Életrevalók tapasztalt kertészektől: hogyan szedjünk egrest anélkül, hogy megszúrnánk

Az egres egy szerény cserje, amely egészséges és édes bogyókat hoz, amelyek úgy néznek ki, mint egy apró görögdinnye. A betakarításkor azonban komoly probléma adódik a kertész számára: a bokor ágain éles tövisek vannak, amelyekben szinte lehetetlen, hogy ne sérüljön meg. Hogyan szedjünk egrest szúrás nélkül - olvassa el a cikket.

Egres betakarítási ideje

Mikor kell betakarítani a termőhelytől függ, fajták, az aktuális év éghajlata, a talaj jellemzői és a bokor kora. Minél idősebb a növény, annál tovább tart a bogyók érése.

Referencia. Az érett gyümölcsök puhák, édesek, harapás nélkül ropogósak.

A régiótól függően

Érési idő régiónként jelentősen eltérnek. Délen a meleg éghajlat miatt és hosszabb pozitív hőmérsékleti időszak, az egres termése június közepétől éri el az érettséget.

Oroszország európai részén a bogyók később érnek – az első betakarítás az első tíz napon és július közepén történik. Az északi régiókban, Szibériában, az Urálban a Távol-Keleten pedig az időjárási viszonyoktól függően a gyümölcsök augusztus elejéhez közelebb érnek.

A fajtától függően

Vannak korai és késői fajták is:

1. Az elsők virágzás után 4-5 héttel érnek. Ide tartozik Rodnik, Yubileiny és Chernomor.
2. Szezonközi fajták (Malachit, Tüzijáték, Kolobok) a petefészek kialakulása után 6-7 héttel érik.
3. A legújabb fajtákat veszik figyelembe Datolya és Smena.A bogyók teljes érettségét 8-10 héttel a bokrok virágzása és a petefészek kialakulása után érik el.

Begyűjtési módszerek

Az egres gyümölcsét kézzel lehet gyűjteni speciális ruházattal, vagy mechanikusan, különféle eszközökkel vagy eszközökkel.

Kézikönyv

Az egres kézi betakarítása egyszerű, de ugyanakkor veszélyes a bokor ágain lévő éles tövisek miatt. A kezek védelme érdekében használjon vastag kesztyűt és hosszú ujjú.

A bokor mélyén történő gyűjtés során nem csak a kezét ajánlott védeni, hanem az arc, a szem, a nyak az esetleges tövisekkel való érintkezéstől. A rajtuk lévő por és szennyeződés gyulladást okozhat, ha bejut a sebbe. A bőr károsodása is irritációt okoz.

Mechanikai

A mechanikai módszer egy vibrációs eszköz vagy kombájn használata, valamint az ágak egyszerű rázásában. Először is, az egres alatti helyet újságokkal vagy ruhával borítják. Ennek a módszernek a hátránya az éretlen és romlott bogyók, levelek és egyéb törmelékek lehullása a bokrokról. A gépi betakarítás után a gyümölcsöket válogatják és válogatják.

Hogyan szedjünk egrest szúrás nélkül

Az egres egyetlen karcolás nélkül szedése művészet. Néha még a legvastagabb kesztyű sem véd a szúrós tövis ellen. A gyümölcsszedés során előforduló karcolások elkerülése érdekében a tapasztalt kertészek további eszközök igénybevételét javasolják.

Overallban

A legegyszerűbb módja annak, hogy megvédje magát a tövistől – használjon vastag velúr- vagy bőrkesztyűt, hosszú ujjú, védőszemüveget vagy pajzsot, amikor a bokor mélyén gyűjti.

Fontos! A vastag kesztyű hátránya az érzékenység jelentős csökkenése. Fennáll az érett vagy túlérett bogyók összetörésének veszélye.

Speciális fésű

Félig mechanikus gyűjtési módszer hüvelykujjra helyezett gyűszűfésűvel. Egy ilyen eszközt saját maga is elkészíthet, vagy megvásárolhatja egy kertészeti boltban. A hüvelykujjra helyezzük az eszközt, szabad kezünkkel felemeljük az ágat, és a tövétől a tetejéig fésűt húzunk végig rajta.

Referencia. Hátránya, hogy az összes bogyót begyűjtik, függetlenül azok érettségi fokától.

Műanyag palack segítségével

Műanyag palackból házi készítésű mini aratógépet készíthet, amely egyben egy kis konténerként is szolgál az összeszereléshez. Száraz és tiszta műanyag palackban csepp alakú kivágás készül, amelynek kifolyója az alja felé irányul. Szedéskor nyakon veszik a készüléket, a „csepp” kiöntővel felszedjük a bogyót és leszedjük. A módszer felgyorsítja a munkát és csökkenti a tövissérülések kockázatát.

Ezenkívül műanyag palackot használnak a kéz védelmére, amikor gyümölcsöket szednek a bokor mélyén.. A palack nyakát levágják, és az oldalán lyukat készítenek. Az ilyen védelem használatakor azonban fennáll annak a veszélye, hogy a közvetlen betakarítás során megkarcolja az ujjait.

Vibráló készülék bogyók gyűjtéséhez

A vibráló bogyószedő a bokor megrázásával felgyorsítja a szedési folyamatot. A rezgés hatására az érett bogyók a földre esnek. A bokor alatti területet először ruhával, műanyag fóliával vagy újságokkal kell lefedni. Ez a módszer nagy mennyiségű szemetet termel.

Hogyan lehet a lehető leggyorsabban és biztonságosabban betakarítani

A legtöbb Gyors és biztonságos módszer a vibrációs bogyószedő használata. A készülékek áramellátását konnektorból vagy a szivargyújtón keresztül az autó akkumulátorából kapják.

Az érett gyümölcsök könnyen leesnek a vibráció hatására, de a technikai érett bogyókat nagyon nehéz ilyen módon begyűjteni.

Kézi betakarításkor használjon házi készítésű mini aratógépet műanyag palackból.

Betakarítás ipari méretben kombájn segítségével

Ha sok bokor van, szinte lehetetlen kézzel szedni őket.

A teljesen gépesített egres betakarításról kevés adat áll rendelkezésre, általában ilyenek a tapasztalatok használják az európai országokban és az USA-ban, ahol ribizli kombájnokat használnak a betakarításra.

Fontos! Az egres gépesített betakarításához kombájn segítségével a sűrű pépes és erős bőrű fajták alkalmasak.

Lehet éretlen egrest szedni?

A zöld bogyókat eltávolítják a bokorról, hogy megőrizzék a növény erejét és felgyorsítsák a maradék termés érését..

A műszaki érettséget el nem érő gyümölcsöket hosszú távú szállításra vagy feldolgozásra gyűjtik. Éretlen termés betakarításakor a legnagyobb bogyókat választják ki.

Betakarítás után beérik?

Megfelelő tárolás esetén az éretlen növények fokozatosan érik el az érettséget., a bogyók megpirulnak, és a fajtára jellemző színt és édességet kapnak. Ennek elérése érdekében hűvös, alacsony páratartalmú helyre kell helyezni. Ilyen körülmények között az érettséget a begyűjtéstől számított 3-4 héten belül érik el.

Termények tárolása és felhasználása

Az egres azon bogyók közé tartozik, amelyeket gyakorlatilag lehetetlen tárolni.. A betakarítás után ajánlatos a termést azonnal feldolgozni. A teljesen érett gyümölcsöket alacsony páratartalom és hideg körülmények között legfeljebb 5 napig, fagyasztott bogyókat legfeljebb 3 hónapig tárolják.

Az egresből mályvacukrot, befőttet, konzervet, sorbetet, zselét, lekvárt, lekvárt készítenek., a kompótok friss és fagyasztott bogyókból készülnek. A gyümölcsöket piték és galuskák töltelékének is használhatod. A frissen szedett egresből bort, likőrt, hús- és grillkolbászmártást készítenek.Néha kis mennyiségű bogyót használnak az uborka, a paradicsom és a káposzta savanyításához.

Következtetés

Az egres biztonságos betakarításához mind rögtönzött, mind speciális eszközöket használnak. Javasoljuk, hogy kézzel szedje le a bogyókat, védje a kezét vastag kesztyűvel vagy egy kézi mini aratógéppel műanyag palackból. A legbiztonságosabb módszer az ágak kézi rázása vagy vibrációs bogyószedő használata.