A legjobb burgonya diétás lehetőségek

A burgonya diéta az egyik leginkább elérhető és legolcsóbb módja a bosszantó kilók leadásának. A termék egész évben fogyasztható, nyersen 77 kcal, sütve-főzve 82 kcal-t tartalmaz. A programmenü az alacsony kalóriatartalmú ételekre épül, tojás, erjesztett tejtermékek, friss zöldségek és kis mennyiségű kiváló minőségű olíva- vagy napraforgóolaj hozzáadásával. Ez alól kivételt képeznek az állati zsírok, a só és a fűszerek.

A burgonya hasznos tulajdonságai és kémiai összetétele

A burgonya egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megkülönböztetik más növényektől. Például a gumók szinte az összes tudomány által ismert aminosavat tartalmaznak.

A termék napi bevitele 300 g, mely a napi foszfort, káliumot és szénhidrátot tartalmazza. A burgonya lúgosító hatású növényi fehérjékkel telíti a szervezetet. Ez lehetővé teszi, hogy a terméket felvegye a menübe vesebetegségek, anyagcserezavarok és köszvény esetén.

A frissen facsart burgonyalevet a nyombél és a gyomor gyomor-bélrendszeri fekélyeinek kezelésére használják. Az összetételében található mikroelemek gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek és csökkentik a fájdalmat. Ez az egyedülálló termék súlyos mérgezés esetén javasolt.

A B6-vitamin támogatja az immunválaszt, az agy gátlási és gerjesztési folyamatait, valamint a vörösvértestek képződését. Ennek a vitaminnak a hiánya esetén az ember elveszti étvágyát, a bőr felszíni rétegeiben elváltozások következnek be (ekcéma, dermatitis), vérszegénység alakul ki.

Az aszkorbinsav részt vesz az oxidatív és redukciós folyamatokban, erősíti az immunrendszert, elősegíti a vas felszívódását. A C-vitamin-hiányhoz laza és vérző fogíny, valamint az orrmelléküregek vérzése társul. Ez a kapillárisok törékenysége és fokozott permeabilitása miatt következik be.

A kálium szabályozza a víz, sav és elektrolit egyensúlyt, normalizálja a vérnyomást és az idegimpulzusok vezetését.

A nyers burgonyát széles körben használják a népi gyógyászatban. Égési sérülések, ekcéma, kelések és gombás bőrfertőzések kezelésére szolgáló termékek készítésére szolgál. A lotionok segítenek enyhíteni a viszketést és a fájdalmat. A reszelt burgonyából készült tömörítések természetes méz hozzáadásával javítják a közérzetet az osteochondrosis súlyosbodásakor.

A táblázat a 100 g nyers gumó vitamin- és ásványianyag-komplexét mutatja.

KBJU és glikémiás index

Burgonya tápértéke (100 g nyers gumó):

• fehérjék - 2 g;
• zsírok - 0,4 g;
• szénhidrátok - 16,3 g;
• rost - 1,4 g;
• víz - 79 g.

A termék kalóriatartalma a feldolgozási módtól függően változik:

• nyers -77 kcal;
• főtt - 82 kcal;
• sült - 192 kcal;
• chips és szárított burgonya - 292 kcal.

A termék glikémiás indexe (GI) a főzés típusától is függ:

• főtt omlós burgonyapüré a legmagasabb - 90 egység;
• burgonya chips - 80 egység;
• főtt kabát burgonya - 65 egység;
• héj nélkül főzve GI 70 egység.

A diéta szabályai és időtartama

A burgonya diéta szabályai egyszerűek:

• egyél fiatal burgonyát (a korai gumók kevesebbet tartalmaznak keményítő és szénhidrát, több fehérje);
• kizárja a sót, a forró fűszereket és a fűszereket;
• cserélje ki a kávét és a fekete teát zöld vagy gyógyteával;
• igyon legalább 1,5-2 liter vizet naponta;
• hagyja abba a nassolást;
• multivitamin komplexek hozzáadása az étrendhez;
• figyelje egészségét.

A diéta időtartama 3, 5, 7, 14 nap, és a leadni kívánt kilogramm számától függ. Az átlagos fogyás havonta 2-5 kg, maximum 10 kg.

A diéta előnyei és hátrányai

A burgonya diéta előnyei a fogyásban:

• hosszan tartó telítettség érzése;
• a jólét javítása;
• a központi idegrendszer erősítése;
• a termék elérhetősége és egyszerű elkészítése;
• a teljesítmény ugyanazon a szinten marad;
• Depresszió és erővesztés nem alakul ki;
• a meghibásodások alacsony valószínűsége.

A diéta hátrányai:

• a mono-diéta további multivitamin komplexek bevitelét igényli a mikro- és makroelemek, vitaminok és aminosavak hiányának kompenzálására;
• az állandó szomjúság érzése arra kényszeríti az embert, hogy több folyadékot igyon;
• a szerény étrend gyorsan unalmassá válik;
• nem alkalmas cukorbetegek, terhes és szoptató nők számára.

Ellenjavallatok:

• túlzott gázképződés;
• urolithiasis betegség;
• a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása.

Burgonya diéta lehetőségek a fogyáshoz

A legnépszerűbb burgonyaétrendek 3, 5, 7 és 14 napra készültek. Meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg egy mintamenüvel a fogyáshoz, és válassza ki az Önnek megfelelőt, a céljától függően.

3 napig

Három nap burgonya diéta lehetővé teszi, hogy 2-2,5 kg-ot fogyjon. A fő terméket gyümölcsökkel, gyógynövényekkel és sovány tejjel kombinálják.

Minta menü:

1. Reggeli: 200 ml tej 0,5-1%.
2. Uzsonna: 1 zöldalma.
3. Ebéd: 500 g főtt vagy sült burgonya só és olaj nélkül.
4. Délutáni uzsonna: gyógytea.
5. Vacsora: 500 g párolt gumó kaporral.

A képen párolt burgonya gyógynövényekkel.

5 napig

A javasolt étrend betartásával 3-4 kg-mal könnyebbé válhat.

1. nap:

1. Reggeli: alma, narancssaláta, 1 ek. l. korpa és 2 evőkanál. l. joghurt.
2. Ebéd: 3 db hagymával és sárgarépával sült burgonya (1 db) petrezselyem hozzáadásával.
3. Vacsora: 3 db burgonya, 0,5 db lilahagyma és 1 db uborka 1%-os zsírtartalmú joghurtos öntettel.

2. nap:

1. Reggeli: 250 g zsírszegény túró.
2. Ebéd: 3 krumpli karfiollal sütve vagy párolva.
3. Vacsora: 3 főtt gumó petrezselyemmel.

3. nap:

1. Reggeli: saláta narancsból, kiviből, eperből és 2 evőkanál. l. alacsony zsírtartalmú joghurt.
2. Ebéd: 3 főtt burgonya, 2 fürjtojás, 15 g 40-50% zsírtartalmú kemény sajt és 1 friss paradicsom.
3. Vacsora: sült burgonya (3 db) és 100 g 0,5% zsírtartalmú túró.

4. nap:

1. Reggeli: 40 g teljes kiőrlésű kenyér és 1 grapefruit.
2. Ebéd: burgonya (3 db), sült paradicsommal (2 db), paprika és lilahagyma saláta.
3. Vacsora: 3 főtt gumó és 100 g zsírszegény túró.

5. nap:

1. Reggeli: 150 g zsírszegény joghurt és 1 narancs.
2. Ebéd: püré leves burgonyából, sárgarépából és zellerből.
3. Vacsora: sült burgonya és zsírszegény túró fűszernövényekkel.

7 napig

A hétnapos diéta 5 napig ismétli a diétát azzal a különbséggel, hogy a vacsorát le kell mondani. Az erjesztett tejtermékek és a tea tilos. Étkezés után 30 perccel igyon tiszta vizet. Maximális fogyás - 5 kg. Egy adag – 300-350 g.

1. nap:

1. Reggeli: burgonyapüré tejjel-vajjal, zöldségek, fűszernövények.
2. Ebéd: püré leves csirkehúslevessel.

2. nap:

1. Reggeli: burgonyás rakott hagymával és karfiollal.
2. Ebéd: főtt burgonya saláta, 2 csirke tojás és 1 uborka.

3. nap:

1. Reggeli: gombóc burgonyával és 2 ek. l. tejföl 10%.
2. Ebéd: burgonyaleves zöldséglevessel.

4. nap:

1. Reggeli: uborka-retek saláta, főtt burgonya fűszernövényekkel.
2. Ebéd: burgonyaleves köles-, paradicsom- és uborkasalátával.

5. nap:

1. Reggeli: főtt burgonyasaláta csicseriborsóval és fűszernövényekkel.
2. Ebéd: párolt burgonya zöldségekkel és gombával.

6. nap:

1. Reggeli: rakott burgonya, cukkini és sárgarépa.
2. Ebéd: burgonyaleves csirkehúslevessel és zöldségsalátával.

7. nap:

1. Reggeli: saláta uborkával és 1 csirke tojással, burgonya palacsinta, 2 ek. l. 10%-os tejföl.
2. Ebéd: zöldségsaláta és párolt burgonya fűszernövényekkel.

Az étkezések között ihat szénsavmentes vizet, csipkebogyó infúziót vagy zöld teát. Ha akut éhségérzete van, 1 teáskanálnyi italt adhat hozzá. édesem

14 napig

A kéthetes program az egyik legszigorúbb. Az eredmény azonban elképesztő. A maximális fogyás 10 kg.

Hozzávetőleges étrend:

1. 1-3. nap: 1,5 kg főtt vagy sült gumó, 6 étkezésre osztva.
2. 4–10. nap: 1,5 kg kabátban főtt burgonya, 6 részre osztva.Reggelire és uzsonnára az ételt olívaolajjal és tengeri sóval ízesíthetjük.
3. 11–14. nap: A vaj nélküli tejes burgonyapürét 5 részre osztjuk. Adag súlya: 200 g.

Ne felejtsen el elegendő mennyiségű tiszta vizet, gyógynövény- vagy zöld teát inni.

Kombinált diéták

A kombinált étrendet egy hétre tervezték. Ha betartja a szabályokat, 4-6 kg-ot fogyhat. A további összetevők telítenek és csökkentik a meghibásodások valószínűségét.

Burgonya és káposzta

Az étrend alapja a karfiolból, fehér káposztából, kelbimbóból, vörös káposztából, brokkoliból, sárgarépából, póréhagymából vagy hagymából készült leves. Napközben körülbelül 500 g burgonyát esznek. Ne ízesítse az ételeket sóval és borssal. Megengedett egy kis olíva- vagy napraforgóolaj hozzáadása.

Az étrendből hiányzik az állati fehérje, ami az izmok „égése” miatt fogyáshoz vezet. Ezért nem maradhat ilyen diétán 5-7 napnál tovább.

Burgonya-tojás

Ez a diéta könnyebben tolerálható az állati fehérje bevitele miatt. Időtartam - 7 nap. Kényelmes fogyás - 2-3 kg. Cukor helyett megengedett a stevia alapú természetes édesítőszerek használata.

Minta menü:

1. Reggeli: 1 lágy tojás, kávé tej és cukor nélkül.
2. Ebéd: 3 párolt burgonya, 1 főtt tojás.
3. Vacsora: 2 sült burgonya, 1 kemény tojás.

Burgonya kefir

A nap első felében burgonyát esznek, a másodikban - 1% zsírtartalmú kefirt. Igyál meg 1,5 liter vizet a nap folyamán.

Minta menü egy napra:

1. Reggeli: rakott burgonya, karfiol, sárgarépa, póréhagyma.
2. Ebéd: burgonyaleves csirkehúslevessel.

Fogyás krumplilével

A friss burgonyát használó fogyás módszerét 14 napra tervezték. A lé könnyen emészthető szénhidrátokat, ként és foszfort tartalmaz, gyulladáscsökkentő és tisztító hatású, eltávolítja a méreganyagokat és a radionuklidokat.

Használat előtt a gumókat ecsettel alaposan lemossák folyó víz alatt, a héját nem vágják le. Ezután vágjuk több részre, és facsarón nyomjuk ki a levét. Vagy egyszerűen csak használjon reszelőt, és nyomja ki a levet több rétegben összehajtott gézen.

A levet egy pohárba öntjük, és addig hagyjuk, amíg a keményítő teljesen le nem ül az aljára. Nem kell meginni. Az italbevitelt naponta háromszor 150 ml-re osztják, étkezés előtt 30 perccel. Fontos a diétás étrend betartása, kizárva a sült, lisztes, füstölt, sós, zsíros és alkoholos ételeket.

Tanács. A friss burgonyához citrom-, narancs-, alma- vagy sárgarépalé adható.

Böjt napok burgonyán

A böjti napok előnyei burgonyán:

• könnyűség a gyomorban;
• koleszterin csökkentése;
• a felesleges folyadék eltávolítása és a szöveti duzzanat csökkentése;
• az arcszín javítása, haj állapota.

Étkezések között igyon szénsavmentes tiszta vagy ásványvizet.

Főtt gumókon

Kb. 1,5 kg burgonyát meghámozunk, kockákra vágunk, és enyhén sós vízben puhára főzzük. A kapott termékmennyiséget 5 adagra osztjuk.

A burgonyapürén

Az étrend változatos a friss zöldségek és tojás hozzáadásának köszönhetően.

Minta menü a napra:

1. Reggeli: 200 ml tej 1% zsírral.
2. Uzsonna: 100 g főtt püré (só, vaj, tej nélkül), 1 uborka.
3. Ebéd: 100 g főtt püré, 1 paradicsom.
4. Vacsora: saláta 1 burgonyából és 1 tojásból, 1 teáskanál ízesítve. olívaolaj, ecet vagy citromlé, őrölt fekete bors.

Sült gumókon

Körülbelül 1,5 kg burgonyát megmosunk, héjával negyedekre vágjuk, és sütőben megsütjük. A kapott mennyiséget 5 étkezésre osztjuk, fűszernövényekkel ízesítjük. Egy adag - 300 g.

Tejföllel

Az étrend alapja 1,5 kg sült burgonya és 200 ml 10-15% zsírtartalmú tejföl. Osszuk az edényt 5 részre.

A diéta elhagyásának szabályai

A burgonya diéta elhagyásának szabályai a programtól függetlenül ugyanazok:

1. Az első napon betartják a diétás étrendet olaj, só és fűszerek nélkül.
2. 4-5 napig fogyasszon napi 5-6 alkalommal 200 g-os adagokat.
3. A héten kerülje a zsíros, lisztes és fűszeres ételek fogyasztását.
4. Friss zöldségeket, salátát és gabonaféléket adnak az étrendhez.

Vélemények

A burgonya étrendről szóló valódi vélemények többnyire pozitívak.

Valentina, 36 éves: «Két hétig ittam burgonyalevet a fogyás és a gyomor-bél traktus normalizálására. A táplálkozási szakember a fogyasztási előírások szigorú betartását és a gyorsételek elhagyását javasolta. Ennek a diétának az eredménye biztató volt. A kezdeti súly 76 kg volt 160 cm-es magassággal, ami számomra elfogadhatatlan. A kontroll mérlegen az első hét végén mínusz 5 kg-ot láttam, a második végén - újabb mínusz 3 kg-ot. Remekül éreztem magam, szédülés nélkül, mint az alacsony szénhidráttartalmú diétákon.”

Irina, 40 éves: – Megoldódott számomra az örök női probléma, hogy hogyan fogyjak le nyaralás után vagy tél végén. Hat hónappal ezelőtt egy fontos esemény előtt úgy döntöttem, hogy 3-4 kg-ot fogyok burgonya diétával. A hét napos opciót választottam, ami friss zöldségeket, fűszernövényeket és tojást tartalmazott. Korábban szkeptikus voltam az ilyen diétákkal kapcsolatban, és azon tűnődtem: vajon lehet-e fogyni krumplival? És mint kiderült, nem volt okom kételkedni benne. Egy hét alatt sikerült 5 kg-ot leadnom.Fontos kizárni a sót, a fűszereket, és naponta körülbelül 2 liter vizet inni.”

Ez érdekes:

Óvakodj a rettegett gluténtől: van a burgonyában vagy sem?

Miért veszélyes a szolanin a burgonyában?

A burgonyakeményítő felhasználása a népgyógyászatban és a mindennapi életben.

Következtetés

Sok nő csodálkozik: miért nem ehet burgonyát diéta alatt? Végül is ez az ízletes és egészséges termék nem tartalmaz sok kalóriát. A táplálkozási szakértők cáfolták az elavult információkat, és azt tanácsolják, hogy ne mondjon le a burgonyáról, és vegye fel a fogyás menüjébe. Számos lehetőség van a 3, 5, 7 és 14 napos diétákra.

A böjtnapok azok számára alkalmasak, akik szeretnének enyhén fogyni egy fontos esemény előtt. A kéthetes fogyás burgonyalé segítségével akár 5 kg-ot is leadhat, megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, javítja az emésztést és a megjelenést.