Lehetséges-e felgyorsítani a szőlő érését augusztusban, és hogyan kell ezt megtenni

A szőlőtermesztés egyre népszerűbb tevékenység: a nemesítők erőfeszítéseinek köszönhetően ez a délvidéki növény még Szibériában is gyökeret ver. A szőlő könnyen termeszthető növény, de termesztése bizonyos ismereteket igényel. Előfordul, hogy a fagyos késő tavasz vagy a hűvös nyár miatt a bogyók hosszú ideig érnek. Elmondjuk, hogyan lehet felgyorsítani a szőlő érését augusztusban.

Fel lehet gyorsítani az érést?

Egyszerű agrotechnikai technikákkal már 1-2 héttel korábban leszedhető az érett bojt.

A szőlő érésének felgyorsítását célzó intézkedések alkalmazása a következő esetekben indokolt:

• a gyümölcsök nem sietnek beérni az időjárás szeszélyei miatt (késő tavasz és hideg nyár);
• értékesítési céllal termesztve: a korai szőlő drágább és gyorsan elfogy;
• Korán szeretnék élvezni az édes bogyókat.

Fontos az érés helyes felgyorsítása, különben teljesen elveszítheti a betakarítást.

Az érés felgyorsítására szolgáló módszerek

Számos módszer létezik a különböző fajtájú szőlőtermések érésének felgyorsítására.

Részletesebben elmondjuk, mit kell tennie, hogy a szőlő gyorsabban érjen és nagyobb legyen.

Sávozás

Ennek a módszernek a lényege, hogy mesterségesen megállítsák a levelek által termelt szerves anyagok kiáramlását a gyökérrendszerbe és a bokor évelő részeibe. A gyűrűzés után a növénylevek és a bennük található ásványi anyagok aktívabban táplálják a fürtöket, felgyorsítva az érés kezdetét.

Egy megjegyzésben! A sávozást az érés felgyorsítására és a hozam növelésére használják. A céltól függően az eljárást különböző időpontokban hajtják végre.

Ha az eljárás célja a bogyók számának növelése a fürtökben, akkor azt virágzás előtt kell elvégezni. A termés méretének növelésére - virágzás után, illetve az érés felgyorsítására - a bogyók formálásakor és feltöltésekor.

A sávozáshoz éles késsel 3-5 mm-enként 2 körkörös vágást végezzünk a kéregben, a vágások között vékony kéregcsíkot húzunk le. Az ilyen seb hosszú ideig nem gyógyul, és zavarja a nedv áramlását. Egyes szőlősgazdák drótot használnak: a virágzás befejeztével a gyümölcshajtás tövében több fordulatban szorosan feltekerik.

Az érés felgyorsítása érdekében a fiatal szőlőbokron, hajtásokon és pótcsomókon nem végeznek gyűrűzést, mivel a gyűrűs szőlőt nem hagyják a következő évben termőre.

Ennek az eljárásnak az évente történő végrehajtása a bokrok halálához vezet, mivel a növény tápanyag-felhalmozódása megszakad, ami annak kimerüléséhez vezet. Ezért a gyűrűzést csak szükség esetén végezzük az egyes gyümölcshajtásokon.

Jegyrendszer

Előfordul, hogy az idő kellemes és szőlő gondozása helyes, de a bogyók még mindig nem sietnek énekelni. A lassú érés oka gyakran a bokor túlterhelésében rejlik. A kezdő kertészek gyakran elkövetik ezt a hibát a nagy hozamok elérése érdekében.

Figyelem! Az arányosítás egy egyszerű és hatékony módszer, amely magában foglalja a felesleges csomók eltávolítását.

Általában nyár elején minden szőlőtőn 2 fürt marad. Ha a bogyók érése késik, azokat a fürtöket, amelyek magasabban helyezkednek el a szőlőben, eltávolítják.Ha minden hajtásnak már van egy csomója, akkor a legkisebbeket és a legfejletlenebbeket eltávolítják.

A bogyókat magukban a fürtökben célszerű ritkítani. Mindenekelőtt a fejletlen és romlott példányokat szedik ki, valamint azokat, amelyek a kéz közepén nőnek. Ebben az esetben a bogyók teljes tömegének legfeljebb 20% -át vágják ki.

Stepsoning

A szőlőhajtások eltávolítása magában foglalja a fiatal hajtások teljes vagy részleges kitörését. A csípést az új hajtások növekedésének korlátozása érdekében hajtják végre, és a bokor minden erejét a szőlő és a fürtök érésére irányítják.

Referencia! A mostohagyermekek a levelek hónaljában lévő rügyekből kibontakozó hajtások.

A bokrok léptetése tavasszal kezdődik kis hajtások kivágásával a növekedés kezdeti szakaszában, és az egész szezonban folytatódik, amikor új mostohafiak jelennek meg.

Vékonyodás

A bokrok rendszeres metszése, beleértve a ritkításukat is, fontos szakasz. A másodlagos hajtások nemcsak lelassítják a bogyók érését, hanem a szőlőültetvény megvastagodásához és a bokrok elégtelen szellőzéséhez is vezetnek. Ez betegségek kialakulásához vezet.

A levelek eltávolítása

A felesleges lombozat eltávolítása egy másik hatékony módja a bogyók érésének felgyorsításának. Az eljárás lényege, hogy a fürtöket kinyitjuk a napsugarak felé.

Ritkításkor minden gyomnövényt ki kell szedni, és a fürtöket eltakaró alsó leveleket a napfénytől távolítani.

Hajsza a hajtásokat

A szőlőhajtások verését abban a pillanatban hajtják végre, amikor a bogyók érni kezdenek. Ennek a módszernek az a lényege, hogy eltávolítsák a hajtások csúcsait, amelyek aktívan növekednek és táplálékot vesznek fel az érő fürtökből. Ehhez metszőollóval vágjuk le a hajtás felső részét az első kifejlődött levélig.

A módszer látszólagos logikája ellenére egyes borászok ezt a megközelítést helytelennek tartják, azzal érvelve, hogy a fő hajtások csípése a mostohagyermekek növekedését váltja ki, amelyek végül még több táplálékot igényelnek.

A hőmérséklet emelkedése a bokrok közelében

Ez a módszer különösen hatékony az Urálban és a növények termesztése során Szibériában, ahol a hűvös nyár gyakran késlelteti a betakarítást. Az eljárás célja a bokrok alsó részének melegítése, ami felgyorsítja a fürtök érését.

A gyökérrendszert egy talajtakaróréteg hatékonyan védi a hidegtől. A bokrok alá jó nagy lapos köveket, betoncsempét vagy vizespalackokat elhelyezni. Nappal felmelegednek, éjszaka pedig hőt adnak le. Különösen hideg éjszakákon a bokrokat agroszál borítja, amely rácsra dobja.

Szőlőcsavarás

Ez a technika abból áll, hogy 180°-ban elforgatjuk a majdnem érett szőlőfürtöket, amelyeknek csak cukrot kell felvenniük. Az eljárás után a tápláló levek nem folynak a bogyókba, és a víz elpárolog a bőrön keresztül. Emiatt megnő a cukrok koncentrációja a gyümölcsökben.

Bizonyos esetekben azonban ennek a technikának a használata a bogyók fonnyadásához és ízvesztéshez vezet, vagy a kefék teljesen leszakadnak a szőlőről. A szárak különösen törékenyek eső után. Ezért óvatosan kell csavarni, először 60–90°-kal elforgatni a keféket.

Műtrágyák kijuttatása

Az érés felgyorsítása érdekében fontos, hogy a szőlőt műtrágyával kezeljük. Tudva mit táplálja a bokrokat a petefészek előtt és alatt pár héttel korábban lesz lehetőség a betakarításra.

Figyelem! Hogyan kezeljük a szőlőt a gyorsabb érés érdekében? A kálium különösen fontos a bogyók éréséhez. táplálás. Ez a kálium, amely serkenti a tápanyagok kiáramlását a levelekből a fürtökbe, és elősegíti a cukrok felhalmozódását a gyümölcsökben.

A káliumműtrágyázást a levelek mentén és a gyökerek alatt végezzük. Mind ipari műtrágyákat használnak - kálium-magnézium-szulfátot, kálium-szulfátot, kálium-monofoszfátot (a gyógyszereket a csomagoláson található utasítások szerint használják), mind a népi gyógymódokat - fahamut, kivonatokat és infúziókat.

A káliumtartalmú műtrágyákat kétszer alkalmazzák: 2 héttel a szőlő megkötése előtt és 2 héttel a betakarítás előtt.

Egy másik anyag, amely felgyorsítja a szőlő érését, a foszfor. Az ezen alapuló termékeket 1-2 héttel a virágzás előtt alkalmazzák.

Az öntözés leállítása

A felsorolt ​​módszerek közül ez a legegyszerűbb az érés felgyorsítására. Az öntözés július közepétől leáll. A felesleges nedvesség csak késlelteti a bogyók érését.

A versenytársak hiánya

A versenytársak hiánya az élelmiszerekben garantálja a bokrok számára az összes tápanyag teljes ellátását, a bogyók időben történő feltöltését és érését. Gyümölcstermő bokor alá nem ajánlott fiatal szőlőt és egyéb kerti növényeket ültetni.

Fontos, hogy megfelelő helyet válasszunk a szőlőültetvény számára. A teljes napsütésben és a fénynek és levegőnek nyitott területeken a fürtök gyorsabban érnek.

Az érés felgyorsításának jellemzői Oroszország különböző régióiban

A felsorolt ​​érésgyorsítási módszereket a termesztési régió éghajlati viszonyaitól függően alkalmazzák és kombinálják.

Az Urálban és Szibériában történő termesztésnél fontos, hogy augusztusban és szeptemberben hűvös éjszakákon szigeteljék a bokrok gyökérrendszerét és talajrészeit. Ugyanebből a célból a bokrokat csak meleg vízzel kell öntözni.

A termőzónában feltétlenül le kell szedni a leveleket, különben a fürtöknek egyszerűen nem lesz elég napsütése az éréshez.

A moszkvai régióban és Közép-Oroszországban történő szőlőtermesztéskor gyakori a hajtások hajszolása augusztus 20-tól. Ez a technika lehetővé teszi a vegetatív tömeg növekedésének visszafogását, és a termés minden erejét a bogyók érlelésére irányítja.

Különböző szőlőfajtákhoz

Fény fajták a napon jellegzetes aranyszínt kapnak. Számukra a fürtök felett leszakad a lombozat, így a bogyók ki vannak téve a napnak. Sötét szőlőfajtáknál a fürtök körüli lombozatot eltávolítják, hogy javítsák a levegőcserét a bokor belsejében.

A késői szőlőfajták (Biruintsa, Olaszország, Ataman stb.) a termőzónában a lombozat ritkítását igénylik az érés felgyorsítása érdekében. Ez különösen fontos, ha az ősz hűvösnek és esősnek bizonyul.

Tanácsok tapasztalt borászoktól

A tapasztalt bortermelők tanácsai segítenek a kezdő kertészeknek elkerülni a hibákat a napfényes bogyók termesztése során:

1. A fajtaválasztás körültekintő megközelítése. A bevált zónás fajták kiválasztásával még Szibériában is garantált betakarítást és problémamentes telelést kap a szőlő. Kezdő bortermelők számára az olyan szerény fajták megfelelőek, mint az Aleshenkin, az Észak szépsége, a Zagadka Sharova és a Cosmonaut. Kis és közepes méretű, de ízletes bogyókat termelnek.
2. Helyszín helyes megválasztása és előkészítése. A nem megfelelő hely minden erőfeszítést megtagad, és megszünteti a szőlő további termesztésének vágyát. A telek alkalmas napos, északi szelektől védett, nyugodt déli lejtéssel.
3. Az ültetvények védelme betegségek és kártevők ellen. Tavasszal és nyáron a szőlőt penész, ódium, szürkerothadás és más betegségek ellen kezelik. Fontos a kártevők elleni védekezés, amelyek jelentős károkat okozhatnak a termésben.
4. A trágyázás kiegyensúlyozott megközelítése.A túlzott mennyiségű szerves és ásványi műtrágya ültetési lyukak használata égési sérüléseket vagy a fiatal gyökerek elhalását okozza. Ezért az ilyen alapokat szigorúan az utasításoknak megfelelően alkalmazzák.
5. A talaj szerkezetének javítása. A talaj légáteresztő képességének javítására homokot és szalmát használnak. A trágyát óvatosan használják, mivel gazdag nitrogénben, ami serkenti a zöld tömeg gyors növekedését. Annak érdekében, hogy a szőlő az ősz előtt beérjen, a szőlőt csak tavasszal trágyázzák trágyával.

Következtetés

Néha a szőlőtermesztők késleltetett bogyóérést tapasztalnak. Az augusztusi és szeptemberi időjárás már nem olyan, mint nyáron: a gyakori esőzések és a hőmérséklet-változások megcáfolhatják a kertész minden erőfeszítését. Ilyenkor speciális technikákat alkalmaznak a fürtök érésének felgyorsítására és a gyümölcs minőségének javítására.