Az időtálló legrégebbi burgonyafajta "Lorch"

I. Péter korától kezdve, aki egy zacskó burgonyát hozott Hollandiából Oroszországba termesztésre, napjainkig ez a zöldség egyfajta „evolúción” ment keresztül. Eleinte nem fogadták el, mert mérgezőnek és egzotikusnak tartották, de fokozatosan elkezdték termeszteni, növelve a mennyiséget.

A cikkben az egyik burgonyafajtáról, a Lorchról fogunk beszélni, amely nagyon régen jelent meg, de ez idő alatt nem veszítette el népszerűségét a nyári lakosok és az ízletes ételek ínyencei körében.

A fajta leírása

A Lorch vonzó megjelenésű és kiváló ízű., mellyel több generációs kertészek körében vívta ki népszerűségét.

Eredet és fejlődés

Ez a burgonyafajta A Kurszk régióban fejlesztették ki 1922-ben a korenevoi tenyésztőállomáson, Alexander Georgievich Lorkh szovjet szaktenyésztőnél.

Referencia. Erről elnevezett Összoroszországi Burgonyatermesztési Kutatóintézet. A.G. Lorja az ő nevét viseli.

1931 óta szerepel ez a fajta az állami nyilvántartásban és közel 90 éve - az egyik legkeresettebb.

Megkülönböztető jellegzetességek

A burgonya főbb tulajdonságai:

• a gumó színe világos bézs, természetes sötét zárványokkal;
• keményítőtartalom - 15-20%;
• a pép krémfehér, kiváló ízű;
• szemek kicsik, kis számban;
• egy érett gumó súlya 90-120 g;
• a fajta kiváló eltarthatósága - akár 92%;
• magas hozam - 10-12 kg / m².

A növény és a termés leírása és jellemzői

A lorch bokrok magasak, felálló vagy félig felálló szárral. A szárak és a levelek halványzöldek. A leveleket nagy számban termelik. A virágok lilás-rózsaszín színűek.

A gumók világos bézs színűek, vékony, erős héjúak, sima, hosszúkás alakú, enyhe hámozással a gumó teteje közelében. Minden bokor legfeljebb 16 burgonyát terem, egyenként körülbelül 120 g-ot. A szemek gyakorlatilag hiányoznak, sekélyen és egyenletesen helyezkednek el. A pép nem vizes, puha.

Termelékenység

Sok a zöldségtermesztők magas hozamúként beszélnek erről a fajtáról. A burgonya megjelenése óta nem veszítette el vezető pozícióját ízben és terméshozamban. A termés szerény, bármilyen talajon termeszthető, jól tűri a fagyot és a szárazságot. A Lorch fajta egyik bokorból akár 2 kg gumót is gyűjthet.

Hogyan termesztjük ezt a fajtát

Ültetéshez és termesztéshez Lorkhának követnie kell a mezőgazdasági gyakorlatot, készítsen felszerelést és tápanyagokat.

Az ültetés időpontja, séma és szabályai

Kedvező talajhőmérséklet az ültetéshez +9-10˚С, levegő - + 13-15˚С, tehát a megfelelő időpont a különböző régiókban történő ültetésre:

• a középső zóna esetében - május első fele;
• az Urálban és Nyugat-Szibériában - május utolsó hete - június első hete;
• az észak-kaukázusi régióban - április elején.

Az ültetési rendszert a gumók növekedési jellemzői alapján tartják fenn. Mivel a Lorch egy szóró növény, a jövőbeni bokrok között 35 cm-t, a sorok között pedig 50-70 cm távolságot kell tartani. Ez a séma hagyja a termőterületet a növényzet növekedéséhez, lehetővé teszi a jó szellőzést, és a bokrok nem árnyékolják egymást.

Ezzel az ültetéssel a növények könnyen feldombozhatók és gyomlálhatók: van még hely a szárak sérülése nélkül eljutni az ültetvényekhez.

Érdekes. Őseink a nyírfa szerint határozták meg a burgonyaültetés kedvező időpontját. Ha a fiatal levelek már elkezdtek nyílni, akkor ideje burgonyát ültetni.

A talajvíz mélységétől függően Lorch burgonya háromféleképpen ültethető:

1. Lunochny - mély felszín alatti vizekkel. A lyukak mélysége a talaj típusától függ - nehéz agyagos talajon 8 cm-től laza talajon 10 cm-ig.
2. Árok - olyan talajokban, amelyek gyorsan elveszítik a nedvességet.
3. Grebnevy - nehéz talajokban, amikor a talajvíz a föld felszínéhez közel van.

Egy fészekbe két gumót helyeznek csírájukkal lefelé. egymástól 8 cm távolságra. A tetejét 5 cm vastag műtrágyával borítják, és talajréteggel borítják. Ültetés után a burgonyát öntözzük.

Fontos! Nem ajánlott a Lorch-ot külön szemekkel ültetni, mivel a termés jelentősen csökken.

Gondoskodás

A jó termés érdekében, szükséges az ültetvények megfelelő gondozása. Hogy pontosan? A továbbiakban elmondjuk.

Kupacolás

Ez az egyik legfontosabb agrotechnikai eljárás, mivel lehetővé teszi a burgonya oxigénhez és nedvességhez jutását, így 20-30%-kal növeli a termést.

Az eljárást három szakaszban hajtják végre. Az első alkalommal - amikor a csúcsok magassága elérte a 15 cm-t, a második - 15-20 nap múlva. Harmadszor 10 nap után földeljük le a burgonyát, csak a dombot nyírják le, és a felső talajréteget lazítják fel.

Locsolás

Az első kötelező öntözés az első hajtások megjelenésének pillanatában történik. A második - a rügyek beállítása előtt, a harmadik - a virágzási időszakban, a negyedik - közvetlenül a virágzás után. Minden bokor vízigénye körülbelül 3-4 liter.

Az öntözést este vagy reggel végezzük, szélsőséges hőség hiányában.Rendellenes aszály idején a burgonyát hetente legalább egyszer ajánlatos öntözni, ezt a sorok között és a bokor alatt érdemes megtenni.

Lazítás

Ezt a sorhatárok vizuális meghatározása után javasolt elvégezni. Az első lazítás jellemzően a gyomok kialakulásakor történik, majd rendszeresen, amint megjelennek.

Célszerű minden öntözés vagy eső után lazítani - ez feltöri a földkérget, ami gátolja az oxigén áramlását a gumókba.

Gyomlálás

Folyamatosan hajtják végre, ahogy a gyomok megjelennek. A lazítás során javasolt a füvet eltávolítani, ez megkönnyíti az eljárást. Az utolsó gyomlálást akkor kell elvégezni, amikor a burgonya virágzik.

Felső öltözködés

Több szakaszban hajtják végre:

1. Felső öltözködés közvetlenül a talajba juttatva az ültetés során a burgonyával együtt. E célokra használjon egy marék hamut vagy 700 g humuszt. Ehelyett használhatja a „Nitrophoska” és a csontliszt keverékét - 1 evőkanál. l. 0,5 csészéhez.
2. A második etetés az első dombolás előtt történik. Öntözés után 1:15 arányban csirketrágya oldatot kell hozzáadni.
3. Az utolsó etetést a növény virágzási időszakában végezzük kálium-szulfát oldattal - 30 g műtrágya 10 liter vízre.

A termesztés árnyalatai és lehetséges nehézségei

A burgonyának állandó napfényre van szüksége, ezért nem ajánlott árnyékos helyre ültetni - a szárak a talajon húzódnak, és ennek következtében elhalnak. A fajta szereti a nedves talajt, de nem szabad túlzásba vinni - a gyökerek rothadhatnak.

A Lorch jól fejlődik olyan talajban, ahol korábban hüvelyesek és uborka nőtt - alapvető tápanyagokkal telítik a talajt.

Érdekes. A zab ültetése utáni talaj is tökéletes a Lorch számára, mivel a zab fertőtleníti a talajt és elpusztítja a gombát.

Bár a Lorch burgonya fokozott immunitást mutat a betegségekkel szemben, érzékeny néhány betegség és kártevő, amelyek a termés pusztulását okozhatják - nézzük meg őket részletesebben.

Rhizoctoniosis

Gombás betegség, amely a növény fejlődésének bármely szakaszában előfordulhat. Fekete foltok formájában jelenik meg a gumókon és száraz területeken a tetején. Megsemmisíthető Agat-25K-val vagy Baktofittal. A fertőzött növényeket eltávolítják a helyről és elégetik. Ha három éven keresztül észlelik a rhizoctonia vészt, akkor ilyen területen nem termeszthető a nadálytő.

Közönséges varasodás

A gumókon sötét gumókként nyilvánul meg. A zöldség foltos és érdes lesz. A termelékenység többszörösére csökken. A betegség megjelenését csak megelőző intézkedésekkel lehet elkerülni: kálium-permanganát oldattal és réztartalmú anyagokkal történő permetezéssel.

Drótféreg

Kattintson a bogár lárváira, „drót” átjárók létrehozása a gumókban, a talajban vannak, így szinte lehetetlen megtalálni őket. A kártevő gumókkal táplálkozik, lyukakat eszik bennük. Ha a kár súlyos, a növény elpusztul. A beteg gumókat még a járatok teljes eltávolítása után sem ajánlatos enni.

Segít a kártevők elleni védekezésben a talaj felásása és a gyomok eltávolítása, amelyekben a lárvák élnek. A talaj savasságának csökkenése is pozitív hatással lesz, mivel a kártevő szereti a savas környezetet.

Burgonyarák

Gombás betegség, amely ültetési anyagból kerül a talajba. Gyorsan elpusztítja a nagy mennyiségű palántát.A gumókon nagy, egyenetlen növekedésként jelenik meg a világossárgától a sötétbarnáig, ami rothadási folyamatokhoz vezet. A betegségnek nincs gyógymódja.

A fertőzött bokrot az ültetvényektől 1 m mélyen elpusztítják vagy elássák. A tetejére meszet öntünk vagy elégetünk. A megelőzés érdekében ajánlott a vetőmag megfigyelése és bórsavas kezelése az ültetés előtt.

A talaj, amelyben a rákkal fertőzött burgonya nőtt, csak néhány év elteltével használható újra.

Termények begyűjtése, tárolása és felhasználása

A legtöbb A Lorch ásásának kedvező időpontja augusztus vége-szeptember eleje. A kiszáradás és a csúcsok lehullása annak a jele, hogy a gumók már beértek a talajban. Körülbelül 10 nappal a tervezett burgonyaásás előtt a burgonya tetejét levágjuk, a szárak hosszából 10 cm-t a felszín felett hagyva.

Az ásás vasvillával történik - olyan eszköz, amely a burgonya számára a legkevésbé traumatikus. Ásás után hagyja a burgonyát egy ideig száradni. Ezt követően megtisztítják a talajt, kiválogatják a beteg és sérült gumókat, és dobozokba teszik.

Figyelem! A burgonyát árnyékos helyen kell szárítani, mivel a közvetlen napsugárzás mérgező szolanin termelődését idézi elő, amely zöld színváltozásként jelenik meg a burgonya felületén.

Optimális tárolási feltételek Lorch fajták - hőmérséklet 2-4˚С, jó helyiség szellőzés, páratartalom akár 85%. Célszerű időnként átválogatni a burgonyát, eltávolítva a rothadt gumókat - így a betakarítás tavaszig tart.

A fajta előnyei és hátrányai

Nem véletlen, hogy a Lorch burgonya több mint 80 éve megőrizte vezető szerepét - mindezt számos előnynek köszönhetjük:

• magas hozam - a termés nem függ az időjárási viszonyoktól;
• fagyállóság - ha az egyik hajtás megfagy, a növény helyettesíti egy másikkal;
• a gumók megközelítőleg azonos méretűek, ami megkönnyíti a gépesített betakarítást;
• kiváló íz optimális keményítőtartalommal;
• jó alkalmazkodóképesség a talajhoz;
• a minőség és a szállíthatóság megőrzése.

Mínuszok:

• rossz tolerancia a túl nedves talajjal szemben;
• átlagos fertőzésekkel szembeni ellenállás.

Mely régiók a legalkalmasabbak?

Átmenetileg A Lorch termesztése hivatalosan engedélyezett az ilyen régiókban:

• Északnyugati;
• Központi;
• Közép-Fekete Föld;
• észak-kaukázusi;
• Közép-Volga;
• Urál;
• Nyizsnyevolzsszkij.

Kertészek véleménye

A Lorch fajtát Oroszország különböző régióiban termesztik, és mindenhol csak pozitív vélemények vannak a kertészektől.

Alekszej, Pszkov: „Nem ez az első év, hogy Lorch burgonyát ültetek a telken. Örülök, hogy a gumók egységesek és nagyok, mint az interneten található fotón. Felháborító, hogy folyamatosan kezelni kell a növényeket a késői fertőzés ellen. Ezért mindig azt mondom az ismerőseimnek és a barátaimnak, hogy Lorch a legjobb minden, amit kipróbáltam. Finom, aromás. A betakarítás mindig sikeres".

Milavitsa Petrova, Torzhok: „Már több éve termesztem ezt a fajtát. Próbálkoztam másokkal is, de nem hasonlítható össze. A gumók mindig nagyok, kevés a kis krumpli. Főzéskor csodálatos aromát adnak. Öt éve nagy termést aratok, és nagyon elégedett vagyok.”.

Következtetés

A burgonya burgonya kiváló választás egy jó minőségű és bőséges termést igénylő nagycsaládosok számára. Nemcsak edények alapjává válhat, hanem anyagi támponttá is, hiszen eladásra alkalmas gazdálkodásra.