Középszezon burgonyafajta "Mayak", jól alkalmazkodik a növekedési körülményekhez

A sokféle burgonya közül kiemelkedik a Mayak. Ez egy asztali fajta, amelyet a különféle éghajlati viszonyokhoz és talajokhoz való alkalmazkodás, a termelékenység és a könnyű gondozás jellemez. Házi kertekben és ipari méretekben termeszthető.

Tekintsük a fajta részletes leírását és termesztésének árnyalatait.

Leírás

A Potato Mayak egy középkorai fajta. A bokrok közepes magasságúak, a teteje erős, félig felálló. A levelek sötétzöldek, közepes méretűek, hullámosak. Virágai halványlila színűek. A bokor jó gyökérrendszerrel rendelkezik, amely lehetővé teszi 12-18 gumó kialakulását minden növény alatt.

A fajta könnyen alkalmazkodik a különböző talajokhoz és éghajlati viszonyokhoz.

Eredet és fejlődés

A majak burgonyát étkezési fajták közé sorolják. Az „Urali Mezőgazdasági Kutatóintézet” Szövetségi Állami Költségvetési Tudományos Intézet tenyésztői tenyésztették.

Termesztésre a Volga-Vjatka régióban ajánlott: Szverdlovszk, Kirov, Nyizsnyij Novgorod régiók, Perm Terület, Mari El Köztársaság, Csuvas és Udmurt Köztársaság.

Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok

A Mayak fajta gumóiban a keményítőtartalom 13-17,5% tartományban van.

A burgonya sok fehérjét, szénhidrátot, vitamint, mikro- és makroelemet tartalmaz.

Vitamintartalom 100 g nyers burgonyában:

• A - 2,83 mcg;
• B1 - 0,13 mg;
• B2 - 0,55 mg;
• B5 - 0,3 mg;
• B6 - 0,28 mg;
• B9 - 0,82 mg;
• C - 22,1 mg;
• E - 0,11 mg;
• RR - 1,32 mg;
• béta-karotin - 0,21 mcg.

Makrotápanyagok:

• kalcium - 11,2 mg;
• magnézium - 20 mg;
• nátrium - 4,4 mg;
• kálium - 572 mg;
• foszfor - 47 mg;
• kén - 28 mg;
• klór - 41 mg.

Mikroelemek:

• vas - 0,89 mg;
• cink - 0,31 mg;
• jód - 5,1 mcg;
• réz - 136 mcg;
• mangán - 0,15 mg;
• fluor - 0,28 mg;
• bór - 0,12 mg;
• alumínium - 0,85 mg.

Kalóriatartalom - 74 kcal. Tápérték 100 g termékre:

• fehérjék - 2,4 g;
• zsírok - 0,4 g;
• szénhidrátok - 18,1 g;
• keményítő - 17 g;
• hamu - 1 mg;
• víz - 76 g;
• élelmi rost - 1,52 g;
• szerves savak - 0,24 g.

Érési idő és termés

A majak egy középkorai fajta. A palánták megjelenésétől a betakarításig 75-85 nap telik el.

A termésátlag 115-395 c/ha. A maximális terméshozam Perm régióban 401 c/ha volt. A fejlesztők által bejelentett terméshozam 450-500 c/ha.

Betegségrezisztencia

A fajta ellenáll a burgonyavésznek, a szürke- és fehérrothadásnak, a varasodásnak, a ráncos és csíkos mozaikoknak, valamint az aranyfonálféreg-károsodásnak. Átlagos ellenálló képességgel rendelkezik a késői fertőzéssel szemben.

A gumók jellemzői, megjelenés leírása

A Mayak gumói simaak, egyenletesek, ovális alakúak, kis szemekkel a felületen. Héja vöröses árnyalatú, húsa világossárga, majdnem fehér, hámozáskor nem sötétedik el. A gumók tömege 100-155 g.

A fajtát több gumósság jellemzi - egy bokoron akár 18 is képződik. A burgonyát jó íz jellemzi. A gumókat enyhén megfőzzük, és főtt formában salátákba vágjuk, sütjük, sütés.

A fajta előnyei és hátrányai

A fajta előnyei a következők:

• magas terméshozam;
• jó alkalmazkodás a különböző éghajlati viszonyokhoz;
• igénytelenség a termesztésben;
• kiváló tartási minőség.

A fajta hátrányai a következők:

• igényes a talaj nedvességtartalmára és minőségére (csak termékeny talajokon mutat jó termésmutatót);
• átlagos ellenálló képesség a késői elhalással szemben.

Különbség a többi fajtától

Más fajtákhoz képest a Mayak nagyszámú gumót termel. A magas hozam eléréséhez jól előkészített, termékeny talajra van szüksége.

Az ültetés és termesztés jellemzői

A fajta termesztéséhez válasszon jól megvilágított, termékeny talajú területeket. A talajnak légáteresztőnek és lazának kell lennie. Tömörödött talajban a gumók deformálódnak.

A burgonya jól növekszik enyhén savas vagy semleges talajban. Ha a talaj savassága magas, ásáskor fahamut adnak hozzá.

Felkészülés a leszállásra

Az ültetéshez egészséges, sima, egyenletes, azonos méretű gumókat választanak ki, mechanikai sérülés nélkül. 20-30 nappal a leszállás előtt a gumók csíráznak, tiszta edényekbe helyezve két rétegben, és meleg helyiségbe helyezve.

A csírázás előtt a burgonyát Fitosporin oldatban és gyenge kék réz-szulfát oldatban tartják, hogy megakadályozzák a gombás betegségek kialakulását a növekedési időszakban. A kialakult hajtású burgonyát ültetés előtt átválogatják.

Figyelem! Azok a gumók, amelyeken nem jelentek meg hajtások, nem alkalmasak ültetésre.

Amikor a hajtások hossza eléri az 1-1,5 cm-t, megkezdődik a nyílt terepen történő ültetés. A növekedés serkentése érdekében az ültetés előtt az ültetési anyagot Epin vagy Zircon oldattal permetezzük (4 csepp gyógyszer 1 liter vízre).

Talajkövetelmények

A fajtát bármilyen típusú talajon termesztik, de a legjobb eredményt jól előkészített, termékeny, laza talajon érik el. Jó termés érhető el, ha fekete talajban és gyepes talajban termesztjük.

A nagyszámú gumó kialakításához a fajta talajt igényel a szükséges tápanyagmennyiséggel. Ezért egy terület felásásakor adjon hozzá szerves anyagokat és ásványi anyagokat a lombkoronához. műtrágyák.

Az ültetés időpontja, séma és szabályai

Az előkészített gumók ültetése május végén kezdődik, miután a talaj +10°C-ra felmelegedett 12-15 cm mélységig.Az ültetési időpontok különböző területeken változnak, attól függően, hogy milyen meleg van a régióban.

Burgonyaágyáshoz válasszon jól megvilágított területet. Három héttel az ültetés előtt a talajt karbamid és fahamu hozzáadásával kiássák. Ültetéskor hasznos minden lyukba 100 g komposztot önteni.

Figyelem! Az ültetés alatt és után a tehéntrágyát nem használjuk, mivel a friss szerves anyagok égési sérüléseket okoznak a fiatal hajtásokon.

A lyukakat egymástól 28-30 cm távolságra helyezzük el. A sorok között 60-70 cm-es hézagot hagyunk A kihajtott gumókat óvatosan 8-10 cm mélyre helyezzük, hogy ne sértsük meg a csírákat.Szórjuk meg laza földdel a tetejét.

Először, amikor a hőmérséklet éjszaka csökken, a burgonyaágyakat szükség esetén fóliával fedjük le.

A termesztés sajátosságai

A drótféreg invázió elleni védelem érdekében a burgonyát gabonafélék, hüvelyesek, egynyári fűfélék és csillagfürt után ültetik.

Ültetéskor széles sortávolságot (60-70 cm) hagyunk a mezőgazdasági munka megkönnyítése, a bokrok jobb megvilágítása és levegőztetése érdekében.

Fontos! A gumók ültetési mélysége a talaj összetételétől függ.Gyep talajba és csernozjomba a gumókat 6-7 cm mélyre, könnyű homokos vályogtalajba - 10-12 cm-re ültetik.

Ültetés előtt feltétlenül ellenőrizze a talajvíz mélységét. A vízszintnek a talajfelszíntől legalább 75-80 cm-re kell lennie.

A burgonya ültetésére szolgáló talaj előkészítése ősszel kezdődik. Minden növényi maradványt és gyomot gondosan eltávolítanak, a talajt mélyre ásják, és egyszerre alkalmazzák a szerves anyagokat és az ásványi műtrágyákat.

A fajta termesztésének fő árnyalata a jó talajnedvesség igénye. Az öntözésnél figyelembe kell venni, hogy a nedvességigény a vegetációs időszakban változik.

A talajtakarás jó eredményt ad. Egy 6-7 cm-es réteg megakadályozza a gyomok növekedését, és megóvja a talajt a kiszáradástól.

Öntözési mód

A kikelés előtt a talajt nem nedvesítik meg, mivel ebben az időszakban az öntözés a gyökérrendszer felületes növekedéséhez vezet.

Az első öntözést akkor végezzük, amikor a fiatal teteje eléri a 6-7 cm magasságot. Öntözze meg a palántákat kis adag meleg vízzel minden bokor alatt. Ebben az esetben gondoskodni kell arról, hogy a víz ne mossa a gumókat a felszínre. Minden növény alá körülbelül 2 liter vizet öntünk.

Virágzás előtt a burgonyát a talaj szárazságától függően öntözik, átlagosan 8-9 naponta egyszer.

Referencia. Ha a hely homokos talajú, gyakrabban öntözzön, mivel az ilyen talaj gyorsabban kiszárad, mint a gyep és a fekete talaj.

A növény virágzási időszakában a növények több nedvességet igényelnek, mivel ebben az időszakban gumók képződnek. Ha hiányzik a nedvesség, akkor kevés lesz a gumó, és nem nő meg a megfelelő méretűre.

A gumók kialakulása során 9-10 liter vizet költenek minden bokorra. Az öntözést háromnaponta reggel vagy este végezzük, lehetőleg permetezéssel.A virágzás vége után a folyadék mennyiségét 15 literre növeljük.

Az utolsó öntözést az alsó levelek kiszáradása után végezzük.

Felső öltözködés

A palánták megjelenésekor a termést nitrogéntartalmú műtrágyákkal táplálják. Ehhez használja a következő összetételt: 10 g ammónium-nitrát és 10 g ammónium-szulfát 10 liter vízhez. Az ásványi műtrágyákat szerves anyagokkal egészítik ki.

Figyelem! A szerves anyag feleslege üregek kialakulásához vezet a gumókban, mivel a pépnek nincs ideje kialakulni a gumók aktív növekedése után.

A virágzás és a gumóképződés időszakában 30 g szuperfoszfátot használnak 10 liter vízre és kálium-nitrátot - 25 g 10 liter vízre. Hamu műtrágyákkal váltogatva.

A virágzás vége után a termést 5 g bórsavat tartalmazó oldattal etetjük, ami befolyásolja a gyümölcs minőségét. A nitrogéntrágyázást leállítják, mivel az a csúcsok gyors növekedését okozza a gumók rovására.

Gyomlálás és dombolás

Nagy figyelmet fordítanak az ágyások gazmentesítésére. A gyom gyorsabban növekszik, mint a termés, és táplálékot vesz fel a gumókból. A gyomlálás során a talaj egyidejűleg lazításra kerül, hogy megakadályozzák a kéregképződést és telítsék a talajt oxigénnel.

Lazításkor a bokrok dombosak, így egy halom jön létre, amely függőleges helyzetben tartja a csúcsokat, és kevésbé terjed ki a bokor.

Referencia. Célszerű öntözés és eső után folytatni a dombozást.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A világítótorony ellenáll az aranyciszta-fonálféregnek, a burgonyaráknak, a szürke- és fehérrothadásnak, a közönséges varasodásnak, a ráncos és sávos mozaikoknak.

A fajta átlagosan ellenáll a késői pusztulásnak. A betegség jele a sötét foltok megjelenése a tetején. Ha nem kezelik, a betegség átterjed a gumókra, ahol megindul a rothadás folyamata.

A betegség kezdeti szakaszában történő kezelésére kálium-permanganátból, réz-szulfátból és bórsavból álló oldatot használnak, mindegyik 5 g-ot és 10 liter vízben feloldva. A terméket a gyökér alá öntik. Amikor a betegség továbbterjed, a termést Oxyhom és Ridomil gombaölő szerekkel kezelik. A készítményeket 15-20 ml/10 liter víz arányban hígítjuk, és a tetejére permetezzük.

A megelőzés érdekében az ültetési anyagot Fitosporin M-ben kezelik.

A fuzárium a burgonya gombás betegsége. A fuzárium első jelei a virágzási időszakban jelennek meg. A teteje elkezd sárgulni és elszáradni, mivel a szárban gomba micélium nő, ami megakadályozza a tápanyagok mozgását. Az érintett bokrok nem képeznek gumókat. A kezelést a „Trichoderma Veride” gyógyszerrel végezzük 50 ml/10 liter víz arányban.

A burgonyapép a drótféreg kedvenc étele. A pusztulásért kártevő A sorok közé zöldtrágya növényeket telepítenek. A talajt Topáz gyógyszerrel kezelik. Egy vödör vízben feloldunk egy 2 ml-es ampullát gombaölő szerből, és az ágyakat meglocsoljuk.

A Colorado burgonyabogár elpusztítja a bokor teljes zöld tömegét. Leküzdésére a „Commander” és az „Iskra” készítményeket használják: 1 ml rovarölő szert 5 liter vízben feloldunk, és a növényekre permetezzük.

A növekedés nehézségei

Mivel a Mayak burgonyát szeptemberben ásják ki, amikor az őszi esőzések időszaka kezdődik, nem ajánlott a virágzás után öntözni a palántákat, mivel fennáll a veszélye annak, hogy a gumókat károsítja a késői pusztulás.

A bokrok teteje magas, ezért időszakos dombolást igényel.

A fajta csak termékeny talajon hoz elegendő számú gumót, ezért nagy figyelmet fordítanak az időben történő műtrágyázásra.

Betakarítás és tárolás

A május végén ültetett burgonya szeptemberben teljesen beérik.A betakarításhoz válassza a száraz időjárást, hogy kényelmes legyen a burgonya villával történő eltávolítása, mivel nedves talajban nehéz ásni.

Kiásott krumplit szárítjuk, válogatjuk és tároljuk. Megfelelő körülmények között a termés a következő szezonig megőrzi megjelenését és ízét.

Hogyan és mikor kell gyűjteni

A kifejezést az alsó levelek megjelenése határozza meg a tetején. A lombozat sárgulása azt jelzi, hogy a burgonya teljesen érett. Amikor az összes teteje megsárgul, kezdődik a betakarítás.

A gumók lapáttal történő sérülésének elkerülése érdekében a vasvillát érdemes használni. A bokrot a tetejénél fogva felemeljük, a talajt lerázzuk, és áthelyezzük az előkészített helyiségbe.

A fajta tárolási jellemzői és tartási minősége

Az összegyűjtött burgonyát száraz felületre helyezzük egy sötét helyiségbe 7-10 napig, hogy megszáradjon. A helyiség levegő hőmérséklete +14…+17°C. A helyiséget rendszeresen szellőztetik.

Szárítás után a burgonyát szétválogatjuk. A rothadástól sérült és száraz gumókat kidobják. Az ásás során mechanikai sérülést szenvedett burgonyát először fogyasztásra választják ki. A jók helye hosszú távú tároláshoz.

A zöldségtárolóban +3...+5°C léghőmérséklet, 85-90%-os páratartalom és rendszeres légáramlás mellett mikroklíma jön létre. Ha az ajánlott feltételek teljesülnek, a Mayak fajta 7-8 hónapig tárolható. A minőség megőrzése eléri a 97%-ot.

Tapasztalt kertészek tanácsai és vélemények a Mayak fajtáról

A tapasztalt kertészek észrevették, hogy a fajta jobban növekszik és gyümölcsöt hoz, ha az első műtrágyákat az ültetés során, közvetlenül a lyukba juttatják. Ehhez jobb humuszt vagy hamut használni.

A gumók csírázása során ügyeljünk arra, hogy a fény egyenletesen essen az ültetési anyagra. Ehhez a burgonya rétegeit időszakonként cserélik.

A Mayak burgonyafajtáról szóló fogyasztói vélemények többnyire pozitívak.

Svetlana, Tambov: «Tavaly vásároltam ezt a burgonyafajtát. Május végén ültetett. Annak ellenére, hogy agyagos talaj van a telkemen, a burgonya nagyra és egyenletesre nőtt. Minden bokor alá 8-10 gumót gyűjtöttem.

Szergej, Szaratov: „A fajtát a szomszéd ajánlotta. Hozzá hasonlóan nekem is tetszett az egyes lyukakban lévő gumók száma. Az íze jó, főleg sütéskor nem sül át.”

Irina, Tver: „Elültettünk egy új burgonyafajtát, a Mayak-ot. Ősszel a termés mennyiségével elégedett voltam. A gyökérzöldségek simaak, mint a képen, nagyon kényelmesen tisztíthatók. A burgonya főzés közben nem esik szét, salátákhoz, levesekhez használom. Nagyon jól karbantartott."

Következtetés

A Mayak burgonya nagy keresletet mutat a vásárlók körében, mivel szerénysége és bármilyen éghajlaton képes növekedni. A fajta termőképességével, tartási minőségével és betegségekkel szembeni ellenálló képességével vonz. A kertészek és gazdálkodók megjegyzik a Mayak burgonya kiváló ízét és kiváló bemutatását.