Megbízható módszerek a szőlőfajta meghatározására
Több száz szőlőfajta létezik: technikai és asztali, korai és késői, rózsaszín és fehér. Oroszországban hazai, amerikai, holland, grúz és spanyol válogatott szőlőt termesztenek. Ha egy helyen háromnál több különböző fajta található, a kertészek megzavarhatják őket, különösen, ha a növények hasonlóak. A cikk megmondja, milyen jeleket kell keresni, és hogyan lehet megkülönböztetni a szőlőfajtákat.
Hogyan határozzuk meg a szőlőfajtát
Sok szőlőfajta nagyon hasonlít egymásra: azonos a levélszínük, a fürtök alakja és mérete. Az egyik fajta megkülönböztetése érdekében a szőlőtermesztők figyelmet fordítanak az alapvető jellemzőkre.
Megjelenés szerint
Négy-, ötkaréjos és egész levelei vannak. Ez utóbbi típus leggyakrabban hibridekben található, például a népszerű amerikai szőlőben - Seneca, Valiant, Lucille. Az ilyen levelek szélei szaggatottak, a lemezek kerekek. Minél nagyobbak a levelek, annál idősebb a bokor.
A lap felülete lehet sima vagy durva, fényes vagy matt. Egyes fajták levelei enyhén, mások erősen boncolt levelekkel rendelkeznek. A forma kerek, tojásdad, szív alakú, ék alakú. Nyáron a színe világoszöld, sötétzöld vagy világoszöld, ősszel piros, barna, narancssárga vagy sárga.
A fajta meghatározásakor ügyeljen a bogyókra. Az alap a héj színe, vastagsága, viaszos bevonat jelenléte, az egész fürt és egy gyümölcs mérete. A szerkezet lehet sűrű vagy laza.Például az Aleshenkin, a Hercules és a Gurman Krainova szőlő nagy és laza fürtökkel rendelkezik, míg a Cocktail és a Neptune kúpos fürtjei vannak, amelyek maximális tömege mindössze 300 g.
Olvassa el még:
Íz
A fajtát a bogyók íze és aromája határozza meg. Íze lehet édes, édes-savanyú, savanyú vagy semleges. Illata szerecsendió, semleges, virágos, epres, gyümölcsös.
Érdekes! Az ipari szőlőből gyümölcslé és bor készül, a csemegeszőlő friss fogyasztásra és értékesítésre, valamint hosszú távú tárolásra szolgál. Az étkezési gyümölcs jellemzői a nagy kúpos fürtök, a nagy tojás alakú gyümölcsök, a sűrű héj és a lédús, ropogós pép, az édes íz. A technikai fajták nem rendelkeznek ilyen vonzó tulajdonságokkal: fürtjeik és bogyóik kicsik, héjuk vékony, ízük fanyar.
Ha nincs mag a bogyókban, akkor ez mazsola. A fennmaradó fajták 2-3 apró maggal rendelkeznek. Javasoljuk, hogy ügyeljen a lé színére, amely lehet színtelen vagy enyhén rózsaszínes.
Virágok által
A növény virágai biszexuálisak vagy funkcionálisan nőstények. A petefészek alakja kúpos, hengeres, gömb alakú. A porzók és a bibék hossza minden növénynél eltérő. A tapasztalt borászok azt mondják, hogy a virág megjelenése alapján lehetetlen meghatározni a fajtát. Egy másik dolog, hogy elkapjuk a virágzás pillanatát, és megtudjuk, hogy a szőlő melyik érési időszakához tartozik: korai, középső, késői.
Egyéb módszerek
Nem csak a külső és ízbeli jellemzők segítenek megkülönböztetni egy szőlőt a másiktól. A szakemberek figyelembe veszik a rügyfakadás pillanatát, a virágzás és érés kezdetét, valamint a termést.A korai fajták július közepére, a szezonközép fajták augusztusban, a késői fajták szeptemberben és októberben hoznak gyümölcsöt. A terméskötés és a lombhullás idejét veszik figyelembe.
Ezenkívül ügyeljen a következőkre:
- a szőlő érési fokáról - szín alapján, az érett internódiumok számával és a hajtások teljes hosszának százalékában kifejezve;
- a növény és a szőlő magassága - a szőlő lehet alacsony (1,5 m-ig), közepes növekedésű (maximum 2 m), magas (2,5 m és magasabb), a szőlő egyenes vagy íves, zöld vagy barna, csupasz vagy serdülő;
- a szőlő fagy- és szárazságállósága;
- immunitás betegségekkel és rovarkártevőkkel szemben;
- a mezőgazdasági technológia jellemzői: öntözések száma, metszés hossza és gyakorisága, képződés, műtrágyázási követelmények.
Melyik módszer a legmegbízhatóbb?
A megbízhatóság szempontjából az első helyen áll a fajok csoport szerinti azonosítása: szín, tömeg, forma, sűrűség. Javasoljuk, hogy alaposan tanulmányozza ezeket a jellemzőket, és hasonlítsa össze őket az internetről származó fényképekkel. Célszerű az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásába hivatkozni, ahol megtalálható az összes használatra engedélyezett szőlőfajta leírása.
Érdekes! Ha a szőlő ívelt és kúszó szőlővel és sima levelekkel rendelkezik, akkor valószínűleg ez egy díszfajta. Tereprendezésre használják, a növény magassága 2-3 m. Ezek a fajták szerény gondozásúak, ellenállnak a fagynak, a betegségeknek és a kártevőknek. Fürtjeik kicsik és sűrűek, levelei gazdagzöldek.
Az olyan tulajdonságokat, mint a terméshozam, a fagyállóság, az íz és az aroma értékelik utoljára.
Olvassa el még:
Hibrid szőlő Kesha - leírás és jellemzők
Következtetés
Leveleiről, bogyóiról és fürtjeiről ismernek fel egy szőlőfajtát. Egyes növényeknek sötétzöld, kicsi és serdülő levelei vannak, míg másoknak nagy, fényes világoszöld levelei vannak. Minél nagyobb a levél, annál idősebb a növény. A bogyók fehérek, rózsaszínek, sötétek, alakja kerek vagy tojásdad, héja vékony vagy sűrű. Az asztali fajták íze édes, kellemes illatú, míg a technikai fajták édes-savanyúak, fanyar utóízzel, szerecsendió aromával. A kefék lehetnek szárnyasak vagy félszárnyasak, kúposak vagy hengeresek.