Válogatás a legjobb holisztikusan fenntartható szőlőfajtákból és ajánlások a kiválasztásához

Annak ellenére, hogy a szőlő déli termés, mind a középső zónában, mind Oroszország északi részén termesztik. A növénynek immunisnak kell lennie a gombás és vírusos betegségekre, és sikeresen ellenállnia kell a rovarkártevőknek. A kiszámíthatatlan éghajlati viszonyok között történő termesztéshez fagyálló és szárazságtűrő növényeket választanak. A kertészek azt mondják, hogy a holisztikusan fenntartható szőlőfajták mindezekkel az előnyökkel rendelkeznek. Hogy mit jelent ez a fogalom, és melyik szőlőt tartják a legfenntarthatóbbnak, azt tovább fogjuk vizsgálni.

Mik azok a holisztikusan fenntartható szőlőfajták?

A komplex fenntarthatóság a növény azon képessége, hogy ellenáll a külső tényezőknek és a növekedési feltételeknek: betegségeknek, kártevőknek, fagynak és szárazságnak, hirtelen időjárás-változásoknak.

Ezt a kritériumot a stabilitási együtthatót használó skálán értékelik - minél magasabb, annál alacsonyabb az érték:

• 1 pont - rendkívül ritkán érintik a közönséges növényi betegségek (oidium, szürkepenész, penész);
• 2 pont - nagyon ellenálló a betegségekkel és kártevőkkel szemben;
• 3 pont - átlagos érzékenység;
• 4 pont – súlyosan érintett a betegségek (25–50%);
• 5 pont – nagyon érintett a betegségek.

Az a vélemény, hogy a komplexen rezisztens fajták nem igényelnek műtrágyázást, műtrágyázást, betegségek és kártevők elleni kezelést.Ez téves, mivel minden szőlő jobban hoz gyümölcsöt, és rendszeres megelőző és erősítő intézkedésekkel nagyobb termőképességet mutat.

Top legjobb

Melyek a legjobb holisztikusan fenntartható szőlőfajták? A kiválasztásnál ajánlott figyelni az érési időszakra és a termesztési feltételekre, a termésmutatókra és a bogyók ízére, a kereskedelmi minőségre és az eltarthatóságra.

Kishmish radiata

Kishmish - a legnépszerűbb friss fogyasztásra szánt szőlő. A bogyók nem tartalmaznak magot, a pép édes, puha, lédús. A fajta érési ideje átlagos, termesztési területe az Észak-Kaukázus (Krími Köztársaság, Adygea, Sztavropoli terület).

A fürt tömege körülbelül 400 g, alakja szárnyas, sűrűsége laza. A bogyók tojásdad alakúak, héja rózsaszín és sűrű. Íze kellemes, finom, ízpontszám - 9,1 pont a 10-ből. A bogyók feldolgozásra és friss fogyasztásra alkalmasak. A termesztés során ajánlatos a növényt támasztékhoz kötni, és rendszeresen eltávolítani a hajtásokat és a gyenge hajtásokat.

Növényvilág

A fajta közepes méretű bokrokkal, közepes méretű levelekkel, mélyzöld színű. A fürtök kúposak és szárnyasak, súlyuk körülbelül 1 kg, egyes példányok elérik a 2,5 kg-ot. A bogyók ovális-hosszúkásak, egyenként 8-10 g tömegűek, vékony héjúak.

Színe fehér-zöld, enyhe barnaság jelenik meg a napon, és viaszos bevonat található. Íze lédús, édes, húsa ropogós, 2-3 apró maggal. A növényvilágot leginkább vonzó megjelenése, penész- és lisztharmatállósága, valamint sokoldalú felhasználása miatt értékelik – szőlőből készítik a koktélokat és gyümölcsleveket, lekvárokat és befőtteket, kondíciókat és lekvárokat.

Bogotyanovszkij

Az asztali fajta kitartó, az érési időszak korai. A bokrok erőteljesek, a levelek zöldek és szőrösek, a virágok kétivarúak.A klaszterek közepes méretűek, hengeres-kúpos alakúak, átlagos súlya - 400 g.

A bogyók sárgászöldek, hosszúkásak, a hús durva és lédús, a magok kicsik. Az íze édes, a kóstolás pontszáma - 9 pont.

Figyelem! Minden szőlőnek komplex táplálkozásra van szüksége: a nitrogén felelős a hajtások fejlődéséért, a foszfor szükséges a terméskötéshez és a fürtök éréséhez, a kálium előkészíti a bokrot a télre, a réz pedig növeli a fagyállóságot. A megfelelő ásványi összetevőket a Kemira vagy a Magic Watering Can műtrágyák tartalmazzák. Használat előtt fontos, hogy figyelmesen olvassa el az utasításokat és a biztonsági szabályokat.

A fajta egyik előnye a gyümölcsök szállíthatósága: nem romlanak meg a szállítás során, megőrzik ízüket, kereskedelmi minőségüket. A Bogotyanovsky penész- és szürkerothadásállósága magasabb, mint a standard fajtáké.

Agat Donskoy

A bokrok erőteljesek, a hajtások gyorsan érnek, a levelek enyhén ráncosak. Agat Donskoy a meleg és jól megvilágított területeket részesíti előnyben, ásványi és szerves trágyákkal előkezelve. A bogyók kerek-oválisak, kékek, egyenként körülbelül 5 g súlyúak.

A bőr tartós, viaszos bevonattal. A fürtök sűrűek, kúpos-hengeresek, tömegük 500 g és 1 kg között van. A betakarítást gyümölcslévé vagy borrá dolgozzák fel, frissen, szárítva vagy fagyasztva fogyasztják. Íze édeskés, fanyar jegyekkel, kóstolási pontszám - 3,8 pont az 5-ből.

Az Agat Donskoy fagyállósága -26 °C-ig csökken, a palánták gyorsan alkalmazkodnak az éghajlati növekedési feltételekhez, a növény nem igényel menedéket télen. A kultúra ellenáll a penésznek és a szürkerothadásnak.

Athos

A betakarítási érés korai, az első terméseket júliusban szüretelik. A növény erőteljes, a hajtások erősek, és az első években barnás árnyalatot kapnak.Levelei sötétzöldek, szélük szaggatott, egyik oldalon enyhén serdülő. A virágok kétivarúak, ami magas és stabil termést biztosít, és nem igényel darazsak vagy méhek beporzását.

A bogyók alakja ujj alakú, hegyes hegyű, színe mélyfekete és kék. A termés súlya 10 g körüli, héja sűrű, érés után a bogyók nem repedeznek, szállításra alkalmasak. Egy kúpos csokor tömege körülbelül 1500 g.Az Athos íze kiegyensúlyozott, édeskés, kellemes szerecsendió-utóízzel. A szőlőt borkészítésre és feldolgozásra használják.

Dubrovsky rózsaszín

A fagyálló fajta akár -24°C-ig is elviseli a hőmérsékletet, és alkalmas a középső zónába ültetésre. A fürtök lazák, szárnyasak, elérik az 1500 g-ot.A bogyók kúp alakúak, ujj alakúak, súlyuk akár 20 g. A héj tartós, viaszos bevonattal, a színe sötét rózsaszín. Íze édes, íze 9,3 pont a 10-ből. A pép ropogós és lágy, kellemes bogyós aromájú. A virágok biszexuálisak - a növénynek nincs szüksége beporzókra.

Figyelem! A betakarítás után a nyári lakosok előkészítik a szőlőt a télre, szerves anyagokkal és hamuval trágyázzák a talajt. Miután ősszel az összes levél leesik a bokorról, a növény kialakul, és eltávolítják a száraz és gyenge hajtásokat. Ha a fajta enyhén fagyálló, télre takarják: a szőlőt a talajhoz hajlik, több helyen földdel, majd hóval borítják.

A Dubrovsky-rózsaszín tűri a szárazságot, nem igényel gondozást, és következetesen terem. A bogyók friss fogyasztásra és bármilyen feldolgozásra alkalmasak.

Pleven

Az asztali fajta korai érésű, Oroszország déli régióiban a betakarítást augusztus elején szüretelik. A bokrok magasak, a szőlő gyorsan nő, a levelek világoszöldek. A szőlőt a fagyállóság, valamint a gombás betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képessége miatt értékelik.A virágok kétivarúak, a Pleven önbeporzó, és nem igényel más fajtát.

A fürtök kúposak, tömegük körülbelül 300 g. A bogyók ovális-hosszúkásak, egy súlya eléri az 5 g-ot, színe sárgászöld, déli oldalán enyhén barnás. A bőr vékony, de tartós, viaszos bevonattal. Íze harmonikus: édes, szerecsendió jegyekkel, húsa lágy és lédús. A szőlő szárításra, friss fogyasztásra és feldolgozásra alkalmas.

Ananász

Az amerikai fajta ellenáll a penésznek és a szürkerothadásnak, és a borkészítésben használják. Középmagas bokrok, szürke-zöld színűek, virágai kétivarúak. A fürtök hengeres alakúak, tömegük elérheti a 300 g-ot. A bogyók nagyok, ovális alakúak, tömegük legfeljebb 5 g. Színe gazdag sárgászöld, húsa puha, héja erős. Íze édes, kellemes ananász aromájú.

Szeptember második felében érik a szőlő, az ország középső zónájában nincs szükség télre menedékre. Könnyen termeszthető, egyenletesen terem, a termés szállításra és tárolásra alkalmas. Az ananászt ritkán károsítják a darazsak és a levéltetvek, minden amatőr szőlőtermesztő gazdag termést kaphat.

Lila korai

Korai érésű, fedetlen fajta, augusztus első tíz napjában szüretelik. A növény magas, levelei mélyen boncoltak, sörtékesen serdülő. Virágai kétivarúak, fürtjei kúposak, átlagos tömege 200 g, bogyói rugalmasak, oválisak, kerekek, 4-5 g tömegűek.

Színe gazdag sötétlila, viaszos bevonat található. Íze édes, szerecsendió illatú, harmonikus. Az Early Violet fagyállósága -26°C-ig csökken, a bogyókat nem károsítják a rovarok, a betegségekkel szembeni ellenálló képessége magas. Szőlőből gyümölcsleveket, borokat és pezsgőt készítenek.

A legjobb korai, középérésű, későn érő fajták

A nyári lakosok megkülönböztetik a szőlőt a korai fajtáktól Aleshenkin ajándéka. A betakarítás július végén-augusztus elején érik, a fürt tömege kb. 500 g, alakja széles kúpos. A bogyók fehérek, a hús kellemes és puha. A fajtát a betegségekkel és kártevőkkel szembeni fokozott ellenállás jellemzi. Szintén népszerű a korai érésű Gurman Krainova fajta - egy univerzális asztali borítófajta. A bogyók rózsaszínűek, az íze szerecsendió, a pép lédús. Kóstolási pontszám: 9,1 pont.

A legjobb szezonközép és komplexen rezisztens fajták a Zala Dendy és a Krasen. A Zala Dendi fagyálló szőlő, amelyet fokozottan ellenáll a szürkerothadásnak. A fürt alakja hengeres, súlya - kb. 270 g. A bogyók borostyán színűek, íze harmonikus, illata édes. A Krasen fajta gondozása szerény. A bogyók kékeslila színűek, a pép cukros, kellemes ízű. Mindkét növény betakarítása alkalmas feldolgozásra és friss fogyasztásra.

Későn érő, komplexen rezisztens szőlőfajta Muscat Odessa októberben érik, termése 2-3 hétig tart. Fürtjei szárnyasak, lazák, átlagos tömege 160 g, bogyói apró fehérek. Az odesszai muskotályból bort készítenek. Van egy késői Pukhlyakovsky fajta - télálló, ritkán károsítják a kártevők. A bogyók aranyfehérek, zöld árnyalatúak, kicsik és harmonikus ízűek. A Pukhlyakovsky az ország bármely régiójában termeszthető.

Penészharmatnak és oidiumnak ellenálló fajták

Penész és oidium - a szőlő gyakori betegségei. Megjelenésük oka a nem megfelelő öntözés, a műtrágyák túlzott mennyisége vagy hiánya, az időjárás hirtelen változása. Egyes fajtákat erős immunrendszerük miatt ritkán érintik a betegségek. Közülük a decemberi szőlő későn érő és fagyálló, télre nem igényel menedéket.A fürt tömege körülbelül 300 g, alakja hengeres-kúpos. A bogyók sötétlilák, a húsa ropogós és harmonikus. A lekvárokat és a gyümölcsleveket szőlőből készítik, és frissen fogyasztják.

Az Arcadia fajta megkülönböztethető. Asztali fajta korai érésű, fürtjei nagyok, átlagtömege 500 g. Bogyója tojásdad, sárgászöld színű. A pép lédús és rugalmas, íze édes, illata gazdag bogyós. A télállóság átlagos - az Arcadia menedéket igényel télen.

Fehér, sötét, rózsaszín

Fehér csemegeszőlő fajta Fehér korai Korai éréséről, immunitásáról és fagyállóságáról híres. Fürtjei szárnyasak, széles kúposak, tömegük kb. 500 g. Bogyói nagyok, hosszúkásak, egy átlagos tömege 5,5 g, íze egyszerű, a szőlő univerzális felhasználású. A termés meghosszabbodik, a bogyók nem esnek le és nem törnek ki.

Pink fajta Fantasy - korai érésű asztali fajta, termesztésben szerény. A bogyók hengeresek, a héj rózsaszín és tartós. Íze édes, kellemes illatú. A hús húsos és rugalmas. A Fantasia-t stabil hozama és sokoldalúsága miatt értékelik.

Fekete fajta Scarlet Tersky műszaki, boritalok készítésére használják. Az érési időszak késői, ősz közepén szüretelik. A bokrok alacsonyak, szőrzöld levelekkel, a hajtások rugalmasak. Fürtjei kúposak, bogyói kerek-oválisak. Íze harmonikus és kellemes. Scarlet Tersky szerény a termesztésben, és nem takar.

A legjobb a különböző termesztési régiókhoz

• Az ország déli vidékein ill Moszkva régió későn érő asztali és technikai fajtákat termesztenek - Ekim Kara, Shabash, Petit Arvin. A szőlő októberben érik, édességük és lédússáguk jellemzi.
• Közép-Oroszország számára, Urál és Szibéria válasszon fagyálló korai érésű fajtákat - Pamyati, TSKHA, Preobrazhenie. Már július végén vagy augusztus elején termést hoznak, és ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek és a hirtelen időjárás-változásoknak.
• Vannak olyan fajták, amelyek bármely régióban termeszthetők — Lunny, moszkvai dacha, Katyr.

Hogyan válasszunk holisztikusan fenntartható szőlőfajtát

Mindenekelőtt ügyeljen a termés érési idejére és a gondozási követelményekre. Javasoljuk, hogy olyan fajtákat válasszunk, amelyek enyhén károsodtak a kártevőktől, jól tűrik a fagyot, esőt, és nem morzsolódnak a szél hatására. A komplexen ellenálló szőlő borítható vagy fedetlen. A második kevesebb gondot okoz a növekedés során.

Fontos megjegyezni, hogy nincs ideális fajta, amely soha nem betegedne meg, vagy nem károsodna a kártevők által. A jó szőlő mindenekelőtt a kertész munkájának eredménye.

Következtetés

A komplexen ellenálló szőlő kevéssé fogékony a betegségekre és a fagyokra, és ritkábban károsítják a rovarok, mint másokat. A legjobb fajták a Dubrovsky pink, Flora, Athos. Ültetés előtt ajánlatos áttanulmányozni a növényleírásokat, fotókat, kiemelt figyelmet fordítani az érési időre és a javasolt termőhelyre. A korai fajták közül a kertészek megkülönböztetik a Gurman Krainovát vagy az Aleshenkin Dart, a későbbiektől - Muscat Odessa vagy Pukhlyakovsky. A bogyók ízletesek és lédúsak, friss fogyasztásra és feldolgozásra alkalmasak.