Középszezonbeli étkezési burgonyafajta Volat
A Volat fehérorosz burgonyát személyes használatra és eladásra is termesztik. A gazdák tisztelik a termést a magas termésarány miatt, a háztartásokban pedig a zöldségféléket kiváló ízük, magas fehérje- és C-vitamin tartalmuk miatt értékelik.A fajta fiatalsága ellenére stabil népszerűségnek örvend, és továbbra is csatlakozik rajongóinak soraihoz.
Milyen burgonya ez?
A fiatal Volat burgonyafajta rohamosan terjed. Ennek oka a termés magas termése, a megnövekedett ellenállóképesség és a gumók kiváló íze.
Eredet és fejlődés
A Volat burgonyafajta fehérorosz tenyésztők által létrehozott új növény. Kezdeményező – a Fehéroroszországi Nemzeti Tudományos Akadémia burgonya- és zöldségtermesztési tudományos és gyakorlati központja. 2014-ben bekerült az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába.
A fajtát rövid élettartama ellenére már több száz egyéni vállalkozó és gazdaság választotta kereskedelmi termesztésre. Az igénytelenséggel párosuló magas hozam nem tudta felhívni a zöldségtermesztéssel foglalkozók figyelmét a késztermékek későbbi értékesítésével. A zöldségfélék iránti megnövekedett fogyasztói keresletet a gazdálkodók nemcsak a kiskereskedelemben, hanem a nagykereskedelmi vásárlások terén is észlelik.
A fajta és a megjelenés leírása
Az érett zöldségek asztali felhasználásra szolgálnak, átlagos súlya – 90-160 g, ovális alakú. Kevés a szem, vöröses színűek.A héja sárga, elég sűrű ahhoz, hogy megvédje a gyümölcsöt a mechanikai sérülésektől. A pép világossárga, az íze magas. A burgonya magas fehérje-, C-vitamin- (akár 30%) és egyéb hasznos elemeket tartalmaz, ami meghatározza tápértékét.
A keményítőtartalom 11-19% között mozog. Az érett zöldségek ideálisak sütéshez és sütéshez. A morzsalékosság mérsékelt, ezért a gumókat gyakran használják főzés és pürék készítése.
A burgonyát nagyvállalatok vásárolják fel további feldolgozás céljából chips és gyorséttermi termékek előállítására. A zöldségeket keményítő előállítására is használják.
A fajta hosszú távú tárolásra alkalmas, eltarthatósága a teljes térfogat 94-96%-a. A hosszú távú szállítás során a gumók megőrzik ízüket és megjelenésüket.
A képen Volat burgonya látható.
A növény jellemzői
A bokor közepes méretű, a szár erőteljes, a gyökérrendszer jól fejlett. Levelei közepes méretűek, gazdag zöld színűek. Virágzáskor közepes méretű fehér virágok képződnek, amelyeket szép korollakba gyűjtenek.
Érési ideje átlagos, a gumók 85-95 nap múlva érik el a teljes technikai érettséget leszállások. A fajta jól alkalmazkodik a szárazsághoz, de nem ellenáll a fagynak.
A növények immunisak az aranyfonálférgekre, a burgonyarákra, a vírusos etiológiájú betegségekre, a fuzáriumos rothadásra és az antracnózra. A fajta azonban nem ellenáll a késői pusztulásnak, ezért megelőző intézkedésekre van szükség.
Termelékenység
A termelékenység a kultúra fő előnye. 1 hektárról akár 600 centnert is betakarítanak, ami egy nagyságrenddel magasabb, mint a többi nagy hozamú fajtáé. Ezért a Volat szívesen látott vendég számos orosz területen és a környező országokban.
Minden gyümölcs szép, egyenletes és ellenáll a sérüléseknek. A késztermékek 98%-a megtartja megjelenését.
Hogyan kell burgonyát termeszteni
A burgonya termesztésének technológiája szabványos eljárásokon megy át. A termés megfelelő öntözést, időben történő műtrágyázást és dombozást igényel. A növény gyorsan alkalmazkodik a talaj összetételéhez és az éghajlati viszonyokhoz.
Vetés előtti előkészítés
1 hónappal az ültetés előtt megkezdődik a gumó előkészítése. Az optimális tömeg legfeljebb 100 g A nagy gumókat előre szeletekre vágják.
A burgonyát gondosan megvizsgálják, és a sérültet eltávolítják. A fennmaradó maganyagot világos helyiségbe helyezzük csíráztatás céljából. Csak kihajtott gumókat ültetünk, különben nem lesznek hajtások. Optimális szobahőmérséklet +15…+17°C.
Vetés előtt a gumókat növekedésserkentővel kezeljük. A gyógyszer felgyorsítja a palánták megjelenését és megvédi a burgonyát a gombás betegségektől. A leggyakrabban használt Epin, Kornevin és Bioglobin.
A csírázás végére a gumók zöldes árnyalatot kaphatnak. Ez a szolanin fokozott felhalmozódását jelzi a héjban. Az anyag toxikus tulajdonságokkal rendelkező glikozid. A legjobb a zöld burgonyát ültetni: a szolaninnak köszönhetően a maganyag megbízhatóan megóvható a rágcsálóktól.
Referencia! A szántóföldi egerek a legveszélyesebbek az elültetett burgonyagumókra.
Az ültetés időpontja, séma és szabályai
A Volat szereti a könnyű, de termékeny talajt, ezért fontos, hogy vetés előtt hasznos anyagokkal telítse. Ősszel készítik ásással humusz és fahamu hozzáadásával. Tavasszal az eljárást megismételjük. Az ásás nemcsak fellazítja a talajt, könnyebbé teszi, hanem elpusztítja a parazita rovarok lárváit és a gombaspórákot is.
Az ültetés április végén-május elején kezdődik, amikor a talaj +10°C-ra melegszik fel, és a nappali hőmérséklet eléri a +16...18°C-ot. Ha fennáll a visszatérő fagyok vagy heves esőzések veszélye, jobb, ha elhalasztja az ültetést, hogy ne rontsa el a vetőmagot.
Ültetési minta: 35 cm – lyuktávolság, 70 cm – sortávolság. Ha ezek a feltételek teljesülnek, a növények könnyen gondozhatók, szellőztethetők, elegendő fényt kapnak, ami megakadályozza a kórokozók terjedését.
A burgonyát 10 cm-nél nem mélyebb lyukakba helyezzük, alul kevés fahamut teszünk, és a tetejét megszórjuk földdel.
Referencia! Ha nagy burgonyát vág, hagyjon legalább három csírát minden szeleten, különben nem lesz csíra.
További gondozás
A kultúra igénytelen a gondozásban, és nem igényel állandó figyelmet vagy sok időt és erőfeszítést.
Locsolás
A palántáknak bőséges öntözésre van szükségük a virágzás és a gyümölcsképződés során.. De ne feledkezzünk meg arról, hogy a növény hajlamos a késői rothadásra. A felesleges nedvesség elősegíti a gombaspórák terjedését és gyors fejlődését.
A legjobb öntözés a csepegtető. Ilyen öntözéssel a gyökerek nem tapasztalnak nedvességhiányt, és az ágyások páratartalma mindig a normál határokon belül marad.
Öntözés után lazítás történik. A laza talaj javítja az oxigén hozzáférését a gyökérrendszerhez, ami jótékony hatással van a palánták fejlődésére.
Az ágyások gyomlálása szükséges megelőző intézkedés a kártevők elleni védekezésben. Ezenkívül a gyomok növekedése hasznos elemeket fogyaszt, amelyek a palánták életéhez szükségesek. A gyomokat gyökerekkel távolítják el, és az ágyásokat talajtakarják. A talajtakaró megtartja a nedvességet az ágyásokban, és megakadályozza az új gyomok növekedését.
Referencia! Mulcsként leggyakrabban tőzeget és szalmát használnak.
A hegyezést szezononként háromszor végezzük. Az eljárás akkor kezdődik, amikor a palánták elérik a 10-12 cm-t.A sorok talaját a palántákra gereblyézzük. Minél magasabb a dombozás, annál jobban védik a gyümölcsöket a napfénytől és a kártevőktől.
Táplálás
A műtrágyázás javítja a terméshozamot és erősíti az immunitást. Az elsőt, amint a palánták 20-25 cm-re megnőnek, kijuttatjuk, ha a bokrok növekedése gyenge, akkor korábban trágyázzuk. Ehhez használjon nitrogéntartalmú anyagokat vagy ammónium-nitrátot.
A második etetés a virágzás idején történik. Ebben az időszakban a palántáknak szerves anyagokra van szükségük. A kultúra jól reagál a madárürülék 1:10 arányú kijuttatására. Az oldatot a talaj alapos megnedvesítése után a sorok közé öntik.
A harmadik alkalommal ásványi anyagok teljes komplexével trágyázzák meg őket. Ezt a műtrágyát 1 héttel a termés előtt alkalmazzák. Különösen hatékonyak a foszfor elemek és a kálium anyagok.
Referencia! A nitrogén bevezetése felgyorsítja a bokrok növekedését és a zöldtömeg növekedését.
Betegségek és kártevők elleni védekezés
A leghatékonyabb és legnépszerűbb gombaölő szer a késői fertőzés elleni küzdelemben a Fitosporin. A terápiás hatás mellett megelőző funkciót is ellát. Sok kertész az ültetés kezdetétől permetezi a palántákat ezzel a készítménnyel. Ez a megelőző intézkedés garantálja a növények egészségét az Ön területén.
A Fitosporin mellett a kertészek fahamut használnak, amelyet a bokrokra szórnak. Nemcsak a gombás betegségektől, hanem számos kártevőtől is védi a növényeket.
A Colorado burgonyabogár leküzdésére a „Confidor” vagy a „Prestige” gyógyszert, az „Aktara” rovarirtót pedig a burgonya levéltetvek elleni védekezésre használják.Egy másik hatékony gyógymód a dohányforrázat, amelynek illata nemcsak a levéltetveket, hanem a fehérlegyeket is taszítja. Az oldatot egyszerűen elkészítjük: 500 g dohányt feloldunk 1 liter vízben, és 1 órán át forraljuk. A koncentrátumot 10 liter vízzel hígítjuk, és a növényekre permetezzük.
Referencia! A levéltetvek természetes ellensége a katicabogár. Ültessen kaprot a környéken, hogy vonzza a bogarak. A katicabogár őszig aktívan pusztítja a levéltetveket.
Termények begyűjtése, tárolása és felhasználása
A betakarítás előtt a tetejét célszerű lekaszálni. A lombozat leégett, mert kártevőket tartalmazhat.
A burgonyát vasvillával vagy lapáttal kiássák, majd 2-3 órán át a helyszínen hagyják teljesen megszáradni. A betakarítást ezután fadobozokba rakják tárolásra. A kiválasztott helyiség száraz és hűvös.
A késztermék eltarthatósága magas, szinte a teljes betakarítás tavaszig megőrzi megjelenését.
Az érett gumókat olyan széles körben használják fel a főzéshez, amennyire csak a képzelet kívánja. A gyümölcsök ideálisak bármilyen étel elkészítéséhez, beleértve a sütést és a párolást is.
A nagyvállalatok burgonyát vásárolnak további feldolgozásra, chips és gyorsétterem előállítására. A gumókból keményítőt is készítenek.
Ez érdekes:
Mekkora a világ legnagyobb burgonya mérete és ki termesztette.
Előnyök és hátrányok
A Volat fajta számos előnye között:
- tenyésztési lehetőség minden régióban;
- alkalmazkodás a szárazsághoz és a talaj összetételéhez;
- gyors megvalósítás lehetősége;
- könnyű gondozás;
- nagy ellenállás;
- megnövelt termelékenység;
- a gyümölcsök kiváló íze;
- a prezentáció hosszú megőrzése;
- a szállítás időtartama;
- univerzális alkalmazás.
Az egyik negatív tulajdonság a késői fertőzésre való hajlam.
Mely régiókra a legalkalmasabb?
A kultúra széles körben elterjedt Oroszországban, Fehéroroszországban, Kazahsztánban, Ukrajnában és a Moldovai Köztársaságban. De előnyösebb a fajtát könnyű és termékeny talajú régiókban ültetni.
Gazdálkodói vélemények
A burgonyával kapcsolatos vélemények nemcsak az orosz kertészektől, hanem a szomszédos országokból is származnak. Íme néhány vélemény:
Ilja, Minszk: „A Volat burgonya jellemzőiből az következik, hogy minden mezőgazdasági technológia több szabványos eljáráson alapul. Úgy, ahogy van. Gazdálkodó vagyok, régóta foglalkozom zöldségtermesztéssel, és nagyon fontos számomra a minimális költségek a táblák megművelésére. Az érett zöldségekre nagy a kereslet. A burgonya íze elképesztő, így nem csak eladom a termést, hanem mindenképpen télre is tartom.”
Ekaterina, Moszkva: „Tavaly láttam egy fényképet az interneten, elolvastam a jellemzőket, és úgy döntöttem, hogy elültetem a webhelyemre. Van egy kis kertem, ezért mindig is termékeny termést szerettem volna. Volat nem okozott csalódást. Rengeteg krumpli volt, mind sima, szép és ízletes. Mindenkinek ajánlom."
Következtetés
A Volat burgonya elterjedt termesztése a magas termőképességnek (akár 600 c/ha), a számos veszélyes betegséggel szembeni immunitásnak, a könnyű gondozásnak és a kiváló minőségű késztermékeknek köszönhető.
A kultúrának számos előnye van, többek között a kiváló íz, a magas fehérje- és C-vitamin tartalom, ezért az érett zöldségek stabilan keresettek, és nem maradnak sokáig a boltok polcain.