A legjobb fagyálló szőlőfajták: jellemzők, leírás, kiválasztási szempontok
Télálló szőlőfajtákat ültetnek az egész országban - a leningrádi és a rosztovi régióban, a Volga régióban és a középső régióban. A legtöbb fajta nem igényel menedéket télen, és ellenáll a zord éghajlatnak és a hirtelen időjárási változásoknak. A megfelelő fajta kiválasztásához javasoljuk, hogy tanulmányozza a legjobb minősítést, figyelembe véve a hőmérsékleti mutatókat, a betegségekkel szembeni immunitást és a gondozási követelményeket.
A fagyálló szőlőfajták jellemzői
A szőlő szereti a meleget, a fényt és a napot. Ez azonban nem akadályozza meg a termesztését hideg éghajlatú régiókban - az Urálban, belföldön Szibéria, a Távol-Kelet egyes régióiban. Ezeket a területeket rövid és hűvös nyarak, hirtelen időjárás-változások, gyakori fagyok és szelek jellemzik. Ezért a kertészek fagyálló szőlőfajtákat választanak ültetésre, amelyek minden évben stabil termést adnak.
Agrotechnikai szempontból fagyállóság alatt azt értjük, hogy a növény képes ellenállni az alacsony hőmérsékletnek anélkül, hogy károsítaná az egynyári hajtás szemeit. Ezek a szemek felelősek a további termésért és az egészséges gyümölcsök számáért. Az agronómusok a fagyállóságot több kategóriába sorolják - gyenge, közepes, fokozott. Minél hidegebb a régió, annál magasabbnak kell lennie.
Top legjobb
Hogyan válasszunk fagyálló szőlőfajtát? Kezdetben ajánlott tanulmányozni a legjobbakat - ízüket és kereskedelmi tulajdonságaikat, hozamukat és tulajdonságaikat.
Isabel
A népszerű Isabella szőlőfajta Amerikában jelent meg, és rövid időn belül az egész világon elterjedt. A kertészeket vonzza a gyümölcs megjelenése - a sűrű fehér bevonatú kék-lila bogyókat gyönyörűen gyűjtik egy nagy csokorba. A kefe súlya eléri a 2 kg-ot.
Isabella íze gazdag, édes és lédús, eper aromájú. A bőr sűrű, a hús puha és kellemes. Az érési időszak körülbelül 6 hónap az első rügyek megjelenésétől számítva. Magas a növény, tehát azért leszállások válasszon tágas tereket.
Hölgy ujjai
Középszezon fajta, körülbelül 140 napos érési idővel. A bokrok erőteljesek, a levelek hullámosak, a szín gazdag zöld. Fürtjei nagyok, kúp alakúak, egy súlya eléri a 400 g-ot, termése megnyúlt, héja vékony, pépje közepes sűrűségű.
A fajta alfajától függően a szín világoszöld, sárga árnyalatú vagy rózsaszínes lehet. A hölgy ujjait kellemes édes-savanyú ízük miatt értékelik, fanyar utóízzel. A termelékenység körülbelül 4 kg 1 négyzetméterenként. m.
Lydia
A Lydia technikai szőlőfajtát gyakran összekeverik az Isabellával - mindkét fajta Amerikából származik, és számos hasonlóságot mutat. A bokrok gyorsan nőnek és erősek. Egy bokorról szezononként akár 40 kg finom szőlőt is betakarítanak. A bogyók fokozatosan érnek, a termőidő meghosszabbodik.
A termés alakja kerek, színe lilás-piros, éréskor barna is lehet. A héja sűrű, így a termés alkalmas hosszú távú tárolásra. A pép erős bogyós aromájú, íze édes, fanyar. A Lydia szőlőt friss fogyasztásra vagy főzve használják gyümölcslevek és kompótok.
Sharov rejtvénye
Az extra korai fajta 3-3,5 hónap alatt érik. A bokrok kicsik, a levelek közepes méretűek. A fürt súlya kb 500 g, a forma szétterül.Bogyói kerekek, egy súlya 2-3 g, színe sötétkék vagy fekete, enyhén viaszos bevonat található.
Húsa kellemes, belsejében apró magvak vannak. Íze bogyós-gyümölcsös, illata édeskés. A termések érés után nem esnek le, és sokáig a bokrokon maradnak. A betakarítás után legfeljebb 80 napig hűvös helyen tárolják. Termőképessége körülbelül 20 kg növényenként szezononként. A fajta népszerű Oroszországban, Fehéroroszországban és Ukrajnában.
Tajga
A fajta neve önmagáért beszél - a Taiga alkalmas növekvő a szibériai és uráli tél zord körülményei között. A bokrok erőteljesek, a hajtások terjednek. A klaszterek kúpos alakúak, súlya körülbelül 300 g.
Termése gömb alakú, enyhén megnyúlt, a bogyó tömege 2-3 g, színe sötétlila vagy fekete, héja közepes sűrűségű, enyhén világos bevonattal. Íze édes, savanyúság nélkül. A Taiga univerzálisan használható - friss fogyasztásra, feldolgozásra és hosszú távú tárolásra alkalmas. Termőképessége körülbelül 20 kg bokoronként.
Amur áttörés
A bokor magassága eléri a 2,5 m-t, ezért az Amur áttörést tágas területekre ültetik. A fürt tömege körülbelül 350 g, a bogyók sötétkék, kerekek. Az egyik súlya 3 g, a vastag héj védi a termést a repedéstől. Az Amur breakthrough betegségekkel szemben ellenálló, akár -40°C-ig is bírja a fagyokat, ezért a leghidegebb vidékeken is termeszthető.
Íze kellemes, édes-savanyú, kevés a mag. Fontos figyelemmel kísérni a talaj nedvességtartalmát - a fajta nem tolerálja az öntözés tartós hiányát. Termőképesség - 10 kg gyümölcs növényenként.
Rózsaszín gyöngy
A fajta nevét a gyönyörű piros-rózsaszín gömb alakú termésekről kapta. A bogyókat 400-500 g tömegű kúpos csokorba gyűjtjük, a tenyészidő nem haladja meg a 120 napot.Bogyó súlya - 5 g, közepes sűrűségű pép, puha. Íze klasszikus szőlő, kellemes. A bőr vékony, ezért a rózsaszín gyöngy nem alkalmas hosszú távú tárolásra. A nyár folyamán a kertészek körülbelül 8 kg érett szőlőt szüretelnek egy bokorról. Javasoljuk, hogy a bogyókat frissen, vagy a betakarítás után azonnal feldolgozzuk.
Tukay
Az orosz Tukai fajtát télállósága és könnyű gondozása miatt értékelik. A fürtök nagyok - akár 1,5 kg-ig, július közepére érnek. A bogyók ízletesek és édesek, élénk szerecsendió-aromával és magas cukortartalommal. Az egyik súlya 4 g, a bőr sűrű, a színe fehér-borostyán, zöld árnyalatokkal. A gyümölcsök nem esnek le, és ritkán támadják meg a rovarkártevők és betegségek. Termelékenység - akár 20 kg-ig bokoronként.
Érdekes! A fenti fajták nemcsak zord éghajlati viszonyok között való termesztésre alkalmasak, hanem gyakran főzéshez is használják. A szőlő édes és kellemes íze harmonikusan passzol a különféle termékekhez: ananász, sampinyon, olajbogyó, csirkemell, sajt, fűszernövények.
A legjobb korai, középérésű, későn érő szőlőfajták
Egyes kertészek nem szeretnek sokáig várni, és a korai fajtákat részesítik előnyben, amelyek július elején vagy közepén az első betakarítást hozzák. Mások későn érő szőlőt ültetnek, amely csak ősszel érik.
Korai érésű fagyálló szőlőfajták
Az ilyen fajtákat az északi régiókban történő termesztésre választják. Az érési idő 95 és 110 nap között változik. Ez alatt az idő alatt a szőlőnek van ideje megnőni a szőlőt, lédússágot és édességet nyerni. Ezenkívül a korai érésű fajták ritkán betegek.
Muromets
Érési ideje 105 nap, a bokrok erőteljesek, a fürt tömege kb. 500 g. A bogyók sűrűek, rugalmasak, repedéstől védettek.A termés tömege 4 g, színe sötétlila, a héján markáns viaszos bevonat található. A pép sűrű és ropogós, édes. A Muromets tartási minőségével és könnyű kezelhetőségével tűnik ki. Termelékenység - 12 kg növényenként.
Codrianca
Az asztali fajta gyakori az északi régiókban és Közép-Oroszországban. A bogyók nagyok, kerekek, sötétlilák. Az egyik súlya körülbelül 10 g, egy csomó súlya eléri a 1,5 kg-ot. Az érési idő 110 nap. Codreanc Édes bogyópépük és stabil hozamuk miatt értékelik őket – a kertészek akár 20 kg-ot is betakarítanak bokonként szezononként.
Herkules
A korai csemegeszőlő 90 napon belül érik. Akár 500 g tömegű fürtök, a bogyók sűrűek, világos barack színűek, virágoznak. Íze cukros és illatos, szerecsendió utóízzel. A Hercules nem szenved lisztharmattól vagy rothadástól, és ellenáll a rovarkártevők támadásainak. -25°C-ig ellenáll a hőmérsékletnek. Friss fogyasztásra, feldolgozásra és tárolásra alkalmas. Termelékenység - 10-15 kg.
Középszezon fajták
A szezonközi fajták gondozása egyszerű. A szőlő augusztusra érik, a bogyók nagyok és lédúsak.
Eredeti
A fajta akár -22°C-ig is elviseli a hőmérsékletet, és ellenáll a betegségeknek. Közepes méretű bokrok erős gyökerekkel. A bogyók rózsaszín-zöldek, hegyes hegyük van. A héja sűrű, a húsa lédús és édes. Az eredetinek kellemes szerecsendió illata és frissítő édes-savanyú íze van. A fürt súlya 600-800 g.
Ropogós
Erőteljes szőlő nagy fehér-rózsaszín gyümölcsökkel. Bogyó súlya - 3 g-ig, csokor - 400 g Finom, bogyós aroma. A pép közepesen sűrű, édes. Szeptember elejére ropogósra érik. Termelékenység - akár 10 kg növényenként. Univerzális használatban.
Csokoládé
A bogyók eredeti csokoládé-szerecsendió ízűek.Forma ovális vagy hengeres, színe lilás-barna, bőre sűrű. A fürt tömege 700-1200 g, a bogyó tömege körülbelül 8 g.A csokoládé szőlő szokatlan ízének megtapasztalásához frissen ajánlott fogyasztani.
Késői érésű fajták
A későn érő szőlő átlagos érési ideje 150 és 170 nap között változik. A gyümölcsöket ritkán érinti a rothadás, és ellenállóak a rovarkártevőkkel szemben.
Taifi
A bogyók nagyok, fehérek vagy rózsaszínűek, lekerekített-hosszított alakúak. A bogyó tömege körülbelül 4 g, a szőlő felületét apró pöttyök és viaszos bevonat borítják.
A pép lédús, húsos, ropogós. Íze édes, enyhe savanyúsággal. A Tayfi-t vonzó megjelenése és sokoldalú használata miatt értékelik.
Herkules
-23°C-ig ellenáll a hőmérsékletnek, termesztésben szerény. A fürt súlya eléri az 1 kg-ot, alakja kúpos. A bogyó súlya körülbelül 3 g, íze édes-savanyú, illata gazdag bogyós. A héj színe lila, kék árnyalattal. Termőképesség - 8-12 kg per bokor.
december
Lila szőlőfajta finom péppel és apró magvakkal. A fürt súlya körülbelül 300 g, a bogyók tömörek és rugalmasak. Betegségekkel szemben ellenálló. Az íze édes, a hozam stabil - körülbelül 13 kg növényenként. A középső zónában, Tatársztánban, Szamarában és Moszkva régióban termesztik.
Figyelem! A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a későn érő szőlőfajtákat télre zsákvászonnal takarják le. A gyümölcsök későn érnek, ezért célszerű további védelmet biztosítani számukra.
Fehér, sötét és rózsaszín fajták
A fehér fajták kereskedelmi és asztali fajták; ezek közé tartoznak a fehér, világossárga és zöld színű bogyók. A bogyókat feldolgozásra és élelmiszerre használják, gyümölcsleveket, borokat, kompótokat készítenek. Az orosz kertészek fajtákat választanak Arcadia, Aligote, fehér muskotály, Chardonnay. Átlagos érési idejük 130 nap, gondozásuk hagyományos öntözésből és műtrágyázásból áll. A bogyók -20°C-ig is bírják a hőmérsékletet, de ajánlatos télre védőanyaggal letakarni.
A sötét fajták édes és lédús ízükről, kellemes bogyópépükről híresek. A sötét fajták színe fekete, kék, lila, bordó, barna. A fagyálló szőlők közül a fekete Vostorg, Kodryanka és Athos említhető. A sötét szőlő cukrokban gazdag, valamint egészséges vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
A rózsaszín szőlőfajtákat vonzó megjelenésük miatt szeretik - a bogyók világospirosak, rózsaszínesek, borostyán árnyalatúak. A népszerű fajták közé tartozik a Russian Early, a Julian és a Tason. A bogyók univerzálisan használhatók, a növények pedig szerények a gondozásban. Mind amatőr kertészek, mind tapasztalt gazdák rózsaszín szőlőt termesztenek.
A legjobb a különböző termesztési régiókhoz
Szibéria leghidegebb vidékein ajánlott olyan fagyálló fajtákat választani, amelyek akár -40°C-ig is bírják a hőmérsékletet. Ezek az Amur áttörést jelentő szőlők, Lydia, Aleshenkin. Az ilyen fajtákkal a kertészek biztosak lehetnek abban, hogy a hajtások nem fagynak meg, és nyáron lédús és nagy bogyókkal örvendeztetik meg Önt.
Enyhébb fagyok esetén (-25°C-ig) a Lady's Fingers, a Tukay és a Cardinal szőlőt választják. Télre vastag zsákvászonnal fedik le, és április végén vagy május elején eltávolítják a védelmet. Az ilyen fajták alkalmasak Cseljabinszk, Sverdlovsk és Orenburg régiókban.
Közép-Oroszországban és a moszkvai régióban Isabella, Pink Pearl és Taifi szőlőt termesztenek. Általában az itteni földek alkalmasabbak gyümölcstermesztésre. A szőlő ritkán betegszik meg, és nem okoz gondot a gondozása.
Hogyan válasszunk fagyálló szőlőfajtát
Mindenekelőtt ügyeljen a hőmérsékleti rendszerre. Mindegyik fajtát egy adott hőmérsékletre tervezték, erről ajánlatos a palánta eladótól tájékozódni. Például, ha az Original szőlőfajta akár -22°C-ig is ellenáll, akkor nincs értelme Habarovszkban ültetni, ahol a hőmérséklet -40°C-ra esik - a bokor megfagy.
Ugyanilyen fontosak az ízek és a termék jellemzői – forma, szín, súly. Egyes fajták univerzálisan használhatók, és különböző célokra használják, míg mások csak élelmiszerre vagy feldolgozásra szolgálnak. A vastag héjú bogyókat a tárolásra használják, a vékony héjúakat a betakarítás után azonnal elfogyasztják.
Következtetés
Sok fagyálló szőlőfajtát nem takarnak le, vagyis nem szorul télre védelemre. A tapasztalt kertészek azonban továbbra is azt javasolják, hogy ősz végén takarják le a bokrokat, különösen a hideg régiókban.
A népszerű fajták közé tartozik az Isabella, a Lady's Fingers, a Pink Pearls, a Hercules, az Aligote. Ellenállnak a fagynak, a hirtelen hőmérséklet-csökkenésnek és a szélnek. Annak érdekében, hogy a szőlő édes és nagy legyen, a kertészek rendszeresen trágyázzák a talajt, és tisztán tartják a kertet. A betakarított termést frissen vagy feldolgozva használják fel.