Hogyan küzdjünk a burgonyarák ellen, és veszélyes-e az emberre?

A burgonyarák veszélyes gombás betegség. A huszadik század elején fedezték fel először Ausztria-Magyarország területén, innen terjedt el Európa-szerte.

Az időben elvégzett megelőző intézkedéseknek és a kórokozóval szemben ellenálló fajták kifejlesztésének köszönhetően a legtöbb gazdálkodó még soha nem találkozott ezzel a betegséggel. De az előre figyelmeztetett azt jelenti, hogy előfegyverkeztek.

Cikkünkből megtudhatja, hogyan lehet gyorsan reagálni fertőzés esetén és megakadályozni a gombaspórák terjedését a szomszédos területekre.

Mi a burgonyarák

A burgonyarák egy karanténbetegség, amely a huszadik század elején jelent meg. Azokon a területeken, ahol fertőzött gumókat találtak, szigorú karantént vezetnek be, hogy megakadályozzák a kórokozó terjedését.

A képen rákkal fertőzött burgonya látható.

A kórokozó jellemzői

A rák kórokozója egy kórokozó intracelluláris obligát gomba, a Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc, amely burgonyán, fizalison, paradicsomon élősködik, a rizómát érinti.

Tájékoztatásul. A parazita érzékeny az alacsony és magas levegő hőmérsékletre. A gomba leginkább a mérsékelt éghajlatú országokban fordul elő. Északon, ahol -11°C-ig fagy a talaj, délen pedig +30°C-ig melegszik fel a talaj, nincs burgonyarák.

A kórokozó zoosporangium formájában telel át. Ezek mikroszkopikus ciszták, sűrű héjjal. Tavasszal 200-300 zoospóra jelenik meg belőlük. A zoosporangiumok akár 30 évig is életben maradnak a talajban.

A parazita aktívan fejlődik +15...+18°C talajhőmérsékleten és 80%-os páratartalom mellett. Ez a környezet ideális a burgonya fejlődéséhez. A zoosporangiumok több mint 50%-a június-júliusban, az aktív gumósodás időszakában képződik.

A zoospórák a talajkapillárisokon keresztül mozognak. Ha 12 órán belül nincs idejük behatolni a burgonya sejtrendszerébe, elpusztulnak. Kedvező környezetben a parazita az általa kiválasztott méreganyagoknak köszönhetően fejlődik ki. A szomszédos sejtek az intenzív osztódás fázisába lépnek, és növekedést hoznak létre. Továbbá új zoosporangiumok jelennek meg a növekedés középpontjában.

Tájékoztatásul. A kórokozó életciklusa 12-14 nap. A teljes burgonyatermesztési időszakban 15-17 generáció jelenik meg a helyszínen.

A tudósok bebizonyították, hogy ha 1 g talaj egy cisztát tartalmaz, akkor a termésveszteség legalább 10%. Ha 1 g talajon 25 sporangium található, a burgonya körülbelül 60%-a elpusztul.

A burgonyarák fajtái

Forró nyári körülmények között a kórokozó más formákat ölt:

1. Levél alakú. A gumók növedékei laskagombára vagy húsos lombozatra hasonlítanak.
2. Hullámos. A burgonyán egyenetlen, csomós kinövések jelennek meg, a héj ráncosodik.
3. Koszos. A gumók felületén nagyszámú kis terület képződik varasodás.
4. Kráter alakú. A burgonyán domború, kerek, szaggatott szélű, kráterekre emlékeztető új növedékek alakulnak ki. A bemélyedések átmérője 1-1,5 cm.

A fertőzés forrásai

A tudósok azonosították a fertőzés legvalószínűbb forrásait:

• gazdálkodói ruházat és lábbelik;
• szennyezett munkaeszközök;
• olyan haszonállatok ürüléke, amelyeket fertőzött gumókkal etettek élelmiszerként;
• olvadt víz;
• giliszta;
• rovarok;
• fertőzött vetőmag elültetése.

Elosztási útvonalak

A burgonyarák a fertőzött gumókon vagy betegségrezisztens fajták burgonyán keresztül terjed, amely fertőzött talajrészecskékkel szennyezett. A szennyezett szerszámok, cipők, állati paták és a burgonya tárolására szolgáló edények betegségek forrását képezik.

A zoosporangiumokat olvadékvíz és esőpatakok szállítják a magasból.

Az állatok emésztőrendszerén áthaladva a spórák nem pusztulnak el, és a széklettel együtt visszatérnek a talajba.

Ismertek olyan esetek, amikor fertőzött vetőmagot importáltak szennyezett területekről. A karanténszabályokhoz való hanyag hozzáállás a fertőzési terület növekedéséhez és nagy mennyiségű termés elvesztéséhez vezet.

A burgonya károsodásának jelei

A betegség felismerése a vegetációs időszakban lehetetlen, mivel a gombaspórák nem érintik a növény föld feletti részét.

Ősszel, ásás után fehéres gumók és szemölcsökhöz hasonló sötét növedékek találhatók a gumókon. Méretük néha meghaladja a burgonya méretét.

Az új növedékek alakja hasonló a karfiol virágzatához. Kisebb dudorok képződnek a stolonokon.

A betakarítás idejére a fertőzött gumók többsége teljesen elrohad a talajban, a többi - a tárolás első hónapjában - egészséges burgonyát fertőz.

Harcmódszerek

Ha a helyszínen fertőzött gumókat találnak, a gazdálkodó köteles értesíteni a növényvédelmi felügyelőséget.

Fontos! Beteg burgonyát nem szabad enni vagy takarmányként felhasználni.

A téli zoosporangium tartós héjú, és csak +100°C-os forráshőmérsékleten pusztul el. A fertőzött gumókat jobb megsemmisíteni.A tudósok még nem jutottak konszenzusra az emberekre és állatokra való ártalmatlanságukat illetően.

A rákos burgonyát a tetejével együtt elégetik, vagy egy méteres lyukba dobják, és fehérítővel meghintik, formaldehiddel és kerozinnal leöntik.

A burgonyarák elleni küzdelemben fontos szerepet játszik a helyes mezőgazdasági technológia, a kórokozóval szemben ellenálló fajták kiválasztása és a gombaölő szerekkel történő kezelés. A gyógynövényeken és rögtönzött eszközökön alapuló népi gyógymódok tehetetlenek ezzel a betegséggel szemben.

Mezőgazdasági technológia

Tavasszal a téli zoosporangiumok mindössze 30%-a aktiválódik. Agronómiai technikákat alkalmaznak annak érdekében, hogy a ciszták kinyíljanak, és a zoospórák gazdanövény nélkül elpusztuljanak.

Mezőgazdasági módszerek:

1. Vetésforgó. A burgonya, a kukorica, a rozs, a borsó, a csillagfürt és a bab elültetése után. Ezeknek a növényeknek a gyökerei egy speciális anyagot választanak ki, amely elősegíti a zoospórák felszabadulását.
2. Trágya kijuttatása a talajra - 300 kg/100 m². Az üvegházban lévő talaj fertőtlenítésére granulált karbamidot használnak - 1,5 kg/1 m².
3. A vetőmag anyagának feldolgozása ültetés előtt.
4. Időben távolítsa el a gyomokat és a nadálytő tetejét.
5. Mérsékelt öntözés. A vizes talajban a spórák gyorsabban terjednek.
6. Évelő fűfélék termesztésének tilalma szennyezett területeken.
7. Rákellenálló burgonyafajták kiválasztása. Az ilyen növények érzékenyek a zoospórák hatására. Az érintett sejt azonnal elpusztul, és a körülötte lévő sejtek sűrűvé válnak, és pustulák képződnek, amelyekben az elhalt parazita bebörtönzik. Az egészséges növényi szövet kinyomja a pustulát, és a seb begyógyul. Az agronómusok azt tanácsolják, hogy csak ilyen fajtákat ültessenek 5-6 évig, hogy teljesen megtisztítsák a talajt a kórokozótól. A kórokozókkal szembeni rezisztencia megelőzése érdekében négyévente célszerű a rák immunitású fajtákat cserélni.

Vegyszerek

Az ültetési anyagok fertőtlenítésére gombaölő szereket használnak. A gumókat 1%-os Fundazol-oldatban vagy 0,5%-os Benleit-oldatban 30 percig áztatjuk. Ez a kezelés javítja a vetőmag csírázását, növeli a terméshozamot és erősíti az immunitást.

A fertőzés forrásának megszüntetése érdekében a talajt peszticidekkel kezelik. 1 m²-hez vegyen 20 liter 2%-os Nitrofen oldatot. Az eljárást csak szakemberek végzik. A területen 2-3 évig nem termeszthető mezőgazdasági növény.

Karantén

A karantén intézkedések listája:

• a burgonyaültetések szisztematikus ellenőrzése;
• a burgonya szennyezett területekről történő szállításának tilalma;
• a fertőzési gócok megszüntetése;
• a járványok fertőtlenítése a gyümölcs- és bogyós termesztésű területeken.

Veszély az emberekre

A fertőzött gumók nem jelentenek veszélyt az emberi egészségre, de Nem ajánlott eltorzult burgonyát enni. A legrosszabb dolog, ami történhet beteg gumók elfogyasztásakor, a hasmenés.

Mindenesetre ennek nincs értelme, mivel a termék teljesen elveszíti íztulajdonságait és íztelenné válik.

Rákkal szemben ellenálló burgonyafajták

A táblázatban a korai érésű, rákkal szemben ellenálló burgonyafajtákat mutatjuk be.

Rákkal szemben ellenálló, középkorai burgonyafajták

Középkésői burgonyafajták

Betegségmegelőzés

A burgonyaültetvények fertőzésének megelőzése érdekében:

• tartsa be a vetésforgó elvét, és legfeljebb négyévente ültessen burgonyát ugyanazon a helyen;
• más nadálytő növényeket nem ültetnek a burgonyaágyások mellé;
• végezzen gyomlálást;
• gondosan válassza ki a vetőmag anyagát;
• A karanténzóna közelében a burgonyarák elleni immunitású fajtákat ültetik.

Következtetés

A burgonyarákot gyakran találják meg olyan területeken, ahol a tulajdonosok nem tartják be a gyommentesítés és a vetésforgó alapvető szabályait. A betegség kórokozója szívós, és körülbelül 30 évig a talajban marad.A betegség leküzdésének egyik leghatékonyabb módja a rákkal szemben ellenálló burgonyafajták termesztése.

A zoospórák talajának teljes megtisztítása érdekében ajánlott rezisztens fajtákat 5-6 évig ültetni, betartani a vetésforgót, ültetés előtt fertőtleníteni a gumókat, és gondosan megválasztani a maganyagot.