Lépésről lépésre vonatkozó utasítások a kapor üvegházban történő termesztéséhez egész évben
A kapor azon zöldek közé tartozik, amelyeket egész évben szívesen fogyasztunk. Ennek a növénynek a ragyogó aromáját a szárban, levelekben és magvakban található illóolaj adja. Illatos ágakat adnak salátákhoz, első és második fogásokhoz, téli konzerváláshoz használják, fagyasztják, sózzák és szárítják. Az illatos fűszerezés bármilyen formában jó.
Más típusú zöldekkel ellentétben a kapor meglepően szerény. Nyáron jól növekszik mind a napos területeken, mind az árnyékban, télen pedig üvegházi körülmények között. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan lehet kaprot termeszteni üvegházban, és milyen árnyalatokra kell figyelni.
Kaprot termesztés üvegházban egész évben
A kapor termesztése üvegházban nem okoz gondot. Védett talajban még a zord szibériai éghajlaton is megterem. A gazdag téli betakarításhoz vegye figyelembe a következő jellemzőket:
- ha télen kaprot ültetnek üvegházban vagy melegházban, a magokat 1,5-2 cm-re a talajba temetik;
- 2-3 hetente további vetéseket végeznek az állandó új hajtások biztosítása érdekében;
- A műtrágyákat rendszeresen alkalmazzák a talajra;
- Az üvegházban a talajt rendszeresen nedvesítik és lazítják.
A kapor nem válogatós a talaj iránt. A közönséges talaj, homokos, agyagos talaj alkalmas a termesztésre. De ha nagy mennyiségben szeretne fűszereket termeszteni, akkor a talajt elő kell készíteni.
Érdekes tény. Nyikolaj Nekrasov orosz költő és író szerette minden levest kaporral fűszerezni.
A kaporágyat ősszel kiássák és humusszal trágyázzák meg. Vetés előtt ásványi műtrágyákat alkalmaznak. A kapor jól fejlődik semleges savas talajban. Lúgos talajba ültetve a zöldek gyakran megbetegszenek és rosszul fejlődnek.
Télen kapor az üvegházban csak akkor ültessük a földbe, ha a talaj nem fagy meg a hideg hónapokban. Ellenkező esetben a magokat mély, talajjal teli dobozokba ültetik. A vízelvezető lyukakat előre készítik a dobozokban.
Fontos! Elégtelen öntözés esetén a kapor virágozni kezd. Emiatt csökken a hasznos növényzet mennyisége a bokrokon.
Üvegházban kapornak tartsa a levegő hőmérsékletét legalább +15˚С alatt. A talajt rendszeresen nedvesítik. Öntözéshez csak meleg vizet használjon.
Kapor fénykedvelő növényekre utal. A téli napsütés hiányát mesterséges világítás kompenzálja. A napfény optimális hossza a növényzet számára legalább 12 óra.
Tájékoztatásul. Télen az üvegházban ültetett kapor további fényt kap. Fény hiányában a növényzet sápadt lesz, és a bokrok nem lesznek dúsak.
Megfelelő fajták
A siker nagymértékben függ a maganyag helyes megválasztásától. Jobb előnyben részesíteni kaporfajtákellenáll a napfény hiányának.
Az orosz tenyésztők által nemesített fajták jók az üvegházakban: Anker, Almaz, Sevastopolsky, Umbrella, Grenadier, Karusel, Preobrazhensky, Iney, Max, Kutuzovsky. Gyorsan nőnek, nagy mennyiségű buja, illatos növényt termelnek felesleges „virágzás” nélkül.
Az érési időnek megfelelően a kapor zöldjét korai, középérésű és késői érésűre osztják.
Korai érésű fajták
A korai érésű fajták 35-45 napon belül hozzák az első fiatal zöldeket mag csírázása után.Igaz, a korán érő kapor bokroi nem olyan dúsak, mint a későn érők. Ezenkívül a korai kapor gyorsan virágzik. Az esernyők 4-6 levél kialakulása után jelennek meg.
Korai kapor Célszerű termeszteni, hogy tavasszal megkapjuk az első növényzetet, magok és ernyők gyűjtésére befőzéshez. Az üvegházakban történő téli termesztéshez jobb a közép- vagy késői érésű fajtákat választani.
A népszerű korai fajták közé tartozik a Redut, Richelieu, Grenadier, Dalniy, Gribovsky.
Figyelem! A korai kapor közvetlenül a szár kialakulása után virágzatot képez. A bokoron legfeljebb 4-6 levél képződik.
Középszezon fajták
E csoport fajtáiban szárképződés a kelést követően 45-50 nappal következik be. A kapor bokrokon nagy mennyiségű növény képződik - legfeljebb 10 levél.
Fontos! A középszezon fajták lehetővé teszik, hogy rövid időn belül jelentős mennyiségű növényt szüreteljen be.
Ez a csoport optimálisan alkalmas kereskedelmi termesztésre kapor zöldje védett talajban. A középszezoni fajták közül ismertek, mint az Amazon, a Abundant-leaved és az Umbrella.
Késői érésű fajták
Ezeket a fajtákat erős, jól levelező rozetta jellemzi. A száron több mint tíz levél található. Az internódiumok közelsége miatt a késői fajtákat bokros fajtáknak is nevezik.
Fontos! A késői fajták maximális termést adnak, de két hónapot vagy többet kell várni rá. A magvetéstől az első betakarításig 55-75 nap telik el.
A késői kapor termesztése felszerelt üvegházakban lehetővé teszi a friss fűszernövények egész évben történő betakarítását.
A népszerű késői fajták közé tartozik Buyan, Aligátor, Minták, Kibray, Salute.
A szükséges feltételek
Mielőtt télen elkezdené a kaprot termeszteni üvegházban, bizonyos feltételeket teremtenek benne.
Az első a hőmérséklet.A zöld növekedéshez szükséges minimális hőmérséklet +15˚С, az optimális hőmérséklet +20˚С. Ha lehűl az éjszaka, a növények elpusztulnak.
Tanács. Telepítsen hőmérőt az üvegházban, és ellenőrizze a leolvasást éjjel-nappal.
A melegítőket a hőmérséklet fenntartására használják. Ez az opció üvegházakhoz vagy polikarbonát üvegházakhoz alkalmas.
Megfizethetőbb lehetőség – időszakosan öntözze meg forrásban lévő vízzel a dobozok alatti talajt. Egy kis épületben melegvizes tartályok is fel vannak szerelve. Jól felmelegítik a levegőt. Éjszaka az üvegházat szigetelőanyaggal borítják a hőveszteség csökkentése érdekében.
A gyors növekedéshez a kapornak nemcsak melegre, hanem fényre is szüksége van.. A kultúrának hosszú nappali órákra van szüksége. Télen korábban sötétedik, később világosodik, ezért a világítást mesterségesen 6-7 órával meghosszabbítják.
A lámpákat három órával napkelte előtt és további három órával napnyugta után kapcsolják fel. A fényt izzólámpákból vagy nappali világításból használják. A lámpákat a növényektől 50 cm távolságra helyezzük el. 1 m-es rés marad közöttük.
Télen a kaprot nem termesztik nyílt terepen. A felmelegedés ellenére továbbra is fennáll a talaj fagyos befagyásának lehetősége. Használjon legalább 20 cm mélységű dobozokat, amelyeket földdel töltenek fel, és polcokra vagy asztalokra helyezik. Az alján lyukakat készítenek a felesleges víz elvezetésére és a növények gyökérrendszerének szellőzésére.
Hasznos lehet:
Útmutató a kapor üvegházban történő termesztéséhez
A kapor üvegházi körülmények között történő termesztésének technológiája több szakaszból áll.
Előkészületi szakasz
Első fázis a talaj és a vetőmag előkészítéséből áll. A kapor jól terem termékeny, könnyű talajban.Az előkészített tartályokat humuszos és ásványi műtrágyákkal kevert talajjal töltik meg.
A magokat röviddel a vetés előtt készítik elő. Először kálium-permanganát oldatban fertőtlenítik, majd tiszta vízzel mossák és néhány napig áztatják.
Figyelem! A kapor magját illóolaj védőréteg borítja. Az ültetés előtti áztatás gyengíti és javítja a csírázást.
Korrekt illeszkedés
Az előkészített dobozokat megtöltjük földdel. A magok vetése előtt a talajt jól meg kell nedvesíteni és kiegyenlíteni. A talaj felszínén a sorok között 20 cm-es barázdákat készítünk, amelyekbe a beáztatott magvakat kifektetjük, és laza talajjal megszórjuk, kissé tömörítve. Ne öntözze be a növényeket, különben a magvak és a víz a szükségesnél mélyebbre kerül a talajba.
További gondozás
A kapor ültetvények további gondozása a következőkből áll: rendszeres öntözés, a talaj lazítása és a gyomok eltávolítása, műtrágya kijuttatása.
A kaprot öntsük meleg vízzel. Az első hajtások megjelenése előtt fontos gondoskodni arról, hogy a talaj ne száradjon ki. Öntözés után a talajt meglazítják, és útközben eltávolítják a gyomokat.
A kapor termesztése során bel- és kültéren egyaránt fontos, hogy ne feledkezzünk meg a műtrágyák időben történő kijuttatásáról. A fűszeres zöldek gyorsan nőnek, ezért a műtrágyázást a talaj előkészítésekor vagy a magvak közvetlenül a barázdákba vetése előtt alkalmazzák. Műtrágyaként szuperfoszfátot vagy „Nitrophoska”-t használnak.
Lehetséges nehézségek
A kapor szerény termés, de nehézségek adódhatnak vele.. Az ültetvények károsodásához kapcsolódnak kártevők és betegségek. Tekintsük ezeket részletesebben, valamint a megelőzés, az ellenőrzés és a kezelés módszereit.
Lisztharmat
A fertőzés oka az üvegházakban a gyomok miatt terjedő gomba. Növényi törmeléken, gyomokon és vadon élő ernyőn telel át.
A betegség első jele egy fehér bevonat, amely spórákat tartalmaz. Előrehaladott esetekben a gomba a növény minden föld feletti részére átterjed. Az érintett zöldek elvesztik ízüket és aromájukat.
Ha problémát észlel, a bokor érintett részeit eltávolítják. A fennmaradó növényeket kálium-permanganáttal, réztartalmú készítményekkel vagy Terramicin, Penicillin és Streptomycin antibiotikumok keverékével permetezzük egyenlő arányban.
Kapros rozsda gomba
A betegség barna-sárga foltok formájában nyilvánul meg. Megelőzés céljából a magokat ültetés előtt forró vízbe áztatják. Ezután hideg vízben lehűtjük és szárítjuk. A betegséget havonta háromszor 1%-os Bordeaux keverékkel permetezzük.
Peronoszpóra
A gomba a kapor lombozatán és szárán, nedves, meleg környezetben fejlődik ki.. A lombozat, az esernyők és a hajtások külső oldala megsárgul, majd elsötétedik. A hátoldalon fehéres bevonat jelenik meg. A betegség fertőzött csúcsokon, magvakon és gyomokon keresztül terjed.
A peronosporosis kezelését 1%-os kolloid kénoldattal vagy szóda-szappan oldattal (20 g szappan és 25 g szóda 5 liter vízben) permetezzük. Megelőző intézkedésként az ágyakat 1% Bordeaux keverékkel permetezzük.
Levéltetvek
Ezek a kapor fő kártevői. Segít harcolni ellenük permetezés paradicsom- és burgonyafőzelékkel mosószappan hozzáadásával.
Esernyőmoly
Esernyőlepke-fertőzés esetén a kaprot kiásják és elégetik.. A kártevő megeszi a kapor magját, összefonja a rügyeket. Megelőző intézkedésként eltávolítják a területről azokat a vadon élő ernyős növényeket, amelyeken paraziták élnek.
Betakarítás és tárolás
A kapor kiváló maganyagot termel. A termesztett fajtától függően a magok július-szeptemberben érnek. A vetőmag betakarítás készségét az esernyők színe alapján ítélik meg. Amikor megbarnulnak, megszáradnak és megkeményednek, kezdje el a gyűjtést.
A virágzatot levágjuk, a szár egy körülbelül 10 cm hosszú részét meghagyjuk.Az esernyőket csokorba szedjük, megkötjük és száraz, sötét helyen szárítjuk. A fürtöket virágzattal lefelé ajánlatos fonalra akasztani.
A kapor egész éves termesztése üvegházban, vállalkozásként
Egy vagy több üvegház tulajdonosainak az eladó fűszeres fűszernövények termesztése jó befektetési lehetőség. A megfelelő megközelítéssel az ilyen típusú üzletek kézzelfogható megtérülést hoznak minimális erőforrásokkal.
A kereskedelmi célú kapor termesztés sikere a következő tényezők miatt:
- a friss fűszernövények egész évben keresettek;
- a fiatal növényzet költsége magas, késő ősztől kora tavaszig;
- a kultúra szerény;
- a kapor ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek;
- kereskedelmi termesztéshez használhat egy üvegházat a saját kertjében, amely télen üres;
- a vállalkozás elindítása minimális befektetést igényel.
Sok pozitív szempont van. De érdemes felmérni a nehézségeket. Először is, a vágott zöldek nem tartanak sokáig. Másodszor, télen a növényeket kiegészítő világítással kell ellátni. És harmadszor, hideg időben az üvegházat fűteni kell.
Következtetés
A kapor egy egészséges és ízletes gyógynövény, amely tökéletesen kiegészíti a különféle ételek ízét. Télen a fűszer könnyen termeszthető üvegházban. A lényeg az, hogy elegendő fényt és meleget biztosítsunk a növényeknek. Megfelelő megközelítéssel a védett talajban történő kaportermesztés könnyen jövedelmező vállalkozássá alakítható.