Folyamatosan produktív, szerény és betegségeknek ellenálló fokhagyma „Lyubasha” - saját telkünkön termesztjük

A fokhagyma az egyik legnépszerűbb zöldségfajta a világon. Több tucat fajtája van, ezért érdemes először a termés leírását elolvasni, majd az éghajlatnak és a termesztési viszonyoknak leginkább megfelelőt választani.

A leghíresebb téli fajták közé tartozik a Lyubasha fokhagyma. A gazdák többnyire pozitív véleményeket hagynak róla, különféle régiókban termesztik.

A Lyubasha fokhagymafajta leírása

A Lyubasha fokhagymafajta eléri az 1,5 m magasságot. A levelek sűrűek, körülbelül 50 cm hosszúak és legfeljebb 2,5 cm szélesek, enyhén viaszos bevonattal borítva. Kellemes, enyhe csípős ízűek. Emiatt gyakran használják salátákban.

A fej súlya 80-120 g. Mindegyik 7 szegfűszeget tartalmaz. A szegfűszeget fehér héj borítja, enyhén rózsaszín árnyalattal. A külső pikkelyek fehérek, lila erekkel.

Ez a téli fokhagyma tökéletesen tárolható és 11 hónapig nem romlik meg.. Ugyanakkor minden vitamin és mikroelem megmarad benne.

Olvassa el még:

Hogyan kell helyesen használni a fokhagymát, hogy ne károsítsa az egészségét

A fokhagyma hatékony termesztésének titkai

A fokhagyma megfelelő feldolgozása ültetés előtt

Megkülönböztető jellegzetességek

Alapvető különbségek a Lyubasha fokhagyma és más fajták között:

1. Bármilyen éghajlati övezetben és régióban nő.
2. Képes fenntartani a bemutatót 10-11 hónapig.
3. Tárolás 10-11 hónap.
4. A hosszú távú szállítás toleranciája.
5. Hidegállóság.
6. Ellenáll a zord időjárási viszonyoknak.
7. A fokhagyma könnyebben tolerálja a nedvességhiányt.
8. Ellenáll a kártevőknek, gombás betegségeknek és fuzáriumnak.
9. Nem igényes az ellátásban.

Figyelem! A Lyubasha fajtának nincs komoly hátránya.

Termelékenység

A Lyubasha fokhagyma hektáronkénti hozama 15-20 tonna, száz négyzetmétertől - 150-200 kg. Ezenkívül egy fej súlya 80-120 g.

Íz tulajdonságok

A fokhagyma kellemes ízű, enyhén csípős. Emiatt gyakran használják salátákban. A Lyubasha tartós fokhagymás aromával rendelkezik. Alkalmas ételek készítésére és téli konzerv tárolására.

Összetétel és jótékony tulajdonságok

A Lyubasha fokhagyma alacsony kalóriatartalmú – 100 g 45 kcal-t tesz ki.

A termék megfelelő mennyiségben tartalmazza:

• fehérjék;
• zsírok;
• szénhidrátok;
• étkezési rostok;
• savak;
• illóolajok;
• különböző csoportok vitaminjai.

A Lyubasha speciális enzimekkel rendelkezik, amelyek segítik az emberi testet harcolni súlyos betegségekkel.

A kultúra számos hasznos anyagban gazdag: kalcium, nátrium, magnézium, kálium, nitrogén. Ez a növény kénsavat, kovasavat és foszforsavat is tartalmaz.

Fontos! A fokhagyma aktív anyagokat - fitoncideket - képez. A zöldség biológiai enzimek segítségével eltávolítja vagy elnyomja a kórokozó baktériumokat az emberi szervezetben.

A növényt fájdalomcsillapítónak és antiszeptikusnak tekintik.. Az ezt tartalmazó készítményeket külsőleg alkalmazzák nem gyógyuló és gennyes sebekre. A fokhagymát szemölcsök és bőrkeményedés eltávolítására, valamint rovarcsípés utáni gyulladás kezelésére használják.

A fokhagymában található allicin erős baktériumölő szer., elpusztítja a kórokozó baktériumokat.A szervezetbe jutva oldja a feszültséget az erek falából. Ez a jelenség pozitív hatással van az emberi szívrendszer működésére.

A zöldséget a népi gyógyászatban megfázás kezelésére használják.. Elegendő egy gerezd fokhagymát megenni a szájüregben lévő káros mikroorganizmusok eltávolításához.

A fokhagyma különböző formájú fogyasztása serkenti az ember emésztését.. Az égető íz miatt bőséges nyáladzás keletkezik, ami viszont az étvágy növekedéséhez vezet. A fokhagymát aranyér, puffadás, székrekedés és bélatónia kezelésére használják.

A fokhagyma rendszeres fogyasztása csökkenti a rossz koleszterinszintet. Ennek eredményeként a plakkok nem képződnek az erek falán. A zöldség angina pectoris kezelésére javallt - csökkenti a szívizom összehúzódásainak gyakoriságát, ugyanakkor növeli azok amplitúdóját.

A fokhagyma hatékonynak bizonyult a gyakori szédülés kezelésében., alvási problémák, rossz memória. Az egyedi összetevők jelentősen enyhítik a tüdőgyulladást, a hörghurutot, az influenzát, a megfázást és a bronchiális asztmát.

Hogyan kell ültetni

A Lyubasha fokhagyma téli növény, ezért ezt a fajtát ősszel ültetik.. Az ültetés időpontja az éghajlati zónától és az időjárási viszonyoktól függ - szeptember végétől november közepéig. A zöldségek ültetésének hozzávetőleges ideje 2-3 héttel az első fagy kezdete előtt.

Ültetési anyag és talaj előkészítése

Eszik a fokhagyma ültetésének két módja: gerezd és fej.

Ültetés előtt a szegfűszeget kálium-permanganát oldattal fertőtleníteni kell. vagy réz-szulfát. Ez serkenti a növény immunrendszerét.

A Lyubasha fokhagymafejek ültetésekor ajánlatos frakciókra válogatni. Az ültetés mechanikusan történik.Tartsa be a távolságot is: a magok között - 10 cm, a sorok között - 40 cm.

Válasszon egy jól megvilágított helyet, könnyű talajszerkezettel és semleges savassággal. Ez a fajta hagyma jól növekszik vályogon, de nem tolerálja a nedves területeket, ahol tavasszal stagnál a víz.

Az ágyakat, ahol a fokhagymát el kell helyezni, trágyával trágyázzák meg (lehetőleg ló), adjunk hozzá foszfor-kálium készítményeket és ássuk ki. Tavasszal, ha szükséges, a növényt nitrogénnel is táplálják.

Hogyan nőj

Részletek Tanulmányozzuk a termesztés szakaszait.

Leszállás

Tapasztalt kertészek A fokhagymát a következő séma szerint javasoljuk ültetni: 1 növény minden 10 cm-re egymás után és 30-40 cm a sorok között.

A Lyubasha fokhagyma optimális ültetési mélysége 8-10 cm (minél nagyobb a szegfűszeg, annál mélyebbre ültetik). Az ültetés után az ágyásokat 4 cm-es réteggel javasolt talajtakarni.Ez különösen az északi régiókban szükséges, ahol a fagyok télen az ültetések pusztulásához vezethetnek.

Ügyeljen arra, hogy gyomlálja meg a talajt és távolítsa el a gyomokat, mivel vonzza a kártevőket.

Gondoskodás

A Lyubasha fajta nem igényel különös gondot. Két követelmény van:

• gyomok eltávolítása a fokhagyma ültetési helyéről;
• az ültetett növények időben történő öntözése.

Figyelem! Más fajtákkal ellentétben a Lyubasha fokhagyma bármely régióban és éghajlati viszonyokhoz alkalmas. Ellenállóbb a gombás mikroflóra okozta betegségekkel szemben.

Április közepétől a növény rendszeres öntözést igényel. Ebben az esetben ellenőrizni kell a nedvesség mennyiségét a gyökérrendszerben. A túl sok víz megöli a fokhagymát.

A zöldség jól tűri a szárazságot. De jobb, ha nem hagyja, hogy a talaj teljesen kiszáradjon. Optimális, ha hetente legalább 1-2 alkalommal öntözzük a termést.

A termelékenység növelése érdekében a gazdák javasolják Lyubasha etetését Szezononként 3-4 alkalommal, összetett ásványi kompozíciók felhasználásával erre a célra. A műtrágyákat az öntözéssel egyidejűleg alkalmazzák (a készítményeket a legjobb vízzel hígítani, száraz formában kevésbé könnyen felszívódnak).

Az első etetés közvetlenül ezután történik, ahogy a palánták megjelentek a föld felszínén. Ebben a szakaszban normál karbamidot használhat (20 g vödör vízenként). Ha az ágyat nem mulcsozzuk, hasznos szerves anyagot, például ökörfarkkórót adunk az ásványi trágyázáshoz.

A második etetést az első után 2 héttel végezzük. A műtrágyának káliumot, foszfort és nitrogént kell tartalmaznia. Jó lehetőség a „Nitrophoska” vagy a „Nitroammofoska”. Egy vödör vízben fel kell hígítani 2 evőkanál. l. anyagot, és kb. 3 m² ágy öntözésére használja.

Bővebben a fokhagymáról:

Válogatás a fokhagyma tartósításának legjobb módjaiból

A betakarítás megmentése a hidegtől

Betegségek és kártevők

A Lyubasha fajta ellenáll a fuzáriumnak és más betegségeknek és kártevőknek. De a legyengült növényeket megtámadhatják:

• patogén mikroorganizmusok (peronoszpóra, bakteriózis, nyaki rothadás, fekete penész);
• kártevők (hagymalégy, szárfonálféreg, hagymás légy, titkos ormány, gyökératka és mások).

Ha lassú a tollnövekedés a tenyészidőszakban, ez azt jelenti, hogy a növény nem rendelkezik elegendő tápanyaggal. A probléma kiküszöbölése érdekében a következő összetétellel kell etetni: 1 evőkanál karbamid és 1 pohár madárürülék 10 liter vízhez.

Szürke-fehér tollak - nedvességhiány jele, halványzöld árnyalat - túlzott nedvesség, az öntözést korlátozni kell.

Tisztítás és tárolás

A Lyubasha fajta gyűjtésére és tárolására számos alapvető követelmény van:

1. A fokhagymát július közepén kezdik betakarítani, de néha kicsit korábban. Az első jele annak, hogy a zöldség készen áll a betakarításra, a levelek megsárgult hegye.
2. A betakarítás száraz időben történik. Ez előtt 1-2 héttel az öntözést abba kell hagyni, mert a talaj nem lehet nagyon nedves.
3. A fejeket lapáttal kiássák, majd a maradék talajt lerázzák.
4. A fokhagymának meg kell száradnia, ezért sötét, szellőző helyre kell tenni, vagy a mennyezetre kell akasztani.
5. Amikor a felső héj megszáradt, a szárakat levágjuk, és egy kis nyak marad.
6. A betakarított termést lyukas zacskókba, hálókba vagy fadobozokba helyezzük. A fokhagymát szellőztetett helyen, nulla alatti hőmérsékleten tárolja.
7. A termést időnként válogatják, hogy megakadályozzák a gombák vagy más betegségek megjelenését.

A termés felhasználási területei

A Lyubasha fokhagymát frissen és szárítva fogyasztják, salátákhoz, sült ételekhez adják, főzéshez savanyításhoz használják, pácolás és tartósítás, valamint ízesítőként is. A zöldséget külön termékként pácolják.

A kultúra számos gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik:

• harcol a patogén vírusok, baktériumok, mikrobák és gombák ellen;
• felgyorsítja a sérült szövetek helyreállítását;
• növeli a szívizom összehúzódásainak erejét;
• megakadályozza a koleszterin képződését;
• csökkenti a vérrögképződés kockázatát;
• enyhíti a vasospasmust;
• csökkenti a vérnyomást;
• bronchopulmonalis betegségek esetén csökkenti a légutak nyálkahártyájának gyulladását, hígítja a köpetet;
• elpusztítja a rákos sejteket a szájüregben és a hörgőkben, ami egyenértékű a kemoterápiával;
• aktiválja az immunsejteket;
• segíti az emésztőenzimek termelését;
• aktiválja az ivarmirigyeket és fertőtleníti a húgyúti rendszert;
• PP-vitamint tartalmaz, megelőzi a szenilis demenciát.

A fajta előnyei és hátrányai

A fajtának számos előnye van:

1. A Lyubasha nagy mennyiségű C-vitamint és más hasznos anyagokat tartalmaz. Fehérjéket, illóolajokat, aminosavakat, szelént és allicint tartalmaz.
2. A fokhagyma nagyon jól tűri a szárazságot.
3. Magas hozam.
4. Jó fagyállósággal rendelkezik.
5. Ellenáll a gombák által okozott betegségeknek.
6. A kártevők ritkán érintik.
7. A talaj minőségére nem igényes.

A fajta előnyei lehetővé teszik az északi és száraz régiókban történő sikeres termesztést. Folyamatosan magas termést ad.

A hátrányok a következők:

• kötelező intenzív ápolás a bőséges betakarítás érdekében;
• a nyilak eltávolításának szükségessége;
• csípős íz és nagy gerezd fokhagyma.

Ha a fenti hátrányok nem fontosak az Ön számára, nyugodtan termesztheti a Lyubasha fokhagymát a saját területén.

Gazdálkodói vélemények

Vélemények Lyubasha fokhagymájával kapcsolatban többnyire csak pozitív dolgok vannak. Fagyállósága, szárazságtűrése és stabil termése miatt dicsérik és csodálják.

Íme csak néhány vélemény:

Alexandra: „Tavaly vásároltunk Lyubasha fokhagymát a piacon egy magántulajdonostól téli ültetésre. A fokhagyma kicsi volt, megközelítőleg azonos méretű, és majdnem mindegyikben négy gerezd volt. Ma szüreteltünk. A fokhagyma fejében hét gerezd van, súlya eléri a 120 g-ot, az íze kiváló, az eltarthatósága is.”

Michael: „Persze lehet, hogy jó év lesz a fokhagyma számára, de a Lyubasha fajta csak boldoggá tett minket. Minimális gondozás, mérsékelt öntözés, talajlazítás. Kora tavasszal csak egy műtrágyázás volt nitrogén műtrágyával, vegyszerrel már nem. 490 kg fokhagymát termesztettem, és a vinnitsai helyi nagykereskedelmi piacon találtam eladásokat.”

Következtetés

A Lyubasha fokhagyma ideális ipari méretekben történő termesztésre. Amellett, hogy az ültetés és a gondozás egyszerű, kellemesen meglepő a betakarítás mennyisége. Ha minden szabályt betartanak, 1 hektár földről akár 20 tonna fokhagymát is lehet betakarítani. Éppen ezért régóta szeretik nemcsak a nyári lakosok, hanem a vállalkozók is.