„Green Fragrant” bazsalikomfajta: magból termesztés, jellemzők és leírás

A bazsalikom egy világhírű aromás növény, amelyet széles körben használnak a főzésben és a népi gyógyászatban. A kertben való termesztés nem lesz nehéz, ha előzetesen megismerkedik a termesztés árnyalataival. Olvassa el az egyik legjobb bazsalikom - Green Fragrant - magból történő termesztését.

A fajta jellemzői

A zöld bazsalikom a Lamiaceae család egynyári növénye.. Először a Közel-Keleten és az ázsiai országokban termesztették.

Referencia. Európában ez az aromás kultúra a 4. században jelent meg, és szinte azonnal elterjedt.

Külsőleg a növény a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

1. A szárak 4 oldalúak, 30-60 cm magasak, bár a vadon élő fajták elérik a 70 cm-t.
2. A levelek hosszúkás-tojásdalakúak, fajtától függően, zöld vagy mélylila színűek.
3. A szár, a levelek és a kelyhek durva tapintásúak. Illóolajokat tartalmaznak, amelyek szokatlan aromát adnak a növénynek.
4. A virágzás júliustól szeptemberig tart.

A bazsalikom minden fajtája hasonló egymáshoz, de a zöld illatosnak megvannak a maga sajátosságai.

Először is, ez a növény kiválóan alkalmas nyílt terepen történő termesztésre.

Másodszor, a bokrok gyorsan zöld tömeget növesztenek, a levelek nagy méretűek és kifejezett pikáns aromájúak. A fajtát aktívan használják főzéshez és konzervgyártáshoz.

Jellemzők és leírás

A bazsalikomot nemcsak fűszeres íze és szegfűbors aromája miatt értékelik. A növény gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik.

A fűszer előnyeit gazdag kémiai összetétele magyarázza.:

1. A zöldek C-, PP-, B2-vitamint, karotint, aszkorbinsavat és fitoncideket tartalmaznak.
2. A levelek illóolajat tartalmaznak, amely erősíti az immunrendszert és növeli a szervezet vírusokkal szembeni ellenálló képességét.
3. Ennek a kémiai összetételnek köszönhetően a bazsalikom nyugtatja az idegrendszert, serkenti az emésztést és javítja a tápanyagok felszívódását.

A bazsalikomot eredetileg meleg éghajlaton termesztették, ezért meglehetősen igényes. a hőmérsékleti rendszerhez. Ugyanakkor palántákkal és magvak közvetlen vetésével is ültetik, de először a fiatal hajtásokat filmmel kell lefedni.

A kultúra nem szereti a túlzott öntözést és a mocsaras talajokat. Ha a bazsalikom általában ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek, magas páratartalom mellett különféle rothadások és gombák befolyásolják.

Alkalmazási terület

A zöld aromás bazsalikomot kizárólag kulináris célokra termesztik.. Virágzása nem különösebb dekoratív értékű, de levelei igen nagyok, szelídek és illatosak. Ennek köszönhetően aktívan használják a főzéshez, frissen és szárított típusok

Referencia. A bazsalikom más fajtáit nem csak fűszerként termesztik. A virágzás időszakában a bokrokat kis virágzatú palánkok borítják, így a termés dekoratívnak tekinthető.

Előnyök és hátrányok

Basil Green aromás – szezonközi fajta, ezért az első hajtások megjelenésétől a betakarításig legfeljebb 50 nap telik el.

Ennek a fajtának az előnyeit figyelembe veszik:

1. Elfogulatlanság. Megfelelő gondozás mellett a bokrokat nem érintik a betegségek és a kártevők.
2. Könnyen termeszthető.A fajta alkalmas nyílt terepen és ablakpárkányon történő termesztésre.
3. Magas ízminőségek. A zöld aromás bazsalikom levelei jellegzetes illatúak és kellemes ízűek, ezért ezt a fajtát használják leggyakrabban a főzés során.

A fajta hátrányai csekélyek. A bazsalikom nem tolerálja a túlzott öntözést és a vizes talajt, ezért az ültetés helyét különösen gondosan választják ki. Gazdag termést csak semleges savasságú, termékeny talajon érhet el.

Növekedési technológia

A bazsalikomot méltánytalanul szeszélyes növénynek tekintik. Eredetileg délen termesztették, de bizonyos körülmények között a fűszer meglehetősen sikeresen fejlődik a mérsékelt éghajlaton. A legfontosabb az, hogy optimális feltételeket biztosítsunk a növekedéshez, és kövesse az ültetési szabályokat.

Optimális körülmények

Annak érdekében, hogy a zöld aromás bazsalikom bokrok teljesen kifejlődjenek, azokat a következő feltételek szükségesek:

1. Optimális páratartalom. A növény nem tűri a mocsaras és vizes területeket, ezért mély talajvízű helyekre vagy dombokra ültetik.
2. Hőmérséklet rezsim. A termést hőszeretőnek tekintik, ezért mérsékelt éghajlaton csak palánták termesztik, és a nyílt terepen történő ültetést a visszatérő fagyok veszélyének elmúltával hajtják végre.
3. Fény mód. A teljes fejlődéshez a bazsalikom intenzív megvilágítást igényel, ezért nyílt területekre ültetik.
4. A talaj. Könnyűnek és magas humusztartalmúnak kell lennie. Szegény talajokon a kultúra sokkal rosszabbul fejlődik.

Jobb a bazsalikom termesztése palánta módszerrel.. Lehetővé teszi, hogy gyorsan megkapja a jól fejlett bokrokat.

Ennek a termesztési módszernek megvannak a maga árnyalatai:

1. Magvak palántának vetik március végén vagy április elején. Egy közös edényben 1 cm mélységig a talajba ágyazzák. Az első 10 napban a hőmérsékletet +25...+27°C-on tartják, ezt követően külön csészékbe ültetik a palántákat.
2. A cserepeket üvegházban termesztik és keményítik. A keményedést körülbelül egy héttel a tervezett nyílt terepen történő ültetés előtt kell elvégezni. Ehhez a növények öntözése korlátozott, és a helyiséget rendszeresen szellőztetik a hőmérséklet csökkentése érdekében.
3. A nyílt terepen történő ültetést június elején hajtják végre, amikor a meleg időjárás stabilizálódik. Annak érdekében, hogy a növényeknek elegendő teret biztosítsanak a növekedéshez és fejlődéshez, egymástól 25 cm távolságra ültessük őket. A sorok közötti távolság 30 cm.
4. Az ültetést kis, legfeljebb 8 cm mély lyukakba végezzük, minden lyukba 1 liter vizet öntünk, majd a növényt egy földdarabbal közvetlenül a talajba visszük, és megszórjuk talajjal, hogy a fiatal levelek és a központi rügy a felszínen maradnak.

További gondozás

A bazsalikom termesztésének sikere nemcsak a megfelelő ültetésen múlik, hanem a növény további gondozásán is.

Jegyzet! A mezőgazdasági technológia a szabványos intézkedésekre vonatkozik: öntözés, gyomlálás, lazítás és műtrágyázás.

Az ellátás minden szakaszát ezen ajánlások figyelembevételével végzik:

1. Locsolás. A fiatal növényeket, amelyek éppen most kezdtek gyökeret verni a kertben, naponta öntözzük, de mértékkel. Az erősebb bokroknak nincs szükségük annyira nedvességre. Hozzáadjuk, amikor a talaj felső rétege megszárad. Öntözéshez meleg (kb. +25°C) ülepített vizet használjunk.
2. Lazítás és gyomlálás. Ezeket az eljárásokat szükség szerint hajtják végre. A gyomokat rendszeresen eltávolítják, és minden öntözés vagy heves esőzés után meglazítják a talajt.Ez az eljárás elpusztítja a talaj felszínén lévő kérget, és serkenti a nedvesség és a tápanyagok áramlását a gyökerekhez.
3. Táplálás. A zöld tömeg aktív növelése érdekében a bazsalikomot havonta egyszer táplálják. Az első etetést 2 héttel a palánták nyílt terepen történő ültetése után végezzük. Erre a célra használjon „Nitrophoska” oldatot (2 evőkanál 12 liter vízhez). 1 m² ágyhoz 3-4 liter kész oldatra lesz szüksége. A jövőben ugyanazt a műtrágyát használják, de körülbelül 3 héttel a betakarítás előtt a műtrágyázás teljesen leáll.

Lehetséges problémák, betegségek, kártevők

A zöld aromás bazsalikomot nem nehéz termeszteni, mivel ez a növény jól tűri az újratelepítést, és ellenáll a szárazságnak és a kártevők támadásainak.

De, ha megsértették a mezőgazdasági technológia szabályait, vagy a növényt kezdetben rossz helyre ültették, akkor is felmerülhetnek problémák:

1. Kék-piros foltok a leveleken. Ez azt jelzi, hogy a növények nem rendelkeznek elegendő tápanyaggal. A probléma kiküszöbölése érdekében rendkívüli műtrágyázást végeznek komplex ásványi műtrágyákkal.
2. A levelek kiszáradnak vagy felkunkorodnak. Ez a probléma akkor merül fel, amikor otthon fűszereket termesztenek. A száradó levelek azt jelzik, hogy a helyiség túl meleg és száraz. A probléma kiküszöbölése érdekében az edényeket hűvösebb helyre költöztetik, szellőztetik és felülvizsgálják az öntözési rendet. Ha a levéllemezek felkunkorodnak, az azt jelenti, hogy a növény huzattól szenved, és át kell rendezni.
3. A bazsalikom virágozni kezdett. Ez teljesen természetes folyamat, de rontja az élelmiszerként használt levelek minőségét. Megőrzésük érdekében a virágzatot egyszerűen levágják.

Érdekességek az oldalon:

Hogyan kell megfelelően csíráztatni a bazsalikom palántákat egy csigában

Hogyan készítsünk és szedjünk bazsalikomos gyógymódokat a fogyáshoz

Milyen előnyei vannak a bazsalikom illóolajnak és hogyan kell használni?

A kártevők ritkán támadják meg a zöld aromás bazsalikomot kifejezett jellegzetes illata miatt. A kultúra immunis a betegségekkel szemben, de ha a bokrokat nem gondozzák megfelelően, bizonyos betegségek alakulnak ki:

1. Csaló. A palántákat érintő gombás patológia. Túl gyakori és túl sok öntözéskor fordul elő. Az érintett növény szára elvékonyodik, puhává válik és elfeketedik. Lehetetlen megmenteni egy ilyen palántát, ezért egyszerűen kidobják.
2. Fusarium. Egy másik gombás betegség, amely magas hőmérséklet és páratartalom mellett fordul elő. A fiatal növények szárai elvékonyodnak és megbarnulnak, a felnőttek teteje kiszárad. Ha nem tesznek időben intézkedéseket, a növény elpusztul.
3. Szürke rothadás. Az alsó leveleken világosbarna színű száraz foltok képződnek. Fokozatosan átterjedtek az egész bokorra.

A szürkepenész és a fuzárium elleni küzdelemhez a kezdeti szakaszban használja hagymahéj infúziója (1 rész 4 rész vízhez). A készítményt egy napig infundáljuk, majd leszűrjük és a növényre permetezzük.

Ha a betegség előrehalad, használja a "Fitosporin" gombaölő szert. 1,5 g gyógyszert (port) 1 liter vízben hígítunk, és a beteg bokrokra permetezzük.

A magvak és palánták termesztésének jellemzői

A mérsékelt éghajlatú régiókban nyílt terepen a zöld aromás bazsalikomot csak palánták termesztik.. Üvegházakban és otthon a közvetlen talajba vetést gyakorolják.

Referencia. A palántázási módszer előnye, hogy lehetővé teszi a fejlett bokrok gyors megszerzését. Közvetlen talajba vetéssel azonban könnyű bazsalikomot termeszteni kis üvegházban vagy ablakpárkányon.

Az otthoni bazsalikom termesztése ugyanaz, mint a palántanevelés.. A magokat először sekélyen ültetik el a földbe egy nagy tartályban, majd 2 valódi leveles fázisban külön cserépbe ültetik. Üvegházban szinte ugyanazt csinálják. Az egyetlen különbség az, hogy szabad helyet kell hagynia a kerti ágyban, ahol a kitermelt palánták a jövőben növekedni fognak.

Vélemények a nyári lakosoktól

A Green Fragrant bazsalikom fajtát már termesztő nyári lakosok valódi véleményei segítenek teljes mértékben értékelni a termés érdemeit.

Arina, Samara: „A csomagoláson azt olvastam, hogy a fajta alkalmas részleges árnyékolásra, és a cseresznyefák köré ültettem. Felkelt, rendesen fejlődött és még virágzott is, bár nem vigyáztam rá különösebben.”.

Szergej Anatoljevics, Krasznodar: „Sok éve termesztek bazsalikomot, de nemrégiben barátaim tanácsára kipróbáltam ezt a fajtát. Meg voltam elégedve az ízével és az illatával, bár külsőre jobban szeretem a lila levelű fajtákat.”.

Következtetés

A zöld aromás bazsalikom egy szerény növény, magas tápértékkel. A növény fény- és hőkedvelő, könnyű, termékeny talajokon is jól fejlődik. Ha ismeri ezeket a tulajdonságokat, nem lesz nehéz otthon vagy vidéken termeszteni. Még az ínyencek is élvezni fogják ennek a fűszeres növénynek a kellemes ízét és aromáját.