Gyakorlati útmutató fokhagyma termesztéséhez üvegházban: tapasztalt kertészek technikái

A fokhagyma üvegházban történő termesztése kevésbé probléma, mint a termesztés nyílt terepen. A legfontosabb az éghajlat szabályozása, hogy a betakarítás ne függjön az időjárási viszonyoktól. A téli fajta védve van a fagytól vagy a korai csírázástól.

A tavaszi fajta jól tolerálja a tavaszi fagyokat, ami lehetővé teszi, hogy 1-2 héttel korábban ültessenek. Üvegházban a fokhagyma nem rothad, és gyorsabban érik. A termés megfelelő gondozása gazdag termést hoz.

A fokhagyma üvegházban történő termesztésének előnyei

A téli fokhagymafajták nyáron érnek, amikor az eső rothadást okozhat. Ugyanakkor sok termés megromlik. Sokan ezért részesítik előnyben az üvegházhatást.

Referencia. Az üvegházban könnyebben szabályozható a klíma és a nedvesség, ami jelentősen csökkenti a betegségek kockázatát.

A páratartalom nem haladhatja meg a 70% -ot. Az őszi fokhagymánál az üvegházat nem kell fűteni, mert ez elősegíti a korai kelést. A tavaszi fajta fűtött területet igényel. Ezenkívül üvegházi körülmények között a fokhagyma csavarodása minimálisra csökken.

Üvegházi termesztésre alkalmas fokhagymafajták

Oroszország éghajlati viszonyai között kétféle fokhagymát termesztenek - télen és tavasszal. Külső jellemzőikben és termesztési módjukban különböznek egymástól. Így a téli fokhagyma fogai azonos méretűek, egy sorban a törzs körül, a fej belsejében.A tavaszi fokhagyma hagymája nagyszámú, kaotikusan növekvő gerezdből áll, a fej belsejében lévő szár nem olyan erős, mint az őszi fokhagymáé.

A tavaszi fokhagymát tavasszal ültetik, és ősz közepéig szüretelik. Fogak segítségével szaporodik, a légihagymás hajtások ennek a fajtának csak egy fajtáját hoznak létre.

A téli fokhagymát késő ősszel ültetik, a gyümölcsöket pedig a nyár közepén szüretelik. Ez a faj légi hagymákkal és fogakkal is szaporodik. De a téli fokhagyma nem tárolható jól. Ezekre a célokra jobban megfelel tavaszi.

Nézzünk meg néhány fokhagymafajtát, amelyek ideálisak üvegházakban vagy üvegházakban történő termesztésre:

1. Gafurisky. Nem hajtásos, a középkorai fajták közé tartozik. A teljes csírázástól a technikai érésig 83–90 nap telik el. Fejsúly ​​– 12-34 g, szegfűszegek száma – 16-18. Szerkezete összetett, húsa sűrű.
2. Komszomolets. Magas hozamú faj, 120 napos tenyészidővel. A hagyma tömege legfeljebb 30 g, 6-13 foga van. Jó ellenállás az alacsony hőmérsékletekkel szemben.
3. Boguszlavszkij. A tenyészidőszak a szegfűszeg nagymértékű növekedésétől a levelek megtelepedéséig 87-98 nap. Magas hozamú, 45 g-os hagymatömegű, 6 fogú fajta.
4. Alcor. Üvegházban 87-98 nap alatt érik. A lőszezonközi fajta 4-5 szegfűszegből áll. Fejsúly ​​– 13-36 g.

A következő fajtákat is kiemeljük: Gribovsky Yubileiny, Gribovsky 60, Otradnensky és Danilovsky local.

Hogyan gondozzuk a fokhagymát, hogy jó termést kapjunk

Ahhoz, hogy a betakarítás bőséges legyen, és a fokhagymagerezd minden hasznos elemet tartalmazzon, a növényt táplálni kell. Szerves műtrágyákat, foszfort és káliumot használnak.A termesztés magában foglalja az időben történő gondozást, amely a gyomok eltávolításából, a nyilak kivágásából és a talaj lazításából áll.

Hogyan készítsünk üvegházi talajt

Üvegházban a talajnak termékenyebbnek kell lennie, mint nyílt területen. A fokhagyma termesztésére alkalmasak a tőzegvegyületek, homokos és agyagos talajok, tőzegkomposzt, fűrészpor és kéreg.

A talajt egy hónappal a vetés előtt készítik elő: a talajt fellazítják, és 12 m² ágyonként 5 kg humusszal, 30 g szuperfoszfáttal, 25 g káliumsóval trágyázzuk meg. Nitrogén műtrágyákat nem használnak.

Ültetési anyag előkészítése

A téli és tavaszi fokhagymát különböző módon készítik elő vetésre. Téli magokból és fogakból termesztve:

• a magokat ültetés előtt szárítják;
• a kiválasztott szegfűszeget néhány percig mangánoldatban tartjuk, és még aznap elültetjük. Az oldat elkészítéséhez 1,5 teáskanál kálium-permanganátra lesz szüksége 5 liter vízhez.

A tavaszi fokhagymát szegfűszegből termesztik, amelyet először feldolgoznak és meghámoznak. További:

• Körülbelül 1-1,5 hónapig a vetéshez használt fogakat pincében vagy hűtőszekrényben tartják 8-10 ° C-os hőmérsékleten.
• A magot 2 órán át vízben vagy 7-8 órán át Nitroammophoska oldatban áztatják 5 g/10 liter meleg víz arányban. A beavatkozás után vízbe áztatva a fogakat nedves ruhába és műanyag zacskóba csomagoljuk, majd pincébe vagy hűtőbe tesszük 1-2 napra. Amikor Nitroammofoskában áztatják, a szegfűszeget közvetlenül a talajba ültetik. Az áztatás serkenti a gyökércsírázást, ami felgyorsítja a termés érését.

A fokhagyma ültetése és gondozása növekedési folyamata során

Az őszi fokhagymát november végén, az első fagyok előtt ültetik, hogy július végére beérjen. Nem igényel fűtést az üvegházban.A fokhagymát 5-6 cm mélyre ültetjük úgy, hogy a magok között 8-10 cm, a gerezdek között 5 cm, a sorok között 20-25 cm legyen.

A tavaszi fokhagymát ültetik, amint a hó elolvad és a talaj felolvad - áprilisban vagy májusban. Fűtött üvegházat igényel. Ültessük a fokhagymát 2-3 cm mélyre, 5 cm-es gerezdtávolsággal, 20-25 cm-es sorok között.

Szükséges gondozás:

1. A vetés után 15-20 nappal műtrágyázás történik. Első alkalommal - 3-4 levél megjelenésével. Ehhez 1 evőkanál humátra vagy karbamidra lesz szüksége 10 liter vízhez. A második alkalommal - legkésőbb két héttel az első etetés után. Hígítson fel 2 evőkanál „Nitroammofoski”-t vagy „Nitrofoskit” 10 liter vízben. Alkalmasak a Fertility vagy az Agricola folyékony műtrágyák is.
2. A szükséges stabil páratartalom 65-70%. Öntözzük meg a fokhagymát, amikor a talaj kiszárad, körülbelül 15-20 naponta. A túl sok öntözés a növény rothadásához vezethet.
3. A fokhagyma szereti a fényt. Felhős idő esetén fitolámpákat kell telepítenie az üvegházban. Gyenge megvilágítás mellett kis fejek nőnek.
4. A talajt legfeljebb havonta egyszer lazítják meg.
5. A nyilakat érésük kezdetén eltávolítják, hogy a hagymák nagyra nőjenek.

A fokhagyma betakarítása és tárolása

A túlérett fokhagyma hatására a hagymák gerezdekre válnak szét. A betakarítást akkor takarítják be, amikor az alsó levelek megsárgulnak, a fejek jól láthatóvá válnak, és a nyilak leesnek a földre. Ásás után a fokhagymát körülbelül 7 napig szárítják.

A tárolás előkészítéséhez a tetejét és a gyökereit levágják. Vannak, akik azt javasolják, hogy a levelekkel együtt tárolják, ami lehetővé teszi a tápanyagok bejutását a hagymába. A fokhagymát legfeljebb 3 fokos hőmérsékleten, hűtőszekrényben vagy pincében tárolja.

A fokhagyma termesztésének jellemzői: betegségek és kártevők

A hagyma- vagy gyökératkák nagy károkat okoznak a fokhagymában tárolás közben.Bejuthat az üvegházba és megfertőzheti a termést a vegetációs időszakban.

Ez a kártevő hőszerető és a magas páratartalmat kedveli. A nőstény legfeljebb 500 tojást tojik, amelyek lárvái 10 napon belül megjelennek, és nagyon falánk lesznek. 4 hét elég egy generáció kifejlődéséhez.

A betegség a fokhagyma aljának károsodásában nyilvánul meg, nyomott és barna foltokkal, amelyek hajlamosak feketedni. A fokhagymagerezd fokozatosan rothad.

Figyelem! A fokhagyma káposzta, paradicsom vagy uborka utáni vetése több garanciát ad a gyökératkák hiányára. Ezenkívül a tenyészidőszakban megszabadulhat a kullancsoktól Keltan vagy Rogor oldatok 0,2% használatával.

Ültetés szegfűszeggel és hagymával: mi a különbség, mit és mikor válasszunk

A fokhagymagerezdek ismételt ültetése betegségek felhalmozódásához vezet. Tehát szükséged lesz rá javítani az egészséget ültetési anyag hagymák segítségével. Így nevezik a hajtásokon megjelenő légi hagymákat. Az első évben egyfogú hagymaként, a következő évben teljes értékű hagymaként nőnek.

Előnyben részesítik a hagymák termesztésének három módszerét.

Hagyományos módon

A vetés október elején történik:

1. Kezdetben a talajt megfelelően trágyázzák, 12 négyzetméterenként 3-5 kg ​​humuszt adnak hozzá. m, ássuk ki, szintezzük ki és készítsünk 3 cm-es hornyokat egymástól 12 cm távolságra.
2. A hagymákat a barázdákba helyezik, és talajjal borítják.
3. Öntözzük meg jól és ősz végén a tűlevelű lucfenyő ágakat dobják át hótartás céljából.
4. Július végére a hagymákból egyágú hagymák nőnek, amelyeket ősszel ültetnek el, hogy jövőre többágú hagymákat hozzanak létre.

Közvetlen út

A szokásos módon egyfogakat nevelnek, ősszel pedig a talajban hagyják áttelelni.Jövő tavasszal ritkítsuk úgy, hogy a sorok között 20-25 cm, a növények között 12 cm legyen a távolság. Ez szükséges a normál méretű izzók kialakulásához.

Télen át nő

A hagymák vetését június elején végzik. Szeptember közepén 4-5 levelet, erős szárat és jó gyökérrendszert fejlesztenek. Következő év telelés után teljes értékű hagymákká nőnek majd.

Titkok és tippek

Az őszi fokhagyma, amely a szár tetején lő, virág alakú golyót alkot. Kis hagymák fejlődnek rajta.

A tavaszi fokhagyma nem képez hajtásokat.

A tavaszi fajtákat kora tavasszal ültetik az üvegházban. A késői ültetés befolyásolja a növény tenyészidejét, és a fokhagymafejek nem alakulnak ki megfelelően.

A legalkalmasabb ültetési mélység a kapa tetejétől a talajfelszínig legfeljebb 3 cm. Ha a fokhagymát túlságosan mélyítjük, akkor nehezen fog kicsírázni. Ez lehetővé teszi a fokhagyma lassú érését, és kis hagymákat hoz létre.

A téli fokhagymát ősszel, a fagyok beállta előtt ültetik. Ez megfelelően megerősíti a gyökereket, és lehetővé teszi, hogy az ültetési anyag jól alakuljon üvegházi körülmények között. Az ültetési mélység a talaj állapotától és a szegfűszeg méretétől függ.

A fokhagyma aktív növekedése során fokozott öntözésre van szükség, de fanatizmus nélkül. A növény alapvető gondozása a talaj időszakos lazításából és gondos gyomlálásból, jó világításból, megfelelő hőmérsékleti feltételekből és az érés alatti öntözés leállításából áll.

Fontos, hogy ne hagyja ki a nyilak görbülését. Ez az időszak a legoptimálisabb ezek megszakítására. Ha ezt időben megteszi, a tápanyagok a nagy fej kialakulásához fognak menni, nem pedig a magok kialakulásához.

Referencia. Az eltávolított hajtásokból paradicsom feldolgozására szolgáló infúziót készítenek.Ez a kezelés megakadályozza a késői fertőzés megjelenését.

Annak érdekében, hogy a fokhagyma feje megfelelően alakuljon ki, hilling-et használunk. Ez a módszer különösen hasznos röviddel az érés előtt.

Fokhagyma termesztése üvegházban egész évben üzletszerűen

Az eladásra szánt fokhagyma termesztése egyre népszerűbb. Ez egy nagyon jövedelmező üzlet - minimális befektetéssel a költségeknél többszörös nyereség is elérhető.

A termék nagy megbecsülésnek örvend, és egész évben van rá kereslet. Ez az üzlet alkalmas mind a nyugdíjasoknak, akiknek kis földterülete van, mind az ipari méretekben termesztő gazdáknak.

Jövedelmezőség

Sok kezdő üzletember szkeptikus ezzel az ötlettel kapcsolatban. Úgy gondolják, hogy a fokhagyma iránti kereslet sokkal kisebb, mint a többi zöldségé, és nem lehet vele sok pénzt keresni. De így gondolkodnak a mezőgazdaságtól távol állók.

A fokhagyma értékes élelmiszertermék. Kis mennyiségben ugyan, de minden családban fogyasztják, és a tartósítási időszakban többszörösére nő a kereslet. Ezenkívül szinte minden FÁK-országban a legtöbb nemzeti és ismerős étel nem nélkülözheti ezt a gyökérzöldséget: mind a grúz pilaf, mind az ukrán borscht fokhagyma hozzáadását igényli.

Referencia. Hektáronként körülbelül 1 tonna ültetési anyagra lesz szükség, a betakarítás 10-13-szorosával haladja meg ezt a mennyiséget. Ugyanakkor a termék ára körülbelül 1,5 dollár, a kiskereskedelmi ára pedig többszöröse.

Az árbevétel a termékek mennyiségétől és az értékesítés módjától függ. A legnagyobb nyereség a kiskereskedelmi értékesítésből származik. A fokhagyma ára 100-150 rubel között mozog. kg-onként. A termékek értékesítésének másik módja a nagykereskedelem. Ebben az esetben az 1 kg-onkénti költség 60-80 rubel.Ez azzal az előnnyel jár, hogy az összes árut egyszerre adjuk át, anélkül, hogy aggódnánk a tárolás körülményei miatt.

Ne feledje, hogy a nagyüzemi gazdálkodáshoz speciális felszerelések, raktárraktárak és munkavállalók alkalmazása szükséges, és ezek többletköltségek. Az őszi fokhagyma termesztésének jövedelmezősége 70-80%, míg a kiskereskedelemben eléri a 150%-ot. A számítások alapján a fokhagyma üzletág stabilnak és rendkívül jövedelmezőnek tekinthető.

Minta üzleti terv

A végrehajtáshoz előzetesen üzleti tervet kell készíteni az üvegházhatású fokhagyma termesztésére.

Vállalkozás megnyitásához szüksége lesz:

• föld bérlése, ha nincs saját telke;
• berendezések vásárlása vagy bérlése;
• munkavállalók felvétele;
• ültetési anyag vásárlása (amelyet előzetes ellenőrzés nélkül kockázatos nagy mennyiségben megtenni);
• fokhagyma ültetése és feldolgozása;
• értékesítés

Kezdetben jelentős beruházásokra lesz szükség, de 8-12 hónap elteltével a vállalkozás megtérül. A következő években az összeg jelentősen megnő, mivel kezdetben eszközöket és anyagokat kell vásárolni, különösen különböző fajtájú fokhagyma palántákat.

Víz alatti sziklák

A fokhagyma nyílt módon történő termesztése kockázatokkal és szervezési nehézségekkel jár. Főbb hátrányai: drága vetőanyag, időjárási viszonyoktól való függés, gépesítés bonyolultsága. Fennáll annak a veszélye, hogy alkalmatlannak bizonyuló ültetési anyag tételt vásárolnak.

Ajánlások tapasztalt gazdálkodók:

1. A fokhagyma egy helyen történő termesztése több mint háromszor egymás után a termés degenerációjához vezet. Ideális esetben ugyanazon a területen 2 éves időközönként fokhagymát termeszt, hogy a talaj megpihenhessen, helyreálljon, és feltöltődjön más növényekből származó hasznos ásványi anyagokkal.
2. Mind a tavaszi, mind a téli fajták nem hoznak évente egynél több termést.
3. A fokhagyma üvegházban történő termesztése nagy léptékben veszteséges, de személyes használatra teljesen megfelelő lehetőség.

Egy megjegyzésre. A fokhagymát még a kertben is ültetik, mivel segít a kártevők elleni küzdelemben.

Következtetés

A fokhagymát az egyik legszerénytelenebb növénynek tartják, de ha bőséges termést akarunk elérni, akkor is minimális odafigyelésre van szükség. Ennek a növénynek az üvegházban történő termesztése egész évben lehetővé teszi a betakarítást. A mezőgazdasági technológiának való megfelelés jó minőségű és bőséges terméssel jutalmazza a gazdálkodót.