Mi a tavaszi fokhagyma és hogyan kell helyesen termeszteni: lépésről lépésre útmutató és tapasztalt kertészek titkai
A rengeteg gyógynövény és fűszer között a fokhagyma elismert vezető népszerűségnek örvend a világ számos országában. A tisztán íz mellett ezt a kultúrát a hivatalos és a hagyományos orvoslás 1. számú természetes gyógymódként ismeri el.
A növény termesztése és gondozása nem nehéz feladat, a legfontosabb a termesztés fő szakaszainak ismerete és követése. A cikkből megtudhatja, hogyan lehet megkülönböztetni a tavaszi fokhagymát a téli fokhagymától, hogyan kell termeszteni nyílt talajon, mikor kell betakarítani és hogyan kell tárolni.
A tavaszi és az őszi fokhagyma közötti különbség
A fokhagyma minden fajtáját általában téli és tavaszi fajtákra osztják.. A tavaszi növényeket kora tavasszal, a téli növényeket pedig ősszel ültetik. Nem nehéz megkülönböztetni az egyik fajt a másiktól.
A telet kevés szegfűszeg és páros szám jellemzi (4-től 6-ig). A fej a mandarinhoz hasonlítható: minden szegfűszeg egyenletes, azonos méretű és alakú.
A tavaszi szegfűszeg jóval nagyobb, különböző méretű és formájú lehet.. Egy másik különbség az, hogy a téli növény fejének közepén van egy törzs - a kocsány szárított alapja.
Fontos! Hosszú távú tárolásra csak a tavaszi fokhagyma alkalmas. Az őszi növényeket azonnal elfogyasztják, vagy előkészületekhez használják fel.
Hogyan ültessük a tavaszi fokhagymát
A tavaszi fokhagyma ültetéséhez a legnagyobb ép gerezdeket kell kiválasztani., óvatosan szétválasztva a fokhagymafejeket. Jobb ezt közvetlenül az ültetés előtt megtenni, hogy ne száradjon ki a szegfűszeg alja, amelyből a gyökerek megjelennek.
A kis szeletek tökéletesek az egészséges, ízletes zöldek termesztéséhez, de ebben az esetben jobb, ha árnyékos ágyat választunk.
Ültetési hely kiválasztása és előkészítése
A fokhagymának jól megvilágított, nem nedves hely alkalmas.. A túlzott nedvesség rothadást okozhat. Az alacsonyan fekvő területeken a zöldségtermesztés magas ágyásban lehetséges. A legjobb a semleges talaj. A savas talajt krétával vagy dolomitliszttel semlegesítik.
Az oldal előkészítése ősszel folyik. A földet kiássák, minden négyzetméterre 6-7 kg humuszt, körülbelül 25 g szuperfoszfátot és 20 g káliumsót adnak. A tavaszi fokhagyma tavaszi ültetése előtt a talajt meglazítják, kiegyenlítik és enyhén tömörítik.
A leszállóhelyet évente cserélik - ez segít elkerülni a betegségeket. Ugyanoda 4-5 év múlva lehet majd visszatérni.
Érdekes lesz:
A tavaszi fokhagyma legjobb fajtái
Ültetési anyag előkészítése
A tavaszi fokhagyma ültetésre való előkészítését a hagymák tárolásának módja határozza meg. Ha télen +20°C körüli hőmérsékleten tárolták, akkor az új hagymák nagyobbra nőnek, de előfordulhat, hogy a szezon vége előtt nem érnek be. Ha a fejeket alacsony hőmérsékleten (+6...+10°C) tároltuk, akkor a hagymák kisebbre nőnek, de beérnek.
E két módszer kombinálásával stabil betakarítást érhet el.. Közvetlenül a betakarítás után tárolja a tavaszi fokhagymát meleg szobában, és 1-2 hónappal az ültetés előtt helyezze a hagymákat hűvös helyre, például erkélyre vagy hűtőszekrénybe. A hűtési időt a fejek mérete határozza meg. Minél nagyobbak az izzók, annál tovább tart a hűtésük.
Ültetésre jó, ha túlnőtt gyökerű szegfűszeget használunk.. Ehhez a fokhagymagerezdeket 30 percre kálium-permanganát oldatba merítjük, vagy néhány órára sima vízbe áztatjuk. Ezután a vizet lecsepegtetjük, a szegfűszeget nedves ruhába és polietilénbe csomagoljuk, és néhány napra hideg helyre tesszük. Óvatosan ültessük a szegfűszeget gyökerekkel, hogy ne sértsük meg a hajtásokat.
A kártevők elleni védelem érdekében az ültetési anyagot fertőtlenítik 0,1%-os kálium-permanganát-oldatban vagy 1%-os réz-szulfát-oldatban.
Ajánlott fokhagyma prekurzorok
Az ültetés helyének kiválasztásakor figyelni kell az előd gyökérrendszerére.. A fokhagymahagymák gyökerei rövidek, ezért a növekedés során aktívan használják a talaj felső rétegéből származó ásványi anyagokat és műtrágyákat. Ennek megfelelően az előnyben részesített elődök a hosszú gyökérrendszerű növények lesznek.
Tájékoztatásul. A fokhagymát gabonafélék, sütőtökök, hüvelyesek és fűszernövények után érdemes ültetni.
Kerülje azokat a területeket, ahol korábban növekedtek sárgarépa, burgonya, cékla, hagyma, paprika, paradicsom.
A tavaszi fokhagyma ültetési dátumai
Nincs egyértelmű válasz arra a kérdésre, hogy mikor kell tavaszi fokhagymát ültetni nyílt terepen.. Az időzítést egy adott régió éghajlata határozza meg. Akkor kezdenek vetni, amikor a talaj +3-5°C-ra felmelegszik. Az enyhe fagyok nem károsak a növényekre. Nem szabad késleltetni az ültetést, különben nem lesz elég nedvesség a talajban, és a hagyma nem fog jól gyökeret ereszteni.
Az ültetési minta egyszerű. Az előkészített ágyakon egymástól 25-30 cm távolságra 3-4 cm mély barázdákat alakítanak ki. A fogakat 10-12 cm-es időközönként alulról lefelé fektetjük és földdel szórjuk meg.
Gondoskodás
A tavaszi fokhagyma gondozása egyszerű. A növénynek öntözésre és műtrágyázásra, a talaj lazítására és a gyomok eltávolítására van szüksége. A terület humuszos, tőzeggel vagy rothadt komposzttal történő talajtakarása megkönnyíti a karbantartást.
Bőséges öntözésre csak a növekedés első szakaszában van szükségamikor egy zöldség kizöldül. A tollvégek száradása vagy sárgulása a nedvesség hiányát jelzi.
6-7 toll növekedése után fokhagymahagyma kezd kialakulni. Ebben az időszakban az öntözés csökken. A felesleges víz betegségekhez és rothadáshoz vezet. Az öntözés vagy eső utáni napon a talajt meglazítják.
Augusztus második felében az öntözés leáll.
Fokhagyma tollak kötése
A fokhagymalevelek csomóba kötése a termésnövelés egyik módja.. Az eljárás lényege, hogy a növekedés utolsó szakaszában az összes tápanyag a hagymához kerül, és nem a levelekhez. Ennek a módszernek a hatékonyságára azonban nincs tudományos megerősítés.
A kötözést néhány nappal a betakarítás előtt végezzük. Először óvatosan kell fonni a fonatot, majd csomót kell kötni a végén, ügyelve arra, hogy ne sértse meg vagy szakítsa el a tollakat. Ne felejtsen el kesztyűt viselni, hogy ne sértse meg a kezét.
Műtrágya kijuttatás
A tavaszi fokhagyma trágyázása azonnal megkezdődik, amint az első zöld hajtások megjelennek a talajból.. Minél több levél képződik április-májusban, annál nagyobb a hagyma.
Először nitrogén műtrágyát alkalmaznak. Ez lehet ökörfarkkóró oldat 1:10 arányban, madárürülék 1:12 arányban, gyógynövény infúzió, humusz vagy ásványi műtrágya. 14 nap elteltével a műtrágyázás megismétlődik.
Június végén - július elején a növény elkezd hagymát képezni. Itt az ideje, hogy kálium-foszfor műtrágyákat alkalmazzon (például fahamu infúzióját). Az ilyen etetést augusztus közepéig végezzük.
A tavaszi fokhagyma betakarítása és tárolása
A fokhagyma tollának augusztusi kiszáradása a hagyma érését jelzi. A fokhagyma készen áll a betakarításra.A tisztítást száraz, meleg időben végezzük.
A kiásott hagymákat lerázzuk a talajról, és száraz, szellőző helyre helyezzük.. Célszerű a fejeket sorokba rendezni vagy felakasztani.
A zöld levelek megszáradása után a hagymától 4-5 cm távolságra levágják őket. Tárolja a fokhagymát szövetzacskóban vagy kartondobozban, hűvös, száraz helyen. Ha a szükséges feltételek teljesülnek, a zöldség akár két évig is tökéletesen eltartható anélkül, hogy elveszítené előnyös tulajdonságait.
Betegségek és kártevők elleni védekezés
A fokhagymában található fitoncidek nem segítenek növény kártevőktől és betegségektől.
A tavaszi fokhagyma érintett lebegő legyek, hagymás legyek, lepkék, tripszek, szárfonálférgek, gyökératkák és fokhagymaatkák.
A rovarok megjelenését ammónium-szulfátos műtrágyázás akadályozza meg. Ha kártevők jelennek meg, az érintett növényeket a gyökerekkel együtt óvatosan kiásva távolítsuk el.
A kultúra nem mentes a betegségektől. Ez lehet feketepenész, fuzárium, peronoszpóra és fehérrothadás. Az ilyen betegségek fő oka a talaj túlzott nedvessége és a rossz minőségű ültetési anyagok.
Kis trükkök és gyakori hibák
Ültetés és termesztés során elkövetett hibák:
- rossz minőségű ültetési anyagok használata (a sérült szegfűszeg a betegségek és az alacsony hozam okozója);
- ültetéskor a szegfűszeget a talajba nyomni (a mélyültetés késlelteti a gyökérképződést);
- a fokhagymaágy megtermékenyítése friss trágyával (az ilyen trágyázás a növények gombás betegségekkel való fertőzését idézi elő);
- olyan terület beültetésére, ahol korábban hagymás növények nőttek (a hagymalégy lárvái szeretik a fokhagymaleveleket és -hagymákat);
- késedelmes betakarítás (a nem időszerű betakarítás a bőrpikkelyek megrepedéséhez és a hagyma tönkremeneteléhez vezet).
Apró trükkök az ápoláshoz és az ültetéshez:
- A talajtakaró, széna és szalma használata megakadályozza a talaj és a hagymák túlmelegedését a forró napokon. A fej legaktívabb érése +25 °C-ig terjedő hőmérsékleten történik.
- A vetésforgó fenntartása. Alapvetően fontos a növények rendszeres átültetése más területre, csak ebben az esetben számíthatunk jó termésre.
- A fokhagymaágyak mellé ültetett körömvirág, cikória, körömvirág taszítja a hagymás legyek és fonálférgek lárváit.
Olvassa el még:
Hogyan lehet felismerni a tavaszi és téli fokhagymát
Mi határozza meg a fokhagyma hozamát és hogyan lehet növelni
A tavaszi fokhagyma népszerű fajtái
Több mint 70 fajta létezik. Ebből a fajtából nem nehéz kiválasztani az ízlésének megfelelő fajtát, figyelembe véve az éghajlati viszonyokat, a termőhely jellemzőit és a talajt.
Íme a legnépszerűbb fajták:
- Abrek - szezonközép, nagy, tökéletesen tárolható, nem túl éles, világos pikkelyek, fehér szegfűszeg.
- Aleysky - középszezon, a hagyma kerek, lapos, tavaszig tárolható.
- Gulliver – középkéső, termő, a hagyma kerek, enyhén lapos, pikkelyei világosak. Betegségekre és kártevőkre kevéssé fogékony.
- Elenovskij - szezonközép, termékeny, lekerekített fejek. A pikkelyek színe kívül fehéres, a szegfűszeg belsejében rózsaszínes. A fajta ellenáll a betegségeknek.
- Szocsinszkij-56 - középszezonban, stabil és jó minőségű termést ad. A fej formája kissé lapos és kerek. A pikkelyek színe fehér vagy lila lehet, magukon a fogakon pedig rózsaszín, lila árnyalattal. A fajta ellenáll a betegségeknek.
Következtetés
Megfelelő talaj-előkészítéssel és ültetési technológiával a fokhagyma szabadföldi termesztése nem okoz sok gondot. Fontos, hogy a tavaszi fokhagyma termesztésére vonatkozó összes ismert szabályt és ajánlást bölcsen alkalmazza, figyelembe véve saját tapasztalatait és a régió éghajlati viszonyait.
Fordíts kellő figyelmet az ültetésre, és munkádért hálából bőséges fokhagymatermést kapsz.