen a webhelyén Ez nem nehéz, csak be kell tartania az alapvető szabályokat:

1. A kiváló borsótermés érdekében azt javasoljuk, hogy válasszon egy nyitott, napos helyet, ahol a víz nem stagnál.
2. Vetés előtt jobb az ágyat jól megtermékenyíteni, komplex műtrágyák vagy humusz és hamu használatával.
3. Ne feledje, hogy a növény nem szereti a savas talajokat. Ha ez az Ön esete, a vetés előtt adjon hozzá meszet az oszlophoz.
4. A magvak elültetése általában nyílt terepen történik márciustól júniusig, amint a talaj felmelegszik 10 °C-ra.
5. A magoknak sok nedvességre van szükségük a csírázáshoz.
6. A borsó nem jól tűri a meleget, ezért a korai ültetés a legjobb döntés.
7. A csírázási szakaszban a madarak különös veszélyt jelentenek a magvakra, ezért jobb, ha a magokat nem szőtt anyaggal takarjuk be.
8. A növekedési időszakban a borsónak etetésre, gyommentesítésre és öntözésre lesz szüksége.
9. A borsó kiváló előfutára más zöldségnövényeknek, jótékony hatással van a talajra.

Következtetés

Annak érdekében, hogy a borsó magas hozammal kedveskedjen Önnek, gondosan válasszon fajtát, figyelembe véve igényeit és termesztési körülményeit. Akár korai betakarításra van szüksége, akár nyár végén szeretné élvezni a borsót, és ősszel hozzáadni kedvenc készítményeihez, nézze meg az érési időszakot.

Különböző érési periódusú fajtákat választhat és élvezheti őket a nyári szezonban. Ügyeljen a fajta talajigényére, valamint a termesztési éghajlati viszonyokra. Ne feledje azt is, hogy a borsó héjas és cukros fajtákban kapható. Néhány növénynek támogatásra van szüksége - minden a dachában hozott tervezési döntéseitől függ.