Charodey középkorai burgonyafajta hazai nemesítőktől
A burgonya nélküli recepteket valószínűleg egy kézen meg lehet számolni. Ezt a zöldséget első és második fogások, köretek, saláták és lepények töltelékének készítésére használják. Egyszóval olyan széles körben használják, amennyire a kulináris képzelet engedi. És természetesen mindig válogatott burgonyára vágyik – nagy és édes.
A Potato Magician pont ilyen. Univerzális és minden ételhez nélkülözhetetlen. Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik. És azok, akik ezt termesztették fajta, csak pozitív véleményeket hagyjon róla.
Milyen burgonya ez?
A Charodey burgonyafajtát hazai tenyésztők tenyésztették, ezért tökéletesen alkalmazkodott az orosz éghajlathoz.
A kultúra okkal kapta a nevét: a változatos fajták közül a népies nevén Bűbájos burgonyát tartják a hazai szelekció legjobb eredményének.
Eredet és fejlődés
2000-ben a Charodey burgonyát felvették a tenyésztési eredmények állami nyilvántartásába. A tesztek négy évig tartottak. Ez idő alatt a fajta magas hozamot, betegségekkel szembeni ellenálló képességet és kiváló íztulajdonságokat mutatott.
A fajtát a "Belogorka" Leningrádi Kutatóintézetben fejlesztették ki a 90-es évek végén. Tenyésztésre hazánk egész területén ajánlott.
Ez érdekes! Dél-Amerikát a burgonya szülőhelyének tekintik. Ennek a növénynek a vadon termő fajtái ma is teremnek ott.
Megkülönböztető tulajdonságok, megjelenés
A burgonyagumó ovális, nagy, gyakorlatilag szem nélkül.Átlagos tömeg – 90-130 g, halványsárga színű, sima héjú. A pép fehér, a hőkezelés nem befolyásolja a színt. Íze kellemes, édeskés. A kiváló ízminőség és a reprezentatív megjelenés lehetővé teszi, hogy a fajtát az elit fajták közé soroljuk.
Az alacsony keményítőtartalom biztosítja, hogy a termék megőrizze formáját a főzés során.
A zöldség nemcsak a magánháztartásokban talált alkalmazást, hanem a nagy étteremláncokban is. Az érett zöldségeket gyakran reklámozásra is használják. Sok vállalkozó tenyészt eladásra szánt növényeket a megnövekedett piaci kereslet miatt.
A képen a Magician burgonya látható.
A fajta leírása és jellemzői
A kultúra a közepes érési periódusú asztali fajtához tartozik. Az ültetéstől a gyökérnövények teljes beéréséig 80-95 nap telik el.
Közepes méretű bokor, felálló, szétterülő. A levelek nagyok és világoszöldek. A bokor buja zöldje árnyékolja a talajt, ami megakadályozza a víz gyors elpárolgását a forró napokon. A fehér, buja virágzat virágzás közben elegánsan díszíti a burgonyaágyakat. A gyökérrendszer erős, nemcsak mélységben, hanem szélességben is növekszik.
A növény gyorsan alkalmazkodik a változó időjárási viszonyokhoz, és jól tolerálja a különböző hőmérsékleti változásokat. A növény hajlamos a késői fertőzésre, ezért időben történő megelőzés szükséges. A palánták a burgonyafonálférgétől és a Colorado burgonyabogártól is szenvednek.
Termelékenység
A termésmutatók a növekedési régió ellenére mindig magas szinten vannak, és 200-350 c/ha között mozognak. Egy bokorból 10-15 gumót gyűjtenek.
A betakarítás tavaszig megőrzi megjelenését és ízét, és jól tűri a szállítást bármilyen távolságra.Ez egy másik oka annak, hogy a vállalkozók ipari méretekben tenyésztik a Varázslót.
Hogyan termesztünk burgonyát Magician
A burgonya nem igényel komplex gondozást vagy különös figyelmet. De nem szabad agyagos talajba ültetni, mivel az agyag nem biztosítja a növény megfelelő táplálékát a növekedéshez és fejlődéshez.
Az ültetés időpontja, séma és szabályai
Az ültetésre szánt vetőmagot ősszel készítik elő. A kisméretű (legfeljebb 100 g) és a zöld burgonyát elutasítják. Ugyanakkor kiássák a talajt, és a fahamuval együtt humuszt adnak hozzá. A vetésre szánt mintáknak látható sérülésektől mentesnek és vízszintesnek kell lenniük.
Közvetlenül ültetésre a magot egy hónapon belül elkészítik. Fényben, legalább 15°C-os hőmérsékleten tartják, hogy a gumók kicsírázhassanak. A burgonyát akkor tekintik vetésre késznek, ha a hajtások elérik az 1,5-2 cm-t. Közvetlenül a vetés előtt a gumókat az "Epin" növekedési stimulátorral kezelik.
Referencia. A növekedést serkentő szerek nemcsak fertőtlenítik a magokat, hanem segítik az immunitás növelését is.
Ültetési minta: 35 cm – palánták közötti távolság, 70-80 cm a sorok között. A gumókat 10 cm-re a lyukakba temetik, a lyukakat előzetesen előkészítik, mindegyik aljára egy kevés fahamut tesznek, és vízzel megtöltik.
Száraz időben célszerű nedves talajba ültetni.
További gondozás
A burgonya öntözése a rügyek megjelenése után kezdődik. Addig a növényeket nem öntözik.
Az oxigén behatolása érdekében a talajt rendszeresen meglazítják, amíg a palánták megjelennek. A hajtások megjelenése után csak a sortávolságot lazítjuk meg.
Különösen fontos a gyomok eltávolítása a vegetációs időszakban.A tajtékfélék családjára veszélyes kártevők többsége a gyomokban él és szaporodik. Ezenkívül a rovarok különféle betegségeket hordoznak.
A virágzás során a burgonyaültetvényeket elkezdik öntözni. meleg, leülepedett víz este. Egy palánta legfeljebb 3 liter vizet fogyaszt. Száraz napokon a folyadék mennyisége megnő.
A hegyezést öntözés után végezzük. Ennek eredményeként új gyökérhajtások képződnek a talaj oxigénnel való telítettsége miatt. A burgonyát először földeljük, amikor a palánták elérik a 15-20 cm magasságot. A második eljárást a virágzás idején hajtják végre.
Referencia. A dombolás a talaj gereblyézése a soroktól a burgonya száráig.
Az első etetést akkor hajtják végre, amikor a bokrok rosszul növekednek. A növényeket nitrogénnel telítik a zöld tömeg növelése érdekében.
A második műtrágyázás a virágzás idején történik. Egy evőkanál kálium-szulfátot és egy pohár fahamut feloldunk egy vödör vízben. Ez az etetés gazdagabbá teszi a virágzást.
Harmadik alkalommal műtrágyázzon szuperfoszfáttal (1 evőkanál vödör vízenként), hogy serkentse a gumók kialakulását. Ne telítse túl a növényt nitrogénnel, különben a zöld tömeg növekedése miatt a gyökérnövények nem híznak.
Nüanszok és lehetséges nehézségek
A burgonyát nemcsak a nyári lakosok szeretik, hanem a legtöbb rovarkártevő is. Amikor zöldséget ültet a helyére, ültetés előtt fertőtleníteni kell a talajt. A talajt kálium-permanganát oldattal öntik ki, és rovarölő szerrel, például Nematorinnal kezelik.
A betegségek és a kártevők a burgonyáról a szomszédos növényekre is átterjednek, így a vetésforgó szabályainak szigorú betartása nélkül minden ültetés tönkremehet. A nadálytőfélék családjába tartozó növényeket nem szabad egymás mellé ültetni.A burgonyát olyan ágyásokba ültetik, ahol korábban uborka, cékla vagy zöldtrágya növény nőtt. Nem ajánlott padlizsán, paprika, paradicsom után ültetni.
Egy másik fontos feladat a palánták napi ellenőrzése, hogy nincs-e változás. A betegség első jelei esetén haladéktalanul meg kell tenni a megfelelő intézkedéseket a termés védelmére.
Betegségek és kártevők
A késői fertőzés a talajban terjedő gombás betegség, amely a növények szárát és gumóját érinti. Veszélyes, mert az egész termést rövid időn belül tönkreteszi, mivel gyorsan terjed. A fejlődés megkezdéséhez szükséges feltételek a magas páratartalom és a levegő hőmérséklete. A sűrű telepítés növeli a betegségek kockázatát, ezért ültetéskor szigorúan tartsa be a szükséges intervallumot a lyukak között.
A késői fertőzés megelőzésére vetés előtt a maganyagot kálium-foszfor anyagokkal kezelik, ezáltal immunitás alakul ki a gomba ellen.
Amikor egy fonálféreg megjelenik, a növényeket „Nematorin” vegyszerrel permetezzük. Ez egy szerves foszfát rovarölő szer, amely megbízhatóan irtja a fonálférgek minden típusát.
Ha a Colorado burgonyabogár nagy koncentrációban van jelen, a „Prestige” gyógyszert használják. Az imágók a levél hátoldalára rakják a tojásokat, amelyek szintén nagy károkat okoznak a palántáknak. Ezért a bokrok vizsgálatakor minden levelet meg kell fordítani, és a lárvákat a bogarakkal együtt eltávolítani.
Betakarítás és tárolás
A betakarítás azonnal megkezdődik, amint a lombozat elszárad. A lelógó lomb biztos jele a gumók érésének. Ha hosszú ideig a földben hagyjuk, az érett gyökérzöldségek lefogynak, és nem bírják a hosszú távú tárolást. A betakarítás előtt két héttel a tetejét eltávolítják (lenyírják).
Referencia. A burgonyalevelek elégetése javasolt, mivel nagyszámú kártevőt és káros spórát halmoz fel.
A betakarítás száraz időben történik, mivel a gumókat teljesen kiszáradásig szabadon hagyják. Ezt követően 14 napig száraz és sötét helyiségben tartják, amíg a héj megkeményedik. Ilyen körülmények között az egészséges gumók egész télen kitartanak.
Előnyök és hátrányok
Az Enchantress burgonyafajtának számos előnye van:
- tenyésztési lehetőség minden régióban;
- átlagos lejárat;
- szerény gondozás;
- magas hozam;
- tenyésztési lehetőség eladó;
- kiváló íz;
- a prezentáció hosszú megőrzése;
- sokoldalúság a főzésben;
- hosszú szállítások.
Az egyik negatív tulajdonság a késői fertőzésre való hajlam.
Mely régiókra a legalkalmasabb?
A bűvészt országszerte telepítik. Szerénytelen a talaj összetételére, és még az időjárási viszonyok éles változása esetén is kiváló termést ad. Ennek a fajtának a legmegfelelőbb éghajlat azonban a következő régiókban található:
- Volga régió;
- Közép-Fekete Föld régió;
- Északi kerület;
- Északnyugati körzet;
- Észak-Kaukázus;
- Távol-Kelet.
Gazdálkodói vélemények
A gazdálkodók véleménye csak pozitív oldalról jellemzi a termést. Íme a Varázsló rajongóinak véleménye.
Maxim, Moszkva: „Mindig stabil betakarítás az időjárástól függetlenül. Száz négyzetméterről akár 10 zsákot is összegyűjtök. Ugyanakkor a növény gondozása teljesen egyszerű. A bokrok magassága miatt a sorok közötti távolságot legalább 80 cm-re teszem, a kisebb gumókat magnak hagyom. A burgonya egy részét sikeresen értékesítem a piacon, a többit főzök első és második fogásokat is egész télen.”
Ekaterina, Samara régió: "Száz négyzetméterről legalább 10 zsákot összeszedek. Közben feldomborozom, öntözöm és kicsit trágyázom. Viszont minden évben sok a termés, aminek nagyon örülök. Van néhány kis krumpli. Jó az eltarthatóságuk, szinte mindegyik eltart tavaszig.”
Olvassa el még:
A burgonya szemmaszkok leghatékonyabb receptjei.
Következtetés
A Magician egy olyan burgonyafajta, amely gyakorlott kertészek és kezdők számára egyaránt alkalmas. Igénytelen a gondozásban és egyben nagy hozamú, jól tűri az időjárás viszontagságait és ellenáll a betegségeknek. A gumók ízminősége magas szintű, ami miatt a fajta elitnek tekinthető.