A szibériai szőlőfajtákra vonatkozó követelmények és a legjobbak áttekintése
A kerti szőlő a napfényt és a meleget részesíti előnyben, ezért a legtöbb fajta magas termést mutat a meleg vidékeken. Számos fajta azonban jól hoz gyümölcsöt zord éghajlati viszonyok között - Altajban és Szibériában. Az érési időszak szerint a szőlőt korai, középső és késői fajtákra osztják; szín szerint - sötét és fehér; rendeltetés szerint - műszaki és menza. A szőlő kiválasztásakor ügyeljen a korai érésre, az öntermékenységre, a fagyállóságra és az immunitásra. A cikkben elmondjuk, milyen szőlőfajtákat választanak a nyári lakosok Szibériában és Altajban.
Szibériai és Altáji szőlőfajtákra vonatkozó követelmények
Szibéria és az Altaj terület számára az igénytelen és fagyálló fajták szőlő, amelyek gyorsan alkalmazkodnak a régiók éghajlati viszonyaihoz. Javasolt fagyállóság — előtt -30°C. Ügyeljen a növény immunitására is — A gazdag termés érdekében a szőlőnek ellenállónak kell lennie a lisztharmattal, az oidiummal, az antracnózzal és a penészgombával szemben. A gyenge immunitású és alacsony fagyállóságú fajták nem fognak gyökeret verni Altajban vagy Szibériában.
Top legjobb
Milyen fajtákat válasszunk Altájban és Szibériában való ültetéshez? Beszéljünk a legalkalmasabbakról.
Rusven
A Rusven csemegeszőlő fajta univerzális — friss fogyasztásra és feldolgozásra, szállításra és hosszú távú tárolásra alkalmas. A bokor közepes méretű, közepesen terjedő. A csokor alakja kúp alakú, súlya - 350-1000 g.A bogyók oválisak, az egyik súlya körülbelül 50 g, a színe rózsaszínes-zöld.
A szőlő érési ideje 110 nap, fagyállósága -30°C-ig terjed. Íze harmonikus, édes-savanyú, markáns szerecsendió illattal. A bőr vékony, de tartós. A Rusven korán termő, az első termést az ültetés utáni második évben hozza.
Codrianca
Asztalfajta szuper korai érés – 117 nap alatt betakarítják. A bokrok erőteljesek, a levelek sötétzöldek, közepes méretűek. A fürt tömege körülbelül 600 g, alakja kúpos. A bogyók hosszúak, feketék, a hús édes és ropogós. Kodryanka kóstolási pontszáma 8,2 pont. Télen a bokrokat agrorosttal vagy pala borítja, tavasszal a hajtásokat metszik és a koronát kialakítják - a fajta hozama ezektől az eljárásoktól függ. Az érett gyümölcsök szállíthatók és univerzálisan használhatók.
Amurszkij
Az eredeti bokrok szőlőszerű alakúak - a növényeket nem csak a szőlő betakarítására használják, hanem a kerti telek díszítésére is. A fiatal hajtások világoszöldek, míg az érett bokrok barnák. A levelek nagyok és különböző alakúak. Az amur május első felében virágzik. A fürtök kúp alakúak, egy átlagos tömege 500 g, a bogyó tömege 10 g, alakja ovális-kerek, színe kék, viaszos bevonattal. A pép sűrű és lédús, zöldes színű. Íze édes-savanyú, kellemes. Az Amurt frissen, lekvárok, befőttek és gyümölcslé készítésére használják.
Érdekes! A leghidegebb régiókban a szőlőt üvegházakban termesztik. Az építmény magassága legalább 3 m Javasoljuk, hogy beépített fűtési és párásító rendszerrel rendelkező üvegházakat válasszunk. A növekedés folyamatában Fontos a helyiség rendszeres szellőztetése és megelőző intézkedések megtétele a betegségek és rovarok elleni védelem érdekében.
Extra korai vörös szerecsendió
Az asztali fagyálló vörösmuskotály 90-100 napon belül érik a rügyek kinyílásától számítva. A bokrok közepes méretűek, a hajtások gyorsan érnek. A levelek lekerekítettek és feldaraboltak. A fürtök kúp alakúak, szárnyasak, egy súlya 300-600 g között változik.A bogyók alakja ovális, egy körülbelül 5 g súlyú, színe lilás-piros, vonzó. Az Extra Early Red Muscat fagyállósága -27°C-ig csökken. Húsa ropogós és húsos, apró magvakkal, héja sűrű. Íze édes, szerecsendiós, 7,7 pontra értékelték. Eladó, szállítható. Ellenáll a szürkerothadásnak, oidiumnak, penésznek.
Tukay
A Tukay szőlő érési ideje 90-95 nap, a szüret július közepén vagy végén történik.. A bokrok magasak, 1,5-3 m magasak, a lombozat sűrű. A klaszterek nagyok, súlyuk - 800-1000 g, hengeres-kúp alakú. A bogyók fehérek vagy sárgászöldek, oválisak, súlyuk - 5 g. A pép lágy és lédús, a héja vastag, viaszos bevonattal. A szőlő szorosan ül a fürtön, nem esik le, a darazsak ritkán károsítják. A Tukai virágai kétivarúak, így a növénynek nincs szüksége beporzó rovarokra vagy más szőlőfajtákra a környéken. A bogyók univerzális rendeltetésűek - friss fogyasztásra, szállításra és tárolásra alkalmasak.
Érdekes! A tukai szőlő 4-5 hónapig nem romlik meg. A betakarítás után a fürtöket száraz, jól szellőző helyen, +7°C hőmérsékleten tároljuk. A fából készült dobozok, állványok vagy fali konzolok ideálisak a tároláshoz. A fürtök nem érinthetik egymást.
Muromets
A rendkívül korai Muromets akár -25°C-os hőmérsékletet is elvisel, és télen nem igényel menedéket, ami megkönnyíti a növény gondozását. Asztali növény, közepes méretű bokrok, kis serdülő levelek. A fürt kúpos, közepes sűrűségű, súlya-kb. 400 g Bogyói lila színűek, hosszúkás-oválisak, súlyuk kb 5 g A héj vékony, viaszos bevonattal, a termések sokáig elállnak, nem repednek ill. érés után leesik. A pép közepesen sűrű, puha és ropogós, minden bogyó 1-2 apró magot tartalmaz. A Muromets szőlő íze egyszerű és harmonikus. Az ültetvényeket ritkán károsítják a rovarkártevők és betegségek.
Ametiszt
A Superranium univerzális fajta. Fagyállóság - -35°C-ig. Érési ideje 90-105 nap. A bokrok magasak, terjedése átlagos. A csokor súlya 200-700 g, a forma hosszúkás, kúp alakú, a színe sötét rózsaszín, lila árnyalattal. Bogyói kúpos alakúak, egyenként 6-8 g súlyúak, íze édes-savanyú, kiegyensúlyozott, markáns aromájú. Kóstolási pontszám: 8,1 pont. Ametiszt öntermékeny, ami stabil termést biztosít. A hajtások gyorsan beérnek, a szőlőt augusztus elején szüretelik. A termés az ültetést követő harmadik évben kezdődik.
Antracit
Korai érésű asztali fajta. A bokrok közepes méretűek, a hajtások világosbarnák, a levelek ráncosak, boncoltak. Virágai kétivarúak, fürtjei kúposak, átlagos tömege 750 g. Bogyói tojásdadok, kékesfeketék, egynek tömege kb. 5 g. Pép húsos, íze egyszerű, illata nem markáns . Kóstolási pontszám: 8,4 pont. Az antracit szállítható, és ritkán károsítja a gombás és vírusos betegségek. Télre menedéket igényel. A fajta fagyállósága -26°C-ig terjed, az antracitot az Urálban és Szibériában termesztik.
A legjobb korai, középérésű és későn érő szőlőfajták
Tól től korai fajták nyári lakosok kiemelik az Ágoston szőlőt. Asztali fajta, érési idő - 100-110 nap. A kúpos fürt súlya körülbelül 500 g, a bogyók sűrűek, kellemes édes ízűek. A fajta öntermékeny és szállítható, univerzálisan használható. Fagyállóság - -25°C-ig.
A fehérmuskotály szőlő a korai érésű fajták között is keresett.. Érési idejét tekintve középkorai. Bogyói kerekek, a fürt tömege 100-180 g. Színe édes, illata szerecsendió. A korai szőlőt friss fogyasztásra és feldolgozásra használják. A gazdag termés érdekében a korai érésű fajtákat ajánlatos télre takarni.
A szezonközép fajták közül az Észak szépségére ajánlott odafigyelni. Érési ideje 115-120 nap, a betakarítás augusztus végén vagy szeptember elején történik. A fürtök laza, súlya - körülbelül 250 g. A bogyók nagyok, fehér-rózsaszín színűek. A pép lédús, apró magvakkal, íze édes, illata kellemes szőlő. Asztali fajta, a betakarítás alkalmas feldolgozásra és friss fogyasztásra.
A későn érő Pamyati Verderevsky fajta is népszerű a nyári lakosok körében.. A növény nagy tojás alakú bogyókat terem, egy súlya 6-7 g. A fürtök közepes sűrűségűek, kúposak, 300-400 g tömegűek A betakarítást 4-5 hónapig tárolják íz- és eladhatóságvesztés nélkül, fagyálló - -24°C-ig. A hajtások gyorsan érnek, a hozam stabil. A penész és a takácsatka elleni rezisztencia magas.
Érdekes! A késői fajták közül a kertészek megkülönböztetik a Dekabrsky-t, a Red Globe-ot, az Original-t és a Dachny-t.Altajban és Szibériában tágas és jól megvilágított területekre ültetik alacsony növekedésű növények mellé. Ha szőlőt ültessünk árnyékban vagy félárnyékban vagy magas bokrok mellett, ez negatívan befolyásolja a termést.
Műszaki és étkezdék
Technikai fajtákat termesztenek feldolgozásra — szőlőből borok, gyümölcslevek, pezsgő, konyak készülnek. Terméstechnikai fajta - Ruby Azos. Közepesen későn, a gyümölcsöt szeptemberben szüretelik. Fürtje elágazó, laza, tömege kb. 300 g. Bogyói kerekek, egy súlya 2 g, héja sötétkék, héja sűrű, húsa édes, lédús. Kóstolási pontszám: 7,9 pont. A fajta előnyei közé tartozik a betegségekkel és kártevőkkel szembeni fokozott ellenállás.
Egy másik technikai fagyálló fajta Ryabinsky. Korai érésű, öntermékeny. A növény közepes méretű, és nem igényel különleges képességeket a növekedéséhez. A fürt súlya 180 g, a bogyók sűrűek, oválisak, fehér színűek. A pép lédús, az íze egyszerű, a lé színtelen. A Ryabinsky szőlőből száraz bort készítenek - a kóstolási pontszám 7,8 pont. A szőlőt ritkán érintik a betegségek, és menedéket igényelnek télen.
Ebédlők
Asztali fajták édesebb és kellemesebb a húsa, vékony a bőre, finom íze van. A Skungub 2 fajta univerzálisan használható, és nem igényes a termesztésre, fagyállósága -25°C-ig terjed. A bokrok közepes méretűek, a levelek enyhén serdülők. A fürtök közepesen sűrűek, körülbelül 230 g tömegűek, a bogyók feketék és oválisak. Íze kellemes, a friss szőlő kóstolási értékelése 8,4 pont.
Friss fogyasztásra a kertészek Yubileiny Skuinya csemegeszőlő fajtát termesztenek. A bokrok közepes méretűek, a fürt tömege 200 g, a forma kúpos-hengeres.A bogyók oválisak, világoszöld színűek, a pép harmonikus ízű, édes, kellemes savanyú. Gazdag termés eléréséhez évente ajánlott legyezőmetszés és távolítsa el a régi száraz hajtásokat.
Fehér, sötét és rózsaszín fajták
Fehér szőlő édes-savanyú pép különbözteti meg. Frissen fogyasztják, vagy készítményekhez használják. A Rusbol univerzális fehér szőlőfajta fagyálló, akár -25°C-os hőmérsékletet is bír, és ellenáll a penésznek. Bogyói oválisak, íze cukros, kellemes. Termőképessége körülbelül 10 kg növényenként.
A Bazhen szőlő zord éghajlati viszonyok között is jól teljesít.. Virágai kétivarúak, bogyói hosszúak, egy súlya 13 g, színe sárgászöld, termései csillognak a napon. Íze édes, harmonikus. A hajtások gyorsan és egyenletesen érnek, a kétivarú virágok pedig stabil termést biztosítanak.
A rózsaszín fajták közül a következő fajtákat különböztetjük meg: Preobrazhenie és Muscat Rozoviy.. Korai érésűek és igényesek menedékek télre, érzékeny az ásványi és szerves trágyákra. A gyümölcsök piros-rózsaszín, sűrűek és rugalmasak, ovális-tojás alakúak. A fajták fagyállóak, ritkán szenvednek oidium-, lisztharmat-, penész- és gyümölcsrothadástól. A betakarítást friss és feldolgozott formában használják fel, a bogyókat szállíthatóságuk és eltarthatóságuk jellemzi.
Sötét fajták Elsősorban feldolgozásra használják őket, amelyekből száraz és félszáraz borok, bortartalmú italok készülnek. A Kodryanka fajta mellett népszerű a sötét fekete cseresznye szőlő. A fürtök laza, egy tömege eléri az 1000 g-ot, színe sötétlila, héja sűrű, húsa világos rózsaszín. A fajta korán termő, és az ültetést követő második évben kezd termőre fordulni.A bogyók ropogósak és ízletesek, kellemes édes illatúak.
Hogyan válasszunk szőlőfajtát Szibériában
A fajta kiválasztásakor ügyeljen a szőlő immunitására és fagyállóságára, valamint íz és kereskedelmi tulajdonságok. A feldolgozáshoz édes pépes és vékony héjú gyümölcsöket termesztenek - lekvárok és befőttek készítésére használják. Szállításhoz és tároláshoz vastag héjú és viaszos bevonatú szőlőt termesztenek - a szőlőt száraz pincében vagy pincében tárolják, körülbelül +7°C hőmérsékleten.
Fedetlen és szerény fajták telepítése javasolt - nem igényelnek nagy odafigyelést, a termesztés során évente egyszer öntözzük és trágyázzuk metszést végezni és bokorformálás. Az északi régiókban a hőkedvelő szőlőnek különösen szüksége van ásványi kiegészítőkre - kettős szuperfoszfátra, nitrogénre, ammónium-nitrátra, káliumsóra.
Következtetés
A szibériai és altáji Kodryanka, Tukay és Rusven fajtákat fagyállóságuk és immunitásuk jellemzi - a szőlőt ritkán érintik a betegségek, és ellenállnak a rovarkártevőknek. A Yubileiny Skuinya asztali fajta ideális a "bokorból" való fogyasztásra, a Ryabinsky technikai fajta ideális bor és pezsgő feldolgozására, készítésére.
A szőlő hozama a talaj előkészítésétől, az ültetési hely megválasztásától és az agrotechnikai szabályok betartásától függ. Télálló tulajdonságai ellenére a legtöbb fajta menedéket igényel télen. A palánta vásárlása előtt ajánlott tanulmányozni a szőlőről készült fényképeket és a tapasztalt kertészek véleményét.