Makadámia dió héja - jótékony tulajdonságai és felhasználási területei

Az ausztrál makadámdió a világ egyik legdrágább terméke. Korábban csak a termék hazájában lehetett kóstolni, de ma már a királydiót is behozzák hazánkba. A legtöbb esetben héjban értékesítik őket, amelyek a termék tömegének legfeljebb 50%-át teszik ki. Ez nem a haszon kedvéért történik - a héj megvédi a magokat az oxidációtól, növeli az eltarthatóságot és javítja az ízt.

A dióhéjak megpucolása után sok héj marad, melyek kellemes illatúak és édeskés ízűek. A makadámia peelingeket nem kell kidobnia – jól használható.

A cikkből megtudhatja, hogyan kell helyesen használni a makadámdió héját, milyen előnyökkel jár és mik a lehetséges károk.

A makadámdió héjának összetétele és kalóriatartalma

A makadámia az egyik legegészségesebb dió bolygónkon. Vitaminokat, ásványi anyagokat, egészséges zsírokat és savakat tartalmaz, és számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik.

Természetesen a magjai, amelyeket megesznek, a leghasznosabbak. A sokak által kidobott kagylók azonban sok értékes anyagot is tartalmaznak.

Ezek tartalmazzák:

• B-vitaminok;
• ásványok; cink, kálium, szelén, foszfor, kalcium, réz, molibdén, vas;
• lingin;
• cellulóz;
• hamu;
• illóolajok.

A makadámdió héjában lévő víz százalékos aránya 10%. Ráadásul olyan kemény, hogy rendkívül nehéz manuálisan felosztani speciális felszerelés nélkül.

Ez érdekes! A nagy mennyiségű illóolaj tartalmának köszönhetően a makadámia héja jól és sokáig ég.

Az ausztrál dió héja világosbarna vagy csokoládé árnyalatú. A maghoz hasonlóan vanília vagy csokoládé ízű. Ha megkóstolja a héjat, észrevehető lesz egy édes tulajdonság jelenléte.

Általában a dióhéj gömb alakú. A diófeldolgozó gyárban szépen bevágják a héjakat. A jelnél való eltörés után a héj két felére törik.

A héj előnyei és ártalmai

Ahhoz, hogy megértsük, mit lehet készíteni a makadámdió héjából, érdemes megismerkedni az összes jótékony és káros tulajdonsággal.

A héj alapú gyógyszerkészítmények előnyös tulajdonságai:

1. Eltávolítják a salakanyagokat, méreganyagokat, rossz koleszterint a szervezetből, megszüntetik a mérgezés következményeit, megakadályozzák az érelmeszesedés és egyéb érrendszeri betegségek kialakulását.
2. Enyhíti a gyulladást a szervezetben. A héjon elkészített tinktúrák segítenek megbirkózni a felső légúti betegségekkel.
3. A szövetek regenerálódásának felgyorsítása. Külsőleg alkalmazva nemcsak felgyorsítják a sebgyógyulást, de megakadályozzák a gennyedésüket is.
4. Javítja a bélmozgást és az emésztést.
5. Baktericid és immunmoduláló hatásuk van. Segít megbirkózni a megfázás és a vírusos betegségek ellen.
6. Javítja a bőr, a haj és a köröm állapotát, különösen komplex külső és belső használat esetén.
7. Erősíti a mozgásszervi rendszert. Tartalmaznak kalciumot, valamint a felszívódásához szükséges anyagokat.

Egyes esetekben a héj károsítja a szervezetet. A lehetséges eseteket a lista mutatja be:

1. Bármilyen diófélékre allergiás reakciót vált ki.Még a makadámia héja is súlyos allergiás reakciót okozhat.
2. Gyerekek ezek előtt az évek előtt. Ebben a korban a gyermek a leginkább hajlamos az allergiás reakciókra.
3. Terhesség és szoptatás. A makadámia fogyasztása allergiát okozhat a magzatban vagy a csecsemőben.
4. A gyomor és a belek krónikus betegségeinek súlyosbodása. A dióhéj fokozza a tüneteket.
5. Állatok. A makadámia és származékai mérgezőek az állatokra (főleg a kutyákra), és bénulást okozhatnak.

A leírt esetekben az ausztrál dióhéj súlyos károkat okozhat. Ne használjon túlzott mennyiségben az ezen alapuló termékeket.

Makadámia dióhéj használata

Mi készül makadámdió héjából? Kiderült, hogy ezt a terméket meglehetősen széles körben használják.

Az értékes magvak héjából népi receptek szerint gyógyszereket készítenek. Aktívan használják a kozmetológiában és a főzésben. A kézművesek is szeretnek kagylóval dolgozni.

Az illóolajokkal telített ausztrál dióhéjat az iparban is használják – a legkülönfélébb iparágakban.

Az iparban

Az ausztrál dió kemény héját ipari méretekben használják. A makadámia feldolgozása során a gyárban kapott összes tisztítást különböző területeken használják fel:

1. Adszorbens (aktív szén). A finomra őrölt préselt kagylók hatékonyabban távolítják el a méreganyagokat a szervezetből, mint a hagyományos szén.
2. Műszaki szén. A nagy mennyiségű finomított olajnak köszönhetően a makadámdió jól és sokáig ég, és nagy mennyiségű energiát ad fel. Tüzelőanyagként használják a diófeldolgozó iparban. A kagylókat egy kazánba töltik, hogy szárítsák és melegítsék a makadámiát.
3. Forgácslap. A makadámia forgácslap tartós és drága anyag.A nedvességgel, mikroorganizmusokkal, penészgombákkal és gombákkal szembeni fokozott ellenállás jellemzi. Az anyagot fürdőszobák, szaunák, úszómedencék és teraszok berendezésére használják. A makadámia forgácslap további előnye a kellemes aromája.
4. Építkezés. A betonkeverékekhez zúzott tisztítást adnak, így azok tartósabbak.
5. Műtrágyák. A makadámdió hulladéka nagy koncentrációban tartalmaz hasznos anyagokat. Ha megtrágyázzák a talajt az ültetéshez, a termést minden olyan anyaggal ellátják, amely a növekedéshez és fejlődéshez szükséges.
6. Műanyag. A por alakú héjból környezetbarát műanyag készül. Nagyobb szilárdság és ütésállóság jellemzi.

Bár a makadámiumhéjat iparilag használják, nem használják széles körben. Ez annak köszönhető, hogy az ausztrál diót viszonylag kis mennyiségben bányászják. Emiatt egy értékes termék héját főleg azokban az országokban használják, ahol termesztik.

A kozmetológiában

Az ausztrál dióhéjat a kozmetológiában is használják. Megfiatalítja a bőrt, helyreállítja rugalmasságát, gyengéden dörzsöli és javítja a vérkeringést. Híres cégek adják hozzá termékeikhez, és használják az otthoni szépségápolási receptekben.

A makadámdió héjának alkalmazása a kozmetológiában:

1. Arcradír. Az ausztrál dió héját porrá őrlik. A kapott terméket arckrémmel vagy tejföllel keverjük össze. A bőrradírt néhány percig nyomás nélkül, körkörös mozdulatokkal dörzsöljük az arcba, majd meleg vízzel mossuk le.
2. Anti-cellulit bőrradír. Keverjünk össze 1 evőkanál egy edényben. l. makadámdió héja, 1,5 ek. l olívaolaj, 5 csepp rozmaring és grapefruit.A test problémás területeit 3-5 percig dörzsöljük a készítménnyel, majd további 5 percig hagyjuk, és lemossuk.
3. Fiatalító maszk. A finomra őrölt makadámiahéjat ugyanannyi fehér agyaggal összekeverjük, és tejszínnel (száraz bőrre) vagy kávéval (zsíros bőrre) tejföl állagúra hígítjuk. A keveréket az arcra és a nyakra kell felhordani, és 15 percig hagyni. A terméket lemossuk és hidratáló krémet alkalmazunk.

Az orvostudományban

Az alkoholos tinktúrákat makadámia héjából készítik. A dióhéjak kellemes édeskés ízt és vanília vagy csokoládé (a dió fajtájától függően) aromát kölcsönöznek az italnak. Egyes receptekhez további összetevők hozzáadása szükséges.

A tinktúrákat gyógyászati ​​​​célokra használják. A következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

1. Görcsoldó hatás. Az ital megszünteti a migrént és a fejfájást.
2. Aktiválja az immunrendszert. A tinktúra hasznos megfázás esetén.
3. Normalizálja a vérnyomást.
4. Felgyorsítja a betegség utáni felépülést, tonizálja a testet.

Az alkoholos tinktúrákat csak orvos engedélyével lehet bevenni. Azok az emberek, akiknek az alkohol ellenjavallt, ne szedjenek makadámiahéj-tinktúrát, még gyógyászati ​​célokra sem.

Jegyzet! Az ausztrál dióhéj tinktúráját nemcsak gyógyászati ​​célokra, hanem alkoholos italként is használják.

Hogyan készítsünk makadámdió héj tinktúrát:

1. Klasszikus vodkával. Fél liter vodkához vegyünk 50 g dióhéjat. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. l cukor, aranybarnára sütve. A keveréket két hétig infundáljuk sötét helyen, rendszeresen rázza meg a tartályt.
2. Holdfényre aromás adalékokkal. Egy üvegedényben keverjünk össze 0,5 liter holdfényt, 40 g makadámia héjat, 1 teáskanál vanillint, 1 evőkanál.l cukor, egy narancs héja. A keveréket 14 napig infundáljuk sötét helyen, rendszeresen rázva.
3. Orvosi alkohollal. A tinktúra elkészítéséhez keverjen össze 1 evőkanál üvegedényben. alkohol, 1 evőkanál. tisztított víz 50 g ausztrál dióhéj. Az italt 10 napig infundáljuk sötét helyen, minden nap rázzuk.

Orvosi célokra a tinktúrát naponta háromszor étkezés után kell bevenni. Kezdje 1 teáskanállal, fokozatosan növelve ezt a mennyiséget 1 evőkanálra. l.

Azok számára, akik ellenjavallt alkoholos tinktúrák, makadámia héjból készült főzet alkalmas, ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint az alkoholos gyógyszer.

Az elkészítéséhez:

• a dióhéjat folyó víz alatt megmossuk, és egy serpenyőbe tesszük;
• 50 g nyersanyagot egy liter vízbe öntünk, és nagy lángon felforraljuk;
• csökkentse a hőt alacsonyra, és forralja a húslevest a fedél alatt 20 percig;
• szűrjük le a kapott keveréket.

A gyógyszert naponta háromszor kell bevenni étkezés előtt. Hűtőszekrényben tárolandó.

Tanács! Az immunitás erősítésére, a fáradtság enyhítésére és a stressztől való megszabadulásra makadámia héjból készült főzetet adnak a fürdőhöz.

A főzésben

A kagylók a konyhában is használhatók lesznek. A vélemények szerint finom teát készítenek.

Íme az egyik receptje:

• 50 g kávédarálóban zúzott héjat öntünk 1 liter forrásban lévő vízbe;
• Fedje le a teáskannát fedéllel, és hagyja így 15 percig;
• Adjunk hozzá mézet vagy cukrot az italhoz ízlés szerint.

A makadámia alkoholos infúzióját a pékárukhoz adják. Kellemes fűszeres és vaníliás aromát kölcsönöz a pékáruknak, kekszeknek.

A porított héjat gyakran használják fűszerként. Forralt borhoz illik.

Ez érdekes:

Milyen íze és illata van a makadámdiónak, és hogyan kell helyesen enni

Hol és hogyan nő a makadámdió, és hogyan használják?

Segít a dió a fogyásban?

Iparművészet

A héját lakberendezési tárgyak készítésére is használják. Az egész felek gyönyörű tűpárnákat, csónakokat és miniatűr gyertyatartókat készítenek.

A lista számos érdekes felhasználási útmutatót tartalmaz:

1. Aromás tasak. A makadámia héja hosszú ideig megőrzi kellemes aromáját. Egy aromás tasak elkészítéséhez egy szövetzacskóba helyezzük a makadámdió héját, egy fahéjrudat és egy vaníliarudat.
2. Kulcstartó. A héjfelek felső szélébe egy kis lyukat fúrnak. Egy drótdarabot fűznek bele, az egyik végén egy gyöngyöt rögzítenek (ami a kagyló belsejében lesz), a kilépő végét pedig kulcstartó tartozékokkal rögzítik.

Következtetés

A makadámdiót gyakran héjában árulják. Így tovább megőrzik ízüket és aromájukat. Burok nélkül néhány hét alatt megromlanak. A kagylók azonban a drága termékek tömegének 50%-át teszik ki.

Ne dobja ki a dióhéjat. Számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, és gazdag biokémiai összetételű. A cikkünkből leszűrt fantáziát és tudást felhasználva számos területen többféleképpen hasznosítható.